1. 450克的榴槤千層有多大
榴槤千層450克應該是六寸的加奶油榴槤泥大約有三成左右。
其實榴槤千層十寸也不是特別重的,大概也就是兩百多克左右,可以說足夠五個人一塊吃的,價格也是並不貴,大一點的要二百多塊錢,雖然說價格稍微有些貴,但還是有很多人買這種蛋糕,不過這個榴槤蛋糕的熱量比較高,平時在家吃的時候一定要控制一下用量。
製作方法
把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻,再篩入低筋麵粉打勻,放置冰箱半小時。把榴槤去核,壓碎。奶油加小許糖粉打發,待用。把麵糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好後放到無水碟子里稍凍後使用。
用一個無水的碟子,攤開一張蛋皮,鋪一層薄薄的奶油,再鋪一層榴槤肉,如此類推。把榴槤肉與奶油混在一起更容易攤開。來一張完成圖,完成後放冰箱2小時後切開,就可以享受美食了!雖然切面的層次不太鮮明,由於榴槤肉的關系吧。
2. 做兩個千層蛋糕成本多少
製作兩個千層蛋糕的成本大約為三百元。裸蛋糕由於使用奶油較少,材料成本相對較低。然而,如果蛋糕表面裝飾了奶油、水果等,或者製作的是榴槤千層蛋糕,材料成本可能接近八十到一百元。再加上人工、水電和包裝費用,一百元左右算是基礎材料成本。因此,自己動手做蛋糕雖然不會特別便宜,但能確保使用放心的材料,吃起來也更加安心。
製作千層蛋糕的過程較為繁瑣,需要准備多層酥皮和奶油,每層之間都要塗抹奶油並冷藏定型。裸蛋糕通常只需准備幾層酥皮,而裝飾豐富的蛋糕則需要更多材料和時間。手工製作蛋糕不僅成本較高,而且耗時較長,但這種製作方式更能保證蛋糕的新鮮度和口感。
對於家庭烘焙愛好者而言,自己動手做蛋糕不僅能節省成本,還能享受到製作的樂趣。雖然成本不菲,但這種自製的蛋糕口感更佳,而且可以根據個人喜好自由搭配食材和裝飾,避免了市售蛋糕可能存在的添加劑問題。
如果你計劃在節假日或特殊場合製作千層蛋糕,建議提前准備,以便有足夠的時間來完成這道美味佳餚。自己動手製作蛋糕不僅能讓你品嘗到獨特的美味,還能讓你在親友面前展示自己的烘焙技巧,增添節日的氛圍。