1. 漸變色紫薯芋泥三明治蛋糕
漸變色紫薯芋泥三明治蛋糕
蛋糕片材料：
雞蛋（帶殼60克）4個、玉米油40克、水40克、低粉50克、細砂糖30克。
蛋糕片做法：
1、水油混合用蛋抽攪拌乳化、篩入低粉攪拌、篩入蛋黃攪拌，做成細膩的蛋黃糊。
2、蛋清打發至魚眼發泡，分兩次加入細砂糖，打發至濕性發泡。
3、先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊翻拌，最後全部混合。
4、28*28金盤提前鋪好油布，倒入蛋糊，晃動均勻。
5、烤箱提前預熱上火155度下火145度，中層烤25分鍾，降低下火有利於出毛巾面，正面最好不要上色太重。
6、出爐後表面蓋一張油紙，藉助晾架翻面。
7、放涼後撕開油布，再翻面撕掉正面油紙，蛋糕卷正面上色不重，剛好可以被油紙粘掉，這樣的蛋糕片疊加後沒有深色的一層皮，會更好看的。
8、修掉四邊後，切成4條，寬度6厘米多一點點。
紫薯芋泥餡材料：
荔浦芋頭120克、紫薯大約60克、淡奶油120克、細砂糖10克。
紫薯芋泥餡做法：
1、荔浦芋頭、紫薯切片蒸20分鍾，可以多蒸一些。
2、芋頭、紫薯趁熱分別用擀麵杖壓成泥，芋頭再用刮刀壓一下，如果有大顆粒可以挑出，大致壓成泥就可以了。
3、放涼後再與淡奶油混合，先打發純芋泥的，混合淡奶油120克、芋泥120克、糖，用電動打蛋器很快就可以打發成不流動狀態，取出1/3就是白色的夾餡。
4、剩下2/3加入約40克紫薯泥，用刮刀攪拌即可，取出1/2淡紫色夾餡。
5、剩餘的再加入紫薯調整成深紫色，可以稍微再加點淡奶油，這里沒加所以偏干，不好塗抹。
2. 求賜教：有沒有新鮮食材可以給裱花用淡奶油上色
有新鮮食材可以給裱花用淡奶油上色
做法如下：
材料
【香橙戚風蛋糕配方（8寸戚風模）】：蛋5-6個，橙汁75克，色拉油65克，鹽少許，糖80克，低粉100克，橙皮屑1個。
【裱花的配方】：淡奶油300ML，糖30克，時令水果適量。
做法
1、橙汁加色拉油，用手動打蛋器混合攪打呈乳液狀（表面基本看不至油星）。
2、加入蛋黃攪拌均勻，加入過篩兩遍的低粉，用手動打蛋器呈之字形拌勻，呈光滑可流動的蛋黃糊（有少許小顆粒不要緊，靜置一會就能自動化開了）。關於先加蛋黃還是先加低粉不用糾結，看個人習慣，我也不一定，時常會變。
3、蛋白分三次加入白糖，打至乾性發泡（提起打蛋頭蛋白呈尖角狀）。
4、烤箱預熱140度，橙皮屑加入蛋黃糊中，不用拌勻，直接加入三分之一蛋白，用刮刀翻拌均勻，再次加入三分之一蛋白拌勻，最後將混合的麵糊倒入蛋白盆中，和最後的三分之一蛋白混合均勻（成為光滑可流動的麵糊）。
5、將麵糊倒入蛋糕模中，端起模具離桌面約10幾厘米自由落下，震出大氣泡後，放入預熱好的烤箱，溫度調至140度，烤60分鍾，出爐再摔兩下模具，倒扣放至涼透後脫模。
【裱花的製作】：
1、水果洗凈，用淡鹽水浸泡15分鍾，充分瀝干水分。
2、戚風蛋糕均勻地片成三等份。
3、淡奶油從冰箱取出，加糖，用電動打蛋器打至7到8分發。
4、取一片蛋糕，隨意地抹上一層淡奶油，擺上水果，再抹一層淡奶油。依次擺第二層蛋糕片，最上面那層蛋糕片用裱花袋由外向內呈圓圈狀擠上淡奶油，裝飾水果即成。
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4. 總是看見蛋糕裡面有各種顏色的奶油，奶油怎麼用色粉上色
總是看見蛋糕裡面有各種顏色的奶油，奶油怎麼用色粉上色？動物奶油和鮮奶油是白色的，沒有顏色，在超市裡見到的五顏六色的蛋糕，要用果蔬粉來著色的。例如獼猴桃果汁和火龍果果汁就可用於著色，凍乾果蔬粉是不可以用於著色的，因為是干凍的果蔬粉中沒有水份，與水混和在一塊兒著色不明顯。
5. 生日蛋糕簡筆畫圖片大全（生日蛋糕簡筆畫圖片）
以下是生日蛋糕簡筆畫的圖片大全，讓我們一起在畫筆下感受生日的甜蜜與喜悅：
1. 首先，用鉛筆輕輕勾勒出蛋糕的基本形狀，為之後的細節描繪打下基礎。
2. 然後，用細膩的線條描繪出蛋糕的層次，每一層都代表著不同的慶祝意義。
3. 接著，在蛋糕頂端畫上蠟燭，用簡單的圖形和線條表現蠟燭的立體感。
4. 在蠟燭的頂端，用更細的線條描繪出跳躍的火焰，讓畫面更加生動。
5. 使用奶油畫出蛋糕的裝飾，如波浪線和圓圈，為生日蛋糕增添華麗的元素。
6. 最後，用水彩為蛋糕上色，讓整個畫面更加豐富多彩，完成一幅充滿祝福的生日蛋糕簡筆畫。
以上就是生日蛋糕簡筆畫的圖片大全，無論是作為兒童的手工活動，還是成人繪畫愛好者的創作，都能通過這樣的簡筆畫傳達出對生日快樂的祝福。
6. 蛋糕的簡筆畫
1、先畫出蛋糕的頂部輪廓。
2、再依次畫出蛋糕下面的部分。
3、然後畫出底部的盤子，之後畫出蛋糕上面的蠟燭，就可以上色了。
4、先用粉色給蛋糕邊緣依次上色。
5、再用黃色給蛋糕表面塗上顏色，然後用淡黃色給蛋糕其它地方上色。
6、再用藍色、黃色、紅色分別給蠟燭塗上顏色，之後用藍色給盤子上色，最後用黃色給蠟燭上色就畫好了。
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7. 蛋糕塗色
麻將上的是用模具做的，不同顏色的巧克力先塗抹上凹處，然後再灌上白色的巧克力，冷凍後扣出來就是，還有一種就是直接在製作好的白色的巧克力麻將板上用果醬寫出來的
後面的英文是蠟燭
8. 插畫教程‖巧克力蛋糕
step 0l:
畫出蛋糕的線稿，畫的時候注意一下線條的虛哪晌實變化
step 02:
鋪出物體的底色 ，注意分好色塊圖層，方便後續上色
step 03：
用自帶的噴槍或者揉邊圓畫筆在蛋糕暗部和亮部做出一些顏色的變化
step 04:
觀察光源方向，蛋糕的投影，畫的時候要注意層次變化
step 05
塑造畫面，將暗部該加重的地方加重。該提亮的地方提亮，畫出蛋糕氣孔旁羨的肌理
step 06:
點出高光，用自帶噴槍撒李啟鋒出肌理就完成啦~