⑴ 你吃過哪些一嘗傾心的甜品立馬就愛上那種
椰汁芒果西米露
做法：1、原材料：椰子汁一瓶、芒果2個、糖20克、西米露100克；
2、西米露在涼水中浸泡30分鍾上下；
3、濾干水份後，倒進燒開的沸水中；
4、直到再度開水，歇火浸泡20分鍾，直到西米露呈透明色狀 ；
5、倒出濾干水份，隨後過涼清洗至不沾連；
6、再煮一鍋水，等水再度燒開時，倒進西米露，直到再度燒開時添加涼水，這般反復2次，直到西米露煮至徹底全透明時關火；
7、將煮好的西米露撈起來泡入一海碗涼白開水中，放進冷藏室1-2鍾頭；
8、服用時加入適量煮好的西米露，濾掉水份後放置杯內；添加適量白砂糖；倒進椰子汁攪拌均勻；芒果削皮削皮切成小丁；放進水杯頂部就可以。
⑵ 浣犳湁娌℃湁鑷宸卞仛鐢滃搧鐨勭粡鍘嗭紝鍒嗕韓涓嬪惂錛
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⑶ 棒棒糖的製作方法
自製冰糖雪梨棒棒糖，只需兩種食材，零添加更健康，孩子放心吃！
對於孩子來說，琳琅滿目的棒棒糖，時時刻刻都充滿了誘惑，甜到心坎里，哪怕舔一口那都是超級解饞的！只可惜，孩子糖果吃多了，不僅會蛀牙，還會引起食慾不良、肥胖等現象，所以為了給孩子解饞，我自己做了一些可以止咳的棒棒糖。
雪梨潤肺去燥、止咳化痰，冰糖同樣可以止咳，平日里經常給孩子煮碗冰糖雪梨糖水，生津利咽，清熱去火，緩解孩子咳嗽。不過煮好的糖水，孩子要不不吃梨，要不不喝糖水，所以我會經常將雪梨和冰糖熬成秋梨膏或者做成棒棒糖，方便攜帶，孩子也喜歡吃。
冰糖雪梨棒棒糖的做法很簡單，我只用了冰糖和雪梨兩種食材，不需要任何添加劑，只要沉住氣熬糖稀就可以了，做好的棒棒糖清甜不膩口，非常受歡迎！
【冰糖雪梨棒棒糖】
主要食材：雪梨2個，冰糖100克。
【具體做法】
1、准備兩個梨，100克老冰糖。
2、梨去皮，切成小塊，倒入榨汁機，攪打成梨汁。
3、將梨汁過濾一下，過濾出更加細膩的梨汁。
4、梨汁倒入鍋中，加入冰糖，先小火將冰糖煮至融化。
5、小火繼續熬，邊熬邊攪動鍋底，注意別糊鍋。
6、直到熬至糖稀變成金黃色，用筷子挑起糖稀放入涼水中，糖稀立刻成型變硬。這個程度就可以了。
7、准備好棒棒糖模具，放好紙棒，倒入糖稀。這里的動作要快，慢了糖稀離開火就會凝固。
可以常溫放置，也可以放入冰箱，糖稀完全凝固變硬就可以了。棒棒糖從模具上取下來，可以用糖紙袋裝起來，也可以直接用油紙包起來。冰糖雪梨棒棒糖口感清甜，沒有添加劑，孩子吃起來更放心！不過兩個梨只熬出來10支棒棒糖，大家做的時候可以按雙倍量來做。
【小貼士】
1、我只用了梨和冰糖，如果想要成品更加硬脆一些，可以再加50克麥芽糖。
2、最好用不粘鍋來熬，普通炒鍋熬到最後不好操作。
3、用冰糖來熬，不要用白糖，白糖會適得其反，吃多了會上火。
4、糖稀滴入水中，立刻變硬就可以關火了。
5、全程小火熬，尤其到最後，一定要注意，不要熬過頭，熬過頭就反沙了。
⑷ 8款必學小蛋糕
8款必學小蛋糕
ins濃郁巧克力巴斯克
綿密細膩芝士搭配上濃郁的巧克力好吃不膩
做法：奶油乳酪室雹簡攔溫軟化，加入白砂糖翻拌融化，分3次打入3顆雞蛋每次都要翻拌均勻後再打入另一個，篩入低筋麵粉和玉米澱粉攪拌至無粉狀，加入淡奶油攪拌均勻，巧克力隔水加熱至融化，加入炒酪中攪拌均勻，6寸模具墊油紙，將巧克力乳酪糊倒入模具中震出大氣泡，烤箱預熱220度烤25分鍾，取出後放涼，冰箱冷藏一夜。
無花果伯爵
茶香奶香果香混合爆好吃
做法：雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清放冰箱冷藏，熱水泡茶＋玉米油攪拌乳化，篩入低筋麵粉z字攪拌均勻，加入蛋黃攪拌均勻，蛋清白砂糖幾滴檸檬汁用打蛋器打發至提起有小尖尖，分三次將蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均勻，取出後倒扣晾涼脫模，打發奶油，中間夾層加入新鮮的無花果肉，再用奶油抹個面，用無花果切四瓣裝飾一下就可以。
可可草莓ins糕
細膩綿密的偽芝士口感
做法：香蕉＋無糖酸奶+可可粉 +玉米澱粉，放入料理機打成泥狀(香蕉如果不是很熟的話可以放微波爐叮一下就會變軟啦)，香蕉酸奶糊裡面加入兩個雞蛋，攪拌均勻，6寸模具墊油紙，將攪拌好的香蕉酸奶糊倒入，送入烤箱180度50分鍾，取出後放涼放入冰箱冷藏一夜，切塊擠上打發好的奶油放上一顆草莓裝飾一下就可以。
全麥吐司偽蛋糕
叮蛋糕吃的還毫無負擔
做法：先邊全妻吐司片4片，一層海苔肉鬆，一層牛油果泥，再來一層海苔肉鬆四周抹上厚重酸奶，撒上五彩水果麥片，放上小熊蠟燭。
南瓜栗子巴斯克
口感香甜綿密入口即化細膩又濃郁好吃到哭
做法：熟栗子仁+牛奶打成栗子泥，鋪在模具底部，南瓜，對半切開，上鍋蒸熟後去皮，淡奶油，雞蛋，白砂糖，玉米澱粉混合攪拌均勻，將南瓜糊倒入到栗子層上，烤箱預熱220度烤25分鍾，取出後室溫放涼，冰箱冷藏一夜即可。
草莓紙杯蛋糕
巧咐渣克力+草莓香甜濃郁好吃到停不下來
做法：雞蛋 +牛奶，白砂糖+玉米油攪拌乳化均勻，篩入低筋麵粉，可可粉和泡打粉攪拌均勻，在紙杯模具中倒入可可糊至八分滿，烤箱預熱180度烤25分鍾取出後晾涼備用，白巧克力＋粉色食用色素磨水融源胡化，淋在紙杯蛋糕上，撒上彩色巧克力，待巧克力凝固，打發沒奶油裝飾一下，再擺上一顆草莓就可以。
柿柿如意
吃柿柿稱心大福
做法：糯米粉90g,玉米澱粉20g，白砂糖30g，黃油20g，牛乳160g，所有粉類混合，加入牛乳捷拌均勻，少量多次加入橙色食用色素、攪拌均勻，色素一定要在上鍋前如入色素，這樣蒸出來的顏色會更鮮艷，過篩一下更細膩，裹上保鮮膜扎孔，開鍋蒸30分，稍微晾涼一些，加入20g黃油，揉搓。
派翠克修狗曲奇
好酥服嘎嘣脆
做法：黃油100g，糖粉50g，玉米澱粉40g，低粉120g，淡奶油100g，可可粉適量，鹽一小撮，黃油空室溫軟化後，加糖粉充分攪拌，淡奶油分三次加入，大發至黃油發白，篩入玉米澱粉，篩入低粉充分攪拌，挖出一部分加入可可粉，充分攪拌，分別裝入中八號齒裱花袋，擠出小修狗的模樣，烤箱提前預熱，中層170度20分鍾，眼睛是用自巧克力+黑巧克力。
⑸ 怎樣可以不用烤箱做餅干
1、食材：200克低筋麵粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2個雞蛋，50克純牛奶。
2、干凈的盆里倒入200克低筋麵粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根據自己的口味添加）然後攪勻。
3、攪勻後，倒入50克玉米油或者是放涼的熟油，（總之油不能有很濃的味道）。繼續攪勻。
4、2次攪勻後，打入2個雞蛋。
5、然後用50克純牛奶和面，牛奶邊倒邊攪，用筷子攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的面團。面團揉好後，蓋上蓋子，醒15分鍾。
6、15分鍾後，案板上抹油防粘。取出的面團不用揉，把面團搓圓一下，然後壓扁，然後擀成薄薄的麵皮，像餛飩皮一樣的厚度即可
7、麵皮擀好後，用模具或者瓶子蓋壓出餅干形狀。
8、然後用叉子在餅乾的表面戳出一排排的小洞，這樣有利於水分蒸發。
9、鍋里不用放油，把做好的餅干坯一一放進鍋內，用小火烙。
10、一面烙好，再翻到另一面。烙至兩面金黃，就可以出鍋了。用小火烙了8分鍾。
11、香噴噴，口感酥脆，好吃的不得了的香酥餅干就做好了。
⑹ 空氣炸鍋做零食
空氣炸鍋做零食
空氣炸鍋做零食，空氣炸鍋是我們的日常生活中是很常見的一種器材之一， 而且空氣炸鍋的使用也是比較簡單的，空氣炸鍋也可製作各種各樣的美食，以下了解空氣炸鍋做零食。
空氣炸鍋做零食1
配料：酸奶、雞蛋、澱粉、糖
做法：
1、碗中倒入酸奶一盒，再打入2個雞蛋，放入枯雹一勺澱粉，一勺糖，充分攪拌均勻，攪成糊狀。
2、空氣炸鍋中放入吸油紙，把攪好的酸奶糊糊倒入其中。可以根據自己的喜好放入不同的水果。草莓、藍莓、芒果、香蕉什麼的都是可以的。
3、160度 烤25分鍾即可。
一道奶香濃郁，外酥里嫩、香甜綿軟的酸奶蛋糕就做好了。嘗一口，味道美極了。
再給大家分享一道空氣炸鍋稀奇古怪的吃法-----烤蟹棒
蟹棒相比大家都不陌生，但喜歡吃的人估計很少。但蟹棒經過空氣炸鍋的加工，那味道立馬就不一樣了。
做法：
1、把蟹棒輕輕劃開，成片狀，再慢慢撕成條。嫌麻煩的可以直接用刀切成薄薄的片狀。
2、把撕好的蟹棒放入碗中，加少許油，適量胡椒粉，一丟丟鹽，充分拌均。也可以不加鹽，因為蟹棒本身就含鹽。
3、把拌均的蟹棒放入空氣炸鍋中，160度烤15分鍾即可。
出鍋，放涼。原本很難吃的蟹棒就變成酥酥脆脆、咬起來嘎嘣脆的美食了，這個味道吃起來非常像蝦條。
空氣炸鍋真是神奇的`存在，原本吃法單一，口味也難吃的蟹棒，被空氣炸鍋粗加工一下，立即變成美食。比原來的味道不知道好吃了多少倍。
空氣炸鍋做零食2
第一款：南瓜麻球
南瓜麻球
食材：南瓜泥110克，白砂糖12克，糯米粉100克
做法：1、 南瓜去皮切成塊，放蒸鍋上蒸半個小時。
2、 南瓜蒸熟後取出，加入白砂糖，攪拌成南瓜泥。
3、 倒入糯米粉，攪拌成絮狀，然後搓揉成光滑的面團。
4、 搓成長條，平均分成一個個20克的小劑子。
5、 把所有的小劑子搓成光滑的圓球，裹上白芝麻，放入空氣炸鍋，180度15分鍾。中途10分鍾的時候記得翻面。
6、 烤好取出來就可以吃啦，趁熱吃更好吃。
第二款：桃花酥
桃花酥
食材：紫薯，牛奶，手抓餅，黑芝麻，雞蛋
做法：1、 紫薯切成小塊，放蒸鍋上蒸半個小時。加入牛奶，壓成紫薯泥。
2、 取一張手抓餅，從一邊開始慢慢捲起來，然後分成三等份。碗中打入一個雞蛋，打散備用。
3、 把切好的手抓餅用擀麵杖擀開，取一團紫空敗顫薯泥，用手抓餅皮包起來。然後壓扁，用刀切出花瓣狀，稍微捏一下邊角整理成。表面刷蛋黃液，撒上黑芝麻。
4、
放入空氣炸鍋，180度烤15分鍾即可。
第三款：烤薯條
烤薯條
食材：土豆，
番茄醬
做法：1、 去皮切成條，可以寬一點，後續烤的時候會縮水的。放入水中清洗兩三遍，洗掉澱粉。
2、 起鍋燒水，水開後倒入土豆條，加入一勺食鹽，焯水一分鍾後撈出。
3、 用廚房紙控干水分，撒上玉米澱粉，裹上一層薄薄的澱粉。放進冰箱冷凍一個小時再取出來。
4、 空氣炸鍋175度烤15分鍾，中間拿出來翻一次，再轉190度烤5分鍾。
5、
烤好後，沾上番茄醬。跟肯德基的薯條是一個味道。
斗敗第四款：蛋撻
蛋撻
食材：4個蛋撻皮，2個雞蛋，120毫升牛奶，
做法：1、 蛋撻皮自然解凍，放進空氣炸鍋中，160度烤5分鍾。
2、
碗中打入雞蛋，打散，加牛奶攪拌均勻，就是蛋撻液了。
3、
把蛋撻液過篩倒入蛋撻皮中，倒8分滿即可。
4、 空氣炸鍋180度烤10分鍾，喜歡吃焦一點的話，可以轉200度再烤2分鍾。味道比外面賣得還好吃。
第五款：蘿卜雞蛋餅
蘿卜雞蛋餅
食材：胡蘿卜，白蘿卜，雞蛋，麵粉
做法：1、 兩種蘿卜擦成絲，加入雞蛋和麵粉，2勺鹽，1勺白鬍椒粉，攪拌成麵糊，不要太干太濕。
2、 空氣炸鍋鋪上油紙，放入麵糊，攤成餅狀，空氣炸鍋170度烤15分鍾，中間記得翻面。
空氣炸鍋做零食3
扭扭酥
做法：
1、先做餡：紫薯/紅薯蒸熟壓成泥+一勺牛奶+少許代糖
2、把餡均勻抹在手抓餅上
3、再蓋一層手抓餅，切成條
4、每條對折，兩頭反向扭一扭
5、刷蛋黃液、撒芝麻
6、空氣炸鍋200度20分鍾（建議8分鍾翻一次面一共翻三次，不會糊也不會散）
炸豆腐
食材：老豆腐、蒜末、蔥花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陳醋、燒烤粉
做法：
1：老豆腐提前泡水5分鍾，空氣炸鍋底部刷一點油防止粘鍋，放入空氣炸鍋180度烤15分鍾，翻面再180度烤8分鍾，撒一點燒烤粉再200度烤4分鍾
2：調個涼拌醬料：蒜末、蔥花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋熱油炸香，再加兩勺生抽，一勺蚝油，一勺陳醋，小半勺白糖，再加一點香菜攪拌均勻
香蕉酥
做法
1：手抓餅解凍，放上一根香蕉，捲起來切小段，表面刷上蛋黃液，撒點黑芝麻，空氣炸鍋180℃ 烤10分鍾
2：外脆里嫩香噴噴不輸麵包房的香蕉派！當早餐/下午茶點心都很合適。喜歡吃甜的可以撒點白砂糖一起烤。
脆皮雞蛋
准備：雞蛋、孜然粉、辣椒面、生抽、老抽、蚝油
做法：
1：雞蛋煮熟過涼水剝殼
2：輕輕地在雞蛋上劃劃刀
3：加兩勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，讓雞蛋充分裹滿後，放空氣炸鍋180度10分鍾
4：給雞蛋刷點油，撒上辣椒面、孜然粉，拌勻，繼續180度再烤10分鍾
年糕香腸雙拼
做法
1：年糕一定要提前泡軟，冷水泡10分鍾以上，不然烤出來會很硬！
2：和香腸放在一起，加入燒烤粉辣椒粉胡椒辣椒粉白芝麻適量糖適量油，充分攪拌
3：空氣炸鍋180度10分鍾，到點翻面攪拌下，再噴點油2-3～分鍾即可。出鍋時比較重口味的還可以撒點料，我放了自製剁椒，味道就很不錯
烤香菇
食材:香菇，孜然粉，五香粉，辣椒粉，鹽，橄欖油，芝麻
做法:
1：香菇洗凈擠出水分，為了好看可以切個十字花刀。
2：加半勺孜然粉半勺五香粉1勺辣椒粉適量鹽1勺橄欖油1勺芝麻，翻拌混合均勻。
孜然烤薯角
材料
土豆3個，孜然粉1小勺，鹽1茶匙，辣椒粉1小勺，燒烤粉1勺，黑胡椒碎1小勺，橄欖油2勺，歐芹碎
步驟
1、土豆去皮洗干凈切塊，將切好的土豆再洗一次清水，瀝干水份，放入保鮮袋裡
2、黑胡椒碎，燒烤粉，孜然粉，鹽，辣椒粉，橄欖油油搖均勻後，將土豆角均勻地擺在鋪有油紙的空氣炸鍋里
3、180度烤15-20分鍾，中途需要翻面（根據切的大小調整時間）烤好後撒上歐芹碎就可以開吃了！
烤澱粉腸
食材：純澱粉腸
做法：
1、火腿腸兩面切花刀，稍微切深一點
2、火腿腸表面刷一層食用油
3、放入空氣炸鍋180度烤7分鍾，翻面繼續烤8分鍾
4、調一個秘制醬料：1勺孜然粉1勺白芝麻半勺燒烤料1勺辣椒粉1勺蚝油淋上熱油，攪拌均勻（秘制醬料喜歡吃糖的可以加半勺白糖）
5、刷上秘制醬料，空氣炸鍋180度再烤2分鍾，就小功告成啦！！