❶ 紅豆可以和蛋糕一起吃嗎
可以啊,推薦吃法:
紅豆蛋糕
原料;低粉100克、黃油100克、紅糖100克、蛋2個、泡打粉1/2小匙。
餡料:蜜紅豆60克、低粉少許。
做法
1、水果條墊油紙備用。
2、將軟化的黃油加紅糖打發。
3、分次加入蛋液,攪打均勻。
4、加入過篩的低粉、泡打粉拌勻。
5、蜜紅豆沾少量低粉,防止沉底。
6、麵糊里加入蜜紅豆拌勻。
7、盛入模具中,表面抹平,中間劃一道凹痕。
8、入預熱170度的烤箱,下層,上下火,30分鍾。
紅豆蛋糕
用料
主料雞蛋100g低筋麵粉100g
調料調和油50g鮮奶50g冰淇淋50g泡打粉適量
紅豆蛋糕的做法
1.把紅豆洗干凈,放在清水裡煮8成熟.把水濾干.
2.備用.
3.雞蛋100 克
4.找一個無水杯,把雞蛋打上,再加上白糖.
5.把雞蛋完全打散開.
6.低筋粉100克備用
7.7.把低筋粉放入蛋液中攪拌,放入50克牛奶,做成麵糊
8.把紅豆放在麵糊中。
9.把紅豆放在麵糊中攪拌均勻.
10.將蛋液倒入蛋糕機,8分滿.
11.過兩分鍾打開蓋子翻一下.
12.再蓋上蓋子3-5分鍾即可.
❷ 蜜豆小蛋糕的做法有哪些
前言
前2天做的蜜紅豆..好吃哦.
然後想到拿它來做東西..
做咯一個紅豆土司還有一個紅豆小蛋糕...
都很好吃的說.
今天暫時就上個紅豆小蛋糕吧...
材料
主料:蛋糕糊500g;
輔料:蜜紅豆適量
蜜豆小蛋糕
1
在模子里放入適量的蜜紅豆。
2
將蛋糕糊擠入模子中。
3
再蛋糕糊上再撒些蜜紅豆,不宜過多。
4
180度,15~20分鍾即可。
小貼士
烤箱情況視自家情況而定
❸ 紅豆蛋糕做法
首先,准備一個適合的模具,底部鋪上一層水果條,然後用油紙墊底,確保蛋糕底部的穩定和美觀。
接下來,將黃油軟化後與紅糖混合,用電動打蛋器打發至顏色變淺、體積膨脹,呈現出細膩的乳狀狀態。
接著,逐次加入蛋液,每加一次都要充分攪拌均勻,讓蛋液與黃油糖霜充分融合,形成順滑的麵糊。
然後,過篩低筋麵粉和泡打粉,輕輕地拌入麵糊中,避免麵粉顆粒過大影響蛋糕的口感和松軟度。
在麵糊中盯跡凳加入預先處理過的蜜紅豆,蜜紅豆先沾上少量低粉,這樣可以防止在烘烤過程中沉底,保證紅豆的分布均勻。
將調好的麵糊倒入模具中,用刮刀抹平表面,記得在中間劃一道淺淺的凹痕,這有助於麵糊在烘烤時上升時形成美麗的裂紋。
最後,將模具放入預熱州裂至170度的烤箱中,選擇下層,上下火均勻加熱凱旅,烘烤30分鍾,期間注意觀察蛋糕的上色情況,以免烤過頭。
這樣,一款美味的紅豆蛋糕就完成了,等待冷卻後即可切片享用,滿口的紅豆香甜和蛋糕的綿軟,令人回味無窮。
(3)紅豆小蛋糕圖片大全圖解擴展閱讀
【紅豆蛋糕】 ____
❹ 如何做紅豆沙蛋糕
前言
寶寶愛吃豆沙,昨天做蛋糕的時候忽然想,把豆沙夾到蛋糕里,應該也很不錯,於是就這么做了,沒有想到非常的成功,家人全都非常愛吃,松軟香甜!
材料
主料:雞蛋3個、麵粉50g;
輔料:紅豆沙適量、綿白糖適量、水適量
紅豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黃分離,把蛋清加入適量白糖打發
2
蛋黃中加入適量的白糖、麵粉
3
調入適量的水,調成麵糊
4
分三次加入打發的蛋清調成糊
5
准備紅豆沙
6
我用的是電飯鍋的內膽烤的,先塗上少許的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分鍾
9
表面乾爽了從烤箱中取出
10
鋪上一層紅豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然後入烤箱160度烤40分鍾
13
出烤箱後馬上倒扣脫模,涼了就可以食用了
小貼士
我是第一次做,都是自己感覺怎麼做就怎麼做的,先烤一下下面一層,是為了更容易鋪好紅豆沙。
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❻ 蛋糕夾層裡面的紅豆怎麼做
紅豆是我們非常喜愛的一種食料,用紅豆做的夾心紅豆蛋糕更是一種不可多得的美味,今天就給大家分享下如何製作紅豆夾心蛋糕。
一、所需工具:碗、煮鍋、勺子或筷子。
二、需求原料:紅豆、蜂蜜。
三、方法步驟:
1、先把紅豆煮好,撈出後放置。
2、再把蜂蜜或者白糖放入紅豆中,輕輕攪拌,注意力度不要攪拌碎了。
3、在製作容具里放入二分之一的調好的蛋糕液體。
4、再向容具裡面放入攪拌好的紅豆。這個時候注意不要放置太集中,盡量均勻的放在上面,如果太集中紅豆就會陷進去的。
5、再倒入剩下的二分之一。然後放入烤箱。
四、注意事項:
操作的過程中需要注意兩點:
1、是在攪拌的時候要注意力度,輕輕攪拌;
2、是在放在紅豆的時候記得均勻平鋪,不要集中在某一個區域。
總結:這是製作夾心紅豆蛋糕的操作步驟,按此操作基本上就能做出美味的紅豆蛋糕了哦。以上是關於製作的經驗分享,希望能對你會有所幫助。加油~
❼ 蛋糕中間夾的紅豆叫什麼
蛋糕中間夾的紅豆叫蜜紅豆。
一般蛋糕中間夾的紅豆做的就是蜜紅豆。紅豆就是紅豆煮熟後放上糖做成的。
基本介紹
相思子,別稱紅豆,藤本,莖細弱,多分枝。羽狀復葉;小葉8-13對,膜質,對生,近長圓形。總狀花序腋生,長3-8厘米;花序軸粗短;花小,密集成頭狀;花萼鍾狀,萼齒4淺裂,被白色糙毛。
花冠紫色,旗瓣柄三角形,翼瓣與龍骨瓣較窄狹。莢果長圓形,果瓣革質,成熟時開裂,有種子2-6粒;種子橢圓形,平滑具光澤,上部約三分之二為鮮紅色,下部三分之一為黑色。花期3-6月,果期9-10月。
是豆科相思子屬的一種有毒植物,廣泛分布於熱帶地區。種子中含有一種稱為相思豆毒蛋白(Abrine)的蛋白質,此毒素具有很強的毒性,誤食時會中毒,嚴重時甚至會喪命。種子可以做成珠串飾物與打擊樂器;台灣民間亦流傳有以莖入茶增添香氣的做法。
❽ 紅豆抹茶蛋糕怎麼做
主料
低筋麵粉80克
輔料
抹茶粉
7克
泡打粉
1克
雞蛋黃
5個
雞蛋清
5個
玉米澱粉
6克
赤小豆
適量
調料
色拉油
70克
食鹽
2克
水
70克
白糖
85克
糖粉
適量
紅豆抹茶蛋糕的做法
1.抹茶粉加溫水攪打均勻,加入70g色拉油,攪到油水乳化均勻
2.加入過篩了2次的低粉加泡打粉,稍微拌一下沒有乾粉就行
3.加入5個蛋黃拌勻,蛋黃麵糊做好放一旁備用
4.把白糖+鹽+玉米澱粉拌勻
5.蛋白先打至粗泡,分三次加入白糖、鹽和玉米澱粉拌勻的粉,最後攪打到硬性發泡
6.把打發好的蛋白,分3次加入蛋黃糊中拌勻
7.倒入烤盤中,180度,20分鍾
8.蛋糕坯做好後,稍微放涼後,擠上奶油,撒上紅豆,四周用抹刀抹一下然後蓋上蛋糕片壓一壓。(蛋糕坯一定要放涼後再擠奶油,我做的有些心急了,蛋糕坯最下面這片有些塌陷了)
9.再在上面擠一層奶油,撒紅豆,最後可以篩一層糖粉和抹茶粉裝飾一下
10.切塊裝盤,可以開吃了
❾ 甜蜜紅豆蛋糕的做法步驟 烤箱怎樣做紅豆蛋糕好吃
烤箱怎樣做紅告敬豆蛋糕好吃1、主料:低筋麵粉80克、雞蛋2個、蜂蜜40克、白砂糖40克、油30克、蜜紅豆適量。
2、低筋麵粉80克過篩3遍。
3、無水的碗里,准備糖40克,蜂蜜40克,打入襪消慎2個雞蛋。
4、鍋里倒入熱水,把盛雞蛋的大碗放在熱水裡,用電動打蛋器將雞蛋打發。
5、隨著不斷地攪打,雞蛋液會產生稠密的泡沫,變得越來越濃稠,將雞蛋打發到提起打蛋器,滴落下來的蛋糊不會馬上消失,可以在盆里的蛋糊表面畫出花紋並且花紋維持較長時間不會消失,打蛋頭上保持有2-3厘米的蛋糊不會滴落。
6、分2次篩入低筋麵粉,用橡皮刀小心地從底部往上翻拌,使蛋糊和麵粉混合均勻,不要打圈梳拌,以免雞蛋消泡。
7、倒入30克油和適量蜜紅豆,也採用翻拌的形式攪拌。
8、把蛋糕糊倒入蛋糕盒,約三分之二的厚度,放入烤盤,再放入預熱180度的烤箱。
9、180度,烤50分鍾。烤至表面金黃色橋凳即可。