① 糖尿病人能吃蛋糕嗎
糖尿病患者盡量不要吃蛋糕,因為蛋糕當中主要還是碳水化合物含量比較高,會引起血糖水平有比較大的波動。有些蛋糕當中沒有添加蔗糖,而是添加了其它的一些甜味劑,稱可以給糖尿病患者吃,但實際上這類的蛋糕或者點心,糖尿病患者吃了以後同樣是會引起血糖升高,而且這種木糖醇類的甜味劑吃多了以後,同樣也是會增加熱卡的攝入量,久而久之也會引起糖尿病患者體重的增加。所以糖尿病患者在沒有特殊的情況下,盡量不要吃蛋糕或者點心。
② 糖尿病中午不吃飯,吃兩塊木糖醇蛋糕,喝點水,這樣能行嗎天天,一塊蛋糕33克
答:你好,糖尿病人本身的抵抗力就不是很強,如果你不能按時吃飯每頓飯都是將就的是對身體沒有好處的,建議你還是要健康的飲食。多吃點生糖比較慢的食物。
③ 無糖蛋糕,無糖點心,糖尿病人真的能吃嗎
「無糖」一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品,但是無糖食品可以含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等甜味劑替代品。根據國家標准《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》規定,「無糖」的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升含蔗糖糖量不高於0.5克。
無糖食品裡面,可能含有澱粉水解物類作為甜味來源,也就是澱粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖之類。這些糖漿升高血糖、變成能量的效率,比蔗糖還快。中國大部分無糖產品都用的是高效甜味劑,特別是合成甜味劑,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。這些東西的甜度是蔗糖的幾百倍。那麼如原來的配方中,100克產品要加40克蔗糖,現在只需加零點幾克甜味劑就夠了。用什麼來湊體積呢?一般來說,用來做填充的大都是澱粉、澱粉水解物或糊精之類。這些碳水化合物在人體經過澱粉酶的水解,最終生成葡萄糖,分解為二氧化碳和水並且釋放能量。
從廣義角度講,麵粉、澱粉等都是碳水化合物,也就是「糖」,而且點心還會加入很多脂肪增加口感,非常香甜。尤其是起酥類分層的酥皮點心,用的都是起酥油,是把液體植物油加氫變為固體的人工氫化植物油,就是定時炸彈,直接改變細胞膜的結構,囤積脂肪在血管壁,升高低密度脂蛋白,降低高密度脂蛋白,增加不好的膽固醇,和心血管疾病,中風等直接相關。
一塊100克無糖點心,一般碳水化合物有60克,脂肪30克,蛋白質5克,還有點水分。如果父母本身就是超重肥胖糖尿病,一塊點心下去,不僅血糖飆升,熱量也是530大卡,相當於多吃了一頓飯,經常吃這些無糖點心,只會越來越胖,病情加重
④ 糖尿病人可以吃什麼蛋糕
對於患有糖尿病的病人個人不建議食用此類蛋糕,無論是否有奶油,糖尿病患者都不能吃蛋糕,其中最重要的不是有沒有奶油,而是蛋糕幾乎都是麵粉做的,裡面含有大量的糖分,食用之後很容易出現血糖紊亂。如果很想吃的話,也建議很少量的食用。糖尿病病人主要以控制病情發作為主,平時尤其要注意飲食。
⑤ 糖尿病人偶爾想吃一些甜食,允不允許呢
允許! 偶爾吃一小塊是可以的,但是不要養成天天都偷摸吃幾小塊的習慣 。有時饞蟲實在控制不住了吃一小塊其實是可以接受的,如果長期過度抑制自己,可能會對心理造成影響,反而不易控制自己的飲食,可能突然暴食一些甜食,讓自己深處文獻中。但還是應當 盡量控制自己不吃高糖食物, 特別是一型糖尿病朋友們,因為胰島素比較「脆」,難以控制劑量,攝入高糖食物對血糖的影響將會更大。
選擇無糖、低糖食物/少食多餐
吃甜味食物不是不可,主要要看該食物對血糖的影響大小,對於糖友來說,當然應該選擇影響更小的。 我們可以選擇味道吃起來甜,但不添加蔗糖的「無糖食物」,無糖食物用甜味劑代替蔗糖,雖然它們也帶有甜味,但對血糖影響極小。但要注意無糖食物不是敞開來吃的,比如無糖餅干、無糖月餅這些富含油脂和澱粉的食物應該控量 ,因為澱粉最終也會轉化為葡萄糖,因此吃多了不僅攝入油脂多,也會攝入不少糖分,影響血糖。建議無糖的糕點類食物一次吃個50g就足夠(半個小塊月餅),一天吃100g足夠。可以分多幾次來吃,一次不要吃完,避免血糖飆升。
低糖食物也不是不能吃,比如含糖量極少的甜食,吃一小塊飽飽口福也是可以的。
選擇兩餐之間或低血糖時食用
糖友們由於吃降糖葯、注射胰島素的緣故,也能控制餐後血糖恢復平穩, 兩餐之間血糖可能會較低,有時候運動量大可能還有低血糖出現,這個時候就是你們的絕佳機會! 選擇一些低糖的甜食來少量吃點,不僅能滿足一下饞嘴,還能調調血糖,讓我們不至於低血糖。 但注意餐後最好是不要額外加餐 , 除非血糖感到較低 。餐後血糖本就是處於升高狀態,如還去吃一些甜食,血糖就是狂飆了。
饞蟲難忍,水果幫忙
雖然甜食應當能控就控, 但糖友們是可以適當吃些水果的。 水果是甜味食物, 如果實在忍不住想吃點甜的,水果就是最好的選擇了。 水果中富含膳食纖維,還能夠幫助血糖平穩,水果營養豐富,也能夠提供很多有益成分給糖友。但水果最好不要過量,畢竟也是含糖豐富的食物 。建議一天200g(兩個小個點蘋果的量) 。
【劃重點!!】
千萬不要為了想吃一塊蛋糕去多服用降糖葯和多注射胰島素劑量, 很容易造成血糖大幅波動,還可能出現低血糖的危險。應當多藉助運動消耗糖分來平穩血糖。
糖尿病人最擔心的就是吃東西之後血糖升得厲害,所以讓我們先看看吃什麼樣的東西,對餐後血糖的影響會比較大。這里我們要介紹兩個指標,一是食物含碳水化合物的數量,二是血糖指數。碳水化合物的數量決定了餐後血糖升高的程度,血糖指數決定了餐後血糖升高的速度。而食物的甜度反而和血糖沒有直接的關系。
舉個例子,一碗白米飯,吃完之後,血糖升的是又快又高,可是白米飯並不甜。原因就是白米飯含有大量的碳水化合物,而且是精細的碳水化合物,血糖指數非常高。再舉一個例子,蘋果是甜的,吃一個蘋果之後,血糖的升高的速度反而並不快,原因就在於蘋果的碳水化合物含量並不高,而且血糖指數也不高,所以餐後血糖增高的速度和程度都很一般。
看到這里大家都明白了,糖尿病人能不能吃甜食,取決於這種甜食對餐後血糖的影響。經常有糖尿病人咨詢,他們可不可以吃水果?其實糖尿病人是可以吃水果的,只是要選對水果。有很多種的低糖水果就非常適合糖尿病人,例如蘋果,橘子,柚子等。這些水果的特點就是血糖指數都不高,餐後血糖升高的速度也不快,只要控制好總量,糖尿病人每天吃一個中等大小的水果是完全可以的。
還有一種甜食是加了糖做成的甜食,例如布丁,蛋糕,甜麵包,奶茶等。這種甜食,它的碳水化合物總量很高,而且血糖指數也非常高,吃了之後升高血糖的速度,那是飛快啊!這類甜食就是糖尿病人的禁忌了。
還有一類食物,是由精細碳水化合物構成的,例如白米粥,白米飯,白面饅頭,這些食物雖然不甜,但是他們餐後血糖升高的速度和程度也是非常厲害的。糖尿病人也要少吃。
糖友到底能不能吃甜食?這個問題很多人給出的答案一定是不能,不過其實並非如此,比如糖友在自己血糖極低,甚至已經處於低血糖的狀態下,吃甜食讓血糖回升反而是救命的做法,糖友比普通人更容易出現低血糖,很多時候包里都備一些糖果以備不時之需。所以糖友其實是可以吃甜食的,只不過前提是保證自己血糖的相對穩定,以維持血糖相對穩定為前提,其實糖友並沒有一定不能吃的食物。
不過糖友千萬不能為了吃甜食而做一些不應該做的事情,比如擅自增加胰島素注射量、擅自增加降糖葯用量,這樣會引起血糖大幅波動和不適應,反倒讓血糖更難以控制,如果葯效過大,低血糖症狀出現在晚上睡眠階段,可能還會造成生命危險!正確的方式是盡量減少甜食的攝入量,如果實在想吃的情況下,應當選擇含糖量較低的甜食,分多次食用,食用後如果血糖有不對的狀況,多通過運動的方式來主動調節血糖。一些國家給糖尿病患者的菜譜里還可能加50g的小甜點,這些甜點是低含糖量食物,但這也證明了,糖友並不是不能吃甜食的人群。
糖友沒有絕對「不能碰」的食物,但回過來,比起甜食來,糖友還應當注意幾種食物的攝入量不要過多: ①高油高脂食物 高油高脂的食物好像和血糖並沒有直接關系,不過它們還真有間接影響血糖的效果!如果長期攝入高油高脂的食物,如愛吃五花肉、肥肉、油炸食品的糖友,我們身體需求更多的酶來分解這些油脂,內分泌可能會變得更加紊亂,對胰島素的分泌是有影響的;高油高脂讓我們發胖,肥胖人群需求更多單位的胰島素來平穩血糖,這會大幅增加胰島素抵抗,長期下去,不僅會增加其他心腦血管疾病的風險,還會增加糖尿病並發症的幾率,同時對日常血糖的控制也會有一定弊端。
②加工類食物 加工類食品就有很多了,比如膨化零食、速溶飲品、罐頭食品等等,這些食物中可能會含有不少添加劑,甚至是蔗糖、油脂類的添加,同樣對控制血糖不利。另外,這些食品中還可能含有反式脂肪酸,反式脂肪酸的攝入對心腦血管不利,它會增加低密度脂蛋白濃度,增加脂蛋白堆積在血管壁的幾率,從而誘發心腦血管疾病,而增加糖尿病並發症幾率。
③澱粉類食物 雖然澱粉並不是精製糖,不過澱粉最終也會轉化為葡萄糖進入血液影響血糖,澱粉含量豐富的食物糖友也需要控制,例如主食類、薯類、大豆類等食物,一些寫著「無糖食品」的食物也可能是含澱粉較高的食物,同樣需要控量食用,比如無糖月餅、無糖餅乾等。
糖友李阿姨和老伴在診室「吵架」。因為李阿姨2個月前被確診為2型糖尿病,老伴看到檢查結果後查詢了很多書籍,很是緊張李阿姨的病情,於是嚴格控制李阿姨的飲食。
李阿姨說自己1米7的大高個,半碗飯根本吃不飽,自己一直愛吃甜品,現在老伴也完全不讓吃,自己又餓又委屈。
難道糖尿病人真的一點甜食都不能吃嗎?
答案是:可以吃,但需要控制量、時間以及種類。
很多甜食都是由動物奶油、澱粉、蔗糖、煉乳等組成,含糖量高,升糖速度快。不過我們可以 選擇無糖甜食, 一般是用含糖量低但甜味大的甜味劑做成的,適合糖友食用。
另外,建議糖友可以在 兩餐之間食用少量甜食,一天不超過50g。 同時,水果也是甜味食物,而且營養豐富,可以補充維生素C,可以用水果代替甜食。
當然,也需要注意水果的食用量,並且盡可能選擇柚子、蘋果等低升糖的水果。
最後,祝身體 健康 !
有任何 健康 管理或是糖尿病方面的疑問,可以直接私信或在評論區交流~
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責任編輯|金笑笑
醫生一定不會允許的,但我個人認為都可以吃,必須得控制量。
甜食指的是額外加入添加糖的食品,包括餅干、奶油蛋糕、蛋糕、薩其馬、酥皮點心、甜麵包等。甜食的主要原料是精製麵粉、添加糖和脂肪,還有少量奶粉、蛋類等。對於糖尿病人來說,精製麵粉和添加糖都是導致快生糖的主要食物,對糖尿病人控血糖、控體重、保護胰島功能非常不利。限制麵粉等澱粉類食物和避免額外的添加糖,是糖尿病人控制血糖主要的飲食方法之一,所以只要沒有低血糖情況的發生,就沒有必要吃甜食。
日常生活中,如果糖尿病人過生日切蛋糕、或者有某種甜點特別想吃,可不可以吃呢?建議最好把生日蛋糕改成全麥面做的長壽面、雞蛋面。如果糖尿病人非常想吃蛋糕等甜點時,可以在血糖控制良好的情況下,在加餐吃一小塊甜點,最好同時吃點不加沙拉醬的蔬菜沙拉。
有不少糖尿病人覺得被診斷為糖尿病後,被剝奪了吃甜食等 美食 的權利,感覺很不爽。其實從營養價值的角度講,甜食含過多碳水和脂肪,幾乎沒有膳食纖維、營養單一,不是必須吃的食物。而且不僅糖尿病人要避免吃,就連血糖正常的人也要少吃、甚至不吃甜食。
甜食雖然帶給人快樂,但除了甜食外,人還能從很多途徑獲得快樂,例如唱歌跳舞、書法繪畫、運動以及 旅遊 等,這些愛好不僅鍛煉身體,還能讓人身心愉悅,糖尿病人就不必從甜食中獲得短暫但有害的快樂了。
作者簡介:注冊營養技師 孫玉紅
營養師小糖來為大家解答。糖尿病人偶爾想吃點甜食,當然是允許的。但是有個小前提,血糖控製得還可以。如果血糖很高,比如餐後血糖經常高到十幾,那是不建議吃甜食的,還是忍到血糖控制較好了再吃吧。
其實,糖尿病人不必談「糖」色變,想吃甜食,可選擇代糖類食品來調味。所謂代糖,是指具有甜味但熱量很低的一種甜味劑,常見的有木糖醇、甜葉菊、氨基酸蛋白糖、果糖、元貞糖等,適量食用代糖對血糖的影響比較小,但代糖也不可多吃,因為過量食用也會造成弊端。比如木糖醇,過量食用會導致腹瀉,還可能引起甘油三酯水平升高。一般食用木糖醇每日不宜超過50克。
代糖食用方法: 糖友們把代糖類作為調味品食用即可,比如煲綠豆湯用點木糖醇,純牛奶平淡無味也可以加少許木糖醇,在家自製糕點時也可以使用代糖。
順帶一說,吃無糖食品能控糖嗎?
其實無糖食品不是真正的「無糖」,它只是沒有添加蔗糖,而使用的阿斯巴甜、木糖醇、安賽蜜等來增加甜度,雖然沒有額外添加糖,但是無糖糕點餅干中往往含有較多的澱粉,升糖速度還是比較快的,只是說相對普通糕點稍微慢點。所以即便是無糖食品,糖友們也不可放縱去吃。
希望小糖的回答能夠幫到朋友們,更多糖尿病飲食知識我們在後期問答中分享!
人都有這么個心理,有時候越是得不到的東西,越渴望得到它,對糖尿病患者來說,也是這樣,都知道得了糖尿病不能吃甜食,但對於很多習喜歡甜食的患者,有時候卻想吃一點,到底能不能吃呢?我們往下看。
人體正常代謝需要糖分。糖作為我們身體的三大營養物質之一,也是我們必不可少的,而我們平時吃的糧食如米飯、面條、饅頭等,都是澱粉類食物,吃到體內經過代謝最終變成葡萄糖以提供能量。
而日常我們所說的,所謂「甜食」,是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品,比如葡萄糖水、紅糖水、蔗糖、蔗糖糕點等。
唯一的區別,食用甜食時含有的葡萄糖和蔗糖,可以快速被人體吸收,吃了這些食品,糖會很快被人體吸收,血糖陡然上升並會持續一段時間。而糧食中代謝成糖緩慢一些。
可能對於很多糖尿病朋友來說,如果去吃這類甜食,會對自己糖尿病影響大一些。
那麼糖尿病患者什麼時候可以吃甜食?第一,糖尿病患者發生低血糖時, 尤其應用胰島素治療的患者,如果應用不當,會出現低血糖表現,這個時候需要及時補充糖分,而甜食是一個不錯的選擇。
第二,如果糖尿病患者血糖控制理想 ,日常偶爾少量吃一次也是沒有關系的,只要不是頻繁吃也是被允許的,即使血糖有波動,也會很快平復,不會有很大的影響。
甜食盡量安排在兩餐之間。如果正餐時吃過甜食之後,需要減少其他食物的攝入,避免糖分過量。
第三,如果糖尿病患者,血糖控制不理想 ,那就不要去吃甜食,避免引起血糖急劇升高,對身體造成損害。
糖尿病患者日常確實迷戀甜食怎麼辦?肯定不能過量或者經常食用日常甜食。好在為了讓糖尿病患者也會愉快吃「甜」,人們發明了甜味劑。但是這些甜味濟也僅僅用於糖尿病患者解饞之用,不能長期過量使用。
1、 糖精
是一種古老的甜味劑,甜度很高,但用量過多味道會變苦,過量食用而且有害 健康 。
2、 木糖醇
吃木糖醇後血糖上升的速度要遠低於食用葡萄糖後的血糖上升速度,但木糖醇吃多了引起腹瀉,也不應大量服用。
3、山梨糖,在很多水果中都存在,熱量稍低於葡萄糖,服用後不會轉為葡萄糖,是適合糖尿病並發肝炎、膽囊炎者服用的甜味劑。
4、麥芽糖醇,甜度和蔗糖接近,不產生熱量,也不含合成脂肪和刺激膽固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者較理想的甜味劑。
5、甜菊苷,俗稱甜菊糖。甜菊苷的甜度為蔗糖的200--250倍,甜味特點接近於蔗糖。
其實目前市場上有很多糖尿病患者專用的「甜食」,多是由添加甜味濟而成的食品。
日常糖尿病還有什麼注意事項?1、注意飲食。
不僅要注意甜食,還需要低鹽低脂低油飲食,不要暴飲暴食,少吃油膩和煎炸食物,多吃新鮮蔬菜水果。
2、戒煙戒酒。
3.不要通宵熬夜
生活要有規律,不熬夜。
4、鍛煉身體,增強體質,避免過度疲勞
規律鍛煉身體,增強體質,運動可以消耗體內多餘的熱量,對糖尿病十分有效。避免過重體力勞動和高強度 體育 運動。
5、保持樂觀心情,避免情緒波動
日常保持樂觀心情,不過分憤怒、興奮等。
偶爾吃一些甜食,允許。
只不過是必須控制數量。資深和精緻的糖尿病人或者家屬,是會計算熱量的。只要控制總的攝入熱量大卡,食物的品種,不應該太過苛求。
可怕的是無節制暴飲暴食,讓全身器官和組織長時間泡在高血糖里,久而久之,必然會形成並發症,而且大多不可逆的損害。
更可怕的是控制太過嚴格,甚至形成厭食症,一旦發生低血糖,更加損害身體甚至致命。這樣說吧,一年的高血糖和一次的低血糖的危害差不多。
糖尿病是痛苦的,繁瑣的。但臨床上許多糖尿病、高血壓、冠心病、等等疾病滿貫的人,活八十、九十的很多,反而是幾十年一點毛病沒有的人,突然間嘎嘣的不少。
在我日常的 健康 管理中,有一部分客戶是糖尿病患者。自從他們得了糖尿病以後,自然對飲食控制是比較嚴格的,但是人嘛,總是會有想吃自己喜歡吃的食物,比如說甜食。那麼作為糖友們,偶爾想吃一下甜食,到底允不允許呢?我是這樣給予建議的。
根據血糖的控制情況,科學合理的安排。
在血糖控制的比較穩定的前提下,如果糖友們想吃一些甜食,可以安排在加餐的時候少吃一口,完全可以。但是吃的量也是要控制的。不能大吃特吃,品嘗一下就行了。吃完了以後,要嚴格的監控血糖的變化。
加餐吃了甜品,正餐的主食量要相對應的減少一定的量,一天整體食物的熱量也要相對減少。畢竟甜品的含糖量和熱量都不低。
吃完了甜品以後,不要窩在家裡,出去運動運動,運動可以增加胰島素的敏感性。
總結一下就是糖友們按照文中提出的方法,在血糖控制好的情況下,少吃,控制吃的次數,吃完了相應的減少主食量和整體一天其它食物的熱量,一樣可以偶爾的享受甜蜜滋味。
⑥ 糖尿病吃了一大塊蛋糕血糖會馬上升高嗎
當然!
糖尿病主食都要控制,米飯吃多都會升高血糖。就更別說是糖,澱粉和奶油製作的蛋糕了!!
血糖升高是肯定 的!!
要定期檢查血糖,保持血糖的平穩。
平時注意控制飲食(每天主食不超過五兩,以蔬菜為主),三餐定時定量(進餐的時間、數量應保持一定的穩定性:盡量不吃零食,戒煙、忌酒。),低脂、低鹽、低熱量、低糖攝入(限制膽固醇的攝入量:中老年糖尿病人及合並冠心病、高脂血症的病人,在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內臟含膽固醇較高,應少吃或不吃,雞蛋每日最多不超過兩個。嚴格限制蔗糖及甜食:糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。),多食用蔬菜(食物宜粗不宜精:在主食定量范圍內盡可能多吃些粗雜糧及豆類、蔬菜,以綠葉菜為好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等),適量吃水果(據測定:香蕉、橘子、蘋果、梨含糖量為中等:甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少,可以首選食用;西紅柿、黃瓜含糖很低,可以適當多吃些以代替水果。),加強體育鍛煉(每天40分鍾以上的有氧運動),保持良好的心態。
⑦ 糖尿病人偶爾想吃一些甜食,允不允許呢
允許!偶爾吃一小塊是可以的,但是不要養成天天都偷摸吃幾小塊的習慣。有時饞蟲實在控制不住了吃一小塊其實是可以接受的,如果長期過度抑制自己,可能會對心理造成影響,反而不易控制自己的飲食,可能突然暴食一些甜食,讓自己深處文獻中。但還是應當盡量控制自己不吃高糖食物,特別是一型糖尿病朋友們,因為胰島素比較「脆」,難以控制劑量,攝入高糖食物對血糖的影響將會更大。
饞蟲難忍,水果幫忙雖然甜食應當能控就控,但糖友們是可以適當吃些水果的。水果是甜味食物,如果實在忍不住想吃點甜的,水果就是最好的選擇了。水果中富含膳食纖維,還能夠幫助血糖平穩,水果營養豐富,也能夠提供很多有益成分給糖友。但水果最好不要過量,畢竟也是含糖豐富的食物。建議一天200g(兩個小個點蘋果的量)。
重點;
千萬不要為了想吃一塊蛋糕去多服用降糖葯和多注射胰島素劑量,很容易造成血糖大幅波動,還可能出現低血糖的危險。應當多藉助運動消耗糖分來平穩血糖。