1. 休閑簡約風的DIY蛋糕店鋪圖片
休閑簡約風的DIY蛋糕店鋪圖片
休閑簡約風的DIY蛋糕店鋪圖片,蛋糕是很多人都喜歡吃的一種甜品,美麗的蛋糕從自己手中成型也令人激動,於是有了DIY的蛋糕店鋪,下面分享休閑簡約風的DIY蛋糕店鋪圖片。
休閑簡約風的DIY蛋糕店鋪圖片1
diy蛋糕烘焙坊門頭店展現在你眼前,深咖廣告牌很可愛俏皮,金色的店名pop字體裝飾,醒目的效果很不錯,廣告牌底部具體的介紹了主營的項目還有聯系方式,整體的布置很齊全。室內落地門窗很清亮,能夠將內部的景物盡收眼底,同時也吸引著顧客的眼球,前來自己動手製作蛋糕。
diy蛋糕烘焙坊內部的設計很不錯,整個空間面積不大,散發著溫馨自然的格調。素雅的碎花壁紙鋪貼牆壁,溫馨柔和的氣息彌漫,再加上宣傳畫展懸掛,起到了充盈自然的效果。擺放了很多實木的餐桌座椅,方便顧客在這里自己動手製作蛋糕,室內擺放了很多新鮮的綠植盆栽,翠綠的色彩彌漫。
diy蛋糕烘焙坊門頭店規劃設計很簡約,小空間店面夾雜著現代化時尚的氣息。寬大的廣告牌醒目的額效果很不錯,logo和店名都在這里很齊全,形成了一個整體,底部還有電話的標注,帶給你方便自然的體驗。液晶展示屏在上方搭配,滾動的字體更加醒目,吸引著消費者的眼球。
diy蛋糕烘焙坊內部的設計很不錯,小空間散發著溫馨自然的氣息,淺綠色的牆壁粉刷,簡約素雅,頂棚上多盞吸頂燈環繞,柔和的光芒彌漫,更加明朗大方。中央實木的餐桌布置,各式各樣的設備很齊全,很多人都在這里學習製作蛋糕,自己動手製作更加放心,同時也體驗這有趣的過程。
休閑簡約風的DIY蛋糕店鋪圖片2
做蛋糕的基本工具:
1、烤箱
CK25B普通家庭夠用了,買紅色,白色用久了會烤得外觀發黑擦不掉。注意要配烤網,
2、電動打蛋器
手提的就可以了,帶桶的並不方便。價格80元以下都有,
3、廚房稱
有電子的,有普通的。據說電子的方便,價格150以下,普通的台秤20元左右。(目前我的是普通的,必要的時候考慮體驗一下電子秤,)
4、麵粉篩
宜家的麵粉篩不銹鋼的質量很好,可單手操作,缺點是口小,倒麵粉的時候容易倒在麵粉篩外面。只要能方便篩麵粉就可以,款式無要求,目數越大,出粉越細。
5、橡皮刀
三能的橡皮刮刀一把就夠用了,也有其他牌子的,沒用過不知道效果,
6、量具
量勺 和 量杯,如果家裡有量杯可以不考慮添加,量勺一定要配。
7、手動打蛋器
不要買太大太重的,否則會很累。注意手柄的地方柔軟一些,不會把手磨疼。
8、不銹鋼打蛋盆
打蛋盆的特點是比較深,開口小,不至於打得奶油滿天飛。最好家裡多准備幾個盆,因為會同時需要2個以上的情況比較多。
9、裱花嘴+裱花袋+轉換器
裱花嘴買不銹鋼的24個/盒那種,比零碎搭配要方便實惠。
裱花袋就買一次性的,不要買蛋糕房那種布袋,清洗太麻煩。
轉換器不是一定要買,但是應該會用到。
10、油紙
用途很廣,必備材料。網上論張購買不劃算,去 [酒店用品總匯] 買一卷可以用很久很久。
11、模具
模具的購買是無窮無盡的。
先配一個心形6寸的,一個圓形8寸的。都買活底的,鋁皮那種就行了。再買2個最小號的心形的幕斯圈,用途很廣。這些都最好買三能的,品質很好。
如果實在心急想買小模具,盡量不要再買塑料的。
12、刷子
羊毛刷容易刷蛋液,但是清洗麻煩,不容易干。建議選塑料的毛刷吧,
暫時就這些工具吧,只會少,不會多的,這些都是最基礎的必備,
推薦閱讀:烘焙蛋糕所需的工具簡介
其實不一定要用烤箱,用微波爐和電飯鍋也能代替。
休閑簡約風的.DIY蛋糕店鋪圖片3
DIY是英文Do It Yourself的縮寫,直譯為「己為之」,擴展開的意思是自己動手做。DIY原本是個動詞短語,往往被當作形容詞使用,意指「自助的」,後經網路化以「地獄」代替,如地獄(DIY)蛋糕。
下面說下DIY蛋糕的做法:
主料:雞蛋4個,綿白糖60g。
方法:
1、把4個雞蛋的蛋清和蛋黃用隔蛋器先分離開,然後用不銹鋼容器將蛋清加綿白糖60g用打蛋器打發至奶油狀,容器倒扣打發的蛋清不會滴落的狀態就OK啦。(容器和打蛋器的攪拌棒一定不能有水,否則就成不了奶油狀了)
2、將低筋粉60g、小蘇打一點點,用篩子細細的篩入到打發的蛋清里,用攪拌刀拌勻成蛋糊狀。(一定要拌不能攪的,否則就上勁啦,如果沒有篩子用我們喝豆漿時過濾豆渣的漏勺也可以,網眼很細的那種。加上一小勺奶粉可能味道會更不錯呢)
3、把蛋黃一次一個的加到蛋糊里拌勻,逐次分別將4個蛋黃都拌好。
4、把蛋糕盤洗干凈並且檫干,不能有水的,然後倒上油用刷子刷勻稱。
5、將蛋糊倒入蛋糕盤,上面撒上自己喜歡吃的乾果,比如葡萄乾、核桃和芝麻之類的。(也可以放些自己喜歡的水果,黃桃罐頭和草莓不錯,下次可以嘗試下)
6、將烤箱預熱5分鍾,然後溫度調至200度,上下管加熱,時間10分鍾就OK啦。
7、最後就可以享用DIY美味健康的蛋糕了。
2. 蛋糕店裝修技巧
蛋糕店裝修要保證衛生干凈,裝修使用材料,要符合環保的標准,櫥窗也需要經過精心設計,突出店鋪的主體,吸引客戶的眼球,燈光要柔和,但是不懂裝修的話,很難吧店面裝修好,那麼蛋糕店裝修技巧?蛋糕店裝修的注意事項?接下來就由我們給大家來詳細的介紹一下吧。
一、蛋糕店裝修技巧
1、蛋糕店裝修,蛋糕店裝修設計-應該明確風格為了使裝飾非常好,首先要做的是設計。通過這種方式,蛋糕店裝飾的設計風格可以使裝飾的實踐,有效地改善裝飾的味道,也使裝飾風格更好。裝修氣質的實踐,服務於企業的需要,所以確保設計風格有一個亮點,可以形成足夠的吸引力的消費者。
2、蛋糕店裝修設計-味道溫暖,品質優良裝修要考慮企業的價值,還要注意保暖的品質特點,裝修質量好的可能性,增加整體環境,營造溫馨的氣氛與良好的品味。這種柔美的氣質,保證了更嚴謹的專業規范的特點,一定保證滿足蛋糕店裝修的需要,還有必要更好地為企業服務。
3、在蛋糕店面的室內設計中,該如何把握蛋糕店面的裝修風格和設計的尺度.常見的有兩種傾向:一種是呈現出設計師自身強烈的設計偏好和風格取向另一種是再現店主人的審美情趣和經營特點。乍一看彷彿這些都很有道理.但這種傾嚮往往容易忽視店鋪周邊環境對設計的影響。
二、蛋糕店裝修的注意事項
1、蛋糕店面要安排統一裝修和設計,進行進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。要用採光較好的玻璃做外牆。首先,顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品,無疑作了一次形象廣告。其次,玻璃外牆易於清洗保潔。
2、蛋糕店面色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例,給人溫馨的感覺,不要採用黑色等較深沉的色彩。店名和招牌的選擇應該以圖片鮮明亮麗給人視覺上的誘惑,讓更多的人看到圖片產生購買的慾望。
3.、合理使用顏色:世界之所以色彩豐富,是由五顏六色的顏色組成,合理使用顏色是突出蛋糕店特色的重要因素之一。顏色設計可以參考八大步驟做好服裝店的裝修。合理利用燈光效果:燈飾是各種室內設計的靈魂,在蛋糕店也不例外,好的裝飾設計。好的產品,假如缺乏適當的照明,將立即顯得遜色。通常,蛋糕店的照明主要是基於橙色等溫暖光源,亮度足夠,使我們的產品成為焦點並引起關注。從而增強了顧客的胃口和慾望。假如燈光昏暗,不僅操作起來不方便,並且還會給人一種壓迫感,影響顧客心情,減少消費。
上述文章就是我們給大家介紹的關於蛋糕店裝修技巧和蛋糕店裝修的注意事項的內容,相信這些信息可以幫助到大家。
3. 蛋糕店怎麼裝修好看
1、極簡的清新風
這種裝修風格給人的感受是簡約、清爽,往往強調一種隨意性和平淡性。大量的白色和單色的利用把空間面積展示出來,在擺放上各種顏色的展示道具、展示櫃、展示台,就形成了一個充滿現代氣息的簡約空間。
2、馬卡龍風格(時尚前衛)
這種風格給人的感受,甜美、好心情。根據心理專家分析,馬卡龍裝修風格有治癒的功效,心情不好時多看馬卡龍色系的物品比看單調色系的東西心情好得更快。
這樣的店面裝修即色彩回歸店面,取代流行多年的極簡主義風格。現在的店面設計除了強調色彩外,還講究休閑空間及動態設施的規劃,包括傢具的造型、質材及商品陳列等方面,都有所創新。
3、原木色系風格
原木色系的風格給人感受是自然、溫馨親近的,這種風格更適合做麵包房,因為此顏色與烤熟的麵包色系一致,給人一種純天然健康的感覺。這種原木帶來的返璞歸真的自然美是其他材料不具備的。
二、購買慾望:氛圍、燈光。
是否有購買慾望主要體現在這個店內的整體氛圍,當然氛圍是少不了燈光的營造的,燈光是一個店面的靈魂,它不僅能讓消費者產生購買慾望,還能很大程度上提升整個賣場的價值。
燈光分為:
1、基礎照明:
基礎照明主要是解決店內的基本照明,保證店內的物品都能夠被照射到,方便客戶挑選。基礎照明多為嵌入式的燈形。燈光均勻照射。
2、重點照明
重點照明主要是正對某一些位置的重點照射,比如進門的吧台處理,logo牆等部位,不僅可以使產品形成一種立體的感覺,同時光影的強烈對比也有利於突出產品特色。
3、輔助照明
輔助照明的主要作用在於突出店內色彩層次,增強吸引力和感染力。一般以燈帶為主,比如吧台的地腳燈,牆面的造型燈帶等等。
三、整體體驗:服務流程、空間布局
整體體驗包含服務流程和空間的布局,其中服務流程指工作人員的狀態、是否是愉悅的,讓顧客感覺很輕松,沒有壓力,還有訂單服務過程是否利落環境是否干凈整潔。
空間布局根據店內的空間做合理的劃分:如展示區、裱花區(獨立)、現烤區(保持通風)收銀區、休閑區等。
一位顧客是否能夠通過看你展示區的設計,而被吸引過來,走進店內做一個短暫的停留,通過看你店內的狀態,如裱花區是否干凈,操作人員是否認真,當進一步走到現烤區時會不會對現烤出來的食品滿意而產生了購買慾望?然後因為行走路線設計的巧妙,而能讓顧客做更多的逗留,看到其他的產品,再次產生購買欲,最後走道收銀區結賬,結賬後還願意留下來在店內品嘗食物,享受一段美好的下午時光。
4. 蛋糕店裝修要點蛋糕店裝修注意事項
蛋糕店裝修首先要保證干凈衛生,店內的裝修材料要符合環保標准,最好選擇食品級裝修材料。蛋糕店的櫥窗要精心設計,最好能突出店鋪主題,還要吸引客人的眼球。店裡的燈光要溫暖柔和,各種設備要擺放整齊,客人挑選蛋糕的時候不能有障礙。接下來小編帶大家了解一下蛋糕店裝修要點。
一、蛋糕店裝修要點
1、從設計角度來講,通常將蛋糕店面的周邊環境歸納為以下幾種:其一是純居住環境.即餅店處在一個生活區,周圍居民為主要消費群;其二是純環境,商務區的公司員工為主要蠢飢仔消費群;其三是交通樞紐環境,消費群即這些來來往往的流動人口;其四是綜合型環境,它同時兼具以上幾種環境的特點,消費人群多樣化。通過對西餅店周邊環境的劃分和消費群需求定位的細分,可完善餅店設計裝修的思路。
2、蛋糕店面的選址要求「繁華」,加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段,可以是80平方米的兩開間店面。但對小的蛋糕店面來說,繁華地段的租金太高,所以,建議選擇人氣較旺的住宅小區、,店面租較實惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。
3、在蛋糕店面的室內設計中,該如何把握蛋糕店面的裝修風格和設計的尺度.常見的有兩種傾向:一種是呈現出設計師自身強烈的設計偏好和風格取向另一種是再現店主人的審美情趣和經營特點。乍一看彷彿這些都很有道理.但這種傾嚮往往容易忽視店鋪周邊環境對設計的影響。
二、蛋糕店裝修注意事項
1、蛋糕店面要安排統一裝修和設計,進行進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。要用採光較好的玻璃做外牆。首先,顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品,無疑作了一次形象廣告。其次,玻璃外牆易於清洗保潔。
2、蛋糕店面色彩肢梁以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例,給人溫馨的感覺,不要採用黑色等較深沉的色彩。店名和招牌的選擇應該以圖片鮮明亮麗給人視覺上的誘惑,讓更多的人看到圖片產生購買的慾望。
3、蛋糕店面裝修布局有別於其他店面設計,蛋糕店面裝修布局的空間感舉足輕重。大家都知道,蛋糕是需要櫃台展示的,蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區、裱花操作間、現烤區、、收銀台等。蛋糕店面西餅屋內的裝修風格和品質,會確定你將來的消帶汪費人群。
蛋糕店裝修有很多注意要點希望大家能夠學會,蛋糕店的環境一定要清爽干凈,衛生是相當重要的。以上就是小編為大家介紹的蛋糕店裝修要點,蛋糕店裝修注意事項內容。
5. 蛋糕店的牆面應掛什麼圖片好看呢
個覺得放置一些西方聖典有餐桌用品吧、這樣能體現蛋糕未嘗先觸的魅力
6. 鍛煎競鐢熸棩錏嬬硶鍝瀹跺ソ鍚
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7. 哪裡訂蛋糕
1、西樹工房
這里的泡芙非常出名,抹茶、香草、可可、榴槤等口味都很好吃。除此以外,還有熔漿巧克力、摩提、華夫餅等。最愛這里的抹茶泡芙,包河萬達、萬象城、銀泰中心和之心城都有店,可以就近選擇,有團購優惠。
人均:16元
2、麵包新語
芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕;菠蘿包、海苔卷、甜甜圈、提拉米蘇,這里的甜品麵包種類很多,口味不錯,價格也還挺實惠的。在國購、新都會、大唐國際、新地中心和濱湖世紀城都有店鋪,也是有團購閃惠的。
人均:20元
3、有甜西點
店裡裝修簡單而精緻,適合小聚喝下午茶~泡芙、蛋糕、馬卡龍等等都有售賣,每一款的顏色和造型都很漂亮,當然,口味也很不錯哦~可以訂蛋糕,也有團購,價格還算實惠。
人均:25元
4、哈根達斯
各色甜品讓你挑花眼,款式豐富顏色鮮艷非常貌美,看起來養眼吃起來甜蜜。約上閨蜜來這里小聚也是別有一翻滋味~天鵝湖萬達、銀泰城和銀泰中心都有店,可以就近選擇哦~可以用團購,會優惠一些。
人均:50元
5、Rikuro瑞可爺爺の店
起司蛋糕和凹蛋糕比較出名,現在還出了抹茶凹蛋糕和神仙膏,品種也逐漸增多。蛋糕薩法濃濃的香味兒,一份兩個人吃綽綽有餘。
人均:38元
8. 鐑樼剻涓婚樼殑鎻掔敾-鐑樼剻搴楅噷嫻鋒姤瑁呴グ鎬庝箞鍒朵綔
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9. 仟吉蛋糕店中有哪些超好吃的美食推薦
仟吉蛋糕店是一家知名的連鎖烘焙品牌,以其多樣化的糕點、麵包和甜品而受到消費者的喜愛。如果你想要嘗試仟吉蛋糕店的美食,以下是一些超好吃的推薦:
芝士蛋糕:仟吉的芝士蛋糕是店內的明星產品之一。它通常採用優質的乳酪製作,口感細膩且不膩口。芝士濃郁,甜度適中,搭配上底層的餅干屑,讓人一嘗難忘。
水果蛋糕:如果你是水果愛好者,那麼仟吉的水果蛋糕絕對不容錯過。新鮮的季節水果鋪滿在輕盈的奶油或者慕斯之上,不僅色彩繽紛,而且口感層次豐富,每一口都能感受到水果的鮮甜和蛋糕的綿軟。
巧克力蛋糕:對於巧克力控來說,仟吉的巧克力蛋糕是一大享受。濃郁的巧克力味,搭配著濕潤的蛋糕體,一口下去,滿滿的幸福感。
麵包系列:仟吉的麵包種類繁多,包括經典的法式麵包、軟歐包、全麥麵包等。每一款麵包都有其獨特的風味,無論是作為早餐還是下午茶,都是很好的選擇。
馬卡龍:色彩斑斕的馬卡龍是仟吉的另一大特色。外層脆皮與內餡的軟糯交織出絕妙的口感,而且每個馬卡龍的顏色和味道都有多種選擇,滿足不同顧客的口味。
月餅和粽子:在中國傳統節日如中秋節和端午節期間,仟吉會推出特色的月餅和粽子。這些節令食品不僅包裝精美,而且口味多樣,是送禮自用的佳品。
手工餅干:仟吉的手工餅干也是不可錯過的小食。它們通常採用傳統工藝製作,口感酥脆,種類豐富,如杏仁餅、牛軋糖、曲奇等,適合搭配下午茶或咖啡。
生日蛋糕:仟吉提供定製的生日蛋糕服務,可以根據客戶的需求設計蛋糕的樣式和口味。無論是經典的生日快樂字樣,還是個性化的圖片和造型,仟吉都能滿足你的要求。
飲品:除了糕點之外,仟吉還提供各種飲品,如咖啡、奶茶、果汁等,可以與糕點一起享用,為你的味蕾帶來雙重享受。
總的來說,仟吉蛋糕店的美食種類豐富,無論你是喜歡傳統的麵包糕點,還是追求創新口味的甜品,都能在這里找到滿意的選擇。不過,由於每個人的口味偏好不同,建議你親自到店品嘗,找到最適合自己的那一款美食。
10. 如何開一家蛋糕店
壹、前言
我們常有機會與麵包店的老闆談到有關麵包店的合理利潤問題,我們感覺到有許多老闆對麵包店的成本計算與利潤目標都沒有太多的概念。他們只知道產品做得出來,賣得出去,好象有錢賺,店裡收的款不會短少就滿足了。對自己製造出來的各種產品其價位應該如何合理定價並沒有原則,只是看看別人如何賣,只要簡單的決定要比別人賣得便宜還是要稍微貴一些就完成了定價。對於這種經營方式的麵包店有沒有賺錢只有到年底時老闆自己一個人知道。要與他們談如何增進麵包店的利潤則比較困難,因為他們無法知道目前利潤到底有多少,以及如何增加利潤的方法。
貳、麵包店的成本結構
什麼是麵包店的利潤?很簡單的說就是麵包店從每天的收入中,扣除一些原料、生產、人工及銷售等費用所能剩下的就是利潤。在介紹有關如何增進麵包店的利潤方法之前,先要介紹一些有關麵包店的成本結構,有了這些明確的概念之後對自己麵包店的經營成本確實的計算與管理,然後所介紹的一些增進利潤的方法才能奏效。
(一)、生產成本費用
生產成本費用包括以下幾個方面的內容:
1. 直接原材料成本:所有配方中所需要的原材料如麵粉、油脂、糖、奶粉、鹽、改良劑及其他的添加物等所需的費用。
2. 間接原材料成本:包括烤盤所用的襯紙,裝烘焙品所用的塑料箱,稱量原材料所用的各種容器等所需的費用。
3. 損耗:包括由於工人的操作不當以及在包裝、運輸過程中所造成的烘焙品的損壞或由於沒有銷售出去而退回的產品所造成的損失。
4. 直接人工成本:是指直接用於生產烘焙品是師傅工資及原材料稱量等工人的工資等。可以用小時及生產數量來計算。
5. 間接人工成本:是指不直接參與生產的那部分人員的工資即管理人員、銷售人員、總務、清潔人員等有關人員的工資。
6. 設備及廠房的折舊:是指在投資開始屬於不動資產的廠房及設備,經過常年的使用和運作,其原有的價值會逐年的遞減,因此按照其使用年限逐年給予合理性的遞減,作為成本支出的一部分。
7. 場地的租金:是指租賃生產場地所固定支出的費用。
8. 包裝材料費用:是指包裝烘焙產品所使用的材料費用。
9. 水、電、瓦斯費:指生產烘焙品所消耗的水、電、瓦斯的費用。
10. 雜支:指購買清潔用品,產品的廣告、促銷,機器設備的維修、保養,公共關系即參加各種工會及社會活動等的費用。
(二)、營銷成本費用
營銷成本包括以下幾個方面的內容:
1. 人事費用:包括管理人員、行銷人員、清潔人員的工資。
2. 租金:是指租賃麵包店的店面所需要的固定的費用。
3. 設備折舊:指麵包店裡的陳列櫃、空調等一些固定投資設施的價值按照逐年遞減的方式給予合理的評估。
4. 回收品:指當天沒有銷售出去或是由於人為的原因造成損壞的烘焙品。
5. 運輸費用:指運輸工具將烘焙品由工廠運輸到麵包店所消耗的費用。
6. 促銷費用:麵包店開展一些促銷活動,擴大麵包店與產品的知名度所需的費用。
7. 稅收支出:麵包店根據國家的規定上繳的所得稅。
8. 雜支:公共關系的費用、車輛的保險費、車輛的汽油費、清潔用品等方面的支出。
(三)、利潤
麵包店付出了上述的一些費用之後所剩下的就是稅前利潤,把應付的稅扣除之後就是麵包店實際所能得到的利潤。
我們從上述的麵包店成本分析能了解,在不提高產品價格的情況下,要提高麵包店的利潤,就是在各項費用上下工夫,減少浪費使剩下的利潤部分能增加。我們同時亦能了解烘焙業並不是一項高利潤、高所得的行業。無法利用最便宜的原材料來製造最昂貴的產品而賺取最高的利潤。因此,麵包店的利潤是要靠每一個員工,同心協力,隨時隨地的去注意每一個細節減少浪費而達到積少成多的目標。
這些創造利潤或是維持利潤的方法是要靠時間與全體人員的努力。尤其是工作人員的觀念與日常習慣影響甚多。如何教育員工使他們養成良好的工作習慣與態度是我們提高麵包店利潤相當重要的項目。