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蕾絲蛋糕做法大全 2024-11-07 23:31:39
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蕾絲蛋糕做法大全

發布時間: 2024-11-07 23:31:39

⑴ 米色蕾絲蛋糕半身裙搭配什麼上衣,最好有圖片。

⑵ 蛋糕怎麼做翻糖蕾絲製作方法高清

食材明細
雞蛋3個
糖40克
低筋麵粉90克
黃油25克
牛奶36克
翻糖膏適量
蕾絲預拌粉27克
甜味口味
烤工藝
一天耗時
高級難度
美到讓人窒息【蕾絲翻糖蛋糕】的做法步驟

1
製作杯子蛋糕(步驟:1-5)將蛋清蛋白分離,蛋清分三次加入白糖用電動打蛋器打發。

2
加入蛋黃,用電動打蛋器再攪打均勻,

3
分兩次篩入低筋麵粉,快速攪打均勻。

4
將融化好的黃油牛奶倒入蛋糕糊中,切拌均勻。

5
倒入紙杯中,烤箱預熱160度,中層上下火,烤30分鍾。

6
製作蕾絲,步驟(6-10)。27克蕾絲預拌粉中加入30克開水。用電動打蛋器高速攪打至如蛋清濕性發泡狀態。

7
用勺子將蕾絲糊鋪在蕾絲模上,用刮板掛勻。要多塗幾次,不要留有空隙,否則脫模時會斷裂。

8
放在乾燥通風的地方,自然晾乾。至不沾手,用能輕松脫模的狀態。切記:不要在太陽下暴曬。我是八點多做好的,下午兩點多才脫模,室溫大概二十三四度。

9
要脫模了,這個步驟更加關鍵,小心的將蕾絲模的邊緣弄出縫隙,然後小心翼翼地將其撕開,一定要有耐心,然後倒著放在桌面上,用刮板壓著左手輕輕地撕開蕾絲模。

10
已經脫模的糖蕾絲。

11
將翻糖膏放在室溫下,用手不停的揉捏,直至如耳垂般柔軟。然後用牙簽粘少許色素膏,塗抹在翻糖膏上。

12
將翻糖膏上的色素膏均勻地揉捏開。

13
用防粘擀麵杖,將翻糖膏擀成薄餅。

14
放在被子蛋糕上,用剪刀將多餘的部分減去,將其貼合在蛋糕的邊緣上。

15
用剪刀將糖蕾絲上的花朵減下來。

16
將杯子蛋糕上塗少許水,只要一點點就好。然後將花朵粘在杯子蛋糕上。

17
製作翻糖玫瑰花朵。步驟(17-22)。撒上糖粉防粘,將翻糖膏搓成長條狀。

18
用小刀將其切成均勻的小段。

19
用大拇指,將其碾成薄片狀。

20
取其中一個,捲起來作為花芯。

21
然後再取一個,包裹在花芯外,在收口處不要捏緊,接著加入下一片,以此類推,最後將所有花瓣捏緊,用翻糖工具,將花瓣往外面撥一下。一朵模擬的玫瑰花。

22
用剪刀將底部剪平。

23
製作翻糖蝴蝶結。步驟(23-25)。取一小塊翻糖膏用防粘擀麵杖擀成薄餅。用小刀切成長條狀。

24
取其中一小條,將其折疊,用翻糖工具,將中間壓成凹狀。

25
再去一小條,包在中間,在下方粘合。

26
充分發揮自己的想像力,展現自己的蕾絲夢吧

⑶ 90後結婚蛋糕圖片展示 個性與創意造就浪漫婚禮

中國的90後是極具顛覆的一代,他們個性十足又充滿創意,在結婚時選擇婚禮蛋糕也不例外,蛋糕即需要美味可口,還需要溫馨浪漫,充滿無限憧憬。下面就跟隨我一起來看看90後 結婚蛋糕圖片 展示吧。

一、90後結婚蛋糕圖片展示(1---4)

1、蕾絲婚禮蛋糕

甜美小女人的最愛款,婚禮蛋糕上的一層層蕾絲,搭配著花兒造型,顯得格外的溫馨和高貴。

2、紅色翻糖蛋糕

國人的紅色情節永遠都無法逾越,紅色寄寓著中國人的一切美好,紅色翻糖蛋糕不僅在顏色上非常大方好看,還寓意著歡天喜地、吉祥如意,非常好的兆頭。

3、 櫻花 蕾絲蛋糕

這款櫻花蕾絲蛋糕外表雍容華貴,總體像一朵櫻花,作蕾絲處理,在底層搭配珍珠,顯得格外地高貴。

4、雙層花卉蛋糕

這一款蛋糕極具大膽的創意和構思,使用的色彩組合讓人意想不到,看起來大大咧咧,在細節上卻非常細膩和精緻。

二、90後結婚蛋糕圖片展示(5---8)

5、夏威夷風格蛋糕

這是一種異性的款式設計,將蝴蝶蘭的粉紅色與竹子的綠色搭配得相得益彰,非常具有夏威夷風格特色。

6、軟糖婚禮蛋糕

鮮花叢中有一座美輪美奐的宮殿式城堡,蛋糕上條條的銀色絲帶搭配薄荷型綠糖帶,看著都不忍下口。

7、 玫瑰蛋糕

玫瑰與蛋糕充分地融合在一起,正如夫妻幸福生活,你中有我,我中有你,蛋糕也是根本分不清哪裡是花朵的芬芳,哪裡又是蛋糕的香甜,只想含在口中,細細地品味那獨特的美好。

8、復古花邊蛋糕

這是一款清新誘人的蛋糕,每個蛋糕層都鑲嵌著復古的花邊,配合牡丹花、蘭花、玫瑰、鬱金香等等沁人心脾的綠葉,蛋糕底層則使用了24克拉的誘人食用金箔,使得蛋糕高貴大氣,讓人根本無法抵擋誘惑。

我總結:以上就是我給大家帶來的90後 結婚蛋糕圖片 展示的相關介紹內容,一款款蛋糕極具個性和充滿創意,喜歡的朋友們趕緊收藏起來吧,為營造一個浪漫婚禮加油添色。

⑷ 蛋糕蕾絲花怎麼做

製作蛋糕蕾絲花,首先將糖漿膜覆蓋整個蛋糕表面。

接著,融化巧克力,注入擠花袋。使用絲綢質感的蕾絲模具,緊貼蛋糕表面,用力壓實。隨後,用模具擠出細膩的巧克力花紋,待巧克力凝固。

拿掉模具,蛋糕表面即呈現精緻的蕾絲圖案。為增加層次感,可以選用多種顏色及形狀的花嘴進行裝飾點綴。

最後,以果醬或奶油為底,細心裝飾,賦予蛋糕完美的口感與視覺體驗。

⑸ 舉辦婚禮時,想要一個三層的大蛋糕,怎麼選擇花樣呢

三層婚禮蛋糕是指新人為了舉辦婚禮提前定製的一個有三層樣式的婚禮蛋糕,這樣的蛋糕無疑是更加有檔次的,在婚禮過程中必備的新人切蛋糕環節,可以讓賓客看出新人對於婚禮的重視程度。至於婚禮蛋糕樣式的選擇可以根據個人的喜好或者與婚禮主題相搭配來決定。

以上就是一些三層婚禮蛋糕的樣式,大家可以根據自己的婚禮主題和個人喜好進行選擇,這個沒有固定標准,要提前想好選擇什麼樣式的蛋糕,並且也多對比一下價格,畢竟一個三層婚禮蛋糕的費用還是不小的。一個甜蜜的婚禮蛋糕能夠給大家帶來更多婚禮上的小驚喜,快點行動起來尋找製作它的地方吧。

⑹ 花束製作方法

花束製作方法

1、第一步

准備一張蕾絲蛋糕紙,然後將其折成三亂喚角狀,如圖

2、第二步

在綠色卡紙上剪出花枝束在一起的樣子,靠近上端的花枝要分開剪,如圖

3、第三步

將花枝放在蕾絲嘩豎凱花束內,然後用彩色卡紙剪出各種花朵,組合起來,最後在上面用絲帶裝飾一個蝴蝶結就完成了!纖豎