1. 家庭簡單蘋果甜品做法
大家應對甜品的情況下一直控制不住的沖動,各種各樣花式好吃的甜點時刻吸引住著人淌口水,並且每個年齡層的人都很喜歡。如今愈來愈多的女士都喜愛自做製做甜品,吃起來便捷,並且食物也安心,不容易放一切的防腐劑和香料,對健康是有一定確保的。簡單的甜點做起來還是不繁雜的,精緻的甜品能夠做為點心,還可以做為小朋友的零食,美味又身心健康。
家中甜品簡單做法:
一、紅豆椰汁糕
原材料:
豆25克,沙拉醬150克,鮮牛奶250克,玉米粉50克,白砂糖35克。
作法:
1.將紅豆用開小水泡半小時,再下鍋中煮開但外皮又不碎的水平,撈起來瀝水預留。
2.將剩餘的別的原材料所有放進鍋中,文火慢煮,期間需要不斷的拌和防止糊底,煮至粘稠就可以。
3.添加煮開控干水分的紅豆輕輕地拌和至紅豆遍布勻稱
4.倒進一切你喜愛的樣子的磨具或器皿里放涼,用水果刀大通道出模脫模出去就可以,可切片或立即用勺挖著吃。
二、懶人蛋糕
原材料:
5隻生雞蛋,4勺糖,小麥麵粉
作法:
將5隻生雞蛋再加4勺糖(不放水)拌和10分鍾不斷,加上七飯勺滿滿的小麥麵粉攪拌均勻後立即倒進電飯煲里(煲內塗上一層油防止黏鍋),按住做飯直至電飯煲立即跳到隔熱保溫後翻過去再燙一下,就變為如今見到的兩側都有點兒虎皮鸚鵡實際效果;
三、焦糖牛奶雞蛋布丁
原材料:
白砂糖50克,雞蛋黃2個,牛乳240克,QQ糖50克
作法:
1.白砂糖50克放進鍋中文火融化。
2.融化到深棕色的情況下(不必已過啊,我此次覺得色調就有點兒深了些),添加開水拌和就好了,這一便是太妃糖。
3.太妃糖倒在提前准備的器皿里,放進冷藏室一會兒。
4.雞蛋黃2個,牛乳240克,,qq糖50克,我的是檸檬菠口感的,放一塊兒。
5.防水防火融化qq糖就可以了(雞蛋黃 牛乳 QQ糖放到器皿里,再放進有冰的鍋中,水燒開,熄火,不斷的拌和,QQ糖就融化了)。
6.過慮倒進有太妃糖的器皿中。
7.放電冰箱3個小時後就可以了。
8.取牛奶布丁的情況下,用木簽轉一圈,將摸具扣在菜盤上,也能用熱純棉毛巾捂一會,隨後將摸具取走。
四、清爽香蕉牛奶
食物:香蕉蘋果、牛乳
製做:香蕉蘋果切片--放進冰箱冷凍室兩個小時--備好牛乳--把冰香蕉和牛奶一起放進攪拌器弄成漿--進行
一杯清爽香蕉牛奶,再配搭一個全麥吐司和煮雞蛋,一頓豐富多彩的健康早餐就搞好了。
五、紅豆牛奶
食物:紅豆、新鮮牛奶、塊狀乳酪
製做:紅豆泡五個鍾頭--紅豆煮盛開--把紅豆牛奶乳酪一起放進多功能料理機中弄成漿--進行
六、椰絲鮮奶凍
食物:香芋純粉、椰絲、新鮮牛奶、無糖奶粉、純蜂蜜
製做:用溫開水把魔芋精粉沖調開--數次拌和,直至沒有固態--添加新鮮牛奶和嬰兒奶粉再次拌和--攪拌均勻後放進冷藏室數鍾頭--拿出來後由此可見早已成固態凍狀--切割成小三角--在椰絲里滾一滾--進行;
100克椰絲鮮奶凍35卡路里,發熱量是否極低呢?能夠安心多吃幾片,不必擔心長胖嘍。
七、皇宮酸梅汁
食物:生山楂、烏梅干、烏棗、肉豆蔻、甘草、紅棗、龍眼肉、純蜂蜜、干桂花
製做:生山楂、烏梅干、烏棗、肉豆蔻、甘草侵泡五個鍾頭--除開干桂花和純蜂蜜外全部食物上鍋燒開,再小火慢燉一個半小時--添加干桂花煮5分鍾--晾涼後添加小量純蜂蜜調到口味適合才行--濾掉料汁--放進冷藏室口味更強;
八、冬瓜紫紅薯蜜紅豆
冬瓜合適胖人、糖尿病群體及其便秘者服用,冬瓜有美容養顏的功效,盡管冬瓜是甜的,但發熱量較為低。
每一百克紫紅薯帶有0.2克人體脂肪,是低熱量食物,紫紅薯有益於阻攔身體糖原轉化成人體脂肪,有利於減肥瘦身。
食物:冬瓜、紫紅薯、蜜紅豆、全麥粉
製做:冬瓜和紫紅薯煮熟--碾成泥--與全麥粉混和製成麵糊--擀成擀麵皮--正中間放進蜜紅豆製成團(像做餃子一樣)--上鍋煮熟--進行;
九、紅葡萄酒蘋果飲
這款健康飲品非常合適女生生理期腹痛,及其帶脈不通暢的人食用。流量並不大的女性還可以喝,由於健康飲品在製作過程中會揮發掉非常大一部分乙醇。
食物:紅葡萄酒、蘋果
製做:蘋果清洗切成片--添加紅葡萄酒燒開,再文火煮十分鍾--晾涼後就可以食用了
這種甜點的製做食物全是普遍的一般食物,有純天然的營養成分,製做便捷又美味,能夠飽那般福氣又可以兼具身型,給自己和親人製做一道美味可口甜點吧。
甜品吃太多對人體的傷害:
過多的服用甜品會造成 長胖。由於過多的糖能轉換成人體脂肪開展儲存,另外還會繼續防礙維他命等營養元素的攝取。
造成 高發膽結石。過多的糖能刺激性甘精胰島素的代謝,導致膽液內膽固醇、膽汁酸的新陳代謝失衡,進而易出現膽結石,傷害身心健康。
針對女士而言過多的吃甜食還是陰道炎的發病原因之一。很多人 把發病原因歸結為於清潔衛生。試驗證實過多吃甜的女士,女性陰道糖元提升,生病概率大大增加。
高發乳腺癌。過多攝取甜品,胰島素分泌便會提升。而初期乳腺癌的產生正需要很多的甘精胰島素。
易造成 視神經炎。糖份在身體的新陳代謝需要很多耗費維生素b21。而維生素b21也是視覺神經的營養成分來源於之一。很多長期性服用甜品會導致視覺疲勞、引起視神經炎。
糖歸屬於酸鹼性食品,很多吃甜會加快身體的衰退。及其造成 骨質疏鬆。
2. 甜點簡單做法
甜點是人們生活中必不可少的食物,各式各樣的甜點惹人垂涎三尺,其實甜點的製作非常簡單方便,下面的8款甜點做法簡單,非常好學,大家可以參照著做一下,非常的美味。
圖一:奶味香蕉蛋羹 簡單粗暴的製作方法,味道卻讓你回味無窮。 製作材料: 香蕉1根、牛奶100ml、雞蛋1一個。 製作方法: 1、香蕉去皮,用勺子壓成泥。 2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。 3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。 4、蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液,入鍋用中火蒸熟即可。
圖二:焦糖布丁 焦糖布丁是一款點心,以牛奶、蛋為主要原料,細膩柔滑,獨特甜蜜氣息。具有層次分明的口感,深受歡迎。 製作材料: 1、牛奶1/2杯 2、鮮奶油1/2杯 3、常溫雞蛋4個 4、糖1/3杯 5、香草精油適量 製作方法: 1、先把烤箱140°C~150°C預熱; 2、小鍋里放入75g砂糖,小火熬煮至漿狀,可以用小勺輕輕的把鍋中央的砂糖推到鍋周圍,讓砂糖可以均勻受熱溶化。不可攪拌,這時把准備好的10ml開水倒入糖漿中,快速攪拌均勻,趁熱倒入布丁模具底部,薄薄的一層即可。(根據個人喜好,喜歡略苦的就熬煮至起小泡;喜歡甜的把糖熬成褐色漿狀即可) 3、把全蛋和蛋黃打入大碗,放入65g砂糖將蛋打散。 4、把15g砂糖放入400ml牛奶用另用一口鍋小火煮至快開之前關火,滴入數滴香草香精稍稍攪拌。牛奶的溫度不可過高。把煮好的牛奶分次倒入打好的蛋液中,再用麵粉篩濾去奶皮和泡沫,過濾後烤出來的布丁會很光滑。 5、過濾好的布丁蛋液倒入模具中,再用廚房紙輕輕吸去蛋液上的細小泡沫(如果不吸的話結果烤出來的布丁旁邊的一圈就有小眼)。 6、在預熱好的烤盤中倒入大約50°的熱水,把模具放上後,表面上覆蓋上錫紙,時間大約20~30分鍾。(覆蓋錫紙一是可以保持蛋面滑嫩,二也可以幫助加溫,縮短烘烤時間)。 7、放入冰箱冷藏4~5個小時。脫模時,用小勺順著布丁的周圍輕輕的壓圈,讓布丁和模具脫離,再放入熱水稍稍浸泡幾分鍾就好脫模了。 8、最後一個可口的焦糖布丁就呈現在你面前啦!
圖三:芝麻糊 芝麻糊是以芝麻為原料,加入其它五穀雜糧調制而成的食品。它營養豐富,清甜麻香,可以解饞,餘味無窮。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。而且芝麻糊一年四季都可以食用,老少皆宜。 製作材料: 1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料:根據個人喜好和來源任意選擇加入,小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧。 3、調料:白糖 製作方法: 1、黑芝麻、黑米、糯米分別洗干凈,瀝干。 2、黑芝麻、黑米、糯米分別下鍋炒熟,切記不要炒糊啦。至於配料的話,看個人喜好了。 3、准備打粉機(網上很多賣的啦),把炒熟的黑芝麻、黑米、糯米分別打成粉。配料也要打粉哦。 食用: 可以按照自己的口味比例來添加三種粉末,然後加入配料粉,最後沖入開水拌勻,加點糖,一碗濃香的芝麻糊就可以食用了。
圖四:牛奶凍 牛奶凍,又名blancmange,一種家常的甜品。有多種製作方法。這里介紹最基本的做法,不過你可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和製法。 製作材料: 主料:牛奶200ml、淡奶油 輔料:吉利丁、水果(種類不限,看個人喜愛)、糖、淡奶 製作方法: 1、吉利丁片提前用冷開水泡軟,泡軟後濾掉多餘的水分,留在容器里備用。 2、淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中。 3、再放入煉乳和細砂糖混合均勻。 4、開中小火把奶糊煮開,在奶糊快要煮開的時候加入泡軟的吉利丁,攪拌均勻後就可以關火了,不要煮太久。 5、在模具底部墊一張硅油紙,再把奶糊倒入模具里,等奶糊涼後就可以放入冰箱里冷藏了,冷藏一晚後再用新鮮的水果裝飾!
圖五:芒果西米露 芒果西米露是一道港式甜品,眾多的心潤心學員港式甜品店中均有此產品,是大從化最容易接受的甜品之一,炎熱的夏天,能吃上這樣清爽的芒果西米露,冰涼可口,解暑降溫。 製作材料: 芒果若干、西米50g、淡奶200ml、冰糖(依個人口味添加) 製作方法: 1、西米加一小鍋水大火燒開後,將冰糖放入待熔後,小火熬上15分鍾。 2、待西米中心還有一點白時,關火蓋上鍋蓋,一直悶到西米呈透明狀。 3、芒果去皮去核,兩個切粒,另兩個加淡奶放入攪拌機打成漿,盛在干凈碗中。 4、吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,隨吃隨取,很方便。
圖六:紅豆蓮子羹 紅豆蓮子羹有清心養神、固精益氣、止血以及強身健體的功效,對人們身體抵抗力的提高是有很大幫助的。同時可以不限季節的使用。 製作材料: 主料:紅豆250g、蓮子20g、紅棗10g 輔料:百合15g、冰糖適量 製作方法: 1、新鮮蓮子剝去外殼,去芯(如果體質偏熱,易上火的不需要去蓮子芯),准備好紅豆和蓮子,紅豆清洗干凈,壓力煲中放入紅豆,倒入四大碗水,直接壓20分鍾即可取出備用。 2、取出的紅豆已經比較軟綿了,但還是粒粒成狀。 3、加入蓮子,壓力鍋繼續煲20分鍾。 4、取出後,可以調入冰糖,或者稍為放涼調入蜜糖,冰凍口感更佳!
圖七:
紅豆桂花羊羹 羊羹,起源自中國,其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。初期,羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯,再冷卻成凍佐餐。後期羊羹傳至日本,但在鐮倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入,由於僧侶戒律不能食葷,故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。此後,羊羹成為了茶道的其中一種著名茶點,而日本人亦慢慢將羊羹發展和轉化,變成今天多款不同口味的羊羹。 製作材料: 紅豆沙300克、瓊脂14克、清水500ml、干桂花適量、 蜜紅豆適量。 製作方法: 1、瓊脂用水泡軟,鍋中加水加熱至瓊脂融化,加紅豆沙,煮至沸騰關火。 2、倒入保鮮盒(提前刷油,這樣才容易脫模),表面灑桂花和蜜紅豆,冷卻後便凝固了
圖八:蜂蜜芒果龜苓膏 蜂蜜芒果龜苓膏是一道美食,由蜂蜜、芒果等原料製作而成。夏天吃上一碗冰鎮的蜂蜜芒果龜苓膏,那才解渴消暑。 製作材料: 龜苓膏(超市有賣)、芒果、蜂蜜 製作方法: 1、將芒果取肉切成1公分左右的塊。 2、龜苓膏取與芒果同等份量也切成同等大小的塊。 3、將上述材料混合。 4、將蜂蜜用適量礦泉水調開,倒入混合物中即成。 PS:可以按自己喜好將蜂蜜改成煉乳,奶茶……將芒果改成任一種應季水果