① 蕎面糕點的做法
步驟
1.准備10粒大紅棗，(如果喜歡吃甜的，可以多准備點)
2.去核切成小塊備用
3.玉米粉、蕎麥粉，普通麵粉放一起
4.加入糖、酵母和清水，調成較粘稠得麵糊
5.加入紅棗碎一起拌勻
6.倒入八寸蛋糕模具，放烤箱發酵
7.發酵至兩倍大後取出，放蒸鍋大火30分鍾，再悶10分鍾即可
8.可以趁熱切塊食用了！
② 蕎麥戚風蛋糕怎麼做好吃，蕎麥戚風蛋糕的家常做法
蕎麥戚風蛋糕怎麼做好吃主料
雞蛋
3個
蕎麥粉
50克
牛奶
25克
糖
60克
輔料
色拉油
25克
步驟
16.切成小塊即可食用
③ 蔓越莓蕎麥磅蛋糕做法大全
【主料】
1人份麵粉70克黃油100克糖粉100克雞蛋2個苦蕎麥粉30克
【輔料】
蔓越莓干適量枸杞適量泡打粉3克
步驟1
蕎麥粉和低筋粉混合均勻過篩然後加入泡打粉混合均勻
步驟2
黃油切成小塊軟化，加入糖粉開始打發
步驟3
分多次少量加入雞蛋
步驟4
打發完成之後加入所有的粉類
步驟5
拌均勻之後加入切碎的蔓越莓
步驟6
加入枸杞
步驟7
放到模具裡面，墩平
步驟8
烤箱上下火中層，170度，20分鍾即可~
④ 獨家蒸蕎糕的正宗做法，獨家蒸蕎糕怎樣做才好吃的做法
蒸蕎糕做法步驟：
步驟1
買的蕎麥面，是自發的，比較方便，倒入一半的量，加入兩杯的水。我也是第一次做，不敢做太稀，怕會漏出來。
步驟2
加入兩個雞蛋攪拌，如果不加水也可以加牛奶。
步驟3
准備一個飯帕「平時整飯的步」也可以用碗，不過沒有飯帕整出來的好
步驟4
把流質的蕎面倒進飯帕里，我這次弄得有點點干，就是怕水多了會漏，事實證明不會的。撒點芝麻
步驟5
蓋蓋子，蒸二十分鍾左右就成型了
步驟6
用刀劃幾口
蕎麥營養價值：
1. 蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用；
2. 蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用；
3. 蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用；
4. 蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，也有利於降低血清膽固醇；
5. 蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有「消炎糧食」的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效。
⑤ 燕麥蛋糕怎麼做
材料: 160克燕悉侍麥，120克蛋白粉，5勺花生醬(80克左右），125毫升牛奶。
做法：
1、准備一個盆或大碗，先加入燕麥。
⑥ 苦蕎粉的做法大全
蒸燙面苦蕎粉蛋糕（8寸）超級綿軟細膩的做法
70克玉米油放入小奶鍋加熱至有紋路或剛冒煙，離火
倒入混合好的苦蕎粉60克，低筋麵粉30克和鹽2克，迅速攪拌至順滑無顆粒。
倒入牛奶90克攪拌均勻，倒入1個全蛋攪拌均勻。
分蛋，5個蛋白放入無水無油干凈盆，五個蛋黃直接放入麵糊(可以少刷一個碗），攪拌順滑均勻。
打發蛋白，分三次放白糖90克，至濕性發泡即可。
分三次用翻拌的手法混合均勻蛋黃糊和打發好的蛋白，倒入8寸模具（底部可刷少量玉米油）。
包好保鮮膜放入已燒開水的蒸鍋，蒸40-50分鍾。
成品圖，步驟圖米有拍，操作其實很簡單。