① 氫能油是騙局么我想了解是騙局么,
製作醇基燃料 燃動力合成油 氫能油配方
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製作醇基燃料配方
醇基技術 轉讓 包括鋼瓶技術 我是做銷售的 做終端銷售 只有終端銷售的 才知道 真正的配方 和真正的經驗 那些 大公司 坑人不淺的 太貴了 這技術不值那些錢 我就是受害之一 還有就是那些所謂的大公司 交完了 就不管了 在使用過程中 發現 有問題時向他們求助 他們給的 答案 全都是書面話 根本解決不了問題 到最後 還是得 自己解決 那段時間我都想放棄了 不做了 後來 經多方打聽 找了幾個同行 互相交流 取長補短 才解決了各個問題 我現在有兩個 配方 都是那些大公司的 在此 就不方便講了 我是和同行互換的配方 所以我的配方 還有灌裝技術13638175678 畢節地區長期銷售灶具甲醇 目的就是為了那些所謂的大公司少坑害幾個想創業的人 混蛋哪 這技術 哪能值那麼多錢 各位想創業的朋友要清醒些啊 不要被他們利用了我們年輕人的創業熱心啊 我就是被他們利用了我的一心創業的渴望 所以被他們宰了多花了冤枉錢 還有我最近已經交了幾個朋友 了 他們 看過我的條件 都建議 我自己生產 灶芯 他們也好在我這 購買 灶芯 網上賣的灶芯太貴了 因為我以前的工作 有生產 灶芯的條件 所以 我正在籌備 灶芯的模具 很快就可以成型了 我的灶具 我可以說 那才真的是 經驗和取長補短 的結晶啊 朋友們 清醒些吧 慎重啊 別被他們利用了我們熱血創業的【 心 】 【以上是我幹了快一年的時候2012年9月5日的回答 】 【 下面是我現在做了三年以後2014年2月5日的回答。】說的有點多但是你打算做好這行,你必須看下去,對你有很大 剛起步做醇油操作步驟及可能遇到的問題以及需要考慮的問題
1 自身條件:做醇油本身就是集動手和動腦一體,如果你動手能力較差或心理素質過弱那就慎重考慮進入這行,對自己有信心,覺得自己能勝
任,那你一人也可以起步,動手能力較弱的,你可以找個幫手一起,遇事有個商量,相對壓力要小點。但是我不建議剛出校門的朋友盲目去創
業,畢竟他們對這個社會的實質認識還比較膚淺,應對各種問題的能力還不是很完善,遇到挫折很容易自暴自棄。相對來說,有一定社會經驗
和經濟基礎成功的幾率會大很多。
(2)資金投入:網上有人說幾千可以做,也有的說要十幾萬,其實說的都沒錯,只是看個人條件,覺得自己資金少的,那就走一步看一步,
有條件的可以一次性到位。起步投入1到3萬是正常的(下面會有介紹主要的資金用途)。我個人覺得還是小量起步比較好,有量了再擴張,把
資金用在實用的地方。
(3):了解市場:酒香也怕巷子深,再好的產品也離不開好的市場,做醇油前應該對市場作個基本調查。醇油主要客戶群是酒店,食堂等,了
解原先酒店用什麼燃料,最好是柴油和鋼瓶裝液化氣,用天然氣和煤炭的不太適合,主要原的幫互助。這也算是我幹了這些年的經驗吧
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因是天然氣本身初裝費很高,大酒店已經在用,再
換你這個顯然不太容易接受,醇油對天然氣在價格上也不佔優勢,那為什麼像上海,深圳這么發達的城市還有人在做醇油?主要原因是一般酒
店都是租房,誰都不肯花幾萬甚至十幾萬開戶費,開酒店一般也只有幾年的好光景,換老闆是常有的事,餐飲業基本上存在開三家關兩家的局面。正因為天然氣的局限性,才有了醇油的市場。
再來說說煤炭,酒店以前用煤炭的很多,就包括我們本地酒店以前也是,後來因為煤的操作麻煩,污染嚴重,長時間使用會感覺胸悶氣短,對身體呼吸系統造成影響而慢慢退出市場。
現在小區,商業區集中,開酒店的也大都門面房,用柴油同樣存在污染嚴重的問題,人口密集區是禁止使用,居民會投訴。柴油緊張,有煙有味,點火難,燒出的菜很容易有柴油味,有積碳,容易堵塞油管,灶芯里的飛機頭(普通80一個)幾乎2月換一個,廚師一天工作下來,鼻子里肯定黑糊糊的(大多數酒店使用的是私人廢柴油,也就是各種化工機油的混合體,價格稍低於加油站)。
鋼瓶液化氣雖然很乾凈,但致命的缺陷是:酒店用的是大灶,按家用15公斤裝液化氣來說,正常的酒店一台雙眼灶每天都要用1到2瓶甚至更多
,用過的都知道,換瓶麻煩,滿瓶的時候壓力足,火也很旺,燒到一半壓力小了火也上不來,冬天特別明顯,常採用不停搖晃鋼瓶或用熱水燙
的方法,說給換掉吧,起碼還有1/3沒有燒盡,老闆看到又說浪費,自己也覺得可惜,不換吧,客人催菜,自己急也沒用。還看到不少酒店乾脆
移到蒸汽房的,非常危險。火不穩定影響出菜,做過廚師的深有感觸。這才有了大部分酒店寧願用柴油也不用液化氣的緣故。至於價格方面,
網上列的很明顯,但那是實驗數據,也只能作為參考。實際經營節省也是可行,不過這裡麵包含很多因數,如銷售價格,爐芯選擇,操作習慣等等。
說了那麼多目前主流燃料的不足,那再來了解下醇油有哪些弊端:(一):耗量稍大,對於新手來說,沒做之前根本認識不到這個問題,聽一些無良的皮包公司和個人忽悠,只告訴你諸多優點,缺點絕口不提。若你問起,他會說和液化氣用量差不多,有說一比一點一,還有說最多一
比一點二,說的那麼好,真到自己做那就傻眼了,呵呵,那究竟是怎樣呢?實際在做的都知道,只是很多人不願說實話。就拿液化氣和85度的油作對比,實際耗量比在1:1.3到1.4左右。和液化氣對比,你賣3500一噸,用戶還是可以省出35%,網上說的50%那是忽悠你的,你要是賣的價
格,越高,那用戶就省得,越少。實際賣3500利潤已經很不錯了,一噸能賺1500左右,(二):熱值,通常我們做的醇油熱值稍低於液化氣或柴油,一般在1200度左右,既然熱值稍低,那麼我們就必須通過灶頭的方式來提高它的熱效,從而達到酒店出菜的標准,雖然我們可以
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通過添加
輔助原料來提高它的熱值(常見添加劑有,丙酮,混苯,石油醚,二茂鐵 等等),甚至做到熱值超過液化氣都可以,但是你要考慮成本,說到底灶具和配方是共存的。
(4):技術配方:這個目前是最讓新手頭疼的問題,電視上,網上鋪天蓋地的宣傳,讓皮包公司大行其道,那些所謂的大公司,廣告做的相當到位,但是內容幾乎一致,什麼投入幾千塊,月入幾十W,年收入幾百W,現實可能嗎?年入幾十萬還是可以的,在網路鍵入「生物醇油」,跳
出的信息足夠讓你看的眼花繚亂,首先映入眼簾的是那些知名的所謂加盟公司,環保科技公司網站,製作精美的圖片,各種利潤分析,各種專利技術,為你編織完美的發財夢想,口口聲聲讓你去實地考察,如果你真去考察了會看到所謂的大公司只不過是在市區租了兩間房子,(也有在某某大學附近,幫自己鍍金,說技術依託某某科研單位,某某知名大學),或在某小區租個套間(試問做燃料能在市區或小區搞,倉庫能在幾零幾室??),裡面隔成招商區,實驗區,辦公區等,還能看到雇了幾個打字員在電腦前忙的不亦樂乎。首先所謂的某經理會給你海闊天空的胡吹一番,說比液化氣怎樣怎樣好,他的配方如何先進,有多少老百姓家裡在用這個等等。當你一知半解,表現出濃厚興趣時,然後把你領到實驗區,看到各式家用灶,醇基鋼瓶液化氣技術,無風機灶,不換灶芯技術,猛火灶,商用灶等一應俱全,試火後自我感覺良好,這時候你
心動了,開始在心中勾畫創業藍圖,以為自己走運,這塊蛋糕讓自己碰上製作醇基燃料配方
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製作醇基燃料配方
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1 自身條件:做醇油本身就是集動手和動腦一體,如果你動手能力較差或心理素質過弱那就慎重考慮進入這行,對自己有信心,覺得自己能勝
任,那你一人也可以起步,動手能力較弱的,你可以找個幫手一起,遇事有個商量,相對壓力要小點。但是我不建議剛出校門的朋友盲目去創
業,畢竟他們對這個社會的實質認識還比較膚淺,應對各種問題的能力還不是很完善,遇到挫折很容易自暴自棄。相對來說,有一定社會經驗
和經濟基礎成功的幾率會大很多。
(2)資金投入:網上有人說幾千可以做,也有的說要十幾萬,其實說的都沒錯,只是看個人條件,覺得自己資金少的,那就走一步看一步,
有條件的可以一次性到位。起步投入1到3萬是正常的(下面會有介紹主要的資金用途)。我個人覺得還是小量起步比較好,有量了再擴張,把
資金用在實用的地方。
(3):了解市場:酒香也怕巷子深,再好的產品也離不開好的市場,做醇油前應該對市場作個基本調查。醇油主要客戶群是酒店,食堂等,了
解原先酒店用什麼燃料,最好是柴油和鋼瓶裝液化氣,用天然氣和煤炭的不太適合,主要原的幫互助。這也算是我幹了這些年的經驗吧
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因是天然氣本身初裝費很高,大酒店已經在用,再
換你這個顯然不太容易接受,醇油對天然氣在價格上也不佔優勢,那為什麼像上海,深圳這么發達的城市還有人在做醇油?主要原因是一般酒
店都是租房,誰都不肯花幾萬甚至十幾萬開戶費,開酒店一般也只有幾年的好光景,換老闆是常有的事,餐飲業基本上存在開三家關兩家的局面。正因為天然氣的局限性,才有了醇油的市場。
再來說說煤炭,酒店以前用煤炭的很多,就包括我們本地酒店以前也是,後來因為煤的操作麻煩,污染嚴重,長時間使用會感覺胸悶氣短,對身體呼吸系統造成影響而慢慢退出市場。
現在小區,商業區集中,開酒店的也大都門面房,用柴油同樣存在污染嚴重的問題,人口密集區是禁止使用,居民會投訴。柴油緊張,有煙有味,點火難,燒出的菜很容易有柴油味,有積碳,容易堵塞油管,灶芯里的飛機頭(普通80一個)幾乎2月換一個,廚師一天工作下來,鼻子里肯定黑糊糊的(大多數酒店使用的是私人廢柴油,也就是各種化工機油的混合體,價格稍低於加油站)。
鋼瓶液化氣雖然很乾凈,但致命的缺陷是:酒店用的是大灶,按家用15公斤裝液化氣來說,正常的酒店一台雙眼灶每天都要用1到2瓶甚至更多
,用過的都知道,換瓶麻煩,滿瓶的時候壓力足,火也很旺,燒到一半壓力小了火也上不來,冬天特別明顯,常採用不停搖晃鋼瓶或用熱水燙
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網上列的很明顯,但那是實驗數據,也只能作為參考。實際經營節省也是可行,不過這裡麵包含很多因數,如銷售價格,爐芯選擇,操作習慣等等。
說了那麼多目前主流燃料的不足,那再來了解下醇油有哪些弊端:(一):耗量稍大,對於新手來說,沒做之前根本認識不到這個問題,聽一些無良的皮包公司和個人忽悠,只告訴你諸多優點,缺點絕口不提。若你問起,他會說和液化氣用量差不多,有說一比一點一,還有說最多一
比一點二,說的那麼好,真到自己做那就傻眼了,呵呵,那究竟是怎樣呢?實際在做的都知道,只是很多人不願說實話。就拿液化氣和85度的油作對比,實際耗量比在1:1.3到1.4左右。和液化氣對比,你賣3500一噸,用戶還是可以省出35%,網上說的50%忽悠你的,你要是賣的價
格,越高,那用戶就省得,越少。實際賣3500利潤已經很不錯了,一噸能賺1500左右,(二):熱值,通常我們做的醇油熱值稍低於液化氣或柴油,一般在1200度左右,既然熱值稍低,那麼我們就必須通過灶頭的方式來提高它的熱效,從而達到酒店出菜的標准,雖然我們可以
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心動了,開始在心中勾畫創業藍圖,以為自己走運,這塊蛋糕讓自己碰上了。接下來談合作,擺在眼前的有幾種選擇,省級代理,市級代理,縣級代理等,(越是貪的付出的代價越大,呵呵)。最後交了上萬加盟費,簽了所謂的代理合同,【聰明的可以想想,怎麼談得上代理,不是一家公司搞這些的,】簡單培訓兩小時後捧著所謂的絕密配方滿懷希望回家創業,等到發展客戶的時候,才發現這個技術不實用,那個灶具不
能推廣,這時候傻眼了,打電話給公司,這時候公司開始扯皮,翻臉不認人,你再打不接,因為他沒工夫和你糾纏,等著忽悠下一個呢。最後。公司放出狠話,有本事你告我去,其實就算你真去告也沒用,合同中已經偏向他,只是你當時頭腦發熱,根本沒考慮到這些,即使去告,頂多說他是誇大宣傳,算不上欺詐。最終結果也只有自認倒霉,不了了之!
隨著越來越多上當受騙者的揭發,新人對皮包公司有了一定的警惕性(主要集中在北京,長沙,武漢,南京,西安等等這些大城市),很多朋友選擇實體去學,那麼選誰去學又成了問題,於是在網上不斷搜索,自然網上很多吹大牛的又成了亮點,什麼高熱值,不換灶芯技術,技術世
界領先等,凡是拿配方吵作的都是在忽悠或他自己根本就不懂,我一再強調做這行不單單只靠配方,這行也不存在神方。配方對於懂的來說很簡單,只是網上的宣傳把它放大神話了,致使有些沒做過的朋友以為只要學到個技術高的配方成功的幾率就很大,技術好市場好開發,有這個念頭的朋友我要潑你冷水了,如何定價如何能讓廚師用的舒心,讓老闆用的省心,自己賺的開心,這些才是最重要的。創業是艱辛的,創業沒有捷徑,只能一步步往前走。我教過的朋友幾乎有一半是從那些大公司學完了,又來我這學的。
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[[[[[ [新作的朋友以下是你必須的流程。]]]]]]
第一,找對師傅,有過硬技術和責任的師傅能幫你少走很多彎路,避免很多挫折,新人要學的就是前輩的經驗。
第二,系統學習,這包括學爐芯種類辨別(十幾種)與使用效果對比,根據酒店或食堂使用需要而選擇實用爐芯。
現實永遠不是你想的那麼簡單,細節決定成敗!所以不管新手去哪學,請記住,不單一個配方的問題,銷售策略,灶具選擇很重要,所以 做這行必須找實體
第三:配件提供:找到合適的供貨商。當然我們已經有了,學員可以直接在我的供貨商那裡采購。
第四:日後技術支持:以上掌握後回去基本就可以獨立操作,一般沒什麼太大問題,但實戰中難免還會遇到各種小問題,這時候可以通過電話
或網路。很多剛起步的同行和我訴苦,說沒交錢前師傅態度很好,交錢學了個配方就回家,後來再有問題請教師傅,就是愛理不理的態度。呵呵,那我只能說這是為人問題。
第五:實驗:有了配方肯定要實驗,化工店買些甲醇,(原料很好買這點新作的人不必多慮)以及配方需要的幾種原料,當然不要一次買很多。實驗好了再規模。
第六:選址:市區可能性不大,農村又太遠,以後送貨會增加成本,最好選靠市區近,交通方便,人口不是太多太雜的地方。要是自己家有空房最好。所需要的地方不需很大,有一間空房足夠了。
第七:證件:剛打算做這行的都會想到這個問題,我也是包括在內的,對於剛起步的,沒有這個實力和能力就不需要,即使你想辦,那個危化品經營許可證也很難辦到。等你做到有這個必要了,再考慮辦證也不晚。
實際上只要你低調點一般情況下沒人管你。再者,我們是直接給酒店供貨的,基本上是流動的,不需要掛牌,只要那些部門不知道你生產的地方,就沒事,因為,我幹了這么久什麼都沒辦。現在幾乎說所有的同行都是像我這樣的,什麼證件都沒有的。
第八 工具和設備:(一):桶可以選擇塑料桶和鐵桶,鐵桶長時間可能會導致甲醇變色,但不影響質量,塑料桶可以選擇噸桶或則其它的化
工桶,但要考慮的是,如果大批量存儲的話最好要拉導電線。塑料不導電,但在灌裝的過程
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中會因為,原料與桶的摩擦而產生靜電,在特定的條件下,靜電積蓄到一定量會放電產生火花,最好在原料中接根地線,及時排除靜電 確保安全,當然這個概率是很小的,甲醇相對來說比較安全,但心裡要有底,甲醇閃點12.22℃(所謂閃點,即在規定條件下,可燃性液體加熱到它的蒸氣和空氣
組成的混合氣體與火焰接觸時,能產生閃燃的最低溫度)。也有防靜電的化工桶賣。不管塑料的鐵的最好買二手的,可以節約資金,如果進貨廠家有桶過來,你可以交押金,自己少買些。(二)泵:一般就用清水自吸泵,大約每個250塊,當然防爆泵最好,酒精計(5元),電子稱
(400),另外還有些,卡箍,油閥,風門開關,灶具配件等等。老虎鉗扳手什麼的自然做這行就不會離身,不多說了。可能還會用到的如電焊
機,手電筒鑽,電錘,鉚釘槍,切割機等。這些現在幾乎不用了。因為現在灶具都是成品了
第九:進原料,剛開始進甲醇可能量不是很大。廠家送貨最起碼幾噸起,一開始你用不了這么多,也只能在一些化工店或中間商那進,價格
肯定會比廠家高,事先到網上了解下本地甲醇行情,做到心裡有數。測量可用酒精計,但要注意溫度,標準是20度,過高或則過低都會有偏差,
精醇一般無色幾乎無味和水差不多
第十:車輛的選擇:送貨車看自身的條件,電瓶三輪車,三輪摩托車,麵包車,到後來買油罐車都可以。我現在用的是麵包車,最早是用電瓶車的。
第十一:爐芯的選擇:最早分體爐芯占據了整個市場,現在用的比較多的是連體,相比連體,分體爐頭更實用,連體燃燒後底部積水嚴重。最近市場開始暢銷汽化爐頭,火力完全集中,前兩種爐頭火是旋轉的,汽化的是直火,改裝一台灶只要十幾分鍾,價格大約在80左右,連體100左
右,汽化100左右,以上價格僅供參考,地區不同可能有區別。建議新手剛開始可試用汽化爐頭。
地十二:實戰:一切准備好就可以實戰了,因為是第一次,盡可能選擇熟悉的或則認識的小餐館來積累經驗,選熟悉的小店是因為:1;第一次經驗不足,難免會有些地方做的不到位,即使有些小問題老闆也不至於讓你難堪。2;小店大都不欠帳,不至於剛開始就資金流動不足。3;小店給你的壓力不至於這么大,灶也少,相對不容易出錯。4;廚師少,人少好打交道,給點香煙說點好話一般廚師也樂意!剛開始兩個月是最敏感的,特別是剛推銷進去的, 老闆會特別在意到底合不合算,能省多少以及產品的性能,此時要是廚師不幫你說話,那你麻煩來了。所以這個社會很現實,老闆省到,廚師得到,自己賺到,彼此心照不宣,配合默契。拉攏不好廚師,你產品再好,他要給你找麻煩那太容易了。
第十三:總結:有了第一次實戰經驗,下次就順利很多,至於改灶所產生的費用要結合你當
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上拉載入下一頁。接下來談合作,擺在眼前的有幾種選擇,省級代理,市級代理,縣級代理等,(越是貪的付出的代價越大,呵呵)。最後交了上萬加盟費,簽了所謂的代理合同,【聰明的可以想想,怎麼談得上代理,不是一家公司搞這些的,】簡單培訓兩小時後捧著所謂的絕密配方滿懷希望回家創業,等到發展客戶的時候,才發現這個技術不實用,那個灶具不
能推廣,這時候傻眼了,打電話給公司,這時候公司開始扯皮,翻臉不認人,你再打不接,因為他沒工夫和你糾纏,等著忽悠下一個呢。最後。公司放出狠話,有本事你告我去,其實就算你真去告也沒用,合同中已經偏向他,只是你當時頭腦發熱,根本沒考慮到這些,即使去告,頂多說他是誇大宣傳,算不上欺詐。最終結果也只有自認倒霉,不了了之!
隨著越來越多上當受騙者的揭發,新人對皮包公司有了一定的警惕性(主要集中在北京,長沙,武漢,南京,西安等等這些大城市),很多朋友選擇實體去學,那麼選誰去學又成了問題,於是在網上不斷搜索,自然網上很多吹大牛的又成了亮點,什麼高熱值,不換灶芯技術,技術世
界領先等,凡是拿配方吵作的都是在忽悠或他自己根本就不懂,我一再強調做這行不單單只靠配方,這行也不存在神方。配方對於懂的來說很簡單,只是網上的宣傳把它放大神話了,致使有些沒做過的朋友以為只要學到個技術高的配方成功的幾率就很大,技術好市場好開發,有這個念頭的朋友我要潑你冷水了,如何定價如何能讓廚師用的舒心,讓老闆用的省心,自己賺的開心,這些才是最重要的。創業是艱辛的,創業沒有捷徑,只能一步步往前走。我教過的朋友幾乎有一半是從那些大公司學完了,又來我這學的。
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[[[[[ [新作的朋友以下是你必須的流程。]]]]]]
第一,找對師傅,有過硬技術和責任的師傅能幫你少走很多彎路,避免很多挫折,新人要學的就是前輩的經驗。
第二,系統學習,這包括學爐芯種類辨別(十幾種)與使用效果對比,根據酒店或食堂使用需要而選擇實用爐芯。
現實永遠不是你想的那麼簡單,細節決定成敗!所以不管新手去哪學,請記住,不單一個配方的問題,銷售策略,灶具選擇很重要,所以 做這行必須找實體
第三:配件提供:找到合適的供貨商。當然我們已經有了,學員可以直接在我的供貨商那裡采購。
第四:日後技術支持:以上掌握後回去基本就可以獨立操作,一般沒什麼太大問題,但實戰中難免還會遇到各種小問題,這時候可以通過電話
或網路。很多剛起步的同行和我訴苦,說沒交錢前師傅態度很好,交錢學了個配方就回家,後來再有問題請教師傅,就是愛理不理的態度。呵呵,那我只能說這是為人問題。
第五:實驗:有了配方肯定要實驗,化工店買些甲醇,(原料很好買這點新作的人不必多慮)以及配方需要的幾種原料,當然不要一次買很多。實驗好了再規模。
第六:選址:市區可能性不大,農村又太遠,以後送貨會增加成本,最好選靠市區近,交通方便,人口不是太多太雜的地方。要是自己家有空房最好。所需要的地方不需很大,有一間空房足夠了。
第七:證件:剛打算做這行的都會想到這個問題,我也是包括在內的,對於剛起步的,沒有這個實力和能力就不需要,即使你想辦,那個危化品經營許可證也很難辦到。等你做到有這個必要了,再考慮辦證也不晚。
實際上只要你低調點一般情況下沒人管你。再者,我們是直接給酒店供貨的,基本上是流動的,不需要掛牌,只要那些部門不知道你生產的地方,就沒事,因為,我幹了這么久什麼都沒辦。現在幾乎說所有的同行都是像我這樣的,
② 初中畢業讀什麼學校好
初中畢業考不上高中可以選擇以下學校:
1、中專、技校、或職高由於國家對中職學生有2~3年補助政策,有些收費低的學校靠國家補助就可以抵掉學費,所以對於學生來說就相當於免費。中專技校開設的專業層次相對較低,中專學歷在當今的社會也沒有什麼競爭力。建議:適合家庭經濟困難或者希望早就業的學生選擇。
2、五年制大專五年制大專是每年10~11月注冊學籍,注冊成功後,只要通過學校內部的考試,五年後即可獲得大專文憑。學費負擔偏高,湖南五年制院校一年的學費在6000~10000不等。,費用偏高。但由於前兩年是中專,所以也能享受中職國家補助(一般是2000元每年)。
3、職業培訓職業培訓學校是專門針對某個特定專業教學的學校(如:IT培訓學校),開設的都是熱門專業,緊跟市場需求,一切以就業為目標。
4、自考培訓學校自學考試是任何人都可以報名參加的,只要你有本事通過各科考試就可以獲得大專或本科文憑。有些學校就專門以考取自考本科文憑為目標開設班級,組織學生學習自考課程考取文憑。
注意事項沒能考上高中,顯然與這些文化課的名校無緣,但是別忘了,上大學不是唯一的出路了,你還可以選擇自己感興趣的專業學習,照樣能創造屬於自己的精彩人生,就比如你可以選擇餐飲行業,選擇學烹飪,無論是中餐、西點、西餐,還是調酒、咖啡等都是非常不錯的!職業學校培養學生方更面向就業市場,注重學生綜合實力。職業學校最大的特點就是面向就業。初中的學習,以理論知識為主,以升學為目的。而職業學校更具有針對性,與企業合作,向他們輸送人才。
③ 有哪些平價好用的蛋糕模具值得推薦
在選擇平價且好用的蛋糕模具時,你需要考慮幾個關鍵因素:材質、尺寸、品牌、設計和價格。以下是一些推薦的蛋糕模具品牌和類型,這些品牌通常提供質量不錯且價格合理的產品。
不粘塗層鋁制模具:這種類型的模具是烘焙愛好者的常選,因為它們不僅價格實惠,而且易於清洗和脫模。不粘塗層確保了蛋糕在烘焙後可以輕松地從模具中取出,減少了破損的風險。常見的品牌有Nordic Ware、Wilton和USA Pan。
硅膠模具:硅膠模具因其柔韌性和非粘性而受到歡迎。它們可以承受高溫,適合烤箱和冷凍使用。硅膠模具也非常容易清洗,並且可以折疊存放,節省空間。Silpat和OveGlove是市面上知名的硅膠模具品牌。
玻璃模具:Pyrex等品牌的玻璃模具耐用且耐高溫,適合烘焙各種蛋糕。它們通常帶有不粘塗層,便於清洗和脫模。玻璃模具的另一個優點是透明性,可以讓你觀察到蛋糕的烘焙過程。
不銹鋼模具:雖然不銹鋼模具不如不粘塗層模具那樣容易脫模,但它們的耐用性和長期使用價值使其成為許多專業烘焙師的選擇。它們通常需要更多的油脂來確保蛋糕不會粘在模具上。
心形和其他特殊形狀模具:如果你喜歡製作特殊形狀的蛋糕,市面上有許多心形、星形、動物形狀等特殊設計的模具。這些模具通常由不粘塗層鋁或硅膠製成,價格合理。
購買建議:
在購買前,確定你的模具尺寸符合你的烘焙需求。
檢查模具是否有任何損壞或缺陷,如不粘塗層的剝落。
閱讀產品評論,了解其他消費者的使用體驗。
考慮購買多功能模具,如可以拆分成多個部分的模具,這樣可以製作不同形狀的蛋糕。
如果你是初學者,可以選擇一些基礎的圓形或方形模具作為起點。
在預算有限的情況下,你可以在大型零售商如沃爾瑪(Walmart)、塔吉特(Target)或在線平台如亞馬遜(Amazon)尋找折扣和促銷活動。有時,你還可以在二手商店或車庫銷售中找到優質的蛋糕模具。
總之,選擇蛋糕模具時,應該考慮到你的具體需求和預算。通過上述推薦的品牌和類型,你可以找到既平價又好用的蛋糕模具,讓你的烘焙活動更加愉快和成功。
④ 製作生日蛋糕的方法和材料.
生日蛋糕的做法一:
做生日蛋糕需要的材料:雞蛋、明膠、大豆分離蛋白、乾酪素、羥甲基纖維素、蔗糖、魔芋精粉、瓊脂、海藻酸鈉、檸檬酸、奶油香精。均為市售。(要到專賣調料原料的商店才有)雞蛋清蛋白、乾酪素、果膠、明膠、大豆分離蛋白都是高的或較高的起泡力食品物料,可用作人造奶油的基料。
起泡力的測定:攪拌法,50ml食品物料配製成的溶液,置於250ml的高型燒杯中,在攪拌器下以1200r/min的轉速攪拌1min,測定泡沫的高度,計算起泡膨脹度。
泡沫膨脹度%=攪打後泡沫的高度(cm)/攪打前溶液的高度×100%
製作方法是,先將基料配製好或准備好,再將蔗糖和瓊脂熬製成90%濃度的糖漿,邊攪打邊向基料中加入蔗糖-瓊脂漿,在攪打將完成前,緩慢加入調味料,即形成所需的人造奶油,泡沫色白細膩,柔軟而能挺立
(無脂人造奶油中,蛋白、乾酪素和大豆分離蛋白代替油脂,在攪打下形成巨大的泡沫群,一份基料溶液中大致充入3份空氣。當熬好的糖漿趁熱緩緩攪入泡沫群時,糖漿被均勻地分布於泡沫與泡沫的間隙。隨著糖漿溫度的下降,泡沫與泡沫之間的流體轉變為凝膠結構。流動相不再像我們看到的肥皂泡沫膜那樣不斷地流動,泡沫群就變得堅實穩定,具有一定的塗抹性和可塑性。當將這種泡沫群放入口中,受熱和口腔的擠壓,穩泡劑溶化,泡沫破裂,因而給人以舒適的口溶之感。)
生日蛋糕的做法二:
做生日蛋糕需要的材料: 蛋糕粉,我一共用了2盒。然後就是巧克力碎,黃油,雞蛋5個,牛奶。
生日蛋糕的做法:把2盒蛋糕粉,80克左右的黃油(我放了5湯匙),3杯左右的全脂牛奶,5隻雞蛋倒入一個大盆子裡面。用打蛋器攪拌!之前作過一次蛋糕,發覺最重要的就是這一步!攪拌的時間足夠的話,蛋糕就會很松軟。不然就會像石頭。
烤箱180度預熱。因為想做個雙層的,拿兩個一大一小的容器,塗遍黃油。把打好的麵粉液一半一半的倒入,然後放入烤箱,溫度調到230度。嗯!等吧!香香甜甜的完美蛋糕40分鍾左右就要出爐嘍。(建議沒有烤箱的去市場買個二手的 )
雙層巧克力需要的原料:
l 1杯黃油;1-1/4杯砂糖;4個雞蛋,打好;1-1/2杯自發粉;1/2杯無糖可可粉;
l 製作蛋糕餡兒:1杯生奶油(Whipping Cream);125克白巧克力;
l 製作蛋糕霜:600克半甜巧克力;1/2杯黃油;6餐勺生奶油;
l 蛋糕裝飾:175克半甜巧克力;2茶勺糖粉和無糖可可粉,混合起來;
雙層巧克力蛋糕的做法:
l 製作蛋糕餡兒:在平底鍋內低溫加熱奶油;在電動攪拌機里把白巧克力打碎,加入熱奶油繼續攪拌10秒鍾,直到巧克力與奶油融合;把攪拌好的奶油巧克力倒入碗里,封好,冷藏10小時;待蛋糕做好後再攪拌好准備填餡兒;
l 製作巧克力卷裝飾:把巧克力放入耐熱碗里,再把碗放在熱水裡,低火把巧克力融化;把四分之一的巧克力倒在烤盤上,冷卻幾分鍾,直到巧克力失去光澤,凝而不固;用一個金屬刀具刮出多個巧克力卷兒;然後把巧克力卷兒放入冰箱冷藏起來;
l 把烤箱加熱到175度;把一個直徑20厘米的圓形蛋糕烤盤里抹上黃油,鋪上蠟紙;在大碗里把黃油和砂糖打在一起,慢慢地加入雞蛋攪拌好;在另一個碗里把麵粉和可可粉篩在一起,然後倒在攪拌好的黃油雞蛋液里,最後倒入烤盤;把烤盤放入烤箱里烤50分鍾,直到蛋糕有彈性,用筷子插入蛋糕拔出來是干凈的;讓蛋糕在烤盤里放5分鍾,然後再取出來,取出蠟紙後放在金屬架上放涼;
l 製作蛋糕霜:在耐熱碗里把巧克力融化掉;加入黃油和奶油,稍微放涼後攪拌,直到巧克力濃稠;
l 用西點刀把烤好的蛋糕橫切成三層,每一層加入巧克力餡兒,蛋糕上面和四周抹上巧克力霜;最後在蛋糕上面撒上糖粉和可可粉裝飾;
電飯鍋做蛋糕需要的材料:
很簡單,電飯鍋一個,麵粉一大碗,雞蛋兩個,糖兩大勺,小蘇打一勺,還可備些自己愛吃的碎核桃仁或是葡萄乾。
電飯鍋做蛋糕的具體做法:
1.雞蛋打散,放入糖和少許食用油,順時針攪拌直到糖完全溶化為止。記得要順時針攪拌啊,這樣才能拌勻,不會出現凝結塊。
2.再把麵粉、小蘇打、水加入,繼續順時針攪拌約十分鍾。
3.在把拌勻的料放入電飯鍋之前,記住還有關鍵的一步,那就是在鍋底均勻地抹上一點油,防止粘鍋啊!
4.料倒入電飯鍋之後,可以在上面撒上一些自己愛吃的碎核桃仁或是葡萄乾,能增加口感。之後就可以蓋上鍋蓋,通電打開關,開關跳了後再保溫約五分鍾就可以吃了。
水果蛋糕
海面蛋糕胚材料:雞蛋3個 / 砂糖90g /麵粉 90g /奶油香精 數滴 /
黃油 40g /水 一大勺/
鮮奶油材料:液體鮮奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺 /洋酒 一大勺 /
牛奶 1-2小勺 /
糖漿若干
准備:
烤箱設定160度溫度,預熱;麵粉過篩2次;黃油一勺,融化後均勻的塗在
蛋糕模子內側,放入冰箱冷卻凝固後,使用時灑上一層麵粉,並且抖掉
多餘的麵粉;小鍋內將黃油和水加入做好黃油液。
製作過程:
1.容器內放入雞蛋,砂糖,奶油香精,墊在裝有熱水的鍋子上,用電動
攪拌器高速打2分鍾
2.將容器挪開墊著的鍋子,用電動攪拌器再打2分鍾,一邊冷卻一遍打至
原來的材料打成4倍大左右。
3.麵粉分3次,一邊攪拌一邊加入和做好的黃油液交替加入,然後快速
攪拌均勻。
4.將蛋糕生胚倒入蛋糕模子,輕輕的在桌子上頓幾下,以去除氣泡。
5.放入烤箱160度烤45分鍾左右。取出蛋糕胚,放在架子上自然冷卻。
6.干凈的容器內,放入鮮奶油,砂糖,洋酒,浸在放有冰塊和水的大
容器內,用電動攪拌器打成鮮奶油。
7.完全冷卻的蛋糕胚,片成2片,在其中一片上塗上一層糖漿,再塗上一層
鮮奶油,鋪上一層水果,然後蓋上另一片蛋糕胚,將鮮奶油塗滿表面,並
刮平表面,裝飾上水果,最後再澆上一點點糖漿即可。
草莓聖誕蛋糕
材料:海面蛋糕胚材料:雞蛋3個 / 砂糖90g /麵粉 90g /奶油香精 數滴 /黃油 40g /水 一大勺/鮮奶油材料:液體鮮奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺 /郎姆酒 一大勺 /牛奶 1-2小勺 /糖漿若干
准備:烤箱設定160度溫度,預熱;麵粉過篩2次;黃油一勺,融化後均勻的塗在蛋糕模子內側,放入冰箱冷卻凝固後,使用時灑上一層麵粉,並且抖掉多餘的麵粉;小鍋內將黃油和水加入做好黃油液。
製作過程:
1.容器內放入雞蛋,砂糖,奶油香精,墊在裝有熱水的鍋子上,用電動攪拌器高速打2分鍾
2.將容器挪開墊著的鍋子,用電動攪拌器再打2分鍾,一邊冷卻一遍打至原來的材料打成4倍大左右。
3.麵粉分3次,一邊攪拌一邊加入和做好的黃油液交替加入,然後快速攪拌均勻。
4.將蛋糕生胚倒入蛋糕模子,輕輕的在桌子上頓幾下,以去除氣泡。
5.放入烤箱160度烤45分鍾左右。取出自然冷卻。
6.干凈的容器內,放入鮮奶油,砂糖,洋酒,浸在放有冰塊和水的大容器內,用電動攪拌器打成鮮奶油。
7.完全冷卻的蛋糕片成2片,分別塗上一層糖漿,再塗上一層鮮奶油,當中夾上一層水果,然後在表面整體塗上鮮奶油,再用裱花口噴上鮮奶油花.裝飾上草莓和巧克力,糖果等裝飾品,最後用粉砂糖用小篩子撒一下,造成下雪的效果就完成了.