① 許多人都說黃渤情商高，到底高到什麼程度
01
周星馳邀請黃渤出演《西遊降魔篇》中孫悟空一角時，黃渤多次拒絕。
他說對周星馳說：「您這座山太高了，我翻不過去。」
周星馳說：「用你獨特的路子，開創一個不一樣的孫悟空就可以了。」
合作以後，黃渤的演技令星爺嘆為觀止。
後來星爺接受采訪，說：「黃渤現在是喜劇演員中的王中王……我看到文老闆（文章）的時候，覺得他把我的演藝生命給終結了，再看到黃老闆（黃渤）的時候，感覺我跟文老闆都沒了。」
周星馳何等孤傲之人，對黃渤卻不吝贊美。
而黃渤對他的誇獎，並沒有不識趣地否認，也沒有不識相地承認，而是幽默又謙卑地應對。
「王中王？星爺這是在說我是火腿腸呢，哈哈哈……」
演技之高，情商之高，這段對話全印證了。
02曾經有人說， 娛樂 圈如果要排情商最高的三人，黃渤一定身在其中。
但他情商高，不是油嘴滑舌，不是世故圓滑，不是虛與委蛇，不是即興表演。
而是歷盡滄桑的智慧，靈光四溢的表達，審時度勢恰到好處的應對，對他人不矯作不虛偽的關懷，對惡意攻擊四兩拔千斤的反擊。
我們先來看兩段采訪。
一段是他在魯豫有約上的表現。
魯豫問他：「現在覺得自己特別火了吧？」
他說：「都來《魯豫有約》了，能不火嗎？」
一句話，把魯豫、自己、節目全誇了。滴水不漏的情商，堪稱完美！
寒暄之後，魯豫又問：「你今天怎麼沒穿裙子呢？」
這個問題也是尷尬指數滿滿的。
有點過分了。
而黃渤卻悠哉悠哉地說到：「我怕今天我穿了，和你撞衫！」
絕了！
誰都沒傷，卻將問題巧妙地、風輕雲淡地化解。
03有一年金馬獎頒獎典禮，黃渤是頒獎嘉賓。
在此之前，他已經主持過一屆金馬獎，參與過幾屆，算是熟臉孔了。
那天，他的禮服有些像睡衣。
和他搭檔的女嘉賓問他：「你怎麼穿個睡衣就來出席頒獎禮？你看梁朝偉、劉德華……他們都穿得很隆重的。」
他立馬調侃說：「對對對，因為他們是客人嘛，客人到別人家裡，當然要隆重了。你五年沒來金馬獎，我這五年一直都在這里，已經把金馬獎當成自己的家。回到家裡應該穿什麼，當然要舒適一點……」
明星們為黃渤的機智而鼓掌。
緊接著，蔡康永調侃說：「黃渤請你記住，金馬獎是我家，不是你家！ 」 很有力的挑釁！
這時候，黃渤是很被動的。
順著說，就會否定自己剛剛的話，淪為自我打臉。
逆著說，就會全場尷尬，顯得唇槍舌劍，戾氣十足。
但黃渤用了極其高妙的應對策略。
他以退為進，先默許蔡康永的話，告訴他：「對，但其實你不是一個人在戰斗，你還有一匹馬，」客氣完了，殺招亮出，「從來只看過人騎馬，沒看到過馬騎人，今兒真是頭一回見。」
蔡康永當天服裝造型
一記漂亮的迴旋球。
04明顯又是一個不好應對的題。
但黃渤怎麼應對的呢？
他說：這個時代不會阻止你自己閃耀，但你也覆蓋不了任何人的光輝。因為人家曾是開天闢地，在中國電影那樣的時候，人是創時代的電影人。我們只是繼續前行的一些晚輩，對這個不敢造次。
052015年，黃渤參加東方衛視的真人秀綜藝節目《極限挑戰》，在這個節目里，黃渤以其幽默、綜藝感、高情商，再次收獲一票死忠粉。
我印象中最深的一期，是王迅想要抓住黃渤。後來黃渤跳進湖水，一邊游，一邊挑逗在湖邊焦急的王迅。
黃渤眼看就要勝利。
但王迅求勝心切，佯裝落水，大聲呼救。
黃渤雖然也懷疑這小子搞鬼（如果是孫紅雷羅志祥黃磊應該就不會救），但還是擔心王迅不識水性，果斷游回來，不顧 游戲 輸贏，奮力將其救起，送至岸邊。
王迅救起之後，咧著嘴大笑，跟個孩子似地說：「我抓住你了！」
黃渤滿臉寵溺，說：「一個節目而已，你說你玩什麼命啊，你傻啊傻啊你！」
還有一回，孫紅雷給藝興打包了一碗牛肉粉。黃渤也餓得不行。在孫紅雷和張藝興聊天的期間，他端起張藝興的粉開始夾。
按極限挑戰相愛相殺的行事風格，基本上，這粉就沒了。
後來才發現，黃渤是把一部分粉夾到一個塑料袋子里。
自己捧著袋子吃，把碗給藝興用。
這一幕特別令人感動。
一個50億影帝，為了照顧藝興，寧願自己捧著一個塑料袋，跟個乞丐似的進食。完全不顧姿態，完全不管形象。真的太難得了。
或許，黃渤正是以這種平民化的姿態，落入實地的關懷，讓每一個普通人都從內心接納了他。
黃渤對人好，還有許多不留痕跡的細節。
在第二季的一期節目里，極限兄弟團要投票決定一個出局者。
因為顏王太囂張、太妖孽、太銷魂、太逗比、太作惡多端，其他人都投給了顏王。
只有黃渤一人，投給了羅志祥。
眾所周知，羅志祥和黃渤關系好，即使投了，也不會有情緒上的影響。但如果所有人都要顏王離開，多少會令顏王有些失落。
這一舉，既尊重了大家的意見，也照顧了孫紅雷的感受。
情商是細節上的。
它不是口號，而是行動。
不是理論，而是不經意的理解和關懷。
黃渤還有厲害的一點是，看破不說破。
極限挑戰還有一期，成員們要把冰塊運到別處。
黃渤用棉被把冰塊包起來，羅志祥不解，覺得用棉被會加速融化。
黃渤百般解釋，羅志祥一直說：「可他會悶的啊！悶熱。」
其實大家能看出來，羅志祥在這方面的知識不足。
黃渤卻沒有揭穿，只是幽默地說了一句：「看來我們真是生長環境不同啊！」
給王迅打包食物。
跟孫紅雷鬧著玩要把他推下船， 手卻記得拉住他， 保證他的安全。
張藝興節目中暈倒， 主動留下照顧的 是黃渤。
黃渤的高情商令人佩服啊。
我們都應該向他學習。
黃渤的情商高在哪裡 ，看了以下的事情就知道 。
一次，黃渤去拍戲時 ，在擁擠的地鐵上被別人認出來 。有一個人，帶有調侃的語氣對黃渤說 ，你唱歌很好聽，給我們唱一首歌吧 。
黃渤笑了笑 ，他說讓我唱歌兒可以 ，得給我點兒報酬吧 。
那個人說，可以給五毛錢 ，按照一般人的想法 ，黃渤是個身價過億的影帝 ，聽到別人讓他唱一首歌只給五毛錢 ，心裡會很惱怒的 ，可聰明的黃渤表現就是不一樣 ，他不溫不火的笑著回答 ，五毛不夠 。
旁邊有一位大姐，為了緩和這種尷尬的氣氛 ，同時那位大姐也很有誠意 ，大姐對黃渤說，你給我們唱首歌兒，我給你100塊 。
黃渤聽了這句話，笑著看著那位大姐 ，大姐對黃渤說，你真唱我就真給 。
黃渤想了想，心裡在想 ，自己是個身價很高的影帝，在地鐵上唱歌 ，有點兒尷尬，如果不唱，有礙於粉絲們的情面 ，這件事兒如果傳出去，肯定有人說自己耍大牌 ，黃渤看到旁邊有一位小朋友 ，他靈機一動，過去摟住小朋友說 ，我們兩個一起唱《 兩只老虎》好不好 ，剛好那位小朋友會唱兩只老虎 ，就這樣，黃渤和小朋友合唱了一首兩只老虎 。
那首歌唱完之後 ，地鐵里的大姐果真給了黃渤100 ，黃渤作為一個大腕明星，肯定不能要，說實話，黃渤唱一首歌兒，價值豈止是百元 ，黃渤把100元接過來遞給了小朋友 。
黃渤這樣做 ，即給了地鐵那位乘客和大姐的面子 ，又不失自己的身份 ，這也是高情商的表現 。
還有一次，黃渤接受魯豫的采訪 ，魯豫很尖銳的對黃渤說 ，你現在火了嗎 ？
這句話有難度 ，如果黃渤回答自己火了 ，顯得有些居功自傲 ，如果說自己沒火 ，顯然又貶低了自己 ，黃渤想了想，笑著對魯豫說 ，我都在這里和魯豫說話了，能不火嗎 ？
還有一次 ，黃渤在參加重要的頒獎典禮 ，當時他穿了一件兒衣服，很像睡衣 ，有人調侃他為什麼穿睡衣來 ？
聰明的黃渤馬上回答 ，我一直在這里，把這里當自己家了 ，客人來的時候自然要穿的隆重鞋，我可以隨意穿 。
當中有一個著名演員馬上反駁 ，你說錯了，這里是我的家 。這個問題很尖銳 ，黃渤如果順著他的意思，顯然承認自己不如他 ，如果不順著他的意思，難免會吃唇槍舌劍 。
黃渤這樣回答 ，其實你不是一個人在打拚 ，你還有一匹馬 ，當天，那位演員穿了一件黑白格子的上裝 ，更有意思的是，那件上裝還有一匹馬背在身上 ，這個上衣的造型很特別 ，黃渤看了他的衣服，靈機一動 ，不卑不亢地回答 ，我從來都看到人騎馬，今天看到馬騎人 ，一句話，把那個人說的沒話了 。
誇一個人高情商 ，不是一味的阿諛奉承 ，是在現實生活中點點滴滴的表現 ，高情商的人 ，在說話做事的時候 ，既能保全自己又不傷到別人，還能准確表達自己的觀點 ，這就是高情商的表現 。
有些人以為高智商就是高情商 ，智商和情商還是有一點區別的 ，智商高的人，並不一定情商高 ，情商高的人，智商一定不低 。
長期混跡在 娛樂 圈 ，沒有高情商，沒有高智商是很難出人頭地的 ，黃渤能從一個默默無聞的小卒，成為身價上億的影帝 ，有自身的實力 ，也有好運氣 ，更和他的高情商分不開 。
他演一部《瘋狂的石頭》 ，這部戲里，黃渤小荷才露尖尖角 ，以後的路一路開掛 ，黃渤的喜劇天分被充分展現出來 ，他的歌唱天賦也得到了人們的認可 。
一次，黃渤在地鐵上錄節目，被路人認出來，調侃他說:「我給你5毛錢，你唱首歌聽聽！」沒想到，黃渤不但沒有生氣。反而笑著說:「那不行，5毛不夠！」
在拍攝《極限挑戰》時，黃渤在擁擠的地鐵上，帶著墨鏡還是被旁邊的路人認出來了，路人說:「你不是那個，唱歌蠻好聽的，給我們唱首歌唄！」
為了完成任務，黃渤說:「唱歌也行，因為吧！今天有任務，但我身上沒帶現金，你知道吧？你說多少錢，我能唱一首歌呢？」
路人卻故意調侃他:「我覺得5毛錢，差不多吧！」
黃渤頓時尷尬的抿起了嘴，心想:我可是50億影帝！他說:「不行，5毛不夠。」
這時旁邊有個大姐，插話道:「100塊唱首歌！」黃渤一聽這個價格可以，就問她:「100塊啊？」
大姐豪爽的表示:「你真唱我就真給！」黃渤忙不迭的表示:「給唱，給唱，你先給我錢。」
大姐真的掏出100塊給了黃渤。但是真在地鐵上唱歌還真是有點丟面子。這時，黃渤攬過一個小朋友，機智地說:
「我們一起唱，《兩只老虎》好不好？你拍手，你給我打節奏。」
最後，黃渤把100塊錢給了這個小男孩，還打趣道:「您這趟地鐵坐的可有點貴啊！」
黃渤不僅保住了自己的面子，又和路人完成了很好的互動，如此高的情商真是讓人不服不行。
昨晚看極挑第二季最後一集，黃渤和哈林一起唱水手，突然發現黃渤真的好有魅力，他唱歌的時候我真的是成了迷妹，戲好，歌好，人品好，對朋友好，對老婆好，對事業負責，對家庭負責，而且情商超高，感覺這個男人怎麼可以這么完美！超喜歡他！
相信大家都已經看過了《極限挑戰》這檔綜藝節目，圈姐先問問大家，《極限挑戰》里的「男人幫」，你最看好誰？
時而聰明時而呆萌的小豬
智商在線的黃磊
「松鼠」王迅
「顏王」孫紅雷
小綿羊「張藝興」
我猜，你們肯定都選張藝興！圈姐比較特殊，任爾小鮮肉千千萬，我只對老臘肉如初戀，所以黃渤就是我偶像啦！明明可以靠演技吃飯，偏偏要靠情商，想不喜歡都難！
圈姐也看了很多期的《極限挑戰》，真是深深的被黃渤的高情商給折服了。人長得丑點、窮點、矮點都沒關系，哪怕是智商地點都還OK，只要情商及格就是個不錯的優點。
下面就給大家盤點一下「黃渤在綜藝節目中的那些高情商表現」，你會發現，原來聰明也能如此性感——
Part 1 ——目不直視紳士眼
美的事物，總是會讓我們停下腳步，細細欣賞，這是人的本能。在上一期的《極限挑戰》中，黃渤卻選擇了「目不直視」，對象還是林志玲姐姐哦，敢問有幾個男人把持得住？
傑克與肉絲的愛戀
渾然不知的志玲姐姐
節目組安排了黃渤與林志玲在水中COS 《泰坦尼克號》沉船的情節，其中林志玲趴在船上不小心走光了，而黃渤的表現卻是醬紫的：
如此紳士的表現，再次收割觀眾的心。
Part 2——「以牙還牙搬磚拍 」
《極限挑戰》第一季的時候，黃渤在麗江拍攝節目，化身「乞丐」的他發現一路上總是有人拿著手機不禮貌的「咔擦 咔擦」。要是有人這樣對圈姐確實是挺煩的，感覺對方完全是在看猴嘛~
於是，wuli 黃渤再次展示了他的高情商，以「入鄉隨俗」的說法撿了板磚在街上晃悠，碰上有拍照的人就拿板磚遮擋，或是以牙還牙，做出與對方類似的動作，既是拒絕也是化解尷尬的方式。這比一些明星直接上前毆打拍照的人來得漂亮多了~
Part 3 巧妙解決「婆媳兩難」的問題
由古至今，困擾一個男人的最難解決的問題，莫過於「婆媳關系」了。「我和你媽同水裡了你會先救誰」，醬紫的問題，敢問各位 有什麼好答案嘛？歡迎告訴圈姐哦~~
而這次節目，黃渤同樣也遇到了，雖然媳婦和老媽都是客串的~~~問題是「房產證寫誰的名字」。
黃渤的做法是——先說個好消息讓倆女人高興高興~ 然後再說公司倒閉，但是又買了一套房，房產證上就可以寫兩人名字啦~這忽悠能力，圈姐真是服了！
不過段位高的媳婦和老媽可不服，所以黃渤 又開始了打感情牌，編得一手的好故事~
下面攻略拿好了——
最後實在不行那就假裝撕房本，看你們怕不怕？哈哈~
以上，圈姐僅是選取了黃渤在《極限挑戰》中的高情商表現的幾點皮毛，當然在社交媒體以及其他活動中，黃渤的高情商亮點不勝枚舉，歡迎大家在下方表達自己的看法哦~
說起黃渤的情商就不得不說下《極限挑戰》。
《極限挑戰》已經播出第三季了，男人幫的感情也在節目的鬥智斗勇、互幫互損中越發深厚。
這不，8月16日是顏王孫紅雷的生日，男人幫的成員們第一時間送上生日祝福。
作為三傻成員中的張藝興，掐著零點發博祝福紅雷哥生日快樂，本想借生日這個契機發自肺腑的說一番言辭，但是看到顏王的照片瞬間被帥傻，跟著哥哥們的藝興嘴巴是越來越甜了喲。
三傻兄弟之一的王迅隨後也發來祝福，走心得為孫紅雷錄了一段祝福視頻，喚孫紅雷為「顏王」，還自稱「微臣」，哈哈哈，王迅在節目中可沒少被孫紅雷欺負，這兩稱呼也是合乎情理的。
最心機的要數黃渤了，先是揭露了孫紅雷拍照的心機pose，接著更是曬出一張十分亮眼的生日蛋糕，這上面的圖案一看就是走心了的，黑隊友黑出新境界。
在這定製的蛋糕中，只見孫紅雷抱著牛頭梗的卡通照片被印在生日蛋糕上，蛋糕邊上鑲嵌的草莓也超符合孫紅雷小公主的氣質，四周擺放的杯子蛋糕也全都印滿牛頭梗的卡通圖案，黃渤對帥雷雷除了寵著也沒有別的辦法了。
網友們也紛紛送出祝福，祝福「秋田渤」和「牛頭雷」這對最佳損友永遠幸福。
兩人因在《極限挑戰》中和對方的狗相似度極高，於是和「狗」結下不解之緣，收獲「秋田渤」和「牛頭雷」這兩個外號不說，還成了互相黑對方的梗。
黃渤生日時，孫紅雷曬了張黃渤看見都辣眼睛的照片不說還在旁邊配圖秋田犬一隻，顏王你這樣對你的前女友真的好嗎？
耍帥自拍也不忘黑黃渤，顏王那明明就是一隻金毛啊，再看看人家主人表情一臉嫌棄。
秋田內心獨白：「你這個傻「牛頭雷」，你才是裸奔，我可是有脾氣的。」
節目錄制期間兩人也不忘互懟，這配文和配圖簡直毫無違和感，完美。
顏王啊，「秋田渤」看到你在微博上這么用心的對他好，自然在你生日時要用心給你准備一個屬於你的「牛頭雷」專屬蛋糕啦，驚不驚喜，意不意外，嗨不嗨皮。祝孫漂亮和渤哥一直美下去，祝你們的友誼長存。
在當今 娛樂 圈一幫俊男靚女的叢林里，黃渤的長相著實不敢恭維，因此經常被「吐槽」。但上帝在為他關上一扇門的同時，也為他開了一扇窗——雖然沒有高大帥氣的外表，卻擁有高情商和高智商。若問當今男星情商誰最強，醜男黃渤當仁不讓！
一次，在某頒獎禮上，一名嘉賓拿黃渤開涮，說：「馬雲說過一句名言，我以為是說給他自己的，我發現那句名言同樣適合於黃渤——男人的長相和他的才華往往成反比。」 黃渤四兩撥千斤的一句回復，說：「謝謝，我相信這話也一直激勵著您。」還有一年，在金馬獎的頒獎典禮上，黃渤作為頒獎嘉賓穿的衣服看起來有點像睡衣，女嘉賓鄭裕玲就問他：「你怎麼穿個睡衣就來出席頒獎禮？」黃渤並不覺得尷尬，就順著這個話題調侃說：「因為我經常來金馬獎現場，每次來就像到了家一樣啊！」哎呀黃渤，你這是情商與智商比翼齊飛哪！
還有一次，黃渤受邀參加《魯豫有約》訪談節目。魯豫問他：「你現在可以啊，很火是吧？」黃渤並不否認，說：「那肯定是火，你想都坐在這兒跟魯豫聊天了，那還能不火嗎？ 」一語雙關，哄得魯豫也是滿心歡喜。後來在跟閆妮合作《鬥牛》時，閆妮說：「我之前合作的都是帥哥級別的，我跟你演夫妻，就知道我要走向丑星的行列了。」黃渤卻反唇相譏：「我跟你演，我覺得我要走向帥哥的行列了。」
哈哈，黃渤啊黃渤你的口才果然了得，情商果然是高哇！混 娛樂 圈的並不是誰丑誰可怕，而是誰沒有情商誰可怕。成名後的黃渤，在各種場合被人取笑，但他都能應對自如。我們看到的幽默風趣的黃渤，正是從這無數的委屈和卑微中練就出來的。在這個顏值當道，鮮肉橫行的時代，有顏的人遲早會被更有顏的人替代，而才華與人品，卻會讓人一路追隨。
其貌不揚的長相，如果把它丟在人堆里，你根本看不出來他是演員。可是，自打我看了他的電影，《開車走吧》，電視劇《民工》，真的就特別喜歡上了這個山東青島的小哥兒。因為這是一個知道感恩，善於報恩的人。他也是一個情商特別高的人。我忘記了是哪一次頒獎晚會，由他主持的。當時她穿了一件格的西服衣服有人調侃他說。你怎麼穿了一件睡衣出來呀？這樣招待客人是不是很不禮貌啊？黃渤反應的真是非常的快，他嘿嘿一笑，說你來到我的家裡，我在家裡給你頒獎，自然我要穿睡衣跟著你。當時大家一愣，可是被他這幽默的語言輕輕的一 說，大家本以為會很尷尬的黃渤，竟然立刻化解了這個尷尬。並使到場的嘉賓鼓掌為他的幽默表示贊賞。
我想這就是黃渤的情商。如果說 娛樂 圈裡會說話的反應最快的我想黃渤也應該在這個行列里。你看他長得十分的 搞笑 ，但他的說話又是十分的莊重，完全不是油嘴滑舌，不是世故圓滑，不是虛與委蛇，不是即興表演，而是平易近人，一見如故的那種情商的智慧，表達的 情感 更是熱情洋溢。讓你覺得它不虛偽，更熱情。不嬌作更暖心。
你像在北京電影節閉幕式上黃渤把佟麗婭念成佟雅麗。但他以超快的反應，園長說上台前還開玩笑，千叮萬囑的告訴自己，這次別再說錯了。果然又說錯了。事後，黃渤又迅速地在微博誠懇道歉了，稱這事兒得多少頓飯才能擺平。這就是一個真實的智商很高的黃渤。
黃渤是半路殺出來的野和尚。
他不是型男，也不是帥哥。
背景也復雜，組過樂隊，開過工廠，跳過舞，走過穴，和貴族八竿子打不著邊兒。
後來考上電影學院，被旁人質疑說：「現在的電影學院招生標准也太低了吧！」
和同學一起去試鏡，被懷疑為「經紀人」。
但就是這樣一個人，成為50億影帝，和 娛樂 圈難得一見的零差評演員。
他是怎麼做到的？
我覺得除了高超的演技，還有就是高超的情商。
周星馳邀請黃渤出演《西遊降魔篇》中孫悟空一角時，黃渤多次拒絕。
他說對周星馳說：「您這座山太高了，我翻不過去。」
周星馳說：「用你獨特的路子，開創一個不一樣的孫悟空就可以了。」
合作以後，黃渤的演技令星爺嘆為觀止。
後來星爺接受采訪，說：「黃渤現在是喜劇演員中的王中王……我看到文老闆（文章）的時候，覺得他把我的演藝生命給終結了，再看到黃老闆（黃渤）的時候，感覺我跟文老闆都沒了。」
周星馳何等孤傲之人，對黃渤卻不吝贊美。
而黃渤對他的誇獎，並沒有不識趣地否認，也沒有不識相地承認，而是幽默又謙卑地應對。
「王中王？星爺這是在說我是火腿腸呢，哈哈哈……」
演技之高，情商之高，這段對話全印證了。
黃渤於1974年8月26日出生於山東青島 ，畢業於北京電影學院表演系配音專業。黃渤早年曾有過駐唱歌手、舞蹈教練、影視配音等多種工作經歷。黃渤一直是外人眼中的實力派、演技派，殊不知，在 娛樂 圈的好人緣也不是那麼容易「混」的，而黃渤能走到如今，其高智商的說話之道讓人稱贊。也許，正是黃渤出道前的許多經歷，讓他有了如今的高情商。
依稀記得有一年金馬獎頒獎典禮，黃渤是頒獎嘉賓。在此之前，他已經主持過一屆金馬獎，參與過幾屆，算是熟臉孔了。當天黃渤沒有穿傳統的西裝，而是選擇了 時尚 感極強的禮服，略有些像睡衣，遭到女嘉賓調侃「怎麼穿個睡衣出席金馬獎，像梁朝偉、劉德華……他們都穿得很隆重的」？一般人估計會略有尷尬，但黃渤回答起來得心應手，「對對對，因為他們是客人嘛，客人到別人家裡，當然要隆重了。你五年沒來金馬獎，我這五年一直都在這里，已經把金馬獎當成自己的家。回到家裡應該穿什麼，當然要舒適一點……」
同樣是金馬獎，據曾寶儀回憶當年的獲獎嘉賓都簡單的說完了自己的獲獎感言，當時晚會又是現場直播，導致出現了17分鍾的空擋，而幸虧有同為搭檔的黃渤救場，開始自嗨模式撐過了17分鍾。尤其現在拿劉德華開玩笑好不熱鬧，調侃大哥都是信手拈來，怪不得黃渤這人喜歡。
一次上《魯豫有約》這節目時，黃渤也展示出了超高的情商。面對魯豫「你覺得自己現在特火嗎」的提問，大多數人的回答，要不就是不火，要不就是火，但怎麼回答都不完美，來看看黃渤的教科書版本，「那肯定火啊，都來《魯豫有約》了，怎麼能不火」。一句話，既肯定了自己，又贊揚了魯豫和節目，讓人十分佩服。
（文/S）
② 誰能教我一些用雞蛋做餅和糕點之類的
可可海綿蛋糕
原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。
（3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤30分鍾，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
香草海綿蛋糕
原料：雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖和香蘭素或香草粉，放在攪拌機上攪打至稠厚並泛白。
（3）輕輕地向攪拌桶內拌入篩過的麵粉，稍加拌勻後，加入生菜油及脫脂淡奶，繼續拌至勻透成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，入烤箱烘烤。
（5）約烤30分鍾，蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
香橙海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
（3）在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖，上攪拌機攪打至稠厚並泛白，再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油，全部拌勻透。
（4）將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內，上攪拌機攪打成軟性泡沫狀，拌入蛋黃混合物，拌和均勻，裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
咖啡海綿蛋糕
原料：雞蛋8隻、雞蛋黃3隻、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脫油180g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋和雞蛋黃一起放入攪拌桶內，加入白糖和速溶咖啡，上攪拌機攪打至成稠厚的乳沫狀。
（3）將低筋粉過篩後，細心地倒入攪拌桶，並攪拌均勻，然後再加入溶化的白脫油和脫脂淡奶，全部混合拌勻。
（4）將混合好的物料裝入備用的蛋糕圈內，並順勢用手抹平表面，進烤箱烘烤。
（5）約烤35分鍾，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，至冷卻後即可使用。
黑森林巧克力蛋糕
配料：奶油、櫻桃酒、糖粉
做法：1、將三角形巧克力蛋糕坯切成三片。
2、均勻地塗上奶油。
3、放上用櫻桃酒煮過的黑櫻桃。
4、擺上另一片巧克力蛋糕，加工方法同上。
5、再放一片巧克力蛋糕，並塗上奶油。
6、在蛋糕上擠一朵奶油花，放一顆紅櫻桃，最後撒上巧克力片和糖粉即可
蛋糕的種類實在是太多了，單是乳酪蛋糕（cheese cake）就有美式酸乳酪蛋糕、檸檬蛋糕等等。寒冷的氣候里，不妨在家自製巧克力蛋糕，既好吃又易做，還能補充熱量。
必備工具：
不銹鋼盆（1個）、打蛋器（大小各一個）、蛋糕模子（根據需要購買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張。
淡巧克力蛋糕
1 將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2 將100克麵粉和60克可可粉拌在一起，過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3 在模子里墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鍾就可以取出待用了。4 用打蛋器打起約250～450克（大概是一聽左右）的鮮奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利時產的都不錯）180克進行攪拌。5 在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開，在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候，做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕
1 准備500克左右的黃油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，當它呈現白色並微微發起的時候，再加上500克麵粉和200克左右的可可粉，還要加上2～3個雞蛋，調成麵糊。2 把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里，烤制備用（具體要求同上）。3 准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶（牛奶要事先用微波爐加熱），攪成巧克力醬，均勻地攤在蛋糕上，抹平後冷卻，你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人。4 把烤好的蛋糕切成10角，端給你的愛人或朋友吧！想像一下，你和他（她）躺在沙發上聊天，身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴，是不是一種奢侈的幸福呢？
③ 你最喜歡吃的蛋糕叫什麼
成都好吃的主要是小吃.
龍抄手
鍾水餃
擔擔面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韓包子
賴湯圓
擔擔面
銅井巷素麵
海味煨面
豆花面
紅油素麵
雜醬面
酸菜肉絲面
紅油麵疙瘩
蛋花面
甜水麵
奶湯面
奶湯羊肉面
三鮮子耳面
牌坊面
雞湯銀絲面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什錦燴面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯麵
口蘑面
原湯燉雞面
紅燒牛肉麵
三壇菌面
稀鹵面
鱔魚面
排骨麵
宜賓燃面
三絲涼面
牛肉蕎面
查渣面
龍抄手
鍾水餃
奶湯菠餃
郭湯圓
賴湯圓
醪糟小湯圓
腸旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北涼粉
雙流白家肥腸粉
米涼粉
旋子涼粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花
雞絲豆腐腦
蹺腳牛肉
粽子
冰汁綠豆羹
油茶
酸共米塊
荷哲粉
......
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成都名小吃
日斜戲散歸何處？宴樂居同六合居，
三大錢兒買好花，切糕鬼腿鬧喳喳。
清晨一碗甜漿粥，才吃菜湯又麵茶。
涼糕炸糕聒耳朵，吊爐燒餅艾窩窩。
叉子火燒剛買得，又聽硬面叫餑餑，
稍（燒）麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯團。
《都門竹枝詞》
成都風味獨特、品類繁多的小吃，與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到小吃店。這些名小吃，多半是早年由小商小販肩挑手提，沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名，招牌豐富多彩，且扣著行業特點和店址風光，如總府街的賴湯元，荔枝巷的鍾水餃，長順街治德號的小籠蒸牛肉，耗子洞張鴨子，洞子口張老五涼粉，銅井巷素麵等等，今天，有的名小吃已遷新址，但依然沿用舊名。
小吃中的麵食有擔擔面、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗擔擔面，引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面，以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹，以其入面，鮮美無比，因是[南宋]東京人宋五嫂所發明，故有此溫馨的名字。鍾水餃皮薄餡嫩，紅油水餃以甜紅醬油作佐料，突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味；清湯水餃清鮮味美，細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬「龍抄手」。以抄手為龍頭，聚成都所有名小吃於一店。龍抄手製作精美，皮薄餡嫩，滋潤化渣，湯味渾香，名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子，會感到很愜意。不過請您記住，它可不是龍姓開設。創辦人是「濃花茶社」的幾個伙計，取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。賴湯元有近百年的歷史，皮薄心香，有三不沾的特點：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名，吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味，好香甜哦！許多年青的朋友是否從中嘗到了生活的甜蜜！郭湯元的心子加進各種蜜餞，一碗四個湯元，個個味道不同。嗯，還有香甜可口、油而不膩的「古月胡」三合泥，肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子，酥脆香甜的鮮花餅，色白晶瑩的珍珠圓子，油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花，發糕、馬蹄糕、糖油果子、「三大炮」、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……，還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條，夫妻肺片。腌鹵製品有成都的「王胖鴨」、耗子洞的掛爐雞，……如今，成都的美食節名揚國內外，成都人愛吃，會吃，吃的精美，成都人與成都小吃一起，可為譽滿天下啦！
擔擔面
因最早是由小販挑著擔子沿街叫賣而得名。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點是面細無湯，麻辣味鮮。店址：後子門。
蛋烘糕
相傳清道光年間，成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦「姑姑筵」中得到啟發，遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口，口感特別好，遂成為名小吃。現在的蛋烘糕有白糖、紅糖拌和的，有蜂蜜調制的。烘烤時有的加進芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心；有的還夾進肉餡、萊餡，烘出咸鮮味，蛋烘糕的品種愈加豐富。
夫妻肺片
創始人郭朝華，夫妻倆推著小車沿街叫賣涼拌牛肉片，因調製得法，味道鮮美，被贊譽為「車行半邊路，肉香一條街」。夫妻肺片的成分里並沒有肺，而是牛肉、牛舌、牛心和牛頭皮，切成很薄的片雜薈在一起，人們稱之為「薈片」。據說是好事的學生用硬紙板寫個招牌接在車上，把「薈」宇寫成了「肺」宇，因此「夫妻肺片」就慢慢出名了。它的特色是：肉料精選，香料精配，厚薄均勻，攪拌入味。肉料加工要達到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、頭皮薄。配料要選上等的鹵水、紅油、香萊，加上芹菜、蔥節等，現拌現吃，精香可口。
店址：總府街53號。
古月胡三合泥
由成都九眼橋董樹山創制，後由古月胡甜食店經營。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻，炒熟後磨成粉，然後將混合粉放人沸水鍋攪拌成糊狀坯料。吃時將三合泥坯料放人銅鍋內加化豬油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起鍋即成。其特點是香酥油潤、味甜不膩、滋潤爽口。若配紅、白茶佐食，則別有風味。
店址：順城街口。
郭湯圓
是成都與賴湯圓並駕齊驅的著名小吃，店鋪開業於本世紀40年代，其湯圓粉製作精細，酥香爽口；餡心品種豐富，尤以黑芝麻、洗沙等品種深受消費者喜愛。
店址：北大街。
韓包子
創始人韓文華。其特色是：花紋清晰，皮薄餡飽，松軟細嫩。製作要領是：發面加少許白糖和化豬油揉勻，使之細嫩松泡；肉餡取凈豬腿肉按肥四瘦六的比例剁成小顆粒，加上剁成茸的蝦仁和醬油、胡椒粉、花椒粉、雞汁等攪拌而成。包子上籠後用大火蒸至皺皮、有彈力時即可食用。老店店址：紅星南路（因擴寬道路，現暫已搬遷）。
賴湯圓
始創於1894年，一位名叫賴源鑫的小販在成都沿街賣湯元為生，所做湯元皮薄，且細膩滋潤，心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙（即豆沙）等10多種，香甜可口，日久而出名。後開店營業，並以「賴湯圓」為名。賴湯圓於1988年榮獲中自飲食行業優質產品「金鼎獎」，成為成都人最喜愛的名小吃。
店址：總府街25號。
龍抄手
創始於本世紀40年代，當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧「濃」宇音，也取「龍鳳呈樣」之意，定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。（註：抄手即是北方的「餛飩」，廣東、廣西人叫「雲吞」）
店址：春熙路南段。
珍珠圓子
一種糯米點心。創始人張光禮，原是成都名餐館「榮樂園」的白案廚師。他製作的一種糯米蒸饃，表面安上一粒櫻桃，好似一顆彩色珍珠，因稱「珍珠圓子」。但現在的珍珠園子外皮上是一層大圓糯米粒或西米粒，好似顆顆白色的珍珠。珍珠圓子的心子有豆沙、鮮肉、黑芝麻等多個品種。其特點是入口滋潤、糯米不粘牙、香甜不膩。
店址：東風路一段。
鍾水餃
創始人鍾少自，原店名叫「協森茂」，20年代初設於荔枝巷，招牌名鍾水餃，又稱荔枝巷水餃。創始人為鍾氏三兄弟。經營的品種有紅油水餃和清湯水餃兩樣，以皮薄（10個水餃才50克）、料精（上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉）、餡嫩（全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣）、味鮮（全靠輔料和紅油、原湯）而著稱。鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮萊，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特。其中紅油水餃色澤紅亮，微辣不燥，適合南北口味，倍受顧客青睞。
其實，雷康的母親做的餃子味道不比他差。成都的小吃首先是味道，不擺了……
店址：提督街。
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成都名小吃攻略
中國 | 四川 | 成都市 | 2005-08-22 17:06:21.0
成都作為天府之國的省會，自然是集納了川內各種地方小吃的精華，而作為移民城市的特點，也同時集中了全國各地的風味，加上天府之國，更多的生活幸福指標是能夠建立在吃穿的基礎上，因此，成都的餐飲業呈現出多元的豐富格局。
鹵肉鍋魁
成都的小吃星落棋步在大街小巷裡，絕大多數的小餐館都有其當家的幾道好菜，味道都不會差到那裡去，
鹵肉鍋魁
只是要吃到真正價廉物美的正宗原創，加上穿街串巷本身身處其中的樂趣，呵呵，是有時間在成都體驗的絕對建議，這本攻略也只是拋磚引玉，希望能對外地朋友有所幫助，同時也希望成都的朋友不斷的來更新與完善。
鍾水餃
(1)從成都的麵食說起，成都的各式面條有接近100多種，各具風味，現僅就成都有代表性的一些面館做一些介紹；
■號稱成都第一面的〈牛王廟怪味面〉，其出名的怪味面，採用多種調料烹製成的湯底，麻辣鮮香，有多
鍾水餃
種說不出來的香味而得名，不大的鋪子，每天據說要賣出三千斤面條，非常的誇張，1.5元/兩，可以選擇不同的口味多試試，那裡還有的是雪豆蹄花，5元每份，湯汁雪白，營養豐富，加上紅油的沾碟，十分的開胃，如果是晚上吃夜宵的時候，還可以要一些溫的米酒，在冬天喝兩口，可以一直暖到胃裡，營業時間應該會到12點。地點：牛王廟上街(計程車都知道，初去的朋友可以參考地圖，一環路東四段牛王礪房冢?以決定自己的交通方式，另外要注意那裡怪味面出名以後，周圍開了很多家，一定要看清楚是牛王廟怪味面的招??
■去成都一定會到春熙路步行街，在春熙路與上東大街的路口，是成都市有名的老字型大小，〈龍抄手〉，裡面有各種的四川小吃，但重點推薦的是它早上限量供應的海鮮面，1。5元/碗，據說是其最有名的小吃之一，是虧本銷售，所以每天僅僅上午供應。
龍抄手
■如果不能在牛王廟去吃正宗的怪味面，就在龍抄手後面的一條小街，東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面，
龍抄手
面對街口的那家面館，鋪面很小，有很多的面條種類，比較好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面，都很精緻美味，1。5元/兩，老闆是一對很可愛的小夫妻，對人非常的熱情，而且聽老闆吩咐伙計下面的吆喝也非常的有趣；(如果大家時間有限，在杜瓜子還可以買到一些四川的炒貨，應該算是不錯的拉)
■在春熙路青年電影院旁邊，伊藤洋華堂對面第一家面館，刀削麵和酸辣粉都是很不錯的，只是鋪面較小，到中午的時候人多的要死。(順著小街就可以直接穿越到上面那家怪味面館，兩家分別在小街的街口)
擔擔面
■在春熙路中段，原來有一家國營的餐館〈熙園，曾經的包子也是成都一絕，可惜，後來擴建春熙路，徹
擔擔面
底消失了〉，在現在擴建的小路口，那邊也有一家電影院，往裡走，在春熙路派出所旁邊，那家的刀削麵和肥腸粉也是非常美味，價格也很便宜，小份大概是3元，足夠一般人吃飽了；
■如果是在春熙路靠近總府路的這頭，在王府井百貨後面華興街上，是成都市非常有名的華興煎蛋面，名氣很大，不過我覺得味道一般，大概是3。5元/碗，加蛋另外加錢，還可以吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼面等，在煎蛋面的旁邊，右邊是燉雞面味道還不錯，大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉，刀削麵和肥腸粉都是該店的特點，在那裡可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮)，十分的爽口美味。冒菜小份三元，大份五元。刀削麵(肥腸粉)應該還是3元
川北涼粉
■天府廣場附近的陝西街，應該還有成都特色的麵食——崇州羊馬喳喳面，面條本身是自己機制而成，韌性非常好，在吃面時一份十分可口的跳水泡菜，和面條上用豬肉炸制的喳喳，是其鮮明的特點，無論色澤還是口感都是非常的棒，小份三元大份五元，另外一般吃喳喳面同時，會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片，是四川拌菜里的上佳名菜；
■在天府廣場右側，是皇城清真寺，其側面的應該是成都最正宗的蘭州拉麵；
■天府廣場後面是成都的騾馬市商業圈，在喜來登酒店對面，就是成都市國營的擔擔面，裡面有很多種麵食，
川北涼粉
我比較喜歡它的沙鍋鯽魚面，價格都比較公道，旁邊好象是張老五涼粉的分店，甜水麵和張老五涼粉是絕對的美味，另外那裡的鍋盔(應該就是火燒吧)也非常有名，經常是叫上面之後就去排隊，等到買到了面也煮好了；
■在八寶街三醫院旁邊，是張老五涼粉的老店，缺點是比較小，味道的確不錯；
■在省教育學院後門，九茹村，有一家宜賓燃面，其經營的宜賓燃面系列非常的地道，缺點是比較偏僻，外地朋友很難找到
(其實在成都的面館基本口味都不會差，畢竟面對的競爭是這樣的，只要不是在車站或者民工工地附近，應該都不錯的)
成都小吃攻略之必要篇
■夫妻廢片(冷盤)——關於夫妻廢片的由來曾經還有過很多的爭執，目前大家比較認同的是解放前一對夫妻生活困頓，一直就靠把牛的廢片(如頭皮/蹄子/心肺等)收拾干凈，配上各種作料沿街叫賣，了以糊口。後來發展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻廢片有兩處，一處是在總府路上賴湯圓隔壁，肯德基樓下，10元一小份，麻辣鮮香，芹菜/辣椒油，紅綠映襯，格外誘人/另外一處就是原來的老夫妻自己開的(好象婆婆姓曾)，在紅星路四段，不過紅星路擴建應該也遷走了；根據朝陽多年的經驗，只要是在成都的清真飯館里的夫妻廢片都有很好的口味，大家有時間自然可以去總府路，沒有時間可以就近找清真館子，價格應該在16——20元/斤，其吃剩的作料加涼粉或者吃面條都是非常好的美味；
夫妻肺片
■兔頭——在四川話里，把吃兔頭叫成是啃兔頭，變成了一語雙關的意思(指的是KISS雙方的動作)，成
夫妻肺片
都吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的兔頭就象當初的夫妻廢片一樣，是邊角廢料，常常用小鍋煮著，沿街叫賣，2毛錢一個，很是可以給大小孩子解饞的。後來漫漫隨著生活的提高，兔頭的做法和吃的方式已經上升到理論的高度，記得以前曾經聽真正的老饕說過，吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味來。呵呵，由此可見兔頭文化在成都的蔓延及發展了。成都的兔頭分三種，一種是由小家庭自己研製，售賣集中在其所在的小區，數量有限，外地朋友很難找到；一種就是成都幾家靠拌菜/冷盤出名的商家，比如說廖記棒棒雞/二姐兔丁/紅星路兔丁等；一種是成都附近真正的兔頭發源，比如說雙流的(王？)兔頭/廣漢的熱窩兔頭/都江堰也有……，主要是分紅味(麻辣)和白味(五香)，吃的時候先後順序非常講究，不會吃的人一般都啃不幹凈，綠野的朋友有路過成都采購腐敗物資時，建議可以到伊藤洋華堂的食品超市購買，晚上9點以後開始打則，特價基本是1。5元/個，絕對美味(其他大商場也差不到那裡去的)
二姐兔丁
■青石橋三絕——成都大名鼎鼎的青石橋三絕是：肥腸粉/蕎面/糖油果子。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋，
二姐兔丁
那裡肥腸粉是老字型大小了，肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火，用十斤以上棒子骨熬制出來的)燙熟後加各種原料而成，最後撒上煮好的白味肥腸，是成都最有人氣的小吃。青石橋的蕎面是成都為數不多的可以吃到的蕎面，也有很多年的歷史了，以前店很小，機器現場壓制蕎面下鍋，原來三絕之一的糖油果子就在蕎麥面外，所以一般是買一串糖油果子吃一碗蕎面，糖油果子記得應該是1元/三個，蕎面應該是2。5元/碗(建議大家可以點鴛鴦——就是一半蕎面一半粉條)肥腸粉大份應該是5元，如果加節子(就是肥腸腸頭挽成的節子，十分好吃)0。5元/個。地址在成都小吃城的斜對面，春熙路走路大概十分鍾就到。青石橋是成都的水產和花鳥蟲魚市場，有時間還可以吃完之後在市場裡面逛逛看看，最近因為修建大型集貿中心，上面的幾家位置應該有所調整，不過問問應該都不遠；
■青石橋補充：在蕎麵店(市場入口)路口往東，有一家鋪蓋面，是用手工將面扯成面塊，也是比較有特色的吃法；沿青石橋花鳥市場往南，除了可以看到很多的茶具，還有一家裝修很古樸的面館，面條也很棒，名字很怪，好象是可以聽川劇的，呵呵。另外，青石橋附近是成都的老城中心，有一些小巷子穿行起來很有意思，建議可以走走看看；
■關於肥腸粉的專題：肥腸粉在成都已經成為僅次於面條的主要小吃，分布於城市的大街小巷，其主要有名的以下幾家。(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義，據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓，依舊供應著2。5元/碗肥腸粉，同時更提供更多的肥腸系列菜品，唯一缺點是離成都市區較遠；(2)青石橋肥腸粉(大家應該已經可以在超市裡面看到白家/青石橋的方便粉絲出售了)在上面已經有詳細闡訴，略；(3)紅星路四段，遂寧賓館旁邊，據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變，如果是，那麼沿遂寧賓館對面的小街前行50米，同樣有一家，以前我以為後者比較正宗些，但因為前者當街，所以生意及口碑要好很多；(4)馬鞍北路建工俱樂部門口，也是老字型大小的肥腸粉；(5)應該還沒有寫全，在大街小巷裡，可以發現的美食太多了；
韓包子
■關於早點的專題：成都的早點花樣繁多，如果是真的要吃，應該到小巷裡去淘，或則是清新的荷葉稀飯
韓包子
或則是十分可口的家釀泡菜，如果的只是品嘗了解，建議以下選擇(1)總府路後面的華興街上，除了有上面介紹的華興煎蛋面/燉雞面(抄手)/梓桐橋肥腸粉刀削麵八寶粥之外，還有國營老字型大小盤餐市的鹵肉鍋盔，盤餐市對面也是國營的老字型大小，具體名字忘了，盤餐市出名的是其系列川菜和特色鹵菜，以經營正餐為主，對面那家以經營早點為佳，後來兩店合並，菜價陡漲50%，但是早點一點沒有變，其包子是成都市一絕，皮薄餡厚，十分好吃，豆漿也十分的地道，油條遠遠比永和的來的酥脆，包子0。5元/個，豆漿0。5元/碗，油條好象是1元/根，小菜0。3元/份，絕對物美價廉；建議在這里吃早點，如果要采購腐敗物資再到對面的盤餐市購買鹵菜；(2)總府路上還有的幾家老字型大小：賴湯圓(曾經還拍過電視劇的)/鍾水餃/早晨都有相關的小吃；(3)春熙路南口(靠近東大街的)龍抄手，也是一樣；(4)青石橋的各種小吃，好象還可以喝到羊肉湯；(5)青石橋斜對面成都小吃城；(這些都可以點一些套餐來試試，基本就可以嘗到所有的傳統口味了，但有機會最好尋找小店，更美味)
■另外成都包子出名的也有很多家，作為早點的選擇也是非常好的，(1)太升北路的痣鬍子包子，其包子和瓦罐雞湯都很棒，包子好象是4元/籠(大概4—5個)，一個人吃應該夠了，瓦罐雞湯好象是5元，不大，但味道鮮美醇厚；(2)韓包子(成都市包子出名的老店，原來在紅星路四段，後來拆遷，不知道現在在那裡了，只是它的分店比較多好象，比較好吃的鮮蘑包子等，價格象所有的國營餐館一樣非常實惠，一般喝湯是海帶湯，好象也是1元/碗；(3)春熙路熙園，可惜已經沒有了；(4)上面介紹的總府路盤餐市對面，不過注意一定要在早上9點以前去，否則包子豆漿油條都有可能全部賣完；
■午餐和晚餐形式基本接近，成都的飲食分兩大主要結構：火鍋及其派生出來的菜品(香辣蟹/連鍋/麻辣燙/串串香等)/炒菜系列，包括川菜及其他菜系的菜品；
■火鍋專題：火鍋是重慶碼頭上的苦力發明的一鍋煮，到現在經過不斷的豐富與改良，已經呈現出非常多的口味和吃法，成都的火鍋更強調各種味道的中和，重慶火鍋則延續了重慶人的性格，燥辣乾脆；相比而言，重慶火鍋更注重麻辣本味，一定是辣的酣暢淋漓，用牛油，味道更重；成都火鍋雖然絕大多數還是重慶人開的，但是也受到城市性格的影響，絕大多數用豬油，口感在麻辣的基礎上強調更多的其他口味；成都出名的火鍋有很多家，僅僅就有特色的幾家做介紹；(1)皇城老媽/耙子火鍋(耙子火鍋的老闆就是一位殘疾人，耙子，在四川話里是指有腿部殘疾的意思，)等都是點菜制度為主的，是成都市最好的火鍋代表，底料醇厚，口感非常的舒服，各式菜品也保障新鮮精緻，其在成都總店位於玉龍街，三個人大概200元以內可以吃的很舒服)；(3)川王府火鍋/等，成都自助火鍋代表，自助菜品極其豐富，小吃糕點就有100多種，火鍋底料口感也十分不錯，場面非常巨大，應該可以同時供1000人同時進餐，是大家集體腐敗的好場合，每人不超過40元，酒水另計(有些免費提供酒水)；川王府地址(一環路東二段雙林路口)(3)香辣蟹
陳麻婆豆腐
在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一起，一個叫徐老八怪味面，另一個就叫怪味面，兩家都很好吃)如果有人想去就問成都七中在那裡就可以了，大多數人都知道，七中是成都最好的中學了
火鍋那就太多了，在雙楠小區的府河人家，那裡的火鍋很好吃，吃完了還送一壇洗澡泡菜(四川特產，意思就是昨天晚上泡進鹽水裡，今天早上就可以吃了，香，脆)有時送一壇香辣醬什麼的，如果你帶有小孩，還要送一些玩具，像鐵環，蠟燭燈等。
還有幾種火鍋，一種叫鵝腸火鍋，最好的是九尺鵝腸(九尺是四川的一個地名，那裡的產的鵝是很有名的)還有一種叫魚火鍋，分了2類，一種叫冷鍋魚，還有一種就是一般吃法，直接那去鍋里燙(一般是吃魚頭)
冷鍋魚就是用火鍋料調制，做好後端上，吃魚的時候不開火，吃玩魚後用剩下的湯汁燙青菜像現在很有名的三隻耳，在半打啤酒館的上面，半打啤酒館是很有名氣的，零點樂隊，崔健最早都是在這里演出，然後發家的
在來一個，在成都茶店子那裡有一個鋪蓋面(鋪蓋，就是被子的意思)那裡的面類似於麵皮，很大，就像被子一樣，但很好吃，有嚼勁，但有很軟，裡面還放了一些豌豆，用鹼弄過(不知具體怎麼做)所以豌豆的顏色是黃的，很糯，很軟但面的味道稍辣，怕辣的就可以要一些清湯的，但沒有辣的好吃
PS:如果喜歡辣的話，可以在碗里放很多醋，就可以讓酸蓋一蓋辣的味道
附近還有一家銅鍋面，顧名思義，就是用銅鍋煮的，很好吃
俗話說：少不入川(其實老了也危險)。
因為那裡的美食和美女。
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④ 喜歡魔獸世界的好朋友過生日，金牛座的她，生日蛋糕上寫什麼祝福語好呢短點最好啦，謝謝各位賜教哈
不知道是聯盟還是部落的，直接寫上他魔獸世界上的名字就行。比較有意義。
⑤ 揚州哪家蛋糕店奶油生日蛋糕最好吃
這個應該是看個人口味吧，我覺得九月森林的挺好吃的！
⑥ 蛋糕生肖牛用黃桃罐頭做的牛頭
死豬
⑦ 糕點名字大全
蛋糕的名字 20分 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
維也納巧克力杏仁蛋糕,
起士蛋糕的(Cheesecake),
布朗尼蛋糕,
義大利甜點---提拉米蘇（Tiramisu）,
奧地利甜點------沙架蛋糕,
奧地利甜點------史多倫蛋糕,
日本甜點------Castella蛋糕,,
法國的名品――撒哈蛋糕,
年節的點心――木材蛋糕（Yule log）-（法國）,
報紙上的名派――波士頓派（BostonCreamPie）-（美國）
中世紀的誕生――舒芙里（Souffle）-（法國）,
蓬鬆的口感――戚風蛋糕（ChiffonCake）-（美國）
長青的產品――瑞士卷（Helveticrolls）-（瑞士）
各種美食、甜品、食物的名稱 甜品名稱大全
美式芝士餅USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛軋餅Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
濃味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇異果米飯吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁餅Banana Almond cake
核桃撻WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破倫蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士餅Germany cheese cake
紐約芝士餅New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
雲石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃軟心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
傳統拿破倫餅Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士藍莓朱古力餅 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉餅Chestnut cream cake
栗子朱古力餅Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千層餅Strawberry chocolate puff pastry
乳酪紅心橘子甘筍餅Yogurt carrot cake
藍莓杏仁牛油餅Blueberry almond butter cake
德國奶油香橙餅German orange cream cake
芒果芝士餅Mango cheese cake
百香果黃杏芝士餅Apricot thyme cheese cake
局草莓軟心杏仁餅Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式燉蛋French pudding
鮮果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金寶蘋果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉餅Banana chocolate cream cake
濃咖啡朱古力忌廉餅Coffee chocolate cake
濃香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士餅French cheese cake
泰式紅豆糕Thai-style red bean pudding
泰式綠豆糕Thai-style green pudding
泰式榴槤西米糕Thai-style rian sago pudding
泰式芭蘭西米糕Thai-style sago pudding
紅酒芝士餅red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconut sweet corn......>>
蛋糕名字大全 卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜
巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的秘密
純色之冬
秘密城堡 巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
西式糕點有哪些名稱？ 香蕉船，提拉米蘇，黑森林蛋糕，葡式蛋撻，奶油泡芙，凍芝士蛋糕，白巧克力蛋撻， 夾心果醬蛋糕， 巧克力蛋糕 ，甜梨布丁， 芒果摩芬， 巧克力夾心摩芬， 巧克力蛋糕卷 ，Q感蛋糕 ，檸香杏仁蛋糕，戚風瑞士卷，火腿三明治，水果泡芙，乳酪三明治，肉鬆麵包，巧克力曲奇，芒果布丁，椰子圈，貝果，抹茶相思餅，布朗尼，杏仁瓦片，巧克力雪球，魔鬼蛋糕，丹麥奶酥，舒芙蕾，姜餅屋，蔓德蕾妮貝殼蛋糕，大理石蛋糕，麵包布丁， 手指餅干，貓舌餅，牛力，馬卡龍，意式可可堅果Biscotti，加雷特酥餅，伯爵奶茶餅干，戒指餅干，可麗卷，虎皮蛋糕卷，蒙布朗乳蛋糕，義大利蛋白餅，傑諾瓦士蛋糕，雪堡蛋糕，瑞士蛋糕卷，千層蛋糕，哈士蛋糕，馬芬，維也納蘋果派，抹茶彩布蛋糕卷……
各類甜品的名稱 栗子蛋糕
忌廉蛋糕
紅草莓蛋糕
海綿蛋糕
拿破崙蛋糕
歌劇院蛋糕
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義大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米蘇
2. Cannoli
法國的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美國的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黃蓮茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋撻
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
鳳梨松餅(英文名:Pineapple Cake)
花生松餅(英文名:peanut Cake)
咖啡松餅(英文名:Synthesized)
金瓜寶(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴槤酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油凍(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西點類
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓乳酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
藍莓乳酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式乳酪蛋糕
American Cheese Cake
114
綠茶乳酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
義大利提拉米蘇
Italian Tiramisu
116
大理石乳酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡乳酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
紅莓松糕
Cranberry Muffin
119
乾果派
Mixed Nuts Pie
120
藍莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳澤蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
蘋果派
Apple Pie
124
草莓酥條
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
維也納巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
熱情果木司
P......>>
要~各種蛋糕、甜食的名稱…… 著名的義大利甜點，它起源於一個溫馨的故事：二戰時期，一個義大利士兵的妻子打算給即將出征的丈夫准備干糧，但由於家裡很貧窮，因此她就把所有能吃的餅乾和麵包都做進了一個糕點里，那個糕點就是提拉米蘇。因此提拉米蘇在義大利語里有「帶我走」的意思，象徵食用者吃下的不只是美味，還有愛和幸福。沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，起源於1832年某王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。這種巧克力餡當時深受皇室喜愛。後來，一家貴族經常出入的飯店便推出了以這種巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在，沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊的蛋糕。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」（甜密的問候）。 由於維也納巧克力杏仁蛋糕有著使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層，因此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。歐培拉（Opera）法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。 對歐培拉的起源共有兩種不同的說法。一種說法認為，此甜點原是法國一家點心咖啡店所研發出的人氣甜點。因為超受歡迎、店址又位於歌劇院旁，所以店主幹脆將此甜點直接命名為「Opera」（「Opera」一詞在法文里的意思就是「歌劇院」）。而另一種說法卻認為，歐培拉蛋糕最先是由1890年開業的甜點店Dalloyau所創制。由於其形狀非常方正。由於它表面淋著的那層薄薄的巧克力看起來很像歌劇院內的舞台，而餅面上點綴的金箔片看起來又像是歌劇院加尼葉（原巴黎著名歌劇院的名字），它才得到了這個形象的稱呼。慕斯蛋糕（Mousse Cake）法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富，且口感自然純正，再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點，因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。 慕斯蛋糕的出現，不但符合了人們追求精緻時尚、崇尚自然健康的生活理念，也給了蛋糕大師們更大的創造空間。因為慕斯蛋糕的水準可以反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢，所以在西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽歷來十分激烈，大師們往往通過慕斯蛋糕的製作來向人們展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感。木材蛋糕（Yule log）法國節日必備點心，其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在聖誕節時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做「Yule log」(聖誕樹)。 而法國人在過平安夜時，人們都會回鄉團聚。半夜時，全家人會聚集在暖爐前，邊吃著這種象徵著節日的蛋糕（通常配以咖啡或紅茶）邊借機聯絡家人間的感情。因此木材蛋糕就成了法國人過節時的不可或缺之物了。乳酪蛋糕 (Cheese Cake) 乳酪蛋糕，顧名思義就是加有乳酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的乳酪則起源自 *** 。很久以前，一個 *** 人在獨自橫越沙漠前，曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃製成的皮囊里。但是當他到達目的地打開皮囊後，卻發現里邊的牛奶竟已經變成了一塊固體狀物體(即凝乳)和一汪液狀的乳漿......>>
蛋糕、甜點的名字（越多越好） 木糠杯、焦糖布丁、紙杯蛋糕、北海道戚風蛋糕、牛軋糖、推推樂、草莓大福、芒果慕斯。。
栗子蛋糕
忌廉蛋糕
紅草莓蛋糕
海綿蛋糕
拿破崙蛋糕
歌劇院蛋糕
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義大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米蘇
2. Cannoli
法國的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美國的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黃蓮茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋撻
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
鳳梨松餅(英文名:Pineapple Cake)
花生松餅(英文名:peanut Cake)
咖啡松餅(英文名:Synthesized)
金瓜寶(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴槤酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油凍(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西點類
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓乳酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
藍莓乳酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式乳酪蛋糕
American Cheese Cake
114
綠茶乳酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
義大利提拉米蘇
Italian Tiramisu
116
大理石乳酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡乳酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
紅莓松糕
Cranberry Muffin
119
乾果派
Mixed Nuts Pie
120
藍莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳澤蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
蘋果派
Apple Pie
124
草莓酥條
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
維也納巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
熱情果木司
Passion Mousse
130
杏仁多納圈
Almond Donuts
131
牛奶巧克力多納圈
Milk Chocolate Donuts
132
鮮水果配沙巴洋
Frui......>>
有沒有好聽的蛋糕名字? 卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜 亥巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的秘密
純色之冬
秘密城堡
巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
古代糕點的名字 碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合歡湯、吉祥丹、
珍珠翡翠湯圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴
翡翠芹香蝦餃皇 、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃
關於點心的名稱 壽司飯
壽司飯
在醋飯上面擺放各種魚、貝類、魚子等新鮮的原料，就是漂亮的壽司飯。眼睛是最先得到享受的，因為壽司飯的擺放和配色是毫不含糊的功夫，吃償時候，完全任憑自己喜愛來搭配，就是奢華陣容的壽司飯。
握壽司盤
握壽司盤：金槍魚腩壽司、比目魚壽司、海膽軍艦、烤星鰻壽司、大蝦壽司
刺身中幾乎所有的魚類和貝類都可以被用來製作握壽司，這份最傳統的江戶前壽司拼盤，每一種都是豪華料理中最常用到的材料。
金槍魚腩TORO，壽司中的極品，有著類似神戶牛肉一樣密布的脂肪線，到口中幾乎是馬上就化成一陣濃香和鮮甜。
比目魚是製作白魚壽司的第一選擇，老饕們常會特別叮囑壽司師傅用邊緣略帶韌性和膠質口感的部分。
軍艦是處理魚子和海膽這類難以成型的材料的方法，用海苔包裹住醋飯，然後在上面放上魚生，海膽本身味道濃重，不過極薄的淺草海苔入口即碎，鮮美的海洋氣息和醋飯融為一體，剛好與海膽達到平衡。
星鰻並不需要加入醬汁來烤熟，把表面略微烤過之後，甘美被完全激發出來，正是和醋飯配合的高雅香氣，懂得這樣的吃法，一定會被壽司師傅另眼相看。大蝦也是壽司中最值得品嘗的，當然，如果有牡丹蝦那更不要錯過，尤其是正在產卵的牡丹蝦，將綠色蝦子放在新鮮蝦肉上，與醋飯一起入口，就要感謝上天恩賜這樣的天時地利人和了。
青花魚押壽司
青花魚本來味道清淡，用每家店不同的醬汁腌漬之後，就有了別樣的風味，用青花魚做成押壽司，口味單純復古，卻有著濃濃的禪意。
手卷
手卷：黃瓜手卷、三文魚子手卷、日式黃蘿卜手卷
手卷是傳統壽司里用海苔包裹著醋飯和其他材料的做法，常常是蔬菜和口味比較重的材料。這一套搭配是白、紅、黃三種顏色，手卷需要製作出來馬上吃掉，以免海苔吸收空氣中的水分而變得不再爽脆