⑴ 38升烤箱能烤幾寸蛋糕
38L的烤箱，12寸的披薩，10寸的蛋糕，大型烤雞，都是毫無壓力的。如下圖：
烘焙愛好者可以選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻，烘焙的食物口感更好。
注意問題
1、烤箱預熱
在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
2、烘烤高度
用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可；
若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。
美的38升烤箱烤10寸戚風蛋糕要什麼火烤多久？150度。60分鍾
⑶ 38升烤箱能同時烤3個四寸蛋糕嗎
38升的烤箱很大了，可以同時烤3個4寸的蛋糕。烤的時候溫度調在180度左右就可以了，大概25分鍾吧！
⑷ 38升烤箱一次能烤兩個6寸的蛋糕么
不能，放不下，除非兩個壘一起，不過那樣估計烤不好
⑸ 美的38升烤箱烤8寸戚風蛋糕要什麼火烤多久
把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鍾(這個不好說,各位可以根據自己家烤箱特性,控制溫度和時間,
拿個牙簽戳戳，抽出來是乾爽的就是熟了（這個最准）
⑹ 為什麼電飯煲做蛋糕膨脹不起來
蛋糕不蓬鬆
（以下問題三、四是最主要的問題，大部分廚友都會問到，所以要仔細看哦！）
不放糖，不行。原因很簡單，糖會影響蛋清的打發，糖會增加打發後蛋清的穩定性，使蛋清不會那麼容易消泡。如果不放糖，打發後的蛋清沒有穩定性，很難達到粘稠的效果，更容易消泡。
為什麼蛋糕層嚴重裂開。
原因: 1.烘烤溫度過高，時間過長。
2.蛋白打發過度，失去黏性，過度打發 也會導致水份流失，在烤的過程中如果缺少水就會導致開裂。
解決方法：
調節溫度和時間，這個需要自己多做才能掌握到經驗。
打發蛋白起尖尖的角就行啦！不能過度打發太干，稍微有點濕度，尖峰稍微有些下垂 。
⑺ 家用九陽烤箱用多大的蛋糕磨具
電烤箱製作蛋糕的尺寸說明如下：
12升烤箱可製作4寸蛋糕；
30升烤箱可製作8寸蛋糕；
32升烤箱可製作10寸蛋糕；
35升/38升烤箱可製作12寸蛋糕；
為保證蛋糕完全進入烤箱，製作時需使用金屬材質的蛋糕模具，模具放在烤網上，因烤盤四周有凸起的邊沿，內部實際尺寸會小，不建議將模具放在烤盤上使用嗷~