Ⅰ 蛋糕烤箱多少溫度和時間
蛋糕烤箱的溫度和時間取決於所做蛋糕的配方和尺寸。不同類型的蛋糕有不同的烘烤要求。一般來說，蛋糕烤箱的溫度通常在攝氏160-180度之間，烘烤時間可以從25分鍾到1小時不等。
建議遵循蛋糕配方中的烘烤指導，以確保最佳的烤制結果。如果沒有具體的配方指導，可以根據普通蛋糕的烘烤時間和溫度進行調整。同時，要隨時觀察蛋糕的烤制過程，使用牙簽或竹簽插入蛋糕中心，如果牙簽取出時沒有附著糊狀物，即可說明蛋糕烤熟。
總的來說，溫度和時間的設定需要根據具體情況和個人經驗來調整，以確保蛋糕烤制出香甜美味。
Ⅱ 烤箱烤蛋糕的溫度和時間
1、烤箱製作蛋糕的溫度為150度左右，時間是根據蛋糕的大小來定的，大的需要40幾分鍾，小的20幾分鍾就可以了。
2、溫度過高時，麵包的容積變小，燒減率也變小。此外，表層外皮的顏色深濃，口感過度濕潤。糕點則容易產生烘烤不均、表層外皮與柔軟內側剝離的狀況。
3、溫度過低時，容積變大，燒減率也變大。烘烤色澤淡且缺乏光澤，表層外皮厚且口感粗糙，風味不佳。
Ⅲ 烤箱做蛋糕溫度和時間
1、不同的蛋糕烤制的時間是不同的，一般的生日蛋糕或者是吐司麵包的話溫度可以在150-180度左右，烤制的時間在40分鍾。但是如果是體積比較大的蛋糕或者是麵包那麼溫度就應該在200度左右，要烤制25分鍾。
2、最後比較薄或者是比較小的蛋糕就適合高溫短時間的烹制方法，一般溫度在230度左右，時間在10分鍾左右就可以了。只有火候掌握的好，烤出來的蛋糕才能口感松軟，色澤才能夠更加金黃。