① 唐山被砸蛋糕店老闆回應清空賬號，透露出了哪些信息
唐山被砸的蛋糕店老闆回應清空賬號，通過這樣的一個回應也透露著一些消息。能夠知道蛋糕店老闆在最開始舉報的時候，老闆表現出特別氣憤的樣子，一定要將壞人繩之以法。可是當壞人在抓住了以後，蛋糕店的老闆又是另外的一副說辭，表示嫌疑人已經抓獲，就不能再追究其他人的問題。認為如果在追究別人的責任，將會給唐山市造成負面的影響，因為蛋糕店的老闆也是唐山當地人，不想給唐山當地抹黑。
而且通過這樣的一件事情也能夠認識到，在唐山當地一定會有著一些不可告人的秘密。畢竟一些當事人在去警方報警的時候，警察都是沒有予以立案，而且都是一副敷衍了事的態度。不管有沒有調查，就應該讓壞人繩之以法，給受害人一份交代，這樣才是人民信賴的好警察。如果每一個地區都存在著不作為的警察，那麼也將會失去民心。
② 唐山蛋糕店老闆稱視頻是自己刪的，目前很安全，網友為何擔心其人生安全
近日唐山燒烤店的男人事件在社會上鬧得沸沸揚揚的，一時間社會各界的人士都在關注著案情的最新進展。在警方的不懈努力之下，唐山燒烤店打人事件的9名施暴者都已經被緝拿歸案了。在唐山打人事件發生之後，唐山的一名蛋糕店老闆實名舉報，經常性的遭到黑社會團伙的恐嚇，打砸店鋪等，這件事情也在網上引起了廣泛的關注，當地警方迅速出警，逮捕了犯罪嫌疑人。但是在嫌疑人被逮捕之後，唐山蛋糕店的老闆把自己在網上發布的實名舉報的視頻給刪了，並且聲稱是自己刪的，目前自己很安全，但是網友非常擔心他的人身安全，網友為何擔心他的人身安全呢？我認為網友之所以擔心他的人身安全，有以下兩點原因。
綜上所述，唐山蛋糕店老闆稱視頻是自己刪的，目前很安全，網友之所以擔心他的人身安全原因如上面所示。
③ 唐山蛋糕店老闆回應刪視頻，他具體是如何回應的
近日在河北唐山，一蛋糕店老闆孟先生實名舉報了一涉黑團伙，視頻中稱遭敲詐勒索，對蛋糕店被打砸。在此後發布不久，孟先生就刪掉了社交平台上發布的上百條維權視頻，同時微博內容也設置了不可見，對此引發廣大網友的關注。
在網上廣泛的轉發後很多的網友就對店小二的人身安全感到岌岌可危，在店小二的視頻被刪掉後是第一時間在自己的車裡面發布了一條視頻，告訴廣大網友自己是安全的，不要擔心他的安全。
所以為了避免這些輿論所帶來的負能量，同時同協助辦理案件的相關人員協商後交流後達成一致，老闆也是自願刪掉和案件相關的視頻。並且在案件有進展後就會告訴網友們。同時也不要將視頻內容擴大化，給唐山人帶來不好的影響。
④ 蛋糕店老闆實名舉報唐山社會團伙，後續調查結果如何
6月10日晚，唐山市一名蛋糕店老總根據視頻實名舉報一因涉嫌黑勢力犯罪團伙敲詐、暴力行為鬧事。6月11日，唐山市委政法委書記回應：現階段有關部門已經關心到蛋糕店老總實名舉報唐山市涉黑團伙事情，已經核查中，會對事情後面的調查統計及處理進展開展回應。2022年6月8日，唐山市我市進行"掃黑除惡掃惡領導組"大會。對掃黑除惡工作中完成了結果報告，10號就出了燒烤店女生被施暴的極端社會事件，來看:
平常人做些買賣不易，新冠疫情期內更是如此，假如三天兩頭就有些人上門服務滋事，「問好」親人，無緣無故危害出行把人裝走、胖揍一頓，這買賣還如何做下來，這不是斷人生活嗎。就算打架之說僅僅這群人過嘴癮，不一定確實付諸實踐，但被不斷嚇唬的店家一家，如同深陷煉獄，寢食難安，不清楚風險什麼時候來臨，不清楚這群人什麼時候會突然冒出，又要帶來他哪些「意外驚喜」。這類擔驚受怕的生活，僅是想一想都感覺膽戰心驚。
⑤ 威思特蛋糕背後老闆是誰
是葉同彬。
蛋糕，是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
簡單做法
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清（注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。）按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
家庭做法
材料
1．低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75ML
6．鮮奶：90ML
7．雞蛋四隻。
做法
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
⑥ 安徽蛋糕店老闆娘大婚之日仍不忘接訂單，對此你怎麼看
近期大婚之日的新娘在接到顧客要訂蛋糕的事件引起大家廣泛關注，原因是因為這名老闆當時穿著秀禾服坐在床上門外的新郎已經快進門接親了。新娘在接到電話後連忙答應，然後匆匆忙忙掛斷了電話。當事人在事後采訪中也說道，自己很少休息，很多時候都是忙到晚上，因為顧客對自己信任才會定自己的蛋糕。之所以這么忙，一是為了賺錢，二是為了不讓顧客失望。所以作為一名烘培人是特別無奈的，別人在愉快的享受快樂的節日，他們卻在不停的為別人准備節日的驚喜。身為一名烘培人同時也是幸福的，因為他們親手做出來的各種蛋糕和甜品見證了一對又一對的情侶走向甜蜜的婚姻生活。
所以我特別能理解這名新娘的做法，她不想讓顧客失望所以只能犧牲自己的時間來滿足顧客所有的需求，因為在她心裡顧客的需求也是尤為重要的。
⑦ 一個蛋糕店需要幾個人可以運營
這種要看你具體的規模，以一般比較常見的小型蛋糕店為例子，這幾天至少需要三個人運作的，第一：需要一個製作員，這個員工一直需要守護在店裡邊製作客戶下單的產品，偶爾有空閑也可以向前來的客戶介紹產品和接待。第二：一個負責管理賬目的人，因為現在人們定外賣比較多，所以蛋糕店都會有配送到家的服務，所以這個人可以兼職送下外賣。第三：一個負責采購物資和整體籌劃的人，這個可以老闆自己兼任的。此外蛋糕店日常還需要日常的打掃，以及處理一些突發狀況。所以三個人已經跟緊縮了，假如蛋糕店的生意好是忙不過來的。我看到也有很多是夫妻店，這種店一般位置偏僻，生意也不是特別好，而且他們在比較忙的時候不會自己配送，只會接外賣平台的單子，因為這些有外賣員配送。找下人民生活水平越來越好，蛋糕受到很多人的歡迎，所以開一個蛋糕店是一個不錯的選擇。這類型店鋪最好選擇一些周圍飯店和人數多的地方，因為多數定製蛋糕都是人們過生日用的，而多數生日都是在飯店聚餐的。假如你的規模比較大，那麼人數相應的就需要增加。
⑧ 開一家烘培蛋糕店需要哪些設備和證件
蛋糕店開張必備條件
1.硬體設施
開蛋糕店，設備設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設備：烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
2.辦理開業證件
開店要到以下幾個部門辦理證件：到工商局辦理營業執照，到衛生局辦理食品衛生許可證，到稅務部門登記繳稅領發票，工作人員到防疫站辦理健康證。
店主個人能力與素質
1.店主工作內容
1）做好店鋪的最高管理者的工作。管理店鋪的日常經營活動的運作，並完成公司的各項經濟指標。
2）做好店鋪形象代理人的工作。作為店鋪的主人，需和其地區的各個關系者、顧客、商業夥伴培養良好的關系。店主的一舉一動、一言一行代表的是公司的形象，做出的是代表公司的決定。
3）做好協調工作。當店鋪有問題發生時，應在第一時間，以店長的身份，盡快加以協調，使其恢復順暢。
4）做好信息傳達者的工作。將市場行情的變化、店鋪的各項方針、計劃等正確並快速地傳達給店鋪的員工。
5）做好導師的工作。指導和教育店鋪的員工是店主的一項重要職責，所以，如果店長沒有這方面的能力，也不是一個合格的店主。
6）做好保全的工作。店主須保證店鋪一切資產的安全。
7）做好銷售工作。店主也是店鋪的一名銷售人員，他應當了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證店鋪商品的適銷對路，從而使之長盛不衰。
8）做好商業信息的反饋工作。店鋪的店主應當及時將所在其地域的情況和消費動態向公司進行反饋，以便公司對於市場的變化做出應有的舉措。
2.店主應具備的素質
1）店長應當是一個熱愛生活、極富生活情趣的人。連鎖店一方面是在滿足目標顧客群體的日常消費，同時還要引導顧客的潮流購物，這樣做的目的不僅是提高店鋪的銷售額，還是穩定自己的顧客群體的方法之一。店鋪的店長只有具備豐富的生活體驗，才會了解到顧客需要什麼，顧客在什麼情況下，購買什麼東西，並且應當如何使用它。這一切的一切都要求經營者必須熱愛生活，有很多的生活閱歷。
2）店長還應當有敏銳的商業眼光，並具有一定的分析能力，能夠在眾多的產品銷售數據中，分析出店鋪的工作重點。
3）店長還要具有誠實的品德、豐富的愛心和同情心。誠實的品德是一切能力的基礎，而關心員工是激發他們工作熱情、維護店長權威的最有效手段。
4）店長要具有一定的組織領導能力。只有這樣，店長才能承擔起管理店鋪日常營運的職責，團結所有店鋪員工共同完成各項經濟指標。
5）店長個人還應具有很強的自覺能力和人際溝通能力。對於自學能力的要求是因為行業發展越來越快，有很多新興的理念、方法和器械需要了解和學習，不然就會被時代淘汰。店長具有很強的人際溝通能力，是為了更快地處理好對內對外、對上對下的種種關系，同時店長還要將自己的管理知識和經驗毫無保留地傳授給店鋪的其它員工，以推動店鋪的整體素質和水平的提升。
6）店長還要具有良好的身體素質。這一項看似好笑，怎麼當店長還需要身體好？其實，因為店長的工作是一項辛苦的工作，要求他要能承受長期疲勞、滿負荷的緊張工作，所以沒有健康的體魄是絕對不行的。
3.懂行業知識，做一名內行的蛋糕店老闆
俗話說，只有內行、懂行才能幹好這一行。想開一家蛋糕店，首先也是最重要的就是技術問題，只有當掌握了足夠的相關知識和技術，你才能全面系統地了解蛋糕房，繼而開一家蛋糕房，把它經營好。技術知識是做好產品的前提，同時好的產品又是蛋糕店成敗的關鍵。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段，最直接、速成的方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡，老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術，讓你在短時間內成為一名合格的布點師。同時你還可以了解到很多關於設備、原料方面的知識，讓你全方位了解所要開展的事業。
很多蛋糕的失敗，或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的，因為對專業知識的缺乏會造成生產成本的提高以及產品質量的不確定，進而增加你的經營風險。例如：你掌握了足夠的知識，就會知道需要什麼樣的設備，用什麼樣的工具，出什麼樣的產品以及糕點師傅們做出的產品是否合格，而不需要過分地依賴糕點師傅們出謀劃策。你需要了解，作為老闆，我們的目標是以最少的投入創造最大的價值，而糕點師傅們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松，並得到最大的利益。以前有許多開蛋糕店的人，因為不懂專業知識，而完全聽從糕點師傅們的建議，直至無法繼續，而導致失敗。
因此，你如果想開一家麵包店，就一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習，你還需要及時掌握行業動向，保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇，也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會，來豐富自己的知識。只有掌握了知識，才能掌握事業，成就事業。
業內人士透露，原味坊此次敗走申城，主要原因還在於口味上的「水土不服」。德國麵包以粗糧為主要原料，麵包口感偏硬，口味也比較單一，但上海人更喜歡偏軟偏甜的花式麵包。此外，采訪中不少原味坊的消費者表示，這家麵包房的產品價格偏貴，要比一般麵包房貴至少一兩元。業內人士表示，消費者對烘焙產品的價格敏感度非常高，若產品沒有新意，價格又偏貴，確實難以吸引消費者購買。
麵包房
由來
麵包房是指以面點食品加工和經營為主的食品加工廠，因為以往麵食品類沒有現在多，加上麵包房又多以製作麵包為主，故此得名。
發展
傳統的麵包房，主要做麵包、蛋糕，一般規模都不大。改革開放以後，隨著市場經濟的發展和產品種類的增多，麵食品類也更加豐富，涌現出了一大批連鎖經營式的「麵包房」，如好利萊，馬得利，采蝶軒等都很有名。
現狀
今天的麵包房也早已面貌煥然一新，經營的產品更加有創意，除了傳統意義上的麵包外，又開發出更多既好看，又好吃的糕點，極大的豐富了人們的味蕾。
物美價廉，是市場指向性產業
編輯本段開麵包房的准備
開張前的准備
1 、一般的麵包店都會雇一個師傅專門做麵包，而且一般麵包店不只買麵包一種食品，至少會有蛋糕，其他的一些點心啊麻花什麼的一開始最好不要自己做，最好是進其他廠家的。因為麵包不適合長途運輸，一般都自己做。
2、在開業前應該准備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）．稅務登記證（當地稅務局）．衛生許可證（當地衛生局）．排污許可證（當地環保局）．消防許可證（當地消防大隊）．個人健康證（當地衛生局）．
3、設備准備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。比如，和面機（攪拌機），打蛋機，奶油機（做蛋糕要用），分層烤箱（配齊烤箱托盤），各種磨具，一般蛋糕會用到，還有食品包裝袋.和盛放做好的麵包的器皿。
4、材料可以到你當地的副食品市場去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(別忘記在裝修的時候保留一個房間或隔個空間做消毒間，否則衛生部門要查的）
5、最後招幾個營業員，准備一下就可以開張了。
開麵包房需要的器材等
醒箱、攪拌機，攪拌器、烤箱、平灶台，不銹鋼鍋、不銹鋼操作台，走槌，擀麵杖，烤盤，油紙，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴子（一套），裱花袋，冰箱，冰櫃，芝士擦子，各種麵包模具（方包鐵烤盒等），烤盤車，刮面板（刮板），秤，量杯，量筒，大小刷子，不銹鋼盆，不銹鋼碗，鋸刀，西餐分刀，方包切片機，高筋麵粉（金象最好），低筋麵粉（玫瑰粉最好），黃油，奶油，大塊芝士或散裝芝士，糖，雞蛋，牛奶，s500麵包改良劑，蛋糕油，酵母，等等等等！
⑨ 美團上團購的蛋糕提前打電話怎麼給老說
說明在什麼地方預定的蛋糕。
說明預定的什麼價格的蛋糕。
說明取蛋糕的時間。
其他要求，比如寫賀卡之類的。
製作蛋糕需要時間，而且蛋糕需要新鮮製作，不方便保存，所以需要提前告知商家取蛋糕的時間，商家就會在取蛋糕之前製作完成。