Ⅰ 杯子蛋糕怎樣做
杯子蛋糕特別好吃，而且簡單好做，空閑的時候，可以在家裡做做哦！
步驟11
完成！！！！
Ⅱ 為什麼在西點里杯子蛋糕又叫仙女蛋糕有什麼典故嗎
杯子蛋糕一直都是小朋友和女孩子的最愛，關於杯子蛋糕的起源，有2個說法
一種說法是19世紀的時候沒，人們還沒有製作蛋糕的工具，就只能用杯子來製作蛋糕，所以當時就用所使用的這些容器來命名蛋糕。
另外一種說法是杯子蛋糕的配方是用杯子來測量的，一杯黃油，2被砂糖，3杯麵粉，4個雞蛋，1杯牛奶，一點點的泡打粉。這個配方到現在還是可以做成花樣百出的杯子蛋糕的母本。
杯子蛋糕因為樣子小巧可愛會讓人想到童話故事裡的小仙女，所有有的時候也會被譯為「小仙女蛋糕」
Ⅲ 杯子蛋糕應該怎麼做
首先，要准備好材料，適當的雞蛋、麵粉等。然後把蛋打入干凈的盆里，一般要准備兩個盆，一個用來裝蛋黃，一個用來裝蛋白。而且要抹乾凈，沒有水和油，這樣做出來後，口感會更好，也更容易打發。要不容易失敗，很難做成一個完整的蛋糕。蛋白和蛋黃要分開，最好用手動打蛋器打，效率會更高，要不會很累。等到有紋路的時候，再把一些麵粉放進去，不斷攪拌，5分鍾後，加些玉米油，拌均勻，就可以把它倒入紙杯中了，不要太滿，8分就可以了，避免溢出來。
然後就可以放入烤箱中烤了，要提前預熱，3分鍾後再放進去，最好放在中層，烤得會更好，避免烤焦或不熟。30分鍾後，如果它表面變成金黃色時，就可以把它拿出來了。但要帶上專門好的隔熱手套，避免燙傷。等它完全涼了，就可以吃了。
在做時，一次不要做太多，一般10個就可以了。將它拿出來後，口感會很松軟。如果吃不完，可以把它放在冰箱里保存，一般可以放三天，都不會那麼容易過期。在做的時候，要注意，最好買一些新鮮的雞蛋。如果放了一周，就不要再拿來做了，很容易變質，影響口感。
在做的時候，最好用玉米油，如果沒有，可以用花生油。麵粉要用低筋的，會更容易泡發，吃起來也會更松軟。在做的過程中，要有耐心，速度要快一些，力度也要掌握好，會更容易打發。在烤的時候，如果不確定是否熟了，可以用牙簽插入蛋糕里，再拔出來，如果沒有殘留就證明已經熟了。
也可以用黃油做，加些牛奶，口感會更好。如果沒有烤箱，把它放在微波爐里加熱，也很好吃。在打發雞蛋時，一定要高速攪拌，等沒有乾粉的時候，再加入黃油，當變得有光澤時，就可以把它放入模具中了。可以適當加些草莓或藍莓，口感會更好，營養也更豐富，更容易消化。但要洗干凈，切小，特別是草莓，最好切成塊狀，切薄一些，會更容易消化。
Ⅳ 杯子蛋糕
推薦則乎脊世如下孫野悉
Ⅳ 聖誕氛圍感甜品~六款造型的紙杯蛋糕詳細教程！
堆個雪人吧～冬天的杯子蛋糕太有氛圍了！無論是禮物還是聚會的甜點，都是不錯的選擇！這次共有6個不同造型的杯子蛋糕。
准備材料和製作步驟如下：
1、先准備食材的集體照片。
2、將蛋白蛋清分離，蛋黃中加入、玉米油、牛奶。用蛋抽攪打至乳化的狀態後，篩入低筋麵粉攪拌均勻。
3、打發蛋白至接硬性的狀態，提起打蛋頭，有稍不下垂下的尖尖角。將1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊，翻拌均勻後，全部倒回蛋白霜，兜底翻拌均勻。
4、將麵糊擠入杯子蛋糕模具，裝到8分滿。
5、預熱後，將戚風杯子蛋糕放入烤箱，分階段調節溫度烘烤。
6、烤出來的成色很好。
7、烘烤好的戚風杯子蛋糕冷卻後，開始裝飾。
8、奶油中加入細砂糖，打發至穩定的裱花狀態。抹茶粉加入少許飲用水調開，與白奶油混合得到抹茶奶油。取白奶油加入紅色的食用色素，攪拌均勻備用。
9、製作松樹杯子蛋糕，蛋糕胚塗抹一層白奶油，放上草莓，用小號8齒花嘴擠出松樹的形狀，頂部用爆米花做裝飾，周圍撒上金色的糖粒。
10、製作花環杯子蛋糕，蛋糕胚塗抹一層白奶油，用小號8齒花嘴沿著邊擠上一圈，裡面用紅色奶油寫上喜歡的內容。
11、製作毛線帽杯子蛋糕，蛋糕胚塗抹一層白奶油，中間擺放草莓，用中號圓孔裱花嘴圍著草莓擠一圈，再在草莓頂部擠一個小圓球。
12、製作小雪人杯子蛋糕，用冰淇淋勺挖白奶油放在蛋糕胚上，頂部放草莓尖尖做帽子，用迷你圓孔花嘴圍著草莓擠一圈，再在草莓頂部擠一個小圓球。最後用芝麻做眼睛，紅色奶油點一個小鼻子。
13、製作小雪人杯子蛋糕2，蛋糕胚塗抹白奶油，用冰淇淋勺挖白奶油，修成錐形。大號圓孔花嘴擠出雪人的頭，草莓做帽子，紅奶油做圍巾，餅干做手臂，黑芝麻做眼睛和紐扣。
14、製作樹莓杯子蛋糕，用冰淇淋勺挖白奶油，放在蛋糕胚上，點綴一個樹莓。
15、將製作好的杯子蛋糕擺放在一起，滿滿的冬天氛圍。