A. 嬰兒蛋糕的做法
簡單易學的寶寶蛋糕的做法步驟
一直聽說手打蛋白有多難，半小時以上打到手抽筋什麼的，今天試了下發現也沒有那麼恐怖，兩個雞蛋不到五分鍾就打好了，做這種寶寶吃的蛋糕片只需要一隻壓力鍋就能搞定。
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料
雞蛋2個 鮮奶100ml
麵粉200g
輔料
杏仁、核桃、紅棗適量 煉乳30g
白糖2勺
簡單易學的寶寶蛋糕的做法步驟
1. 分離好的蛋黃打散，加入麵粉、鮮奶和煉乳（加煉乳奶香味更濃，不喜歡的可以不加）調成沒有顆粒的糊狀備用。
2. 蛋白放入無水無油的容器，加兩滴檸檬汁（沒有可以用白醋代替）開始打到蛋白起泡泡，加一勺白糖繼續打到泡泡變細膩，繼續加一勺白糖打發，直到容器翻過來蛋白不掉就是打好了。喜歡甜一點可以多加幾次白糖，我家寶寶不愛吃太甜，所以只加了兩勺。
3. 內膽鍋底抹一層香油，蛋黃液和蛋白上下翻均勻倒入鍋內，震掉氣泡。不知什麼原因，這次做的蛋黃液加進蛋白後氣泡越來越多。
4. 最後撒上杏仁末、核桃片、紅棗片。根據個人口味隨便加吧。
5. 按到蛋糕鍵，定時15分鍾。蛋糕鍵本身加熱蛋糕的時間是35分鍾，時間太長底容易焦了黏鍋底，這次用的15分鍾剛剛好，直接把內膽鍋倒扣就能把蛋糕倒出。
6. 出鍋！如果覺得顏色不好可以翻個面繼續加熱幾分鍾。
7. 松軟香甜，寶寶愛吃。再也不用怕麻煩做蛋糕了，不到半小時就能搞定的簡單方法！
小貼士
雞蛋稍微冰鎮一下，用礦泉水瓶把蛋黃吸出，比雞蛋分離器好用打蛋白的容器一定要無水無油，否則很難打發
B. 嬰兒輔食蛋糕的做法
以下是製作嬰兒輔食蛋糕的簡單做法：
材料：
- 2個雞蛋
- 1個成熟香蕉
- 1/2杯麥片或者砂糖
- 1/2杯無鹽黃油（軟化）
- 1杯麵粉
- 1茶匙發酵粉
- 1/4杯牛奶
步驟：
1. 預熱烤箱至180℃。
2. 將雞蛋和香蕉放入攪拌機中，攪拌至光滑。如果沒有攪拌機，可以用叉子將香蕉搗碎，再用攪拌器將蛋打散。
3. 將黃油和麥片或砂糖攪拌至混合均勻。
4. 在另一個容器中，將麵粉和發酵粉混合。
5. 將混合的香蕉和黃油放入麵粉中，加入牛奶，攪拌均勻。
6. 將麵糊倒入預先准備好的蛋糕模具中。
7. 將蛋糕模具放入預熱的烤箱中，烤約20-25分鍾，或者直到蛋糕金黃色和可以用牙簽插入蛋糕中心沒有粘液。
8. 取出烤好的蛋糕，待涼後即可切塊給嬰兒食用。
注意事項：
- 確保所有食材都是干凈的並符合嬰兒安全食材的要求。
- 嬰兒輔食蛋糕可以在冰箱中保存2-3天，或者冷凍保存長達1個月。確保在食用前將其加熱徹底。
-給嬰兒食用時，確保蛋糕的溫度適中，孩子能夠咀嚼和吞咽。
C. 9+月齡寶寶輔食|土雞蛋蛋糕
1.兩個蛋黃蛋白分離，40毫升奶 10毫升輔食油攪拌均勻
2.加40克嬰兒低筋麵粉後「Z」型拌勻
3.加兩個蛋黃再拌勻
4.蛋清+少許檸檬汁+少許糖
5.用打蛋器打至蛋白霜且有尖角立起即可
6.取1/3的蛋白霜與蛋黃液拌勻
7.再把蛋黃液倒入剩下的蛋白霜里快速拌勻
8.拌勻後倒入刷好的油的鍋或者大湯碗 保鮮膜密封戳幾個洞 上鍋蒸25分鍾
D. 寶寶輔食小蛋糕怎麼做
寶寶輔食-迷你小蛋糕的做法：低筋麵粉35克、雞蛋2個、橄欖油16克、配方奶18克、白砂糖10克、檸檬汁2滴。
1、准備食材。
E. 嬰兒小蛋糕的做法大全竅門
主料
雞蛋
2個奶粉
10g橄欖油
30g
輔料低筋麵粉
25g糖
5g白醋
一滴甜味
口味烤
工藝一小時
耗時普通
難度
8
軟軟的。
寶寶小蛋糕的做法步驟