一、烤奶茶是什麼：
烤奶茶也叫炭燒烤奶茶，這是一種新興的奶茶品種，這種奶茶有一種濃郁的炭燒風味，並且伴隨帶有淡淡的咖啡香濃味道，口感絲滑，而這些特點讓許多年輕人深受喜愛。但是要注意的是烤奶茶壓根和炭沒任何關系喔。
二、烤奶茶和普通奶茶的區別：
烤奶茶和普通奶茶最大的區別也是來源於奶茶的口味和奶茶的香味上。烤奶茶相比普通奶茶它在茶葉的選材上是有最大的不同，普通的奶茶一般選擇紅茶作為茶底，常見的有小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。而烤奶茶除了可以選擇普通奶茶的茶葉外還可以選擇岩茶作為奶茶的茶底，而且相比紅茶，岩茶更適合烤奶茶的茶底。
三、烤奶茶的製作：
目前市面上製作烤奶茶的方式常見的有三種：加焦糖、用岩茶、加咖啡或者加巧克力粉。
1、焦糖烤奶茶，這種烤奶茶是建立在「焦糖瑪奇朵」這種女性化的咖啡之上，從「焦糖瑪奇朵」的基礎上改變過來的烤奶茶製作方法。但是這種製作方法做出來的烤奶茶口感是最虛假，但也並不簡單，特別是對焦糖的用量，用多了會把奶茶變成糖水失去了茶味，用少了焦味又不足。
2、岩茶烤奶茶，用岩茶泡的奶茶就有誠意多了，岩茶天然帶有一絲烤焦味，以岩茶為茶底的奶茶能夠帶來一股濃烈的烤焦味，這樣的碳烤奶茶味道更為正宗。
3.加入咖啡或巧克力粉，這種奶茶與焦糖奶茶一樣有一定的取巧性，主要利用咖啡或者巧克力本身帶有的焦香味，但是這樣的奶茶更多的傾向港式鴛鴦奶茶的口感。
(1)蛋糕奶茶真實圖片大全擴展閱讀:
在西藏牧區，牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素（Vc、Vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。
天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會對健康造成危害。
2. 比較有創新的奶茶，你喝過的都有什麼樣子的
比較有創新的奶茶，你喝過的都有什麼樣子的？
說到奶茶，相信對於很多年輕人來說都不會特別的陌生吧。沒錯，奶茶作為當下最受年輕人喜愛的一種飲品，它在商人們的心目中還是很有商業價值的。因此，怎麼讓自己的奶茶變得更加受歡迎和與眾不同就成了很多商人最大的煩惱。那麼，大家都喝過什麼很有創意的奶茶呢？現在，讓我們來詳細說說我們喝過的比較有創新的奶茶吧。
一：鮮芋蛋糕奶茶首先，我要說的第一個比較有創新的奶茶就是鮮芋蛋糕奶茶了。鮮芋蛋糕奶茶，這是一種先將鮮芋蛋糕均勻地抹在杯底，然後再將美味的奶茶倒入杯子的飲品。要說鮮芋蛋糕奶茶什麼地方最吸引我的話，那大概就是它那與眾不同的口感吧。當你一口下去，你不僅能在口腔中感受到奶茶的濃郁香味，還能嘴中咀嚼著味道香甜的鮮芋蛋糕，它們都使得這杯奶茶的味道變得更有層次起來。所以，我挺喜歡鮮芋蛋糕奶茶的，我覺得它在奶茶中算是創新得比較成功的奶茶了。