㈠ 三層生日蛋糕簡筆畫畫法圖片步驟
三層生日蛋糕簡筆畫
第1步、先畫粗衡中出三層。
第2步、蠟燭和奶油。蘋果和點心。最後塗顏色!
第3步、下面開始給蛋糕畫出漂亮的顏色攔胡。岩山
第4步、繼續塗畫出更多喜歡的顏色。
第5步、一頁蛋糕怎麼畫就收工了。
㈡ 在家自製蒸蛋糕,都需要准備哪些食材呢
用到的材料
雞蛋:3個(每個60克),細砂糖:30克,低粉:40克,玉米油: 25克,水:40克
模具:六寸
蒸制時間:50分鍾
做法步驟
1,做蛋糕之前,蒸鍋里提前加入足夠的水,燒水的同時,我們做蛋糕。保證蛋糕糊操作好後,水是沸騰的狀態。
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2,盆里先放食用油,篩入低筋麵粉,拌勻,怎麼攪拌都可以,麵粉與油先接觸就不會產生麵筋,拌勻後是這種狀態,比較較濃稠。
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3,食用油和麵粉混勻後,分離蛋清蛋黃,蛋黃放入麵粉糊中,蛋清放一邊備用。
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4,蛋黃麵糊中加水,也可以用牛奶,拌勻,怎麼攪拌都可以,混合好的麵糊是這種狀態。蛋黃糊操作好了,放一邊備用。
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5,蛋清里加幾滴檸檬汁,大概1克左右,也可以用白醋代替。
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6,開始打發蛋清,分三次加細砂糖,不同狀態加糖,可以讓蛋白更好的穩定。打發到魚眼泡狀態,加三分之一細砂糖,打發到細膩一點的狀態,加三分之一細砂糖,打發到有小紋路的狀態加最後一次細砂糖,打發到有小尖角就可以了。
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7,打發好以後,蛋白分三次和蛋黃糊混合,用切拌的手法,就是炒菜的動作。
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8,混合好以後,倒入模具,刮平表面,也可以晃動模具,讓蛋糕表面平整,震兩下,震掉氣泡,避免做好的蛋糕組織不完美。
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9,准備一個電飯煲,放入6寸模具,模具上蓋一個小奶鍋的鍋蓋,再蓋一個大一些的鍋蓋,這樣可以做到雙層保護,水蒸氣就不會碰到蛋糕體,就不會出現塌陷。這時水也燒開了,放蒸鍋上,中小火蒸50分鍾,保證上鍋蒸的時候水是燒開的狀態。
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10,蛋糕蒸好了,雙層鍋蓋防水蒸氣效果比較明顯,做了幾次沒有發生塌陷的情況,3個雞蛋的蛋糕,比較滿膜,小鍋蓋拿開的時候,要慢慢掀開,這樣不會損傷表皮。
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11,用夾子取出來,震一下熱氣,倒扣晾涼。
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12,晾涼後脫模,蒸的戚風蛋糕,口感更綿軟濕潤,入口即化,烤的吃多了,大家可以試試蒸的,冷藏一夜後口感很不錯。上期有做2個蛋的粘米粉蛋糕,喜歡粘米粉的也可以參考。
小貼士
1,蒸蛋糕容易塌陷,最主要的原因就是水蒸氣進入蛋糕體,雙層鍋蓋,加一個電飯煲內膽,不會失敗的一個小技巧。
2,蛋糕糊上蒸鍋的時候,要保證蒸鍋里的水是開的狀態。
㈢ 曼托瓦那老祖母蘋果蛋糕的做法
食材用料
蘋果520g相剋食物
伯爵紅茶1茶匙
牛奶100g相剋食物
低筋麵粉270g
奶油60g
泡打粉1茶匙
蘋果白蘭地45g
糖285g相剋食物
蛋220g
鹽1/4茶匙
檸檬1個相剋食物
橄欖油150g
曼托瓦那老祖母蘋果蛋糕的做法
1.預熱烤箱175度備用
2.將蘋果切片與白蘭地、檸檬汁、皮一起拌勻腌漬
3.將伯爵紅茶切碎與熱牛奶浸泡加熱
4.將全蛋與糖打發後,拌入奶油、鹽及橄欖油,再加入麵粉、泡打粉拌勻,最後加入蘋果片和松子
5.再將步驟2,3加入4中拌勻,分別盛入兩個模子中
6.送入烤箱烤約60~70分鍾即可
㈣ 輕松做點心,用松餅粉做蛋糕-焦糖蘋果蛋糕怎樣做
原料
(直徑9.5cm、高4cm圓模4個)<br>
焦糖蘋果:蘋果2個、白砂糖90克、水15克、無鹽奶油10克、朗姆酒2大勺(蘋果酒更好)<br>
蛋糕體:無鹽奶油45克、低筋麵粉50克、牛奶50克、香草精少許<br>
蛋黃50克、蛋白100克、細砂糖30克
1
白砂糖用小火煮至融化成焦糖色,分次加入水攪勻再加入無鹽奶油,加入蘋果及朗姆酒用中火炒至蘋果軟化,連同少許醬汁將焦糖蘋果鋪在模具底部備用;
步驟/方法
㈤ 英式果粒蛋糕的做法
用料
主料
烤箱預熱,買來烤箱後我發覺這烤箱的溫度比較高呢,經過幾次試驗的經驗,我是用150度烤了十二分鍾左右,看到蛋糕上色後轉下火烤的,烤出來很漂亮是不是啊!
㈥ 有沒有人有生日蛋糕裡面是一台蘋果手機的圖片阿
去蛋糕店可以幫你做出來的,我做過了,很拉風的。
㈦ 簡單的蛋糕(或蛋撻\布丁)製作
上面的太復雜啦 我教你一個做布丁的最簡單的方法 准備一袋QQ糖 放到微波爐里完全融化 加入100ML牛奶 攪拌均勻 放入冰箱冷卻 就OK啦
喜歡什麼味道就買什麼味道 反正不貴 喜歡巧克力的可以把巧克力放到微波爐里融化後加在布丁里一起冷卻
喜歡果肉的還可以加各種果肉進去 橘子 蘋果 菠蘿 等等 都可以的
㈧ 蘋果乳酪雞蛋糕的做法
1.無鹽奶油先隔水加熱成液態,備用
先將所有粉類混合在工作鋼盆中
加入一顆雞蛋、煉乳、柳橙汁一起快速拌勻
最後再倒進液態的奶油下去仔細拌勻即可
※柳橙汁可以改成等量鮮奶或水。
※配料可依自己喜好更換食材。2.所有食材快速地攪拌成面煳狀
避免過度攪拌,麵粉產生筋性會影響口感
拌勻後的面煳滴落下來會有明顯的摺痕
拌勻後的面煳用保鮮膜覆蓋起來
整鍋放進冰箱里冷藏一晚
這樣可以使面煳慢慢發酵起泡
做出來的口感才會比較好吃唷!!3.今天早上起個大早
將昨晚調好的面煳從冰箱里取出來
稍微攪動後會發現面煳開始冒泡
這些可愛的泡泡代表面煳已完成發酵
經由攪拌而漸漸甦醒過來了
( 瑪莉,這是你自己在瞎掰的吧! =..= )4.我使用的是一般拿來作小型起司蛋糕的模具
這次的份量正好做了四個《蘋果乳酪雞蛋糕》
外加兩個貓爪模原味雞蛋糕,不包餡的喔!
先將模具裡面塗抹上一層油脂以利脫模
然後再倒進約五分之一模具高的面煳
沿著模具邊緣先放些蘋果碎塊和玉米粒
然後很豪邁地打進一顆完整的雞蛋
再鋪上一圈乳酪絲‧‧‧5.最上層我於邊緣再鋪上一圈面煳
然後灑上一些義大利香料
就可送進已事先預熱好的烤箱中了
烤箱設定為:
上火: 180度
下火: 180度
烤盤放置: 上層
烘焙時間: 25分鍾
※ 每台烤箱的狀況皆不相同,請依自家烤箱的狀況做調整設定。6.因為鋪了乳酪絲的關系
出爐的雞蛋糕看起來好美味
用果醬抹刀沿著模具邊緣畫一圈
其實還蠻容易脫模的
等待切開成品時一顆心七上八下
有沒有熟?好不好吃?
滿滿的問號都在心裡游盪跳躍7.沒想到第一次試做,非常的成功
小心翼翼地切開雞蛋糕來
裡面果真包著一顆已烤熟的完整荷包蛋
真是太令人興奮與感動了
蛋香、果香、乳酪香,口感棉軟
就連蛋黃都是帶點Q彈的口感
有別於一般蛋黃的干澀唷
㈨ 微信說哪些話會有表情落下來
1、么么噠:下親吻的小表情。
2、想你了(i miss you):下星星
3、生日快樂(happy birthday):下蛋糕
4、一路平安:下蘋果
5、恭喜發財:下錢
6、紅紅火火:下火
7、點個贊:下心
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(9)送蘋果蛋糕圖片大全擴展閱讀
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