『壹』 慕斯蛋糕和提拉米蘇哪個好吃
准去的說提拉米蘇是屬於慕斯蛋糕的一種。
慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。為現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
提拉米蘇同時屬於乳酪蛋糕和慕斯蛋糕，是由一層浸透了咖啡與酒、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干，一層混合了Mascarponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士，也是Tiramisu的靈魂）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。它以咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，只用了不到十種材料，把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜品，吃到它的人，會聽到愛神的召喚。
『貳』 看了很多關於做蛋糕的視頻老是做不好，是不是應該找個專業的地方學呢
現在網路發達了，隨便上網一搜，就有很多教大家做蛋糕的視頻或者是配方、詳細步驟。烘焙也被更多的人喜歡，在家做做蛋糕餅干給家人、朋友吃，也是一件很有意思的事情，做出來了是特別特別有成就感的。
在後台私信裡面也有不少朋友來咨詢我關於做蛋糕失敗的問題，發現有幾點關鍵是大家經常忽略的或者說是沒有留意的，最後導致了蛋糕的失敗。我來總結一下，希望對你有些幫助。
做蛋糕老失敗有哪些原因？
1、工具和原料不齊備
這其實是一個很重要的因素。當然，大家在家裡工具不齊，用一些自製的工具代替，原料也不齊，用其他的原料代替，我覺得都是可以理解的，在家做著玩玩，不追求效果的話，也可以不購齊工具、設備和材料。
要問說哪些是比較靠譜的，除了自己掌握一定的基礎知識可以辨別以外，去看看自媒體或者博主發布的文章、問答等等，究竟是不是會回復評論的問題？私信會不會給你一些建議？文章、問答是不是多數都是自己的原創？應該也能篩選出來一些了。
2、如果是要更進一步，想自己開烘焙店的，想節省一些時間和摸索過程的，可以考慮去專業的培訓機構學習。不過培訓機構你也得擦亮眼睛選家靠譜的，而且也並不是進了培訓機構出來你就能做好烘焙，培訓只是將正確的配方和操作教給你，再輔以一些基礎理論知識，讓你少走一些失敗的彎路，但是最終你還得多練，多想，多學。
『叄』 創意蛋糕圖片送老公
深圳米琪軒創意蛋糕也是可以做的。私人定製蛋糕數碼蛋糕，就是把自己喜歡的圖片通過數碼技術處理後，用專用的食品列印機和可食用色素直接在蛋糕面上列印出來的可食用蛋糕；另外一種方式是用專用數碼蛋糕列印機將圖像列印至專用食用糖霜紙或米紙上，經裁切後再覆蓋在蛋糕上(詳見操作視頻)。數碼蛋糕源自於歐洲，近幾年逐步在香港和台灣流行開來。「數碼蛋糕」比傳統的蛋糕來說，圖像更清晰，色彩更鮮明，款式更有創意，而最大的好處是可以個性化定製，創造專屬於自己的蛋糕！數碼蛋糕可以將顧客選定的人物相片、風景、卡通圖片等融合在蛋糕上，通過引進歐洲進口食用色素和特製的蛋糕列印機噴繪而製作出數碼圖像，改變了傳統蛋糕形式單調的弊端，給消費者不一樣的視覺享受和味覺感受，成為蛋糕潮流的新指標。數碼蛋糕數碼蛋糕是蛋糕歷史上的一個新突破，最大化滿足人們各種願望，而且用途多多：比如可將親人的照片印到蛋糕上作紀念，也可以將自己的得意畫作印上蛋糕與眾分享，又或者創作專屬於公司的海報印上去邊吃邊宣傳，甚至將心儀的NBA明星印上蛋糕吃到肚子里。總而言之，有了數碼蛋糕技術，你想蛋糕上怎樣表達都可以，完全自由去發揮自己的無限創意！
『肆』 做蛋糕的教程視頻
做蛋糕的教程如下：
准備材料：雞蛋5個、塔塔粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、頃塵搭水50克、白醋幾滴。
1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃，如下圖所示：
『伍』 學做蛋糕、裱花、甜點哪裡好
選擇西點學校可以考慮以下幾個方面：
1、學校或培訓機構的聲譽和資質：選擇有良好聲譽和專業資質的學校或機構，例如查看其師資力量、教學設施、畢業學員的就業情況等。
2、教學質量：了解學校或機構的教學內容、教學方法和教學計劃，確保它們與你的學習目標相匹配，並能夠提供系統的西點蛋糕製作知識和技能培訓。
3、實踐機會：實踐操作對於學習西點蛋糕非常重要，因此要選擇提供充足實踐機會的學校或機構，讓你能夠在實際操作中積累經驗。
4、師資團隊：經驗豐富、專業的教師團隊能夠給予你更好的指導和啟發，幫助你快速提升技能。
5、課程設置：課程設置應該全面且多樣化，涵蓋不同類型的西點蛋糕製作技巧和理論知識。
6、設備和材料：先進的設備和優質的材料能夠提高學習效果，所以要關注學校或機構是否提供良好的學習環境和資源。
7、就業支持：一些學校或機構可能會與企業合作，為學生提供就業機會或推薦，這對未來的職業發展有一定幫助。
8、學生評價和口碑：可以參考其他學生的評價和口碑，了解學校或機構的實際情況。
9、個人需求和興趣：考慮自己的學習目的和興趣愛好，選擇適合自己的學習方式和環境。
最重要的是，你可以親自參觀學校或機構，了解其教學環境和氛圍，與教師和學生交流，從而做出更明智的選擇。同時，不斷學習和實踐是提高西點蛋糕製作技能的關鍵，無論選擇哪裡學習，都需要付出努力和熱情。
『陸』 教做蛋糕的視頻教程
教做蛋糕的視頻教程如下：
按使用原料可分為三大蛋糕基本類型：
1、清蛋糕（耐宏乳沫蛋糕）：此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外，其主要的原料是雞蛋，它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大，不需依賴酵粉，其與麵糊類蛋糕最大的差別，就是不含任何固體油脂，但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。
特點：油香濃郁、口感深香有回味，結構相對緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油的用量達到了100%。
3、戚風類蛋糕是混合以上兩種的做法，有的書也說是從分蛋的海綿上演變而來的。改變了乳沫類的組織和顆粒，而且有較濕軟的口感。和分蛋海綿區別在於：戚風裡面一定要有一液體色拉油的，只打發蛋白，不打蛋黃。