瘋狂的小鳥（生日蛋糕）的做法
烤制一個六寸的戚風蛋糕胚，倒扣攤涼備用，我用的是四蛋。攤涼後片成三片。
等待蛋糕冷卻的過程，可以用巧克力做轉印。網上下載瘋狂小鳥的圖片列印好。融化黑巧克力，用裱花袋在油紙上，勾出小鳥頭發、眼睛、尾巴、眉毛、眼珠。黑色的地方只用用黑巧填滿。
融化白巧克力，一部分加紅色色素，填滿頭發。一部分加黃色色素，填滿嘴巴。其實眼白部分直接用個白色，我懶得再融化一次白巧了，直接用的黃色。要求高的同志們可以用白色。
轉印全部做好後，放入冰箱冷藏定型。
打發淡奶油，一層蛋糕、一層夾心水果、一層奶油。三片蛋糕堆放完畢後，開始抹面。
抹面完畢後，拿出冷藏定型好的小鳥的眼睛嘴巴，按照大致的位置，放在蛋糕上面。
用牙簽勾出小鳥肚子和羽毛的分界線。用裱花袋加入裱花嘴，把肚子那裡填滿白色。羽毛部分用紅色色素調成紅色奶油，填滿。
最後，拿出冷藏好的羽毛插在小鳥頭上。嘴巴插在小鳥屁股上。
② 羞羞兔生日蛋糕怎麼做
用料
10寸戚風蛋糕 一個（見配方）
糯米紙 1張
甘納許 巧克力10g+淡奶油10g
淡奶油 800g
色素 適量
草莓 10顆
火龍果 一個
羞羞兔生日蛋糕的做法
將火龍果和草莓分別切丁
將戚風蛋糕分成三層，抹上淡奶油，平鋪上水果。分幾層，放什麼水果，隨意。。。。
鋪完水果後進行抹面，對於手殘黨的我來說，最喜歡這種蛋糕，抹成啥樣，隨意吧，反正一會兒裱花，裡面啥樣也看不見。。將抹完面的蛋糕移到底托上送入冰箱吧
把黑巧克力和奶油混合，喝水加熱融化，裝入裱花袋，製成甘納許
拿出事先列印好的兔兔的圖片，鋪上糯米紙，用甘納許描出兔兔的輪廓還有睫毛，描好後，把多餘的糯米紙剪掉（圖為巧克力轉印的圖片，用的油紙）
取出蛋糕，小心得將糯米紙放在蛋糕上，一次放好，放上就不能移動了
將奶油打至裱花狀態加入色素，混合均勻後放入裱花袋，用的八齒的裱花嘴，開始裱花吧
臉部撒上椰蓉，味道更棒，也能掩飾抹面的不足
③ 木糖醇蛋糕糖尿病患者可以吃嗎木糖醇蛋糕
關於木糖醇蛋糕糖尿病患者可以吃嗎，木糖醇蛋糕這個很多人還不知道，今天來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、前言11月29日，我老爸本命年的生日。
2、他是個糖友，所以蛋糕里的糖我都換成木糖醇了。
3、我老爸喜歡集郵，所以特意做了郵票形狀的蛋糕給他哦！材料主料：低筋麵粉58g、蛋黃5個、木糖醇30g、蛋白4個、木糖醇54g；輔料：黃油12g、牛奶29g、淡奶油300g、木糖醇20g、黑巧克力轉印馬1個木糖醇蛋糕1盆里放入蛋黃5個 2老爸是個糖友，所以用了木糖醇3加入木糖醇30克 4用打蛋器打至顏色略微發白5另一盆里放入蛋白4個 6蛋白分三次加入木糖醇54克7打至濕性發泡 8將1/3打發好的蛋白霜加入蛋黃中，用刮刀翻拌均勻9加入過篩後的低筋麵粉10翻拌均勻11加入剩下的蛋白霜12繼續翻拌均勻13牛奶和黃油加熱至70度14加入到麵糊中15拌至麵糊呈現光澤即可16將麵糊倒入鋪了烘焙紙的烤盤中，輕震幾下震出大氣泡17放入預熱180度烤箱， 烘烤13分鍾，取出18冷卻後，把蛋糕四周切整齊19按圖片分成4份20淡奶油加木糖醇21打發到有明顯紋路22先取一塊蛋糕片23抹上奶油加點獼猴桃顆粒24再加2片小的蛋糕片25繼續抹奶油加獼猴桃顆粒26加最後一片蛋糕片27給蛋糕四周均勻抹上奶油28提前做好的轉印圖29把巧克力轉印放在蛋糕上30用裱花嘴裱上下花邊31再用巧克力花條曲線32填滿巧克力曲線，做成郵票的鋸齒邊，大功告成小貼士原來的方子是做蛋糕卷的，因為要做長方形蛋糕，所以用了這個方法提前做好的轉印圖，在前面菜譜里有具體做法不是糖友的可以用下面方子：A：蛋黃5個 砂糖12克 蜂蜜25克 低粉58克B：蛋白4個 砂糖54克C：黃油12克 牛奶29克。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
④ 想在蛋糕上寫出漂亮的字體應該練毛筆字還是鋼筆字
練寫毛筆字，握筆用力。蛋糕字體就像寫毛筆字一樣，手腕要有力量，令掌虛如握卵。在蛋糕上直接寫字還可以用稍大些裱花嘴，巧克力寫字就需要細小的裱花嘴。生日蛋糕上寫字和我們在本子上寫字不一樣。用奶油或巧克力軟膏寫就掌握擠奶油和巧克力的力度，粗細搭配，美體寫出來很有藝術感!這也是別靠平時多練才寫得好的。實在寫不好的法，用列印機把那些要用的字列印好，再用巧克力轉印過來。等巧克力凝固了拿起來放到蛋糕上去就好了。
⑤ 轉印生日蛋糕怎麼做
巧克力轉印簡單，但是很費時間。請選擇時間充分的時候來做
主料
蛋糕坯1個（12寸） 淡奶油1000ml
芒果5個 黑巧克力一塊
白巧克力1塊 大星嘴裱花頭1個
巧克力轉印生日蛋糕的做法步驟
1. 戚風蛋糕分成三片，抹上奶油灑上芒果塊。
2. 一層接一層，完後抹好面。
3. 給奶油調上自己喜歡的顏色，用星字裱花嘴裱接蛋糕裱滿。
4. 放一旁呆著
5. 把自己喜歡的圖片列印出來
6. 然後用張油紙鋪上面固定住，把黑巧裝裱花袋裡打個結。放到熱水裡，融化好後拿出來。放到手溫時把裱花袋剪個小孔，就可以在油紙上描邊了。描好後用白巧將空白處填滿。（你也可以做彩色的，我時間緊迫就做了這個簡單的。）
7. 轉印巧克力塊幹了以後撕掉油紙，放在蛋糕上。是不是很好看
8. 搞定
⑥ 生日蛋糕上6和0是怎樣弄上去的過壽用的
可以用奶油擠上去，也轉印印上去，也可以用巧克力裝飾放上去