『壹』 三款卡通奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
8寸原味戚風蛋糕 1個,A
鮮奶油 450克,打發,C
混合裝水果罐頭 一瓶,B
食用色素 D
喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法
蛋糕橫向從中間切成兩片,罐頭水果控干凈果汁
將一片蛋糕放在蛋糕底托上,塗抹一層薄薄的奶油
然後放上一層水果,在水果上再塗一層奶油
用另外一片蛋糕蓋在上面
然後在整個蛋糕的頂部堆滿奶油,一定要盡量多,然後一邊轉動轉台,一邊用抹刀從中間開始,左右方向來回把奶油推平,鋪滿整個蛋糕的頂面
推平上面的時候有一部分奶油掛到了側面,就利用掛到側面的奶油來覆蓋側面的蛋糕胚。抹刀豎起,前後來回推動,一面轉動轉台。刀的一側是貼著蛋糕體的,這樣轉動轉台時才能保證劃過抹刀邊緣的地方是整齊的。這是第一輪,不要求很齊,基本表面和側面都覆蓋均勻的奶油即可
然後開始修整第二輪的側面。刀垂直於蛋糕,豎著拿,刀頭幾乎是頂在轉台上,但只是挨著並沒有用力頂,如果特別用力頂轉台,就轉不動了。刀的一個邊輕輕的挨著蛋糕側面的奶油,另外一個邊朝向己方向,呈30度左右的夾角,一手轉動轉台,另一手拿刀緊密的貼在蛋糕奶油的側面,如果不平整的地方要稍微用力些貼,靠刀與奶油接觸的面積使轉過的地方平整
接下來是第二輪的頂部,刀橫著拿,刀的一個邊是貼著蛋糕面的,另一個邊朝自己的方向翹起,基本是個30度左右的夾角,從外向內,整個劃過蛋糕表面,刮平的頂部。如果還不滿意繼續第三輪、第四輪的抹平,一般四次以內即可將整個蛋糕抹平
提前找好卡通圖樣,然後用牙簽將圖案輪廓勾勒在蛋糕表面,注意圖案跟整個蛋糕的比例,盡量留出花邊的距離
『貳』 動物奶油蛋糕怎麼做
動物奶油蛋糕的做法
步驟step
1
將蛋黃、蛋白分離。
步驟step
21
發揮想像力,青蛙王子、勤勞的小蜜蜂、小雞、小獅子、讓動物來個大聯歡,讓烘焙也成為和寶寶的親子時光吧。
『叄』 10寸蛋糕有多大,最好有真實照片!
10寸蛋糕的直徑是10英寸,一英寸等於2.54厘米,所以10寸蛋糕的直徑是25.4厘米。
一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 適合2-4人左右食用,一 般於生日聚會、情人節、母親節等。
二、8寸=20.32cm≈909克 適合4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克 適合6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
四、12寸=30.48cm≈1818克 適合10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克 適合12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
六、16寸=40.64cm≈2727克 適合14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
(3)奶油手工蛋糕圖片大全擴展閱讀
1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存
3. 糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。
『肆』 有奶油的做蛋糕材料和步驟
一、材料/工具
麵粉
糖
奶油
二、方法
1
三根筷子准備打蛋清 打幾下會出現大泡泡 這個時候就要放食材了
『伍』 淡奶油怎麼做好吃
淡奶油蛋糕
『陸』 怎麼簡單做蛋糕
下面教你一個簡單做蛋糕的方法,做出來的蛋糕輕巧松軟,非常可口。
需要准備的器具:打蛋器、烤箱。
食材准備(以6-8人份量):蛋8個,蛋清和蛋黃分開放;190 克 白糖;95 克 麵粉;55 克 玉米澱粉;45克 黃油,融化;香草香精
操作步驟:
第一步:預熱烤箱。將烤箱溫度設置為攝氏160度左右,如下圖所示。
總結幾點小提示(記得看完哦(#^.^#))
食用建議:蛋糕可以直接吃,也可以作為許多不同的層狀蛋糕的基底,比如上面添加美乃滋、奶油、水果等。
攪拌蛋清前沒能徹底清洗攪拌碗的補救方法:將一個檸檬切半,用來擦碗。新鮮檸檬的檸檬酸可以分解攪打碗內的油脂。
用兩個或更多蛋糕做成多層蛋糕。如果你能熟練混合蛋液,就按配方兩倍或三倍放入材料。否則,按配方逐個做蛋糕,保證每個蛋糕輕巧和蓬鬆。
當您大功告成後,確保你吃得開心。如果你與你的朋友們共同分享,你會覺得它的味道更好。
『柒』 奶油蛋糕怎麼做的自製
自製奶油蛋糕步驟1
自製奶油蛋糕的做法大全
准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦
步驟2
自製奶油蛋糕的做法圖解
按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
然後將蛋清攪拌
步驟3
為了突出甜,放一點點鹽
和一勺糖,打的有些稠的時候再放一勺糖
步驟4
大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴,但千萬別放棄啊!~
步驟5
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
和6勺牛奶
然後進行攪拌
步驟6
倒入一半奶油狀的蛋清,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
步驟7
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
步驟8
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
步驟9
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦
步驟10
自製奶油蛋糕怎麼煸
開蓋咯
『捌』 淡奶油怎麼做夾心蛋糕
主料
雞蛋
3個
低筋麵粉
120克
奶油
100克
輔料
色拉油
適量
綿白糖
適量
泡打粉
適量
步驟
11.蛋糕一片抹上奶油另一片蓋上去放冷藏半天,因為奶油沒打多發只能這樣