diy蛋糕的做法手工製作大全

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⑵ diy蛋糕 不用烤箱也能做蛋糕

1、准備食材：雞蛋4個，底筋麵粉80克，細砂糖40克，純牛奶40克，植物油50克，鹽和醋少許，泡打粉4克。
2、必須蛋清分離，放入無水、無油的器皿，蛋白不能混有蛋黃。
3、加一半糖，攪拌加牛奶，攪拌加花生油，攪拌均勻。
4、加篩好的麵粉、泡打粉，用刮刀翻拌無粉狀。
5、蛋白加入鹽、醋，打發粗泡沫；剩下的糖分三次加入蛋白，打發。
6、蛋白打發到硬性泡沫（倒轉盤子泡沫也不會掉下來）。
7、打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊（必須用刮刀上下翻拌，不能用打蛋器攪拌）。
8、倒入蛋糕模中，磕幾下，震出氣泡後封上保鮮膜；放入鍋中蒸30分鍾；關火後要將保鮮膜掀開，以免粘到蛋糕表面。
9、完成後，可以在表面抹上奶油，再撒上巧克力粉，加堅果和巧克力做裝飾即可。

准備食材：雞蛋4個，底筋麵粉80克，細砂糖40克，純牛奶40克，植物油50克，鹽和醋少許，泡打粉4克。

必須蛋清分離，放入無水、無油的器皿，蛋白不能混有蛋黃。

加一半糖，攪拌加牛奶，攪拌加花生油，攪拌均勻。

加篩好的麵粉、泡打粉，用刮刀翻拌無粉狀。

蛋白加入鹽、醋，打發粗泡沫；剩下的糖分三次加入蛋白，打發。

蛋白打發到硬性泡沫（倒轉盤子泡沫也不會掉下來）。

打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊（必須用刮刀上下翻拌，不能用打蛋器攪拌）。

倒入蛋糕模中，磕幾下，震出氣泡後封上保鮮膜；放入鍋中蒸30分鍾；關火後要將保鮮膜掀開，以免粘到蛋糕表面。

完成後，可以在表面抹上奶油，再撒上巧克力粉，加堅果和巧克力做裝飾即可。

⑶ DIY蛋糕做法匯總

以下是一些常見的DIY蛋糕做法匯總：

1. 黑森林蛋糕：
- 准備一個蛋糕模具，將蛋糕切成3-4層。
- 製作巧克力蛋糕層和櫻桃餡料層。
- 在每一層蛋糕上塗抹厚厚的奶油，然後放上櫻桃餡料。
- 將蛋糕的四周塗抹上奶油，裝飾上巧克力片和櫻桃，最後放入冰箱冷藏片刻。

2. 草莓奶油蛋糕：
- 准備一個蛋糕模具，將蛋糕切成2-3層。
- 製作草莓蛋糕層和奶油層。
- 在每一層蛋糕上塗抹厚厚的奶油，然後擺上新鮮的草莓。
- 將蛋糕的四周塗抹上奶油，裝飾上草莓和巧克力碎片，最後放入冰箱冷藏片刻。

3. 榴槤蛋糕：
- 准備一個蛋糕模具，將蛋糕切成2-3層。
- 製作榴槤蛋糕層和榴槤奶油層。
- 在每一層蛋糕上塗抹厚厚的榴槤奶油，然後擺上新鮮的榴槤肉。
- 將蛋糕的四周塗抹上榴槤奶油，裝飾上榴槤肉和巧克力碎片，最後放入冰箱冷藏片刻。

這些只是一些常見的DIY蛋糕做法，你可以根據自己的口味和喜好進行創作和改良。記得在做蛋糕前先准備好所需的材料和工具，並按照指示逐步操作，享受DIY的樂趣吧！

⑷ 自己在家怎麼DIY蛋糕

微波爐一個雞蛋、白糖少許（如果你愛吃甜一些可多放）、麵粉。用特百惠的搖搖杯放進蛋清和白糖蓋緊後用力搖，直到蛋清成為泡沫狀。然後放進盛著蛋黃的微波爐專用碗，加白糖和少許麵粉，稍微攪拌成為糊狀。放進微波爐兩分鍾就行了。很簡單
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。 奶油要買哦，自己做不好，做不成蛋糕的

⑸ diy蛋糕是什麼意思

diy就是do it by yourself，你自己動手做，所以diy蛋糕也就是自己動手做蛋糕的意思了。下面是我給大家整理的diy蛋糕的意思，供大家參閱!

diy蛋糕的意思

DIY是英文Do It Yourself的縮寫，直譯為“己為之”，擴展開的意思是自己動手做。DIY原本是個動詞短語，往往被當作形容詞使用，意指“自助的”，後經網路化以“地獄”代替，如地獄(DIY)蛋糕。

diy蛋糕的做法

主料：雞蛋4個，綿白糖60g。

方法：

把4個雞蛋的蛋清和蛋黃用隔蛋器先分離開，然後用不銹鋼容器將蛋清加綿白糖60g用打蛋器打發至奶油狀，容器倒扣打發的蛋清不會滴落的狀態就OK啦。(容器和打蛋器的攪拌棒一定不能有水，否則就成不了奶油狀了)

將低筋粉60g、小蘇打一點點，用篩子細細的篩入到打發的蛋清里，用攪拌刀拌勻成蛋糊狀。(一定要拌不能攪的，否則就上勁啦，如果沒有篩子用我們喝豆漿時過濾豆渣的漏勺也可以，網眼很細的那種。加上一小勺奶粉可能味道會更不錯呢)

把蛋黃一次一個的加到蛋糊里拌勻，逐次分別將4個蛋黃都拌好。

把蛋糕盤洗干凈並且檫干，不能有水的，然後倒上油用刷子刷勻稱。

將蛋糊倒入蛋糕盤，上面撒上自己喜歡吃的乾果，比如葡萄乾、核桃和芝麻之類的。(也可以放些自己喜歡的水果，黃桃罐頭和草莓不錯，下次可以嘗試下)

將烤箱預熱5分鍾，然後溫度調至200度，上下管加熱，時間10分鍾就OK啦。

最後就可以享用DIY美味健康的蛋糕了。

蛋糕DIY的做法1.將雞蛋、細砂糖混合用打蛋器拌打(20分鍾)至產生均勻氣泡為止

2.加入麵粉，加速攪拌混合(5分鍾)

3.在鍋內表面塗上一層植物油，在混合的蛋糕材料中的氣泡尚未消失前，將快打好的蛋糕材料從容器內倒入內鍋

4.閉合鍋蓋，選擇蛋糕鍵，工作結束處於保溫狀態後泄壓開蓋即可食用

⑹ 在家如何DIY蛋糕

主料：
雞蛋4個 麵粉70克酸奶或者果珍之類的粉粉1杯（100克）
輔料：
白醋幾滴 白耐答糖40克食用油2勺
可以在DIY店的地方可以買到主料都分好克的。。那就簡單好多的。。
微博上可以@豬頭魚DIY蛋糕東山口店
也可以直接過實店做,有師傅教
烤蛋糕
1將雞蛋打入盆內，加入白糖，在小盆里用筷子使裂畝隱勁攪動（至少20分鍾），使空氣充分進入蛋液，成為較稠的蓬鬆體。
2將麵粉、雞蛋液拌勻，如有香精拌入1滴更好。
3將植物油適量，塗抹在模具里（如無模具，可以肆廳用小碗代替）
4將和好的雞蛋麵粉糊倒入模具，上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟即可。