『壹』 有誰知道 蛋撻一個多少錢泡芙一個多少錢提拉米蘇一小份多少錢芝士蛋糕一小份多少錢有知道的朋友
我們這邊是21元一打蛋撻 泡芙15元 反正差不多都是這個價錢 貴不了多少
『貳』 天津哪裡賣的泡芙又好吃有便宜價格多少啊!
大沽南路上有家「福佳林」不僅泡芙好吃法式蛋糕也不錯,12元/斤。半斤就好多!
『叄』 泡芙一個一元可以算貴嗎
這真的不算貴,小時候吃的那種低配版的泡芙,旺旺牌的,一袋子里有8個左右吧,還挺好吃的。現在泡芙大多是烘焙店裡賣的,一般的蛋糕店泡芙一元一個挺正常的,像那些檔次高一點的烘焙店,一個泡芙將近10元,不過嘗一嘗還是可以的。
『肆』 哪家泡芙比較好吃
第一款:老香港手工蛋糕店泡芙
老香港的泡芙和西樹泡芙都是現充內陷的,不過只有香草味一種味道,吃起來冰冰涼涼的,就像在吃香草冰淇淋。外皮有時厚薄不均勻,拿在手上吃,餡會到處漏,略顯狼狽。美團上有團購,比較劃算,當時買的是16元6個,不知道現在價位如何。
第二款:秋尼爾泡芙
團購的迷你泡芙禮盒,一共有9種口味。因為外皮上有醬或奶油,入口就會覺得甜,但並不會膩,泡芙皮很有韌性。一口一個,真的是超滿足,滿滿的幸福感。(當然是大口咬)建議當天買天吃,我准備送朋友的,第二天從冰箱里拿出來,表層還是有些化開。
第三款:江大(江蘇大學)泡芙
在學校,最愛後街的這款小零食,好吃不貴,1元5個左右。泡芙個頭很小,比秋尼爾迷你泡芙還要小些。一共有3種味道:奶油、藍莓、草莓。我喜歡吃幾個奶油味的,再吃1個藍莓味的,這樣就不會覺得那麼膩。
第四款:西樹泡芙
西樹泡芙應該是六款裡面知名度較高的。泡芙很大,我每次買時,都是只只過稱的,價格有些小貴。個人偏愛可可抹茶的結合,不知道你們愛哪一款。
第五款:貝爾多爸爸
貝爾多爸爸泡芙相較於其他,款式較多,甜甜圈泡芙、閃電泡芙、迷你泡芙等。不過現在店面好像變少了,這家點還是喜歡原味的,不過建議當場吃,打包帶回家感覺都化開了。一開始覺得和西樹泡芙差不多,但現在感覺奶油味較稀,內陷少了,以前的綿密感不知道跑哪兒去了。
第六款:85°C牛奶泡芙
六款裡面不大喜歡的一款,偶爾解解饞。85的泡芙相對比較厚實,奶油味也很濃郁。一盒兩個拿在手裡,還是有些分量的,不過,也從側面說明它是很實在。
『伍』 泡芙多少錢一公斤
泡芙~~大概在12元錢-斤左右的呀~~(puff)是一種源自義大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。是一個叫凱瑟琳·德·梅第奇的廚師發明的。2005年僅在威斯康辛州博覽會上共銷售了340,000含冰淇淋的泡芙,贏利超過一百萬美元。
泡芙(puff)是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹摜奶油、巧克力乃至冰淇淋。
有人說:因為奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深愛著奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻泡芙=u=..當你咬下第一口,你就會愛上它。
在製作時首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的麵包。這個麵包里含的蛋在烤的過程中形成一個空洞。泡芙裡麵包裹的內涵是通過注射或者將麵包頂部撕破後加進去的。使用後面這個方法的話這個被撕破的頂部要被取代。在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力。
16世紀傳入法國,泡芙的誕生,在技術上被人們認為是偶然無意中發現的,情形是從前奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝,長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭,後來為避免鄰國漁翁得利,雙方達成政治聯姻的協議。於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴,泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點,為長期的戰爭畫下休止符,從此泡芙在法國成為象徵吉慶示好的甜點,在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時,都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝,稱做泡芙塔(Croquembouche),象徵喜慶與祝賀之意。
正統的泡芙。因為外型長得像圓圓的甘藍菜,因此法文又名CHOU,而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指閃電,不過名稱的由來不是因為外型,而是法國人愛吃長型的泡芙,總能在最短時間內吃完好似閃電般而得名。
泡芙源於法國,泡芙的法文為CHOU(音舒),也是高麗菜的意思,因兩者外形相似而得名。中文學名為奶油空心餅。十六世紀初,奧地利哈布斯王朝和法國波旁王朝為長期爭奪歐洲的主導權,已經戰得精疲力竭。為避免鄰國漁翁得利,雙方達成政治聯姻的協議。在奧地利公主與法國皇太子舉行的大型婚宴上,泡芙作為壓軸甜點,為長期的戰爭畫上休止符。
泡芙作為吉慶、友好、和平的象徵,人們在各種喜慶的場合中,都習慣將她堆成塔狀(亦稱泡芙塔Croquembouche),在甜蜜中尋求浪漫,在歡樂中分享幸福。,後來流傳到英國,所有上層貴族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。
特點
泡芙吃起來外熱內冷,外酥內滑,口感極佳。泡芙在製作時,首先用水、奶油、麵粉和雞蛋做成麵包,然後將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進麵包內即成。在泡芙上,可以灑上一層糖粉,還可放乾果仁、巧克力醬、椰蓉等。
自製方法
外殼材料:
麵粉60克、無鹽黃油50克、水1/2杯、鹽1/4小勺、砂糖1小勺、雞蛋2個(L)◆填充用奶油材料:
麵粉40克、砂糖50克、蛋黃4個、牛奶1杯、奶油香精數滴、鮮奶油1/2杯
美味泡芙的做法:
准備
1.烤箱設定到200度的溫度。預熱。
2.外殼和填充用奶油的麵粉都分別過篩2次,備用。
外殼
1.在鍋內放入黃油和水,鹽,砂糖加熱,並用打蛋器攪拌,黃油全部融化後,轉小火加入麵粉。
2.用力攪拌大約5分鍾左右,鍋底有薄膜出現時關火。
3.在鍋內還有餘熱時,放入1/3打散的雞蛋,用打蛋器迅速攪拌,攪拌均勻之後,將剩餘的雞蛋液也全部投入鍋內,並攪拌均勻。
4.攪拌至如圖成糊狀時,就可放入裱花袋,在墊上烤箱紙的烤盤上擠壓成一個個圓球狀。
5.手指上稍微蘸水後撫平擠壓出來的尖頭。然後用噴霧器在表面都均勻的噴上一層水霧。
6.用烤箱200度烤20分鍾接著用160度烤15分鍾就可以了。取出,待涼。
填充用奶油
1.在鍋內放入黃油,砂糖,蛋黃和2大勺牛奶用打蛋器攪拌均勻後加入剩餘的牛奶和奶油香精。
2.開中火加熱,並不停的攪拌,至成厚糊狀為止。
3.趁還有餘熱時,用力攪拌上勁。然後在鍋底墊上冷水毛巾,在鍋內分幾次徐徐加入鮮奶油,迅速攪拌成光潔的奶油狀即可。
4.將做好的奶油放入容器,蓋上保鮮膜,待涼。
最後將填充用奶油放入裱畫帶裝上1.5cm口徑的裱花頭。用刀剖開外殼,在裡面注滿奶油即可。
『陸』 泡芙也有多種多樣,你都知道哪些泡芙呢
如果要選出大家最愛的甜品,相信泡芙絕對榜上有名。香酥鬆脆的外殼、口感濕潤略帶韌性的內層、內部的完整的空心包裹著各式美味餡心,口口下去都是滿滿溢出的幸福感。
『柒』 你吃過哪些一嘗傾心的糕點
有很多好吃的一嘗傾心的糕點了。我隨便舉例說明一下。我是個愛吃點心(面點的人)我覺得好吃的有:
1、紅豆酥(那種現做的 烤出來的 ,外面的酥皮很香 )
2、紅豆菠蘿包
3、綠豆糕
4、廣式的椰汁紅豆糕、還有榴槤包
5、燒仙草
6、南瓜酥(糯米炸出來的那種)
7、抹茶慕斯蛋糕(不甜膩 且有一點點差的苦味很香的哦)
8、板栗糕
9、巧克力派 還有紅棗蛋糕
『捌』 奶油泡芙一斤有多少什麼人群可以吃奶油泡芙呢
奶油泡芙一斤有多少?什麼人群可以吃奶油泡芙呢?
每斤有多少奶油泡芙?
泡芙每斤50左右。一個泡芙重約20g,所以1000/20=50。
泡芙,也叫ao,是來自義大利的西式甜點。奶油、巧克力甚至冰淇淋都被蓬鬆的奶油麵團包裹著。據說泡芙誕生於16世紀,是法國王後凱瑟琳·德·美第奇發明的。2005年,僅在威斯康星博覽會上就售出了340,000個含有冰淇淋的泡芙,利潤超過100萬美元。
奶油泡芙是一種甜點,由奶油、雞蛋、低筋麵粉和其他材料製成。奶油的脂肪含量比牛奶高20 ~ 25倍,而其他成分如脫脂牛奶固形物(蛋白質、乳糖)和水大大減少,因此是維生素A和維生素D含量較高的調味品。
奶油泡芙好吃嗎?
泡芙吃起來外熱內冷,外脆內滑,口感極佳。製作泡芙時,漢密爾頓先用水、奶油、麵粉和雞蛋製作麵包,然後在麵包中注入奶油、巧克力或冰淇淋。在漢密爾頓泡芙上,可以撒上一層糖粉、干堅果、巧克力醬、椰蓉等。
『玖』 泡芙的關鍵就是其中的奶油,不同的泡芙差異能夠有多大
奶油這種食材,可以用來做蛋糕、咖啡、冰淇淋……但在游品看來,泡芙里的奶油是最美味的,並且與其他奶油製品有明顯的不同。
那麼,哪一家的泡芙值得推薦呢?目前,中國的主流糕點市場都是以一些連鎖品牌為主,而且很多品牌都擴展了奶茶業務,很少還有糕點店願意繼續在本職工作上專注了。
“貝兒多爸爸泡芙工房”就是其中一家,是一家來自日本的連鎖店,專門做泡芙。在國內外有近1000家門店,非常值得信賴。它的招牌是一個留著大鬍子的老爺爺,非常可愛,許多小朋友都很喜歡。
這三種奶油泡芙你們都喜歡哪一款呢?要是讓游品來選, 肯定是都喜歡了呀。