1. 如何用紫薯做甜點
我認為可以這樣!這些年用紫薯做甜點,你就要肯定要去超市買紫薯,然後要把紫薯給蒸熟!到時候以後然後呢,你還要把這個止損弄成一團一團的,像面團那一種!然後呢,你還要去買一些糯米粉,其實糯米粉很便宜的!幾塊錢都能買一大包!然後呢,你把那個紫薯,團和糯米粉加開水和在一起!一定要和均勻,也可以適量的加一點酵母粉!記住也要跟他們伙均勻呢!然後發這個遲到半個小時!然後把這個紫薯團作誠一定的各種形狀,然後放在烤箱裡面烤就可以了!其實說實話,用紫薯做甜點,這個已經是比較簡單的了!
當然你也可以在網上查看各種,用紫薯做甜點的視頻資料,自己看看!多做幾次就學會了!其實真的挺簡單的!
2. 紫薯芒果蛋糕的好吃做法
芒果蛋糕是以麵粉、芒果等為主要食材的通過烤制製作的甜品,其味道香甜可口,回味無窮
150克中筋麵粉;1/2茶勺小蘇打;1/2茶勺鹽;110克黃油(BUTTER)或酥油;1個大雞蛋;150克細砂糖;1個小芒果,去皮切碎;45克椰絲;30克葡萄乾,事先用水泡半小時左右
折疊編輯本段做法
1、烤箱預熱至180攝氏度。取一個長方形蛋糕模子,裡面墊上錫紙。
2、麵粉與小蘇打、鹽混合過篩備用。
3、在一個大碗混合黃油與砂糖,用電動攪拌器攪拌至松發,然後放入打散的雞蛋,拌勻。
4、將2分三次加入3,每加入一次都需要拌勻。
5、把葡萄乾、芒果和2/3的椰絲加入4,拌勻。
6、把5倒入准備好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰絲。放入烤箱烘烤約一小時左右。到時間之後,用一個牙簽插入蛋糕中間再拔出,看是否有附著物,如果沒有附著物且蛋糕表面按著有彈性,就說明烤好了。
烤好後的蛋糕在室溫下放涼之後,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。
折疊編輯本段做法二
折疊用料
低筋麵粉100克
芒果90克
折疊輔料
泡打粉6克
雞蛋20克
折疊調料
食鹽1克
白糖25克
牛奶80克
黃油30克
折疊芒果小蛋糕的做法
1.芒果去皮取肉,芒果肉和牛奶一起用攪拌機攪打均勻
2.黃油融化成液體,黃油液倒入牛奶芒果液里
3.加入打散的雞蛋液,攪拌均勻;把低筋麵粉、泡打粉、鹽和白糖混合均勻
4.液體材料和粉狀材料混合均勻,倒入模具2/3滿即可,放入預熱200度的烤箱,中層烤15分鍾左右即可
折疊烹飪技巧
1、芒果要選用熟透的味道才好;
2、黃油可以用植物油代替;
3、當干濕兩種混合物沒有混合在一起的時候,它們可以各自保存較長時間,但一旦混合,就必須馬上烘焙,否則會影響小蛋糕的膨發;
4、第4步攪拌麵糊的時候,在乾性材料全部濕潤以後即可,以免麵粉起筋導致組織粗糙;
5、這款麥芬可以用不同模具,各家烤箱脾氣不同所以烘焙時間各自掌握。