1. 雪媚娘華麗變身抹茶千層蛋糕做法大全
【主料】
3人份白鯊雪媚娘粉1包純牛奶650克細砂糖80克精鹽2克黃油50克雞蛋4個日式抹茶粉8克
【輔料】
淡奶油300克細砂糖40克香草精幾滴
步驟1
准備千層皮的材料,這次用的是雪媚娘粉,還好不是黑暗料理
步驟2
將雪媚娘粉、日式抹茶粉、細砂糖、鹽依次倒入無水無油的攪拌盆里,用手動打蛋器混合均勻
步驟3
充分混合均勻後,加入四個雞蛋,繼續用手動打蛋器攪拌均勻
步驟4
攪拌均勻之後,分三次倒入純牛奶,每次都要充分攪拌均勻哦!
步驟5
加入隔水融化的黃油
步驟6
繼續攪拌,直到混合得越來越均勻。表面還有一些沒有完全溶解的抹茶粉,有茶筅的可以打一下抹茶粉,沒有的話也沒有關系
步驟7
反復過篩兩次,然後蓋上保鮮膜放入冷藏室冷藏半小時左右
步驟8
從冷藏室取出抹茶液,全程小火。每次舀一小勺放進千層鍋內,迅速搖勻,煎十秒左右表面凝固後翻面(披薩滾刀掀起邊緣然後用手快速翻面)再煎七八秒即可
步驟9
一次一張,一定要有耐心。全部煎好之後用濕布蓋上鎖鮮,不然會變得乾燥。
步驟10
千層皮冷卻時,開始准備奶油內陷:將300g淡奶油、40g細砂糖和香草精依次倒入無水無油的攪拌盆內
步驟11
打蛋器高速打發至拎起打蛋頭,奶油緩緩低落且不迅速消失即可,記得不要打發過頭!
步驟12
將千層皮一張張分開,然後再整齊地疊在一起。找一個稍小的餐具,用披薩滾刀沿著餐具邊切掉不規則的千層邊
步驟13
取一張餅,鋪上打發好的奶油,用奶油抹刀抹平,再疊下一張,抹奶油……
步驟14
直至形成千層蛋糕,放入冷藏室冷藏2-3小時左右,篩上抹茶粉,切塊享用即可
2. 用電飯煲做菜的方法與秘訣有哪些
除了用鍋子做菜吃,其實還可以用電飯煲做菜吃。因為有些人覺得用電飯煲做出來的食物會更軟,更容易消化,那麼應該如何進行做飯才好呢?以下是懂視小編為你整理的用電飯煲做菜的方法,希望能幫到你。
用電飯煲做菜的方法手撕雞
原料:嫩雞一隻、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、薑片
做法:
1.准備一隻嫩雞,洗凈;
2.用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子里塞上兩片薑片,靜置五分鍾;
3.准備一個容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點點鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻;
4.把3均勻抹到雞身上,腌制20分鍾;
5.電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(食用油也可),把蔥和薑片平鋪在電飯鍋底;
6.把腌制好的雞放進鋪好薑片,蔥和雞油的電飯鍋,同時把腌制的調料也一起倒進去,在雞身上淋一勺色拉油,按下煮飯鍵,等到電飯鍋跳起,過十分鍾開鍋,取出雞,撕,吃的時候可以配上喜歡的蘸料,薑末,蒜末,薑汁,幾滴生抽,一點點糖和多多的麻油拌在雞上。
蒸鯽魚
原料:鯽魚、豆豉、香油、豬油、小蔥、生薑、料酒、醋、生抽、鹽
做法:
1.小蔥洗凈,生薑切絲備用,新鮮鯽魚洗凈,去內臟,去掉內壁黑膜。用刀在魚身上劃幾道口子,方便入味;
2.把魚周身,里里外外都抹一層鹽,擺上姜絲,把豆鼓,生抽,醋,料酒,豬油放小碗里拌勻淋到魚身上腌制約15分鍾左右;
3.小蔥打成結魚肚子里放一團,魚身上放一團;
4.把魚就放電飯煲中,蓋好蓋,按下蒸飯檔;
5.待電飯煲跳到保溫檔時,再悶五分鍾左右,把魚取出,將蒸魚的汁水再把魚澆一遍,淋上香油,撒上小蔥花即可。
用電飯煲做菜的技巧蜜汁叉燒肉
原料:梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉燒醬
1.准備好食材;
2.把肉洗干凈,瀝干水份。然後用叉扎一些小洞;
3.把姜剁著姜未,用手捏出薑汁,滴在五花肉上;
4.然後加進料酒;
5.再倒進叉燒醬;
6.用小刷把鍋底上刷一層油;
7.把腌制好的肉放在電飯鍋上_第一面,_至跳制,再反面_至跳制,即可。
醬燒雞翅
原料:雞中翅、李錦記醬燒雞翅汁、姜、油
做法:
1.雞翅解凍後洗干凈放入不綉鋼盆或陶瓷的盆,不要用㬵盆;
2.煲壺開水倒進雞中翅里燙泡5分鍾,水要淹過雞翅;
3.倒入篩里過掉血水;
4.倒適量的油進鍋底,將雞中翅排放進鍋里,厚皮那邊朝下鍋底,倒入醬汁,放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵;
5.大概煮至15分鍾左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮,待電飯鍋跳至保溫即可。
電飯煲的美味食譜懶人排骨飯
食材用料:大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌飯醬1大勺、白砂糖少許、食用油少許、姜少許、蔥2根
菜譜做法:
1.把所有材料准備好。
2.姜去皮,切成絲。
3.蔥洗干凈,切成蔥花。
4.排骨洗干凈,切成小塊。
5.加入白砂糖、生抽拌勻後。
6.再加入小許食用油攪拌均勻,腌制30分鍾。
7.米淘干凈,加入適量的水,按下電飯煲煮飯鍵。
8.煮至微開時,加入腌制好的排骨,蓋上煲蓋,煮至飯熟。趁熱加入拌飯醬,攪拌均勻即可開吃。
電飯煲版布朗尼
食材用料:巧克力60g、黃油30g、麵粉30g、雞蛋1顆、糖粉35g、核桃適量
菜譜做法:
1.電飯鍋燒一點水,溫熱後就斷電,用小碗裝入黃油放在熱水裡融化
2.之後加入巧克力
3.攪拌均勻
4.隔著熱水將巧克力和黃油攪拌融化到均勻細滑的糊狀
5.准備好雞蛋和糖粉
6.將雞蛋打散並加入糖粉
7.將雞蛋糖粉攪拌成均勻的糖蛋液
8.緩緩地加入融化的巧克力黃油溶液中
9.繼續將糖蛋液和巧克力黃油攪拌均勻
10.再加入麵粉(可先過下篩)
11.繼續把所有材料攪拌成濃稠的巧克力糊狀
12.最後加入烤過的核桃仁(沒條件烤普通核桃仁也可)
13.攪拌完成的布朗尼糊,可以送入烤箱或者微波爐,這里我演示的是電飯鍋的做法,如果量大,可以在鍋底鋪一張錫紙
14.然後把所有糊糊都倒在錫紙上直接加熱,如果量少,可以像我一樣取一些紙模
15.把布朗尼溶液倒入紙模里,蓋蓋,按下電飯煲的煮飯鍵
16.跳起後等待8-10分鍾,第二次按下煮飯鍵,跳起後再等待8-10分鍾即可完成
17.食用前先分割
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3. 健身期間有什麼小零食推薦嗎低卡的
最近這段時間你們胖了嗎?胖了的話開始減肥了嗎?雖說身材焦慮要不得,但咱也不能否認,適度健身減脂之後,至少在買衣服方面的確就沒那麼受限。接下來我就給大家推薦幾汪沒搏款低卡的小零食吧,健身期間也可以吃哦。
1、塞北王風干牛肉乾
農科院出品的燕麥想必大家都不陌生,而且多吃燕麥可以調節血脂血糖和膽固醇,好處超多,也可以給家裡的長輩買一些吃吃!燕麥吃起來是它本身的清香,參考他們給的空卡食譜,0糖輕卡、高飽腹感和高膳食纖維,完全沒有罪惡感!更可以放在辦公室當早飯,下午飢餓感出現的時候也可以沖一點喝。
4. 柒易先生蛋糕是什麼品牌
是沈陽百鄰香食品有限公司生產的蛋糕品牌。柒易先生蛋糕所用食品都是真正的淡奶油和黃油的產品,是隸屬於沈陽百鄰香食品有限公司生產的蛋糕品牌。公司所生產大部分是乳酪蛋糕,乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、B族維生素和蛋白質。選用動物性淡奶油,不含反式脂肪酸,易於人體消化,具有豐富的營養價值;健康紐西蘭安佳黃油,純乳脂,更柔和,油脂真正健康。
5. 巧克力蛋糕還是芋泥蛋糕好吃
巧克力蛋糕和芋泥蛋糕是兩種不同的口味,每個人都有自己喜歡的口味兒,所以說這兩種蛋糕並不能夠說哪一種好吃,只是說你喜歡哪一種口味的
6. 網吧必備零食推薦榜
長夜漫漫,游戲作伴。每當我在夜間點開朋友圈的時候,總是會看見一堆深夜放毒的,明知道半夜沒地兒買吃的,還非要發一些美食圖片,饞得人肚子發慌~那麼接下來,就由我來盤點一下網吧通宵少不了的解饞小零食,果然只有吃飽了才有力氣對抗這股「惡勢力」啊!
1、周黑鴨鎖鮮鹵味小吃
這款零食去網吧打游戲的小夥伴也絕對不能錯過。肉的口感也很好!賊扎實!槐隱之前吃過其他家的肉實在是難以下咽!但是他家的一點都不柴,真的超級嫩!!而且切開來沒有碎!不是那種合成的碎肉!真的良心!配料表也很乾凈!打開包裝袋就可以吃了,常溫也可以放!
7. 有什麼既有營養又養生的零食推薦嗎
生活中總少不了美味零食來相伴,不想做飯時美味零食來充飢,追劇時美味零食來作伴。繁忙的家務勞動後,美味的零食及時為身體補充能量,營養充沛,身體好!
不過零食的選擇可是大有智慧,遠離那些高油、高鹽、高糖會讓你發胖的不健康零食,多吃些健康營養美味的零食,為身體補充營養的同時還不發胖。
為大家介紹5款家家戶戶必備的健康又養生零食,好吃營養,為你帶來一次愉悅的味蕾享受,下面就跟我一起看看吧:
一、什錦脆片
推薦評星:★ ★ ★ ★★
參考價格:39元
推薦理由:
以前我就很喜歡吃清甜的蔬菜脆片,清甜酥脆,最近特別喜歡這種一咬咔吱脆的零食。自從吃了同事帶到公司的一包什錦脆片,就愛上了這種天然清甜的口感,慌忙要了鏈接,一下子囤了好幾包。快遞到貨後趕緊拆開一盒嘗了嘗,沉甸甸一大盒花花綠綠的蔬菜脆片,裡面的食材非常多樣,有紅薯、南瓜、冬瓜、黃桃、紫薯等,什錦脆片就像正常的果蔬切好那樣大小,形狀也是天然果蔬的形狀。經脫水後保留了食材的色澤和形狀,看起來特別有食慾。
咬一口特別酥脆,帶著天然的果蔬清香,清甜酥脆,自然回甘,剎那間打動味蕾,「咔嚓、咔嚓」一片接一片往嘴裡送,根本不想停下來!
好了,以上就是5款營養美味的健康美食。為家人、為自己囤些在家裡很有必要,看看你到底喜歡哪一個?