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B. 生日蛋糕夾心放芒果，還是夾心奶油，那個口味好
一般來說夾心放水果，口感口味會更好。因為對於蛋糕來說，奶油的使用太普遍，沒有什麼特色。
C. 這20款生日蛋糕饞哭了全國吃貨！有了它們，生日禮物就不用送了！
全國吃貨的生日蛋糕大推薦！
D. 奶油水果生日蛋糕做法大全
【主料】
(多人份)八寸戚風一個淡奶油（抹面）400克白砂糖40克芒果一個草莓500克裱花材料：用量：淡奶油200克草莓醬100克
【輔料】
純凈水15克吉利丁粉5克
步驟1
草莓洗干凈，去尾巴切小備用
步驟2
芒果切小備用
步驟3
400克淡奶油加40克白砂糖，低速打發至圖片這狀態，不要打過了哦
步驟4
八寸戚風蛋糕分成厚度均勻的三片，放一片在轉台上
步驟5
抹上奶油，
步驟6
放上草莓粒，中間留點空，方便切蛋糕
步驟7
再放第二層戚風蛋糕
步驟8
再抹上奶油
步驟9
擺上芒果，同樣中間位置不要放水果
步驟10
放上最後一片蛋糕
步驟11
側面圖
步驟12
正面和側面都抹上奶油。。我是手殘黨，抹不平，所以只好用裝飾來遮蓋
步驟13
純凈水把吉利丁粉泡開
步驟14
隔水融化
步驟15
融化的吉利丁液放入草莓醬攪拌均勻
步驟16
200克淡奶油打發至圖片這狀態。。不要打太硬了。提起打蛋器，奶油會滴落，但紋路不會消失
步驟17
草莓醬和奶油混合。。忘記拍照了。用的下面兩個裱花嘴裱花的
步驟18
邊緣用大裱花嘴擠出花，奶油草莓一切為二，一朵花一顆草莓的擺一圈，中間用小裱花嘴擠出自己想要的圖案
步驟19
側面用大裱花嘴裱出大花貼著。。覺得太單調，還貼上了彩色裂口馬卡龍。。整體感覺不錯
E. 芒果千層蛋糕裡面的芒果是現水果還是水果罐頭里的果肉
使用新鮮水果做法：用料
蛋皮料：雞蛋4個
黃油60g
牛奶500ml（兩盒剛好）
糖50g（我已減糖喜歡甜的可以加10-15g）
低粉200g
餡料：糖15-20g
動物奶油300ml（我憑手感倒的）
吉利丁片半片
芒果1-2個（我買的肉多的大台芒）
步驟 1
低粉過篩，先把糖和雞蛋打散混合（千萬別打蛋啊！攪拌均勻即可）再加入牛奶、麵粉混合，最後加入隔水融化的黃油。把麵粉顆粒弄盡量沒有！
步驟 2
細滑蛋皮要點：混合均勻的麵糊一定要過篩一次！這樣可以去掉裡面的細小顆粒。你們剛開始肯定會覺得太稀了，我也是這樣，但其實絕對剛好，如果太稠就做不出薄薄的蛋皮了
步驟 3
平底鍋刷一點點黃油，不粘的不刷也可以！一勺蛋液放中間，輕輕轉動鍋讓蛋液滾成圓形，最小火15秒即可！不用翻面，直接倒扣盤子里放涼即可。我家只有10寸鍋所以弄8寸皮得自己轉鍋，自然不能每張一樣大小，所以建議多大鍋攤多大皮。還有我准備了3個盤子這樣蛋皮冷卻會快很多，一點都不會粘在一起。
步驟 4
蛋皮做好就切水果吧！千層裡面一般都用芒果、榴槤、草莓。我家不吃榴槤，榴槤更好做直接攪拌機打爛跟奶油混合就行了！
步驟 5
芒果卻要切成薄片或小顆粒，事實證明切片鋪法絕對比顆粒漂亮和有口感哈～一定買肉多核小的大芒果，我用的大台芒1個就夠了。
步驟 6
一切准備好，我把8寸蛋糕模的底包了一層保鮮膜放裱花盤上，鋪一層蛋皮准備著。開始就打奶油吧！夏天請務必開空調，奶油盆下面再放盆冰水，不然鋪10多層奶油會化的，我又不加任何凝固劑穩定劑的。開高速打到出紋路加糖和融化的吉利丁片（冬天我都不加的夏天得加半片幫助凝固）
步驟 7
點擊查看大圖
開始一層蛋皮一層薄薄奶油，鋪芒果、再抹薄薄奶油、再一層蛋皮，如此重復哈！可以把最漂亮的蛋皮放最下面和上面Y(^_^)Y
步驟 8
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H. 如何自製生日蛋糕
烹飪技巧
1.蛋糕胚可以用2層或者3層都行，按個人喜好來。
2.裡面的水果也可以更換自己喜好的水果哦，建議不要用氧化快的水果。
3.奶油封層的時候抹平整就行，這里的要求不高，因為最後上面要加巧克力屑，周邊加奶油小花的。
4.做好的蛋糕不及時送人的話要裝進蛋糕盒裡面放冰箱冷藏。