『壹』 鮮奶草莓心形蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 65克4個
糖（蛋白） 66克
糖（蛋黃） 26克
水 40克
植物油 40克
低筋麵粉 66克
淡奶油 400ml
糖（淡奶油） 40克
草莓 半斤
鮮奶草莓心形蛋糕的做法
八寸固底模具塗黃油放入冷藏室幾分鍾撒乾麵粉，倒出後繼續冷藏
小貼士
下次還是用活底模，可以淡定些
『貳』 心形蛋糕的做法，草莓果粒心形蛋糕怎麼做好
主料
低粉
80克
雞蛋
5個
牛奶
35毫升
白砂糖
80克
色拉油
35毫升
奶油
300克
輔料
檸檬汁
適量
草莓乾果粒
適量
步驟
19.將草莓乾果粒撒在蛋糕表面，再用奶油在四周做裝飾即可
『叄』 六寸草莓心奶油蛋糕做法大全
【主料】
六寸戚風蛋糕胚一個奶油250克草莓14個小台芒一個糖粉20克藍莓6粒
【輔料】
裱花台1個
步驟1
先來簡單說下六寸戚風蛋糕的製作方法，需要牛奶30克，玉米油35克，雞蛋3個，低粉50_55克，細砂糖33_35克
步驟2
蛋黃與油，奶混合細膩，再分兩次篩入低粉，劃z字形攪拌均勻
步驟3
蛋清分三次加入細砂糖打發乾性發泡，與蛋黃糊混合均勻後，倒入模具150°50分鍾烤制
步驟4
烤好立即輕震倒扣
步驟5
等待蛋糕涼透時切好水果，芒果切粒，草莓改兄從中間豎切一刀，再左右各豎切一片，剩下的草莓切成粒備用（草莓片需要十四片）
步驟6
開始打發奶油，糖粉一次兆殲如性放入奶油，低檔打發。我用的奶油量，糖量都較少，成品口感是比較清甜不膩口
步驟7
抹面奶油只需打發到七分狀態
步驟8
倒100克奶油另放一個碗內，繼續打發至九分狀態，為夾心奶油。打發好的奶油蓋上保鮮膜放於冰箱冷藏待用
步驟9
准備好裱花台，冷卻好的蛋糕胚平均分割成三片，最上面的一層蛋糕胚放在蛋糕紙上做最底部
步驟10
薄薄抹上一層奶油再放上草莓粒
步驟11
再覆蓋一層奶油，蓋上中間一層蛋糕片
步驟12
再同樣操作，抹上奶油，鋪上草莓粒，蓋上最後一層蛋糕片
步驟13
頂部我習慣先用刮刀大致抹平
步驟14
再用抹刀仔細抹平
步驟15
側面再抹平，貼上一圈草莓片，留30克奶油做頂部裱花
步驟16
用的是十八齒裱花嘴，放進裱花袋，再裝入奶油
步驟17
頂部擠上一圈花
步驟18
再放一圈水果粒，薄荷葉族啟裝飾下（沒掐到薄荷葉，用三葉草代替了，也挺好看的）
『肆』 8寸心形草莓蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
草莓醬200g 淡奶油350g
糖35g 草莓15-16顆
吉利丁粉12g 冷水36g
8寸心形蛋糕片2片
8寸心形草莓慕斯的做法步驟
8.成品圖
小貼士
不管是吉利丁粉還是吉利丁片都必須用冷水，用熱水就失效了
這是8寸心形慕斯 8寸圓形要偏大
草莓醬最好用自己做的
『伍』 這款草莓蛋糕，炸裂了千萬90後中年少女的心！做法大全
【主料】
4人份雞蛋8個牛奶120克玉米油80克低筋麵粉160克糖120克
【輔料】
淡奶油 適量草莓適量糖粉適量海鹽適量煉乳適量
步驟1
蛋清蛋黃分離備用，蛋黃中分批加入40g白糖，徹底攪拌均勻，再加入玉米油混勻。注意蛋黃和蛋清要徹底分離哦～特別是蛋清中不能有一丟丟的水、油和蛋黃
步驟2
慢慢篩入麵粉，倒入牛奶，攪拌均勻至無顆粒，不要過度攪拌哦，防止起筋
步驟3
蛋白打發，分三次加入120g白糖，打至乾性發泡狀態。很多朋友不明白什麼叫乾性發泡，簡單講就是蛋白混入更多的空氣，讓蛋白更加槐脊硬，這樣做出來的蛋糕會更加硬一些
步驟4
取三分之一倒入蛋黃糊里，翻拌均勻；再將蛋黃糊倒入剩餘打發的蛋白中翻拌均勻
步驟5
倒入鋪好硅油紙的烤盤中，輕輕震幾下排氣，放入預消仿熱好的烤箱，上下火160℃，中層25分鍾左右。（每個烤箱存在溫度差，根據實際情況）
步驟6
烤完後倒扣在架子上，等待放涼後脫模，不然容易坍塌哦～然後切成大小厚度一樣的片狀備用
步驟7
淡奶油加入少許海鹽、拿明纖煉乳打發；草莓切造型處理
步驟8
一層蛋糕一層奶油的順序往上放，最後鋪上草莓，撒上糖粉。草莓可以隨意凹造型哦，做成萌萌噠的聖誕老人或者依此疊在一起，都非常的漂亮
『陸』 簡單草莓蛋糕的做法
草莓是女孩子特別喜歡吃的一種水果之一，味道酸酸甜甜，草莓除了直接吃還可以用來做各種甜品裝飾。今天就給大家分享一個草莓千層糕的做法，這個千層糕是用山葯代替了奶油，媽媽再也不用擔心我會吃胖了。
【准備食材】
黃油、雞蛋、白糖、純牛奶、麵粉、山葯、草莓
1、先把30克黃油放入碗里，隔水加熱至融化。
2、碗里打入2個雞蛋，放入30克白糖，倒入化開的黃油，用筷子把雞蛋攪散，接著倒入250毫升純牛奶，繼續攪拌均勻，最後加入100克低筋麵粉或者普通麵粉，攪成細膩的糊狀。
3、把攪好的蛋糊用細漏勺過濾一遍，這樣煎出來的蛋皮會更加光滑。
4、山葯去皮切成薄片，放到鍋里蒸熟，蒸熟後加入50克白糖，用擀麵杖搗成泥，搗成山葯泥後倒入100毫升純牛奶，繼續拌成山葯糊。
5、准備新鮮草莓20顆，清洗干凈後切成片，裝入盤里。
6、平底鍋里放入1勺蛋糊，均勻的攤開，用小火煎至蛋糊定型凝固，不需要翻面，直接拿出來，鋪在盤里。攤第2張蛋皮的時候要把鍋底放到濕毛巾上降溫，這樣放入蛋糊的時候就不會直接凝固了。
7、在蛋皮鋪上一層山葯糊，然後擺上切好的草莓片。
8、就這樣一張蛋皮，一層山葯糊，一層草莓片，直到把所有食材用完為止，最後用一張蛋皮蓋住。
9、拿刀切成小塊。
10、簡單美味的草莓千層糕就做好了，看著非常的有食慾，酸酸甜甜，這里用山葯代替了奶油，吃著不會膩，口味也更健康，特別適合夏天吃的一道甜品。
【技巧總結】
1、家裡沒有黃油也可以用食用油代替。
2、煎蛋皮的時候要用不粘鍋，第一次做最好刷一點油防粘。
3、做好之後最好放冰箱冷藏2個小時再吃口味更佳。
『柒』 草莓愛心蛋糕怎麼做
用料
1.戚風蛋糕
雞蛋 4個
低筋麵粉 56克
玉米澱粉 12克
牛奶 40克
水 32克
無味色拉油 32克
糖 24克（加入蛋黃里）
糖（分開稱） 48克（加入蛋白里）
鹽 八分之一勺
香草精 八分之一勺
檸檬汁（可用醋代替） 八分之一勺
2.裱花
奶油 350克
草莓 適量
杏仁片 適量
8寸心形草莓蛋糕的做法
將低粉和玉米澱粉一起過篩3次
蛋白和蛋黃分離（蛋白里不要有蛋黃）
蛋白里放檸檬或醋，打起有氣泡之後加入糖，打至全發（全發就是你移動蛋白，蛋白不動，或者放在頭頂不會掉下來）
蛋黃放入水、牛奶、色拉油、鹽、香草精、糖攪拌均勻
這是我用的八分之一的小勺，家裡沒有可以自己適量放一點點就足夠
把過篩的粉類倒入攪拌之後的蛋黃里攪勻
把一半的蛋白倒入攪勻的蛋黃液里，攪勻在倒入剩下要半蛋白攪勻（不要太用力，蛋白會卸掉，可以左拌一圈上下拌一下）
攪拌完之後倒入模子里，磕幾下可以使裡面的空氣出去
烤箱要提前預熱到160度哦，烤40分鍾（如果不確定可以拿筷子插入蛋糕試一下，筷子上有粘的東西就還要繼續烤）蛋糕烤好之後要磕幾下之後倒扣晾涼
拿5個草莓切碎，等下做夾心
奶油打發備用
如圖打到有個尖尖就可以
可以提前裝入裱花袋一點
戚風蛋糕烤好晾涼之後切三片，拿一片抹上奶油之後放草莓在抹奶油放第二片抹奶油放草莓在抹奶油，放第三片整個抹上奶油之後貼杏仁片，擠一圈裱花放一圈草莓
『捌』 草莓蛋糕的製作方法和步驟
蛋黃蛋清分離。
『玖』 草莓心芝士蛋糕做法大全
【主料】
2人份餅干100克乳酪250克
【輔料】
草莓400克黃油前棗50克白砂糖100克魚膠粉1湯勺檸檬汁40克礦泉水20克淡奶油240克果凍粉適量
步驟1
將去心的奧利奧餅干放入保鮮袋，用擀麵杖壓碎，倒入盆中；將黃油加熱成液體狀，倒入圖1盆中，攪拌均勻
步驟2
將圖2中的材料倒入包好錫紙的模具中，用平底的玻璃杯壓實，備用；奶油乳酪與細砂糖一起隔熱水用電動打蛋器打至無顆粒
步驟3
魚膠粉與檸檬汁、礦泉水拌勻，浸泡10分鍾後，隔熱水加熱至液體狀，不凝固；將圖5中的材料倒入打好的乳酪里，拌勻
步驟4
將草莓(草莓芝士糊中)去蒂、洗凈用料理機打成泥狀，過篩；將圖7中材料倒入圖6中，拌勻
步驟5
將鮮奶油打至七分發(預留少量)；將圖9中材料倒入圖敏旁8中，拌勻
步驟6
將做好的草莓芝士糊倒入鋪好餅底的模具中，冷藏至表面凝固；將冷藏好的芝士蛋糕取出，將草莓果凍液倒在蛋糕表面，冷藏至表面凝固
步驟7
用吹風機的熱風吹模具外圈，即可脫模。將草莓(裝飾用)裝飾在表面；將黑白配沾上打發的奶油裝飾在蛋糕側圈上慧拿拆
『拾』 草莓蛋糕的製作方法和步驟
食材用料
動物淡奶油 270-300g 6寸香草戚風胚 一個
白砂糖 30g相剋食物 香草精 適量
水果 適量 玫瑰花嘴 1個
裱花袋 1個
草莓蛋糕的做法
1.將戚風蛋糕橫剖成厚薄均勻的3片
2.將一片蛋糕胚放到轉台上，刷上糖酒液
3.將打發好的奶油舀少量到蛋糕片上
4.用抹刀抹平奶油，蛋糕邊緣保留1cm不用塗抹到
5.放上切好的水果粒
6.放上第二片蛋糕片，用手輕拍中間，將蛋糕片壓平
7.重復步驟2—6
8.將奶油舀到夾好餡的蛋糕表面，用抹刀先抹平表面，多餘的抹到側面在側面抹上剩下的奶油，將蛋糕體完全遮住
9.修正表面和側面，將蛋糕體抹平（為了讓表面平整，應該准備廚房紙隨時將抹刀擦乾凈）
10.將刮刀平放，輕輕塞進蛋糕底部，同時另一隻手慢慢轉動轉台，將蛋糕慢慢挪到轉台邊緣
11.左手插入蛋糕底部，與抹刀一起將蛋糕抬離轉台
12.輕輕放到蛋糕底托上（此步驟一定要小心，端穩）
13.將剩下的奶油放入裝好了玫瑰花嘴的裱花袋中，將蛋糕連同托一起放到轉台上，裱上兩圈花邊
14.最後再蛋糕中間空白處，堆上喜歡的水果造型即可