A. 宜春市快樂檸檬(萬象匯店)在哪
在江西省宜春市高安市濠溪路萬象廣場。
檸檬食譜
檸檬雞
材料
雞腿2隻,檸檬2顆,姜6片,鹽1小匙,糖3小匙,醬油2湯匙
做法
1.將雞腿切成塊狀;檸檬一顆擠汁,另一顆切片備用。
2.熱油鍋,爆香薑片,放入雞腿肉,再加檸檬汁、調味料及水1000㏄,蓋上鍋蓋用大火煮開,再轉小火燜煮30分鍾,最後加入幾片檸檬片即完成。
半檸半桔鮮果茶
1、准備好所需要的材料。
2、檸檬青金桔加鹽搓一搓,沖洗干凈,加鹽搓一搓主要是為了去除表皮可能會有的一層蠟。
3、茶葉倒入水壺中,最好洗兩次,這樣主是為了去除茶葉在製作過程中的一些不幹凈的物質。
4、洗好後的茶葉,加入足夠的水,泡大約10至15分鍾左右。
5、過濾掉茶葉。
6、檸檬切片、青金桔切半,汁入水壺中後,一起放入水壺中,根據自己的口味加入適量的蜂蜜或者糖即可。
帕比檸檬
材料
奶油250公克,細砂糖80公克,全蛋120公克,低筋麵粉250公克,檸檬粉10公克,泡打粉1小匙,檸檬醬150公克
做法
1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內,用打蛋器打散。
2.全蛋打散成蛋液後,分2至3次慢慢加入作法1中拌勻。
3.繼續加入過篩的低筋麵粉、檸檬粉、泡打粉於作法2中攪拌均勻,即為面煳。
4.將面煳裝入擠花袋中,擠在5公分平口的小塔杯中後,再於面煳中間處放入檸檬醬,以上火180℃、下火150℃烤約25分鍾。
檸檬小巧糕
材料
中筋麵粉230公克,泡打粉5公克,奶水220cc,植物性奶油60公克,細砂糖70公克,檸檬汁8cc,檸檬巧克力200公克
做法
1.取大小鋼盆各一,植物性奶油隔水加熱融化備用。
2.取另一鋼盆,倒入奶水加作法1用攪拌器拌勻,再加入細砂糖拌勻。
3.將中筋麵粉加泡打粉一起過篩加入作法2中拌勻,再倒入檸檬汁拌勻成面煳。
4.模型塗油撒粉,把作法3的面煳倒入,將表面抹平,放入烤箱以上下火200℃烘烤15分鍾。
5.取大小鋼盆各一,放入檸檬巧克力隔水加熱融化成檸檬巧克力液。
6.取出作法4的蛋糕,把放涼的蛋糕底部用叉子叉起,表面沾上作法6的檸檬巧克力液,待涼變硬。
7.用擠花袋裝一些檸檬巧克力液,擠上線條裝飾即可。
檸檬醬
材料:新鮮檸檬汁80ML;檸檬皮3個刮絲;無鹽黃油55g;雞蛋3個;白砂糖120g。
做法:
1、黃油切小塊,室溫軟化,打至順滑蓬鬆。鍋內放入雞蛋,糖,檸檬汁,檸檬皮攪拌均勻。
2、小火煮,並且用蛋抽快速地不斷攪拌防止雞蛋凝固成塊,煮至其變成厚實糊狀。若有小冒泡時,關火攪拌,稍微涼卻時再開小火煮,反復二三次。
3、煮至濃稠後關火立刻過篩,加入步驟1中,攪拌至變涼,蓋上保鮮膜,冷藏1小時即可。
檸檬溜雞片
材料:雞胸肉250克,雞蛋黃1個,佐料適量,白糖2大匙,白醋1茶匙。
做法:
1、將雞脯肉清洗干凈切成片,雞片內放入蛋黃、1/2茶匙的鹽和胡椒粉,用手抓勻,腌制5分鍾;青椒洗凈切片。
2、攔腰切開,擠出檸檬汁。把檸檬汁、2茶匙的干澱粉、白糖、白醋、1/2茶匙的鹽、味精和適量水調勻成欠汁。
3、鍋內放油燒至五成熱,分批放入雞肉片,炸至微黃撈出。
4、加蒜蓉、青椒片和調好的欠汁,快速翻炒,使欠汁裹滿雞肉片即可出鍋。
檸檬大拌菜
原料:檸檬一個、胡蘿卜半根、紫洋蔥半頭、黃瓜一根、尖椒3根、細砂糖20克、橄欖油、海鹽適量。
做法:
1、將檸檬表面的黃色表皮用擦子擦下;將擦下的檸檬皮屑放入糖中拌勻備用。
2、將擦掉皮屑的檸檬刨成兩半,用工具壓榨出檸檬汁;將檸檬汁倒入皮屑砂糖中,混合攪拌均勻備用。
3、蔬菜洗凈控干水分切成細絲;將切好的蔬菜絲放入攪拌盆中,倒入少許橄欖油。
4、用筷子攪拌,使橄欖油均勻包裹住每一根菜絲;倒入酸甜檸檬糖汁,拌勻;最後加入少許海鹽調味,製作完成。
檸檬雞翅
材料:檸檬1隻,雞翅約500克,姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖、鹽適量。
做法:
1、先將雞翅洗干凈,放入開水中焯一下,撈出晾乾;往雞翅中加入姜絲、料酒、生抽、蚝油、鹽,攪拌均勻,腌約20分鍾。
2、檸檬中間切開,其中一半切成片狀,另一半「起」出檸檬皮(不要白膜),將檸檬皮切成細絲,將檸檬肉擠出檸檬汁。
3、熱油起鍋,將雞翅從腌料中取出,放入鍋中煎至表面稍微金黃。往鍋中加入冰糖,慢火輕輕翻炒。
4、炒至冰糖完全融化後,雞翅表面帶有焦糖,然後將腌制雞翅的醬料倒入鍋內,並加入少許熱水。
5、將檸檬皮、檸檬汁加入雞翅中。大火收汁,再加上幾片檸檬翻炒均勻即可。
B. 公司聚餐
平海路的格萊美KTV不錯
便宜.新歌多
吃東西可以去延安路的蕉葉泰國餐廳
有特色
C. 上海在人民廣場,徐家匯這些地方,有那些餐廳比較好吃的,推薦下,價格也不要太貴的
徐家匯德林酸菜魚火鍋
天鑰橋路上,靠近南丹的一條弄堂里,不太好找
特色:酸菜魚鍋啦,小鍋好象是38吧
人均:30~40元
提醒:可以辦張卡,18塊一張,憑卡來吃的話每天都送菜的,比如肥羊,呵呵,而且當天辦當場就可以免單的.
味道很不錯的,不過,這家店環境實在不敢恭維,所以對環境有高要求的,就甭去了
老壇貴州酸湯魚 交通大學後面,法華鎮路幸福路口,很地道的貴州菜。餐廳的裝潢也很特別,用的都是小時候乘涼時坐的竹椅,不過人如果馬子比較大,坐宴鬧升起來就比較吃力了。
好友匯骨頭王沙鍋 肇家浜路263號,靠近大木橋路。好大一鍋啊!湯頭很濃,裡面放的干絲、扁尖也非常好吃!
推薦一個「和苑」。
他是火鍋和燒烤一起的,自助式。人均好像是58還是68?
火鍋就不用說了,東西很多很全,絕對無限量。燒烤不但有牛排,羊排,豬排還有秋刀魚啊,蝦阿,北極貝什麼的。也是無限量!除此之外還有主食阿,小晌老甜點阿,非常多。還有自主色拉,壽司。另外調味料,飲料都是無限量的!吃到翻過來。
那這么好的一個地方在哪裡呢?
就在肇嘉浜路往打蒲橋方向走,走過黃朝一點,在馬路對面。打蒲橋不到的地方,牌子很大, 一看就能看到的,另外介紹皇朝對面的酒吧也是相當不錯的。
偶對火鍋最米興趣了,所以以上提議無視。不過有誰有興趣可以嘗試。 再介紹一個,在天鑰橋路上,靠近南丹東路。
靠近郵電局的地方有一個「味千拉麵」,這個就不多介紹了,推薦裡面一款「波子汽水」很好喝。(-_-|||,偶的口味和推薦者完全不一樣。)
在「味千拉麵」貼戈壁,有一個專門吃咖喱的地方,好像是叫「芭蕉咖喱坊」似乎也不錯,值得一試。(這個,還是表試了。當年淮海中路的那個名字差不多的還可以,就因為有搞笑的廚具舞~剩下的記憶只有,情人節那天米預訂悲慘的,但運氣好的,終於擠進了5點那場,然後7點?7點半?就被人准時勒令買單順T出來,咔咔,還是第一次與人拼台吃飯呢~生日可以附送蛋糕一隻,但是……記得晚上看完電影肚子又餓了,去了二樓的泰燃,只有香菇還不錯,最後看到午夜場ROJAM VS 110,笑)
在這兩家的對面,市四中學隔壁,有一個泰泰小廚,裡面的雞飯很不錯。人均50-70左右,點單性質。(小孩貌似BS的地方彎李)
接下來介紹一款徐家匯的素食餐館。
在美羅城4樓,「普羅旺斯的樹」。全素食西餐。包括有鮮榨的果汁,蔬菜汁等等,即營養又健康!人均50-70。(偶寒啊寒的,若干年前去的,出來就感冒了。反正不是正常的飲料,三兩種花與草搭配摻和水果加水的結果……若不是當年實在米地方坐,偶是8會進去的。)
在3樓-4樓,好像是3樓把,有一格「小番茄」
裡面的特色炒飯,贊!人均50-70。
還有就是8樓的巴西燒烤,自助式樣,人均68,沒啥好多介紹。(偶永遠記得某人說吃烤乳豬皮的時候差點把桌子掀了,咔咔,上次和shane等去了高安路上的,過程忘記了,只記得大長今了)
南丹路上有一家蜀地辣子魚,愛吃辣的朋友有口福啦,那裡適合5,6個朋友一起去吃,人均40快吧。那裡的菜基本上都是辣的,不辣的菜很少。(辣的也不是很有興趣哎)
我知道徐家匯交大附近有一家吃西餐的,不過是上海阿姨開的。叫新利查,在廣元西路上。推薦吃葡式雞,紅豆西米露,黑胡椒牛排。(上帝啊,偶小時候和老爸一起去吃過的,真的是學齡前啊~傳說是周XX什麼後人開的,現在可能轉手了吧。總之,偶就是覺得魚不太新鮮,豬排還可以,小時候難得吃到炸豬排的,偶家都是蔥烤的,55,偶多可憐。還有就是,奶油蘑菇湯,純粹如白色顏料,連偶小時候討厭的蘑菇也米有哎,咔咔。不過感覺真是老式滬家西餐,和小孩的德大一樣吧。)
還有「夏面館」,本人沒有去過,聽同學說徐家匯綠地再往前過去一點就是。特色么,自然是面。(這個也米嘗試過。)
斜土路宛平路口的蘇武牧羊,環境和東西都還不錯,人均40元左右吧,豆漿是免費的。個人覺得裡面的酸菜魚鍋不錯。(久聞了,但是,貌似又是……火鍋?)
還有就是前面有家買小龍蝦的味道也蠻不錯的,名字忘了,下次補上,也在宛平路上的,人均20左右吧。
交大對面新開的一茶一坐,美羅城裡也有一個,推薦紅豆牛奶雪花冰(眾所周知)。(被一幹人等均強烈BS的,害得偶還米去吃過,根本米人肯陪同偶踏入,55,倫家好奇到底怎麼難吃嘛) 港匯廣場裡面也有很多店,底樓有味千拉麵,推薦珍珠墨魚仔,還可以在店外的廣場用餐幾乎每天中午都有人排隊;還有季諾批薩,人比較少,環境幽雅,適合下午茶。(季諾的話,推薦晚上去,地鐵口那家晚上營業到12點,港匯旁那家貌似關門較早,晚上點下午茶套餐坐在那裡看夜景也不錯哈~至於甜點么,要求表太高的話,還可以,一般般。)
港匯樓上(好象是5樓或者6樓)有巴比隆烤肉,絕對價廉物美,店裡還很細心地給顧客准備了象嬰孩用的一次性飯兜兜防止油濺到身上,人均30~40。點牛肉串,羊肉串比較合算,肉很多,而且事先加工過的肉很入味。(很久沒去了不知道還是否開著。)(上次和木木與小依一起去的,笑,還可以,燒烤就醬紫吧。千萬表嘗試推薦的飲料,還是點大眾點的牛羊肉吧,海鮮類……實在不怎麼新鮮啊~服務也……)
港匯樓上還有雲南美食,過橋米線有15個小碟菜讓你自己往漂著香油的湯里倒,感覺味道鮮極了,人均15~25元。
匯金的頂樓也有個美食城,價錢比較貴。(這個完全米去過,要不什麼時候去試試?)
昨天晚上在宜山路蒲匯塘路上的一家新疆餐館吃飯,名字叫啥我忘了,不過東西很好吃啊。特別是那裡有烤全羊也!生意很好,兩個小時里我就看到他們買掉了四隻烤全羊。每烤完一隻羊,服務員就會把它抬出來給大家看一下,在進去切開,分給大家吃。我們四個人要了一隻羊腿,吃到撐得走不動。八點多的時候還有新疆歌舞表演,女孩子要有心理准備哦,他們隨時會拉上去一起跳的。
鬥牛士餐廳 Bull Fight Crew」(小孩強烈bs的,不過當年是窮學生,覺得5、60元的套餐還蠻合算的,吃過羊排,豬肋排,牛排等套餐~味道……都有點相近,後來,蘑菇醬與黑椒醬的質量直線下降,其實是所有食物的質量都下降的離譜。現在貌似連中午套餐應該也米了吧。居然還米倒閉?)
徐匯區岳陽路1號(近東平路) 021-64332969
徐匯區肇嘉浜路1111號美羅城2F(近漕溪北路) 021-64268393
推薦:奶油海鮮湯、 鋦田螺15 、迷你腓力牛排餐 牛排磨菇餐
特別提醒:岳陽路店的色拉BAR、冰淇淋吧、甜品吧、水果吧為免費自助形式
棗子樹(這個是草bs的?還是有興趣的?偶忘記了)
盧灣區嵩山路77號上海皇宮內(近淮海中路) 021-63848000
個人認為這家點在素食行業做得算比較出色了,菜做得十分精緻,想減肥的MM也不必擔憂吃了放胖哦!!堅決擁護!! 記得訂位哦!
推薦:苜蓿芽手卷8元/個、 長相思12、 黑椒素排28 、 酥香脆菇24元、 菠菜羹20元、叉燒酥、 ?泥鍋餅、 牛奶凍12。
薩莉亞 Saizeriya (排隊的人很多,東西很便宜,相對來說,用料就顯得……)
徐匯區天鑰橋路319號(南丹東路口) 021-54251035 64642887
很多朋友曾經也推薦過,現在我來總結一下我喜歡吃的DD咯!
推薦:辣烤雞翅12、 香草咖啡凍12、肉醬多利亞飯(12)、 玉米奶油湯(10元)、義大利煎蛋(15元)、培根pizza(28元)、 巧克力卡普18、 義大利冰糕18、羅勒松子面22
甜蜜生活 DOLCEVITA
漕溪店:徐匯區漕溪北路569號都國際名園下面(近南丹東路) 021-64278817
匯民店:徐匯區天鑰橋路123號匯民百貨外賣櫃台(近辛耕路)
這家店店想必還沒有多朋友介紹過吧!嘻嘻。是日本人在今年情人節新開的一家甜品店。環境十分幽靜,甜品其實也做得挺精緻的。可惜所處位置有些尷尬,交通不夠便利,因此不集人氣。其實還是挺好找的喲,43路裕德路下來向前直走5分鍾就到啦!
推薦:芝麻甜筒 杏仁豆腐22 水果提拉米蘇28
我再向大家介紹一家店個人也覺得值得一去啊!
記得上周的「周末指示」的「鹵鴿」專題嗎?當介紹到「珠江飯店」的時候,媽媽兩眼發亮,特別有共鳴的樣子哦,一問才知這家「媽媽級」的粵菜飯店其實早已十分出名並且生意長久不衰哦!
忍不住把幾個特色菜與大家一起分享,希望大家同樣能夠喜歡:
珠江酒家
靜安區南京西路1201號(陝西北路口) 021-62475844 62792929
特色:煙熏鯧魚、燒賣、芒果布丁5、叉燒酥1.5、乳鴿、糟溜魚片、黑胡椒牛柳、椰汁千層糕
廣元西路有個新利查西餐廳(就是匯金旁邊一條馬路進去)(偶上面評論過了)
東西都不怎麼貴而且很好吃
尤其是瑞士牛排、葡國雞、蘇皮湯…… 最後,貌似格位同志還是比較善良的推薦了較適合學生類的餐館,價值略低就算後悔損失也不太大,不過與偶口味有點出入。 我們還是另外找地方吧。 西堤牛排徐匯店(嗯,和某一起去的,一般般啊~偶咋覺得這篇寫完偶就是挑剔的刻薄女形象呢?不過當時吃的蠻開心的,因為同行者,但是實話說,食物內容無法讓人印象深刻,選材與製作都給人比較「經濟」的克算。服務倒是的確「過分熱情」) 別名: TASTY
地址: 上海徐匯區天鑰橋路311號4樓(近南丹東路)
電話: 021-54246727 54242365 N.Y.D.C休閑餐廳¥49 (要麼嘗試下這個?名字讓人想念起青年會YMCA,不過這個可以YY成DC in NY city with CK……有傳說中的大象飲,與蘑菇巨人,偶要去奮斗德國臘腸聚會pizza,雖然傳說披撒的陷料太少~咔咔) 地址: 上海徐匯區肇家浜路1111號美羅城A區1-22
電話: 021-56590911 伊藤家美羅店 別名: Itoya (個人感覺一般,寒,偶真的很難養嗎?不過肚子餓的時候偶是啥都吃的,比如凌晨的現在,快餓死了。)
地址: 上海徐匯區肇嘉浜路1111號美羅城5-6樓(近漕溪北路)
電話: 021-64267779 上井徐匯店¥160(上次生日,某E請偶吃的,老不好意思的,偶真的米覺得有啥好吃的,老闆還附送了紅酒一瓶,主要是坐了二樓的半式包廂,結果四個人,一個大圓桌,隔了很遠的吃,冷冷清清的,從12點左右吃到2點,結果貌似還是只有我們4個……大汗,周六的生意居然如此慘淡。內容如一切日式自助,刺身等,偶是不太貪心的,但實在不忍心看著浪費。幾乎都點過了,貌似米找到什麼特別心水的,哎,浪費了很多……生拌牛肉貌似銷量還不錯?某人的BF喜歡吃的,大概一人消滅了大半盤,咔咔。烤魚類偶幾乎米碰,偶是不習慣吧。) 地址: 上海徐匯區宛平南路65號(近肇嘉浜路)
電話: 021-64683749