1. 2019羅森冰皮月亮草莓蛋糕好吃嗎 羅森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速凍嗎
羅森冰皮月亮草莓蛋糕口味有好幾種,你每一種都很好吃,草莓的是季節限定哦,最受歡迎了,下面來一起看看吧!
2019羅森冰皮月亮草莓蛋糕好吃嗎
必須好吃哦,這是羅森便利店新出來的產品,重點是裡面有一整顆的草莓!!!一口吃下去超級的滿足哦,水分也很多,味道特別的甜!
糯糯軟Q的冰皮加上香甜的奶油、柔軟的海綿蛋糕,以及一口會爆汁水的新鮮大草莓,真的深得我心~唯一的不足就是奶油太少啦,吃了還想再吃一個,嘻嘻。
羅森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速凍嗎
可以放冰箱,但是它只適合冷藏不適合放速動哦,不然會變得很硬很硬的,但是你要是想嘗試一下也不是不可以的!
記得去羅森便利店,一定一定要吃冰皮月亮蛋糕,其中草莓的是季節限定哦,喜歡草莓的一定要嘗試,草莓偏小酸,奶油比較多,粉粉嫩嫩屬於少女都喜歡的美食~
羅森冰皮月亮蛋糕的做法
用料
蛋糕卷:雞蛋4個、牛奶52g、油40g、低筋麵粉42g、可可粉10g、糖45g
冰皮:糯米粉100g、粘米粉100g、澄粉60g、糖70g、可可粉10g、煉乳60g、牛奶450g、油20g
卡士達醬:蛋黃1個、玉米澱粉5g、低筋麵粉5g、香草精數滴(沒有可不加)、牛奶100g、糖粉25g、淡奶油50ml
巧克力奶油餡:淡奶油200g、可可粉5g、糖粉15g
做法步驟
步驟 1
#蛋糕卷 先分離蛋黃和蛋白,把牛奶加入蛋黃盆中打勻;再加入油打至均勻,篩入低筋麵粉(不要繞圈上下攪動至無粉);蛋白打到濕性狀態(大彎勾);蛋黃糊和蛋白翻拌均勻,烤箱190度烤18分鍾,(我用的是28X28的烤盤);晾涼後用酒杯(喝香檳的那種)壓出蛋糕片待用。
步驟 2
#冰皮 粉類提前過篩,把除油外所有材料放入大盆中攪拌均勻;再用篩子把溶液過篩到蒸碗里蓋上保鮮膜,上鍋大火蒸30分鍾,觀察狀態如果無液體可出鍋晾涼;降溫至不燙手,可以准備好一次性手套(保鮮袋也行主要為了防粘)准備給冰皮"馬殺雞",分多次把油一點點揉進冰皮面團里,直到面團光滑,再用保鮮膜把它包好待用!
步驟 3
#卡士達醬 取一個小碗加入一個蛋黃,打至顏色略發白;篩入低筋麵粉和玉米澱粉,輕輕攪拌均勻;滴幾滴香草精,沒有可不加;牛奶加糖倒入奶鍋煮沸馬上離火,緩緩倒入蛋黃溶液一邊快速攪拌,防止結塊;再把攪拌好的溶液倒回奶鍋加熱,一邊不停攪拌,變濃稠馬上離火;把醬倒入碗中,緊貼著醬蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏;淡奶油打發至紋路不消失,注意不要打發了!!!再和之前冷藏的醬攪拌均勻,裝入裱花袋備用。
步驟 4
打蛋頭和打奶油的盆事先放冰箱冷藏,淡奶油加入可可粉和糖粉打發,硬一點比較好包但是注意不要打過頭!!!
步驟 5
把#冰皮分成一個50g的面團,戴一次性手套把面團按扁,注意邊緣要薄,在中間加入巧克力奶油,再在奶油中間擠入卡士達醬,蓋上一片可可蛋糕片,努力包起來,奶油不宜太多,會收不住口的。
步驟 6
放入冰箱密封冷藏,冰過口味更好哦!
小貼士:冰皮的味道不錯,但是我覺得用雪媚娘做皮可能更不錯,注意皮要薄但是不要薄到一碰就破!
2. 羅森黑芝麻流心冰皮月亮蛋糕多少錢 羅森黑芝麻流心冰皮月亮蛋糕好吃嗎
我們都知道,羅森是比較受歡迎的一家便利店,它每年都會推出很多新品,尤其是蛋糕甜點,冰皮月餅蛋糕就是其中很熱門的一款零食,它的口味比較多,最近有推出了黑芝麻流心口味的。那麼羅森黑芝麻流心冰皮月亮蛋糕多少錢一個呢?下面讓我們具體來看看吧!
羅森黑芝麻流心冰皮月亮蛋糕多少錢一個
黑芝麻流心冰皮月亮蛋糕:8.9元/個
我們都知道,冰皮月亮蛋糕是羅森的網紅食物之一,它的口味比較豐富,每隔一段時間都會推出新的口味,比如鹹蛋黃流心口味、巧克力味、白桃味、梅子味以及榴槤味等等,各種口味都是很不錯的,深受年輕人喜歡。最近有剛剛推出了春節限定口味——黑芝麻流心口味,它是很特別的一種口味,可以去嘗試一下喲!
羅森黑芝麻流心冰皮月亮蛋糕好吃嗎
考試周好久沒去學校門口的羅森了,今天驚喜的發現了新品,春節限定黑芝麻流心冰皮~
作為一個冰皮忠實愛好者果斷嘗鮮,內陷大部分是灰色黑芝麻味蛋糕,口感和【軟糯芋泥】款無異,黑芝麻流心很香但有點少~偶爾還能吃到花生碎?還是核桃碎?總體來說一般般叭
目前喜歡程度:白桃黑芝麻芋泥
畢竟至少黑芝麻味里有黑芝麻流心,但芋泥味沒有芋泥!!!
人氣爆棚的【巧克力味】確實好吃,但巧克力味道的我個人更喜歡之前的新品泡芙。
羅森黑芝麻流心冰皮月亮蛋糕味道怎麼樣
網友評價:
1、黑芝麻流行!蛋糕!奶油!甜食愛好者必買!軟軟冰皮,入口糯糯的!最重要的是它吃完了不膩吖!
2、值得推薦的是黑芝麻流心冰皮月餅蛋糕,超好吃,軟軟糯糯,裡面的黑芝麻流心香香甜甜。
3、羅森便利店的冰皮月餅絕了!超軟超糯,涼涼爽爽,每一層都好絕,一起咬下,幸福到上天!
4、羅森黑芝麻流心的冰皮月餅太好吃了!外面軟糯糯的就像是在咬雲朵,裡面稍微有點甜但是吃一個不會膩,我愛了愛了!
5、光明的大白兔牛奶和羅森的黑芝麻流心冰皮月餅一起吃是什麼神仙搭配,也太好吃了吧!(PS.沒有圖片,因為已經被我吃了)
6、附近開了家羅森,真的讓我激動不已!!冰皮月餅咬下去就是雪媚娘那種軟軟糯糯冰冰的感覺!黑芝麻流心味的我覺得比白桃的更香濃 但是在白桃味的裡面發現了果粒,好評!
3. 羅森54種甜品蛋糕熟食熱量大測評
羅森54種甜品蛋糕熟食熱量大測評:
巧克力冰皮月亮蛋糕
268大卡/個
抹茶紅豆冰皮月亮蛋糕
218大卡/個
香芋味冰皮月亮蛋糕
191大卡/個
奧利奧可可餅乾冰皮月亮蛋糕
286大卡/個
流心葡萄味冰皮月亮蛋糕
212大卡/個
白桃味冰皮月亮蛋糕
265大卡/個
流心芝士蛋黃味冰皮月亮蛋糕
255大卡/個
蛋黃味冰皮月亮蛋糕
249大卡/ 個
黑米味冰皮月亮蛋糕察簡
260大卡/個
整顆草莓冰皮月亮蛋糕
135大卡/個
超多鮮芒果味冰皮月亮蛋糕
185大卡/個
芋泥味冰皮月亮蛋糕
278大卡/個
梅子味冰皮月亮蛋糕
240大卡/個
流心蛋黃味冰皮月亮蛋糕
240大卡/個
榴槤味冰皮月亮蛋糕
286大卡/個
阿華田可可冰麵包
286大卡/個
阿華甜爆漿豆乳麵包
302大卡/個
阿華田熔岩麵包
302大卡/個
巧克力味冰面升局包
212大卡/個
白桃茉莉冰麵包
205大卡/個
珍珠奶茶冰麵包
210大卡/個
榴槤味冰麵包
282大卡/個
楊枝甘露味冰麵包
223大卡/個
鹹蛋黃味冰麵包
204大卡/個
草莓味冰麵包
250大卡/個
藍莓味冰麻薯
369大卡/ 個
草莓味冰麻薯
358大卡/個
奶油蛋糕卷麵包
222大卡/個
奧利奧可可餅干魔法棒麵包
280大卡/個
QQ麻薯組合
298大卡/個
豆沙包
267大卡/個
香辣粉絲包
252大卡/個
京蔥豬肉包
238大卡/個
鹵肉菌菇包
2262大卡/個
鮮肉大包
241大卡/個
紫薯包
273大卡/個
慕斯酸奶兔
58大卡/個
冰麻薯
(濃乳味)
241大卡/個
肉鬆麻薯虎皮
蛋糕
297大卡/個
茶茶慄慄味盒子蛋糕
2206大卡/個
牛乳蛋糕
185大卡/個
巧克力雪山蛋糕
296大卡/個
南瓜麻薯麵包
301大卡/個
雙餡草莓麵包吵沒讓
343大卡/個
乳酪薌士後燒吐司麵包
325大卡/個
菠蘿包
289大卡/個
香腸包
309大卡/個
巧克力普麗芙泡芙
1278大卡/個
奧爾良雞肉飯閉
148大卡/個
炭燒風味豬排蛋餅
316大卡/個
奧爾良雞排飯閉
399大卡/個
爆漿雞排至尊飯團
390大卡/個
美式辣雞排至尊飯團
381大卡/個
黃油牛排味惡魔飯團
225大卡/個
4. 冰皮月亮一個大概多少克
冰皮月亮一個大概50g。
每一百克熱量191.11大卡,碳水化合物26.40克脂肪8.40克,蛋白質2.40克。冰皮月亮蛋糕是羅森便利店推出的。喜歡的小夥伴隨時都可以去羅森便利店購買喲,因為羅森便利店是24小時營業的。
冰皮月餅的特點:
一般來說所有的傳統月餅都是用糖漿做皮的,顏色呈金黃色,冰皮月餅也是一樣。冰皮月餅的名稱其實和它的原料不是同一回事,其實冰皮月餅大部分的原料是糯米。因為糯米做成的月餅它的外觀是呈現白色的,隨後又把它放入冰箱中保存,因此做出來的月餅就叫做了冰皮月餅。
冰皮月餅在賣的時候一般是保存在冷藏櫃里的,這樣的話就不需要烘烤,而且製作工藝也十分的簡單,最主要的是這樣還可以節約能源。所以製作出來的冰皮月餅它的口感就會特別的好,表面也是色彩潔白如雪。
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