① 心形輕乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
料理機 美善品TM5
模具 三能乳酪蛋糕模具SN6860
材料
kiri奶油乳酪 250克
低粉 66克
雞蛋(盡量挑選大個) 4個
淡奶油 100克
酸奶 150克
細砂糖 100克
輕乳酪蛋糕的做法
將kiri奶油乳酪、弊孝搭淡奶油、酸奶用速度4/1分鍾30秒,混合均勻,無顆粒;
② 心形蛋糕怎麼做
前言
喜歡做點心卻沒那麼喜歡吃~~~總是嗨皮的昨晚~然後嗨皮的送人~最喜歡看人家吃著蛋糕樂得開懷~~兒模具裡面最愛的就是心型~~~大的小的都愛~~~不待見一成不變的圓的方的~~~我這個是六寸哦~~~喜歡濕軟厚重口味的可以考慮試試看~嘎嘎~我同學喜歡~我不喜歡~
材料
主料:低筋麵粉100g、雞蛋3個;
輔料:油30g、鹽適量、牛奶45g、白砂糖60g、檸檬汁適量
心形蛋糕
1
將需要的材料稱出來~~~為接下來的製作做好准備~~
2
分蛋~~~容器必須無水無油~~記得用個小碗分蛋,分一個後分別倒入兩個盆子里再分下一個~~防止萬一有個破了蛋黃的污染一整盆蛋清~小心些少損失哦~
3
取30g白砂糖和少許鹽混勻,分三次倒入打散的蛋黃中,攪勻至無顆粒~~~
4
攪動著緩緩分次倒入牛奶,攪拌均勻~~
5
少量多次的倒入油,快速攪動防止水油分離~~~
6
將麵粉過篩倒入蛋黃液中~~~
7
刮刀十字攪拌~~~抄底翻拌麵糊直至沒有顆粒~~
8
蛋清內滴入幾滴檸檬汁將剩下的40g白砂糖分三次倒入蛋清內用電動打蛋器打發至硬性發泡(如圖~)
9
用刮刀取1/3的蛋清糊拌入蛋黃糊中~~再取餘下的蛋清糊的一半拌入蛋黃糊~~翻拌不要攪動~~均勻後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊內,翻版均勻~~~
10
將蛋糕糊糊倒入模具內,大力震出糊糊里的大氣泡~~~烤箱預熱160度,中下層,烤60分鍾~~~~就好啦~
小貼士
1.蛋黃糊放入低粉後,一定要攪拌均勻無顆粒,盡量不要畫圈~十字攪拌比較好~
2.入模具後,若大氣泡不好震出,可震幾下稍放置十秒左右待氣泡飄上來再震~~不然雖不太影響口感~口素表面會很醜~
③ 蹇冨艦鍘熷懗鎴氶庤泲緋曞仛娉曞ぇ鍏
銆愪富鏂欍
5浜轟喚楦¤泲榛5涓緇嗙爞緋10鍏嬬帀綾蟲補60鍏嬫按70鍏嬩綆絳嬮潰綺110鍏
銆愯緟鏂欍
錏嬬櫧5涓鏌犳奼佹暟婊寸洂1鍏嬬粏鐮傜硸40鍏
姝ラ1
妯″叿浜嬪厛鍦ㄥ簳閮ㄦ秱涓婁竴灞傞粍娌
姝ラ2
錏嬮粍涓鍔犲叆緇嗙爞緋栫敤鎵嬪姩錏嬫娊鍒掑嶮瀛楁悈鎷屽潎鍖錛岃嚦緋栧叏閮ㄨ瀺鍖栨棤棰楃矑
姝ラ3
鍔犲叆鐜夌背娌癸紝鎼呮媽鍧囧寑
姝ラ4
鍔犲叆姘達紝鎼呮媽鍧囧寑
姝ラ5
絳涘叆浣庣瓔闈㈢矇錛
姝ラ6
鐢ㄦ墜鍔ㄨ泲鎶戒粠搴曢儴鎹炶搗鎼呮媽錛屾悈鎷屽埌鏃犲共綺夌姸鎬
姝ラ7
錏嬬櫧涓鍔犲叆灝戣哥洂鍜屾煚妾奼侊紝鍒嗕笁嬈″姞鍏ョ硸錛屾墦鍙戣嚦騫叉у彂娉
姝ラ8
鍙栦笁鍒嗕箣涓錏嬬櫧闇滆嚦錏嬮粍緋婁腑錛岀敤鍒鍒緲繪媽鍧囧寑錛屽啀鍙栧墿涓嬬殑浜屽垎涔嬩竴錏嬬櫧闇滅戶緇緲繪媽鍧囧寑錛岀洿鍒扮湅涓嶅埌錏嬬櫧鐘舵
姝ラ9
鍊掑叆錏嬬櫧闇滅泦涓錛岀戶緇緲繪媽鍧囧寑
姝ラ10
灝嗛潰緋婂掑叆妯″叿涓錛岄渿鍔ㄤ袱涓嬶紝闇囪崱鎺夐噷闈㈢殑姘旀場
姝ラ11
鐑ょ遍勭儹175搴︼紝鏀懼叆妯″叿鍚庯紝娓╁害璋冨埌165搴︼紝鐑60鍒嗛挓
姝ラ12
鍑虹倝鍚庡掓墸鍐峰嵈鑴辨ā
④ 心形蛋糕的做法,草莓果粒心形蛋糕怎麼做好
主料
低粉
80克
雞蛋
5個
牛奶
35毫升
白砂糖
80克
色拉油
35毫升
奶油
300克
輔料
檸檬汁
適量
草莓乾果粒
適量
步驟
19.將草莓乾果粒撒在蛋糕表面,再用奶油在四周做裝飾即可