㈠ 想買個烤爐做點蛋糕、披薩和蛋撻擺地攤，要買什麼樣的烤爐合適呢
如果你有三項電，可以考慮買電的烤箱，如果你是要出外面擺攤烤建議你買個燃氣烤箱，這個在家能用出去也能用。
㈡ 什麼牌子烤箱比較好
方太、西門子、格蘭仕、美的、長帝這幾個牌子的烤箱比較好，下面分別介紹這幾個牌子的烤箱。
1、方太
方太烤箱擁有大容量，寬溫域，滿足中式美食烹飪。使用中層雙圈加熱管，通過風扇將加熱量快速傳遞到整個箱體;下層加熱管則為食物底部的烘烤提供充足熱量。
2、西門子
西門子旗下的烤箱產品皆為嵌入式機型，體積和容量都較大，配備專業的烘焙程序，搭載智能電腦控溫系統，加熱更均勻，不少機型還配備獨家3D熱風技術，令烤箱每一處溫度均衡，溫度波動小。
5、長帝
長帝電烤箱為便利消費者在運用時操控箱體內溫度，在出產規范上選用高於國家出產規范，國家規范關於電烤箱箱體內溫度誤差允許±30℃，而長帝電烤箱出產規范將箱體內的溫度嚴厲操控在±15℃。
選購要點：
1、看外表
要注意看箱體漆層、結合是否精緻良好，外表應無劃痕、磕傷等；各功能旋鈕應靈活自如。
2、看功率
烤箱的功率一般在500～2000W之間，其功率大小是根據箱體容積而設計的，家用應選1000W以上的規格，因高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電相對節省些。
3、看功能
烤箱的功能一般有調溫、定時、變換功率檔等，選購時，應盡量購買功能較多和方便實用的產品。喜歡經常食用烘烤食物的家庭要選用檔次較高、功能較全的品種，如自動控制型、溫度可調型、遠紅外型等，因其功能多，烘烤效果好，但價格較貴。