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如何在家做麵包糠蛋糕 2024-11-05 22:49:59
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承德蛋糕培訓班學費一般要多少錢

發布時間: 2024-07-26 05:05:01

⑴ 大家好,我想學做蛋糕。請問去哪裡學比較好呢大概要學多久

大家好,我想學做蛋糕。請問去哪裡學比較好呢?大概要學多久?

每個專業時間都不一樣,看你是否有基礎,有兩年制和一年制、兩個月,還有短期的,建議到專業的學校學習,這樣才能學習到真正的手藝,才能有好的未來。

我想學做蛋糕去哪裡學?

廚師的種類很多了,有中餐、西餐、西點、面點等,當然了西點比較適合女生,中餐女生學習的人相對要少點,對於女生,西點製作輕松時尚,在呼市金川開發區BOBO悠樂城北,裡面有很多人在學西點,大部分都是女生的。

我想學做蛋糕在去哪裡學

很高興回答你提出的問題,如果你要開店就去烹飪學校西點班,如果就是自己吃就可以上網上學習就可以學會。

蛋糕的做法
1. 蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,繼續低速打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和20克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱3-5分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層,上下火標准模式170,40分鍾(我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度,而且是電子式的,溫度稍准一些,大家使用別的烤箱注意適當溫度調整)
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑一下,震出大氣泡,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)

我想學做蛋糕。該去哪裡學

推薦兩間較有名氣的學校;
廣州黎國雄蛋糕烘焙中心
蘇州王森糕點學校
想了解可自己上網查查。

我身邊有幾個女孩想學做蛋糕,請問去哪裡學比較好點?

新東方是不錯,不過實習的時候分不到好的單位,還是自己找比較實在。如果是18歲以下的小姑娘還是建議找個學歷制的烹飪學校去學

想學做蛋糕去哪裡學

現在這么多廚師學校,好好找一個吧,裡面課程很豐富的呢

我想學做蛋糕 承德這邊去哪裡學比較好 主要是學費要多少呢?

專業學校沒聽說過,去蛋糕店做監工或者拜師學藝吧...

長沙哪裡學做蛋糕比較好呢?

羅莎蛋糕點 要學的話可以在蔡鍔北路 173號
採納哦