① 蛋糕女神
蛋糕女神
剛忙完期末考試,陳思臣開始把大部分精力投入到親手創辦的蛋糕設計工作室中。這不,她又接了20多盒馬卡龍的訂單,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點。與此同時,她還辦起了培訓課程,輔導零基礎學員做蛋糕坯、搭配奶油造型、調制棒棒糖……
陳思臣是北京第二外國語學院英語系2011級本科生,還沒到22歲生日。上大學以前,從未接觸過蛋糕製作的陳思臣,就在去年秋天,懷揣著“蛋糕夢”,開啟了創業旅途。如今,她創辦了蛋糕設計工作室,申請了營業執照,當上了自己的CEO,成為世界上最年輕的“藝術蛋糕大師”。她想用自己的實際行動證明:在“蜜罐”里長大的孩子也有夢想,會靠努力找到自己想要的生活。
一台電烤箱 點燃心中的“蛋糕夢”
陳思臣從小對蛋糕有一種近乎痴迷的喜愛,時常在蛋糕房外駐足,看師傅做蛋糕。大三下學期,媽媽參加活動時,抽中了一台電烤箱。就是這樣一次偶然的機會,點燃了陳思臣心中的“蛋糕夢”。
她經常在網上搜尋蛋糕製作方法,試著在家裡自己烤蛋糕。最初,她以為蛋糕只能做成蛋糕店裡賣的那個樣子。但是突然有一天,陳思臣在博客上看到一位久居英國的女士發表了幾幅藝術蛋糕作品,她被深深地震撼了。“我從來沒有想到過原來蛋糕也可以做得和藝術品一樣精緻!”
從那以後,陳思臣開始往自己的蛋糕里注入創意,不再簡單地擺放卡通模型,而是注重蛋糕的整體設計感。只要有閑暇時間,陳思臣就到網上搜尋蛋糕製作工藝,尋找大師。
陳思臣可以把蛋糕做成 玻 璃效果,淺藍色蛋糕表面鑲嵌著不規則多邊形的紋路,看起來像是炸裂的 玻 璃;她還可以把蛋糕做成游樂場里旋轉木馬的造型,幾匹白馬圍著小亭子奔跑。在一般人眼中,很難把這些精緻的藝術作品與蛋糕聯系在一起。
藝術蛋糕來源於英國,可以將蛋糕裝飾出各種各樣的風格,這是歐美人極其喜愛的蛋糕裝飾手法,目前江浙滬一帶較為盛行,但是在北京這座城市卻鮮為人知。去年9月,陳思臣萌生了創辦公司的想法,她想把藝術蛋糕當成事業去追求,讓更多的人有所了解。
於是,陳思臣開始了密集的“拜師之旅”。
創業初期飽受爭議 踏上孤獨的“拜師”之旅
“這是我的一段新的路程,身為一名大學生,我情不自禁地被蛋糕的世界所吸引,開一個蛋糕設計工作室,是我的夢想。”懷揣著蛋糕夢,從沒有離開爸媽單獨遠行的陳思臣,背起行囊,開始“探險”,踏上了難忘的拜師之旅。
毫無經驗的陳思臣,完全憑借微博、博客的指引,到全國各地尋找蛋糕“大師”。陳思臣乘坐高鐵來到濟南,跟Joy老師學習製作一種名叫馬卡龍的法式甜點。隨後又抵達浙江海寧、廣州、上海,學習翻糖技巧,這是製作藝術蛋糕的基礎,也讓陳思臣開始近距離接觸“藝術蛋糕”這一行當。去年10月到12月,整整三個月,被陳思臣安排得滿滿的。
創業之路並不容易。“當你第一次創業的時候,你會發現:最先相信你的是陌生人,最先鼓勵你的是合夥人,最先看不起你的是身邊的人,最先不相信你的是你的.親人,打擊你最狠的是最愛你的人……”這原本是馬雲說過的一句話,卻在陳思臣創業初期最痛苦、最迷茫的時候,給予她莫大的精神慰藉,這句話實在讓陳思臣感同身受。
陳思臣的家人並不支持她創業,認為女孩子應該找一份踏實穩定的工作,一個學翻譯的大學生去搞蛋糕了,是一件很丟人的事情。班裡同學對陳思臣也有誤解,密集拜師求學那段時間,耽誤了不少課程,這在同學眼裡,是“不務正業”的表現。
面對質疑,陳思臣沒有背棄初心,因為有太多人不了解藝術蛋糕,所以才會對她產生誤解。然而,當陳思臣第一次拿著為客戶量身定做的藝術蛋糕放到家人面前時,她的家人被陳思臣的手藝驚呆了。這時,陳思臣更加堅定了自己的創業路。
終於,去年10月底,工作室的LOGO設計出爐,陳思臣在南二環一處小區里租了一間房子,並在工商局完成營業執照申請……北京Cake Eye(糕之眸)甜品設計有限公司誕生了!
赴英國參加考試 成為最年輕的藝術蛋糕大師
Cake Eye——陳思臣為自己的工作室起了一個很好聽的名字。在她看來,蛋糕就像眼睛,為她照見了一片全新的世界。同時,“Eye”的諧音是“愛”,做蛋糕,正是陳思臣所鍾愛的事業。
陳思臣說,公司的定位非常明確,面向高端白領市場,專門提供藝術蛋糕定製服務,包括生日派對、婚慶典禮等,客戶提供需求,他們負責完成從設計到製作的全部環節。另外,她還打算開設藝術蛋糕培訓課程,包括英式翻糖、翻糖彩繪、 玻 璃蛋糕、零基礎入門課等。下個周末,第一期培訓課程就要開班了。
陳思臣為公司“招聘”了六名員工,都是她的朋友,其中有兩人是二外同學。銷售、講師、宣傳、原料配送……分工各有不同,公司逐漸步入了正軌。
在公司剛成立的時候,陳思臣為了提升自己和公司的實力,她專門飛往英國,參加“英國皇家蛋糕裝飾藝術資格認證”考試,這是藝術蛋糕領域最權威的認證考試,獲得了這項認證,意味著她就可以當之無愧地稱為“藝術蛋糕設計師”。
毫無經驗的陳思臣,完全憑借微博、博客的指引,到全國各地尋找蛋糕“大師”。陳思臣乘坐高鐵來到濟南,跟Joy老師學習製作一種名叫馬卡龍的法式甜點。隨後又抵達浙江海寧、廣州、上海,學習翻糖技巧,這是製作藝術蛋糕的基礎,也讓陳思臣開始近距離接觸“藝術蛋糕”這一行當。去年10月到12月,整整三個月,被陳思臣安排得滿滿的。
創業之路並不容易。“當你第一次創業的時候,你會發現:最先相信你的是陌生人,最先鼓勵你的是合夥人,最先看不起你的是身邊的人,最先不相信你的是你的親人,打擊你最狠的是最愛你的人……”這原本是馬雲說過的一句話,卻在陳思臣創業初期最痛苦、最迷茫的時候,給予她莫大的精神慰藉,這句話實在讓陳思臣感同身受。
陳思臣的家人並不支持她創業,認為女孩子應該找一份踏實穩定的工作,一個學翻譯的大學生去搞蛋糕了,是一件很丟人的事情。班裡同學對陳思臣也有誤解,密集拜師求學那段時間,耽誤了不少課程,這在同學眼裡,是“不務正業”的表現。
面對質疑,陳思臣沒有背棄初心,因為有太多人不了解藝術蛋糕,所以才會對她產生誤解。然而,當陳思臣第一次拿著為客戶量身定做的藝術蛋糕放到家人面前時,她的家人被陳思臣的手藝驚呆了。這時,陳思臣更加堅定了自己的創業路。
終於,去年10月底,工作室的LOGO設計出爐,陳思臣在南二環一處小區里租了一間房子,並在工商局完成營業執照申請……北京Cake Eye(糕之眸)甜品設計有限公司誕生了!
赴英國參加考試 成為最年輕的藝術蛋糕大師
Cake Eye——陳思臣為自己的工作室起了一個很好聽的名字。在她看來,蛋糕就像眼睛,為她照見了一片全新的世界。同時,“Eye”的諧音是“愛”,做蛋糕,正是陳思臣所鍾愛的事業。
陳思臣說,公司的定位非常明確,面向高端白領市場,專門提供藝術蛋糕定製服務,包括生日派對、婚慶典禮等,客戶提供需求,他們負責完成從設計到製作的全部環節。另外,她還打算開設藝術蛋糕培訓課程,包括英式翻糖、翻糖彩繪、 玻 璃蛋糕、零基礎入門課等。下個周末,第一期培訓課程就要開班了。
陳思臣為公司“招聘”了六名員工,都是她的朋友,其中有兩人是二外同學。銷售、講師、宣傳、原料配送……分工各有不同,公司逐漸步入了正軌。
在公司剛成立的時候,陳思臣為了提升自己和公司的實力,她專門飛往英國,參加“英國皇家蛋糕裝飾藝術資格認證”考試,這是藝術蛋糕領域最權威的認證考試,獲得了這項認證,意味著她就可以當之無愧地稱為“藝術蛋糕設計師”。 ;
② 高端女神紫蝴蝶結蛋糕寓意
高端女神紫蝴蝶結蛋糕寓意是帶來福氣和幸運。
1、「蝴」與「福」諧音,寓意福在眼前,福運迭至,所以高端女神紫蝴蝶結蛋糕蛋糕上的蝴蝶結寓意著帶來福氣。高端女神的名字。
2、代表著幸運,寓意希望能給你帶來幸運。本回答內容僅供參考,請勿盲目迷信。
③ 女神定製玫瑰蛋糕怎麼做
用料
分蛋海綿蛋糕體
低筋粉 80克
雞蛋 3個(50g/個左右)
細砂糖 60克
牛奶 40克
玉米油 25克
玫瑰奶油花
安佳原味黃油 80克
安佳淡奶油 50克
糖粉 20克
紅曲粉 5克(可根據顏色調整)
「母親節」女神定製玫瑰蛋糕的做法
准備製作材料。
分離蛋白和蛋黃到無油無水的容器中。低筋粉過篩2次待用。
打發蛋白,用電動打蛋器將蛋白打發到魚眼泡狀態時,加入1/3細砂糖。
繼續攪打到蛋白開始變濃稠,出現比較密的泡沫時,再加入1/3細砂糖。當蛋白比較濃稠,表面出現紋路時,加入剩下的1/3細砂糖,最終將蛋白打發至乾性發泡的狀態。乾性發泡為提起打蛋頭有一個短而小的直尖角(見圖片)。
將蛋黃分次加入步驟3,高速攪打均勻後再加下一個,直到蛋糊呈現出非常濃稠的狀態。提起打蛋器,滴落的蛋糊可以維持較長時間不消失。
將過篩的低筋粉倒入步驟4,用蛋抽從底部往上快速翻拌均勻。玉米油和牛奶混合後順著刮板倒入麵糊,徹底翻拌成均勻的蛋糕糊。
將拌好的蛋糕糊裝入紙杯8分滿,輕輕震出氣泡。烤箱預熱170度,上下火中層20分鍾左右出爐。
製作奶油霜:黃油切小塊室溫軟化,加入糖粉用打蛋器由慢至快攪打成顏色發白呈蓬鬆狀。
少量多次慢慢加入淡奶油(淡奶油需提前室溫回溫),繼續快速攪打成細致光滑的狀態。加入紅曲粉攪打均勻。
將做好的奶油霜裝入裱花袋,從蛋糕頂部中心開始,畫圈向外擠在蛋糕表面做玫瑰花樣裝飾。
小貼士
1. 裱花嘴可選用2D六齒玫瑰花嘴。
2. 翻拌蛋糕糊時不要畫圈操作,以免消泡,一定要翻拌。
3. 製作奶油霜時,淡奶油一定要提前室溫回溫或隔水加熱,使奶油溫度提高才容易混和打發。
4. 淡奶油加入時,速度越慢越好,並同時配合攪打動作,才可順利打發。
5. 頂部也可以自行撒一些碎花瓣等做裝飾。
④ 女神節蛋糕名字
幸福永遠、皇冠蛋糕、永恆的愛。
1、她是我們心中的女神,也是我們心中的女王和公主。服從她的命令,愛她、寵她、信任她。亮晶晶的皇冠放在粉色的蛋糕上,特別的優雅。蛋糕表面雖然都是奶油包裹,但是奶油不是很甜,比較清淡。裡面的夾心特別厚,冬季都是草莓,其他季節可以選擇布丁和芒果,口味很豐富。2、網紅火烈鳥蛋糕。最適合女生的顏色是什麼?運灶粉色!粉色!粉色!像劉仁娜歐尼的較愛,春天一般的顏色。3、永恆的愛,火烈鳥、氣球、馬卡龍、糖果和金光閃閃的生日牌,組合成一股清新靚麗的夢幻風。特別是踏著粉色浪潮的火烈鳥,席捲了一大片少女心。口味很清爽的感覺,口感順滑,其實蠻開胃的,吃飽岩和了還可以繼續吃個甜點。4、花瓣蛋糕,紅玫瑰是堅貞不渝的愛情的象徵,代表著轟轟烈烈的愛。女神們的愛情都不甘平庸,對於愛情,她們都會全身心的付出,毫無保留。整個蛋糕是由紅玫瑰花瓣圍繞的,新鮮的花瓣帶著一股清甜的香氣。玫瑰花瓣呈現出滿滿的甜蜜和浪漫風。表面也是一朵新鮮旁棗扮的玫瑰花,據說這個蛋糕的寓意是把愛你放在我的心上。