1. 黑枸杞養生蛋糕，你會做嗎
主料
雞蛋6個
黑枸杞少許
白糖
60克
玉米油
50克
輔料
黑枸杞蛋糕的做法
1.
先把各種材料備用
2.
黑枸杞去掉蒂
3.
黑枸杞用少許開水泡開，雞蛋和白糖加入到打蛋盆中。
4.
用打蛋器打到蛋液濃稠，加入玉米油
5.
再倒入泡黑枸杞的水拌勻
6.
篩入麵粉
7.
拌成蛋糕糊
8.
把蛋糊倒入紙杯八分滿
9.
用勺子把黑枸杞舀到紙杯里，加入黑枸杞
10.
烤箱上下火180度20分鍾即可
2. 怎麼做出嫩滑美味的雞蛋糕
雞蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，通常用於慶祝特殊場合或享用休閑時光。如果您想做出嫩滑美味的雞蛋糕，以下是一些基本的步驟和技巧：
材料：
- 2杯麵粉
- 1杯砂糖
- 4個雞蛋
- 1杯牛奶
- 1/2杯油
- 1 1/2茶匙泡打粉
- 1茶匙香山爛草精
步驟：
1. 預熱烤箱至170℃，刷塗一盤約9×13英寸的烤盤。
2. 將麵粉和泡打粉混合在一起。
3. 在另一個大碗中，打散雞蛋，加入砂糖和香草精，拌勻。加入油和牛奶，拌勻。
4. 將干混合物慢慢地加入到濕混合物中，攪拌至沒有顆粒或塊狀物質。
5. 將混合物倒入烤盤中，平均分布在整個盤面上。
6. 把蛋糕放入逗瞎漏預熱好的烤箱中，烘烤約20-25分鍾。用牙簽測試蛋糕，若牙簽插入後沒有粘附物質，蛋糕即熟透了。
7. 烤完後取出，放涼後可以切成方塊，加入各種顏色的裝飾果以美化它。
技巧：
- 不要打過頭：在打散雞蛋時攪拌得過多，雞蛋糕可能會變得硬而乾燥。要把握好攪拌的時間，在雞蛋變淡黃色、混合物均勻就可以了。
- 溫度均勻：將蛋糕擺在烤盤中央，確保烤盤與蛋糕有相等的間隔距離，讓它可以均勻受熱。
- 不要太早裝飾：等蛋糕徹底冷卻後再加入裝飾物。如果蛋糕還有點熱，裝飾物很可神宴能會融化或滑落。
3. 蛋糕怎麼做簡單又好吃
古早蛋糕的用料：雞蛋6個、玉米油70克、牛奶65克、低筋茄擾源麵粉95克、細砂糖70克、檸檬汁5g。
古早蛋糕的做法：
步驟1：這里用的是8寸方模，因為不是固底的，如果放置在水中就要用錫紙包兩層，防止進水；裡面刷一點油鋪好烘焙紙。
4. 如何做枸杞粗麥小蛋糕
前言
一直想要嘗試把枸杞放入瑪芬里，終於有時間試一試了。枸杞其實甜甜的，通常煲在湯粥里，味道就淡了許多。如果放在瑪芬中，就和葡萄乾差不多的質感和口感（不過要軟一些），味道甜甜的。枸杞有非常強的抗氧化作用，而且含的beta胡羅卜素是胡蘿卜的很多倍，而維生素C是橘子的上百倍。枸杞含有B1和B6，維生素E，有延緩衰老和促進脂肪分解的作用。
因為我在瑪芬里加了全麥面和玉米面，所以烤好的瑪芬表皮微微有點脆，而心兒里還是蓬鬆的，濕潤的。周末起得早，烤好了可以當早點或是下午的「零食」。
我是用硅膠瑪芬模子烤制的。前兩天有朋友問硅膠做的蛋糕模子是否真的可以放入烤箱。是可以，而且非常好用，不粘，清洗起來也非常容易，省時省力。
材料
主料：全麥面0.25杯、雞蛋1個、干燕麥片0.25杯、枸杞25個；
輔料：杏仁0.25杯、辣椒粉適量、月桂粉0.25小匙、泡打粉2小匙、麥麩0.25杯、黃油1大匙、牛奶0.5杯
枸杞粗麥小蛋糕
1
烤箱預熱375華氏（190攝氏度）；
2
枸杞泡在熱水裡5分鍾，瀝干水份備用；
3
把乾的原料放在一個容器中攪拌勻；
4
雞蛋打散，加入牛奶和融化的黃油；
5
把液體材料倒入干原料容易中，用橡皮勺或是筷子稍微攪拌一下。放入枸杞和燕麥片，把麵糊攪勻，但是不要用力也不要轉圈攪；
6
把麵糊倒入瑪芬模子，入烤箱烤20-22分鍾就可以了。
5. 凱司令水果蛋糕做法求教
水果蛋糕做法
主料
低筋麵粉
85g
雞蛋
5個
玉米油
40g
輔料
鹽
少許
香蕉
半根
桔子
半個
葡萄乾
少許
水果糖
1塊
果醬
適量
白醋
幾滴
萊果
小半個
枸杞
3個
牛奶
40g
糖
90g
步驟
1.蛋黃和蛋白分離，分放在兩個不銹鋼盆中，其中，蛋白要放入無油無水的盆中。
2.在蛋白中加幾滴白醋。
3.在蛋白中分三次加入60克綿白糖，用打蛋器打發至乾性發泡狀態。
4.在蛋黃中加入牛奶、30克綿白糖、玉米油，用打蛋器一檔輕輕打散。注意不要把蛋黃打發了。
5.在蛋黃混合液中加入過篩的低粉，翻拌均勻。注意不可過度攪拌，以免麵粉起筋。
6.取1/3打發的蛋白至蛋黃糊中，用刮刀輕輕翻拌均勻成蛋黃糊。
7.將蛋黃糊倒入至剩餘的2/3蛋白中，翻拌均勻成蛋糕糊。
8.將混合均勻的蛋糕糊倒入模具中，然後，用手端住模具在桌上大力震幾下，將內部的大氣泡震出。
9.烤箱130度，預熱10分鍾，然後，將裝有蛋糕糊的模具放入，先120度烤55分鍾，後150度烤5分鍾，即可。
10.將烤好的蛋糕從烤箱中取出，倒扣在烤架上冷卻，30分鍾後，脫模。
11.在蛋糕表面和中間各均勻抹上一層果醬，然後，根據喜好在表面擺上香蕉、桔子瓣、萊果片。
12.再放上葡萄乾、枸杞和水果糖點綴，即可。
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