㈠ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。
㈡ 水果蛋糕的美味做法
材料
巧克力海綿蛋糕3片,櫻桃酒糖液適量,鮮奶油400公克,草莓10顆,裝飾材料:適量,草莓10顆,哈密瓜適量,鮮奶油適量
做法
1.將材料中的草莓及裝飾材料上的草莓、哈密瓜洗凈切片備用。
2.在桌面上放一片巧克力海綿蛋糕打底,於其上刷薄薄一層的櫻桃酒糖液後,抹上一層鮮奶油,並放入1/2材料中的草莓切片作為夾心,重復此動作2次。
3.在最上層抹一層鮮奶油,再用刮刀整型。
4.最後放上草莓及哈密瓜切片、薄荷葉以為裝飾即可。
㈢ 生日蛋糕裡面的水果怎麼弄
水果洗凈切好之後,可以直接插在蛋糕上。
用料
低筋麵粉100克
輔料
雞蛋5個
獼猴桃1個
火龍果1個
藍莓10顆
櫻桃1個
桔子罐頭1個
巧克力(黑)3塊
泡打粉1小勺
調料
食鹽1克
白砂糖75克
牛奶40毫升
葡萄籽油40毫升
淡奶油適量
水果蛋糕的做法
1.准備好做蛋糕坯的所有材料
2.將蛋白和蛋黃分別放入無油無水的盆中,在蛋黃中加入25克砂糖
3.攪打到砂糖融化,顏色略微發白後加入葡萄籽油,攪打至充分融合
4.加入牛奶,攪拌均勻
5.將麵粉和泡打粉一起過篩加入
6.攪拌成均勻的蛋黃糊,蓋上保鮮膜備用(防止風干結皮)
7.在蛋白中加入1克鹽,啟動打蛋機,打至魚眼泡後加入部分砂糖繼續攪打,砂糖要分兩次加入
8.直至打發到如圖的樣子
9.將三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中拌勻,再加入剩餘的蛋白切拌成均勻細膩的麵糊
10.倒入蛋糕模中,輕敲震出氣泡
11.放入提前預熱好的烤箱中,以160℃烤55分鍾左右
12.出爐後立即倒扣於烤網上晾涼
13.待徹底晾涼後脫模
14.准備好自己喜歡的水果或罐頭、巧克力插片等
15.蛋糕胚分成三層,中間夾層加入適量打發的奶油和水果粒
16.用奶油抹面
17.表面簡單裱花,加上桔子罐頭圍邊
18.按自己喜好裝飾上各種水果及巧克力插片即可
㈣ 請介紹下DIY奶油草莓蛋糕的美味做法
DIY奶油草莓蛋糕
材料
草莓150克、動物性奶油200克、甜餅干100克、黃油25克、細砂糖25克、魚膠粉6克(用吉利丁也行)、細砂糖35克、草莓5顆(切成小丁),動物性奶油100克、細砂糖10克、草莓8-9顆,
做法
(1)黃油切小塊入小鍋,小火加熱至黃油融化(這步沒拍照片)
(2)餅干提前用擀麵杖碾碎備用(裝入保鮮袋用擀麵杖碾壓);倒入融化的黃油中拌勻
(3)黃油餅干倒入蛋糕模,壓實
(4)草莓切半,豎放入模具四周
(5)草莓放料理機中打成泥,入小鍋,加糖攪勻,開小火煮微沸即關火(邊煮邊攪拌,以免糊底),放入魚膠粉攪拌均勻,放一旁備用
(6)動物性鮮奶油加糖隔冰水打至6-7成發
(7)加入提前切好的草莓粒,攪拌均勻
(8)倒入步驟5製作的草莓液,用刮刀快速攪拌均勻
(9)倒入模中
(10)將表面抹平,放冰箱冷藏3小時以上
(11)時間到後,從冰箱拿出來,用吹風機或熱毛巾沿模具的外邊吹一下或捂一會即可順利脫模
(12)奶油+糖打至8-9成發,裝入裱花袋,擠出造型
(13)擺上草莓、撒上彩色巧克力針即可
㈤ 怎麼做純水果生日蛋糕
用料
主料
鹽1克
淡奶油
300克
細砂糖
15克
橙子
1個
火龍果
1個
蘋果
1個
彌猴桃
1個
聖女果
適量
花生碎
30克
黑巧克力花
8片
輔料
水果生日蛋糕的做法
1.准備材料(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)
2.將蛋白和蛋黃分開
3.將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖
4.全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
6.再篩入低筋麵粉,攪拌均勻
7.把蛋糊攪拌至無顆粒
8.加三分一的蛋白中攪拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)
9.將拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震動幾下
10.放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾,轉170度25分鍾
11.取出馬上倒扣在烤網上
12.半小時左右脫模
13.准備蛋糕裝飾材料,將水果切成你要樣子
14.淡奶油加入50克細砂糖打發至有紋路
15.將蛋糕切成三片
16.取一片放蛋糕盤上,底下放轉盤(我是用過年的糖果盒當轉盤,原來很好用)
17.抹上一層奶油,加上切好的水果,再抹上一層奶油
18.第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕
19.加奶油在蛋糕表面,然後抹平,蛋糕邊也要抹平;然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾;我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照,這步就省了,巧克力花要提前做好
烹飪技巧
水果可以根據自己喜歡的放,隨意的擺放就可以。花生碎是提前炒熟然後弄碎,巧克力花也是提前做好。蘋果切片好,要用鹽水泡浸5分鍾,以免氧化變色。蛋糕面上我澆了一層透明光鏡,是用透明果凍溶化後,再澆上去的,這樣看來有光澤,也可以不澆。
㈥ 兒童水果蛋糕圖片大全大圖
生日 祝福語 :
1. 時光永遠不會改變我對你深沉的愛戀,時間的流逝只會使它愈加深厚,祝你生日快樂,我的愛人!
2. 十年相守讓我倍感幸福,老公,不管以後遇到什麼事,開心的,煩惱的,挫折的,幸福的等等,我會永遠陪在你的身邊,與你同甘苦,共歡愉,相守一生。
3. 生活處處是考驗,無論時光如何連綿,願我們的真誠永遠,無論世事如何變遷,願我們的信任永遠,無論快樂還是悲傷,願我們的真愛永遠,無論貧窮還是富有,願我們的幸福永遠
4. 如果說,我的每一次思念可以化做天上飄落的塵埃,那麼不久,這個世界上將出現第二個撒哈拉沙漠。
5. 請記住有個人永遠愛你、需要你。用我全身心的愛祝你生日快樂!
6. 親愛的老公,我希望每天看到你的笑容,不要再背負太大的壓力;我希望能夠陪你到牙齒掉光,不管前面多少風雨,我們都能在一起。老公生日快樂,我愛你!
7. 親愛的老公,今天是你的生日,在這個特別的日子,我想你知道到,因為你的降臨這一天成了一個美麗的日子,註定你就是我的人。
8. 祈望你心靈深處芳草永綠,青春常駐,笑口常開。祝你生日快樂,健康幸福!
9. 老公今天是你的生日,感謝你的辛苦勞碌,感謝你給予我的關心、理解和支持。給你我全部的愛!
10. 老公,自從與你相遇相知,攜手走進婚姻的殿堂,到相依相伴的今天,雖然沒有他人般轟轟烈烈的愛戀,卻也從此心心相印,互敬互愛,彼此珍惜
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㈦ 十寸水果蛋糕的做法,十寸水果蛋糕怎麼做好吃
1.准備所需水果,提前用鹽水泡,再用篩子瀝干水,備用。
2.淡奶油加入細砂糖打發。
3.用電動打蛋器打發到發分,當攪打到出現清晰、硬挺的紋路時,就打發好了。打發後的體積明顯增大。
4.10蛋糕底一個。
5.用齒形蛋糕刀把蛋糕一分為三。
6.取1片蛋糕放在裱花轉台上,用抹刀挑一些打發好的鮮奶油放在蛋糕片中央。
7.在鮮奶油放上提子和火龍果作為夾心。
8.再放上一些打發的鮮奶油。順序是:奶油--水果--奶油。轉動裱花台,將鮮奶油塗抹均勻。第二片蛋糕片也是如此。
9.墊上水果的蛋糕
10.將鮮奶油平整、光滑的塗抹到蛋糕表面。
11.一邊轉動裱花台,一邊晃動手腕,抹刀往下探的同時,側面的部分也漸漸被抹平了。
12.用鋸齒刮片。做出成品圖蛋糕側面的橫條紋效果。將裱花台轉動一圈,橫條紋就出現了。
13.將鮮奶油裝入裱花袋,選擇五孔裱花嘴,再放上需要裝飾的水果。
14.漂亮的裱花蛋糕就做好了!
㈧ 草莓蛋糕
草莓蛋糕
做法:一層奶油一層水果再蓋上一層奶油,此槐重復兩次,最後一層鋪上奶油放上草莓,撒糖粉裝飾,草莓分別切成兩個形狀,提前烤的紅絲絨蛋糕脫模晾涼切三片,淡奶油和糖10:1打發,水40克+糖6克+油25克攪拌均勻,篩入麵粉50克+紅曲粉7克,Z字形攪拌均勻
倒入蛋黃攪拌均勻,呈現細膩順滑的糊糊,兩顆雞蛋的蛋清糖25,打發至中性發泡(彎鉤狀),兩種糊糊混合翻拌均勻銀明,烤箱150度40分鍾(具體上色根據自家烤箱脾鋒扒告氣),