㈠ 蛋糕店選址技巧
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。下面我就為大家解開蛋糕店選址技巧，希望能幫到你。
蛋糕店選址技巧
想開一家蛋糕甜品店，卻不知道如何給甜品店選址，那麼就來看看這蛋糕店選址的秘訣有哪些吧。首先是普通蛋糕店由於資金有限，應排除繁華商業街或大型社區臨街門面。
然後是投資者可著重考慮中小型社區和高校附近的臨街門店，租金控制在4000元/月以內。與此同時，在租賃門面之前，應根據該地段的人流量模擬估算出小店每天的銷售額，須在保證日銷售額高於日租金的情況下開店。
再就是店內層高不可低於2.8米，門面寬度要在6米以上，櫥窗須開闊，離最近的污染源10米以外。這點也是值得注意的，因為蛋糕是屬於食物，所以干凈衛生很重要，所以一定要注意遠離污染源。
另外，值得投資者經營者們注意的是，假如遇到以下兩種情況時，就必須謹慎開店了：
第一種是步行6分鍾左右到達小店的顧客不足3000人，也就是說沒有維持店鋪營業的基本客戶群。店主可以與附近小區物管或學校相關負責人交涉，大致了解該處人口密集度。
第二種是非顧客匯集的交通主幹道或非臨街門面。此類門面可能因租金相對便宜而吸引投資者，但蛋糕西點講求產品保鮮，因此銷售速度至關重要。由於非主幹道或非臨街門面人流量不大，容易導致產品積壓，增大成本開店。
總之，店鋪的選址直接決定這未來店鋪的經營狀況以及發展情況，需要商家們不斷的揣測，不斷的進行市場調查和分析，以上一些建議可以供商家們參考，為商家的蛋糕西點店選址做出一些微薄的貢獻，也希望總結的這些選址的要素和原則，可以幫到所有的蛋糕西點店的經營投資者們。
蛋糕店選址要求
近幾年房地產發展太快，各地店面租金成倍上漲。據了解，在紹興市中心街區，開一家50平米的品牌蛋糕加盟店，包括店鋪租金，轉讓費，加盟費等，一年要投入100萬元。造成很多蛋糕加盟店投資者為房東打工。 而7點自造DIY蛋糕加盟店，以DIY烘焙特色吸引顧客，以熱情細致的服務留住顧客，以快樂幸福的體驗，顧客口碑相傳。生意好，顧客都是慕名而來!!!我們30多家加盟店成功運營經驗，告訴我們的加盟者:我們的加盟店不需要在繁華路段，不需要在臨街店面;只要按我們的要求進行運營，生意好，顧客都是慕名而來!!! 請先到總部參加店面選址培訓後再找店面!你將很快能找到符合條件，且店租相對較少的店面。
蛋糕店的起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。
㈡ 開蛋糕店要如何選址才能保證後期客源充足
不要開在過於繁華的地段，不利於營造小店安靜、溫馨的環境。且店鋪面積不宜過小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作台為宜。 二、如果客戶群體定位為學生，那麼建議開在學校附近，開門時間要早，迎合學生的上下課時間合理安排蛋糕的擺放，並且定價要低一點，薄利多銷。 三、開在小區，開在小區的蛋糕店要做好服務、衛生等，總共客戶就小區那麼些，如果客戶走失，將很難回頭。 四、公車站牌附近。站牌附近人流較高，建議做一些適合早餐的糕點。 五、選址在商場。這樣的店面租金較高，建議出售較高檔次及價位的蛋糕，以保證收支平衡。 公司主營產品/服務： 商用冷櫃;超市冷櫃;島櫃;超市冷櫃;冷藏展示櫃;冰粥櫃;立式展示櫃;風幕櫃;蛋糕櫃;水果保鮮櫃;冷凍櫃;超市冷櫃;節能冷櫃;雙溫櫃;製冷設備;食品展示櫃;冷藏櫃;冷藏陳列櫃;立式冷藏櫃;水果超市冷櫃;蔬菜保鮮櫃等二十多種系列，幾十種規格，能滿足不同企業，不同客戶的需求。 合肥市齊美電器有限公司是您不二的選擇！
㈢ 蛋糕店選址有什麼技巧嗎
蛋糕店選址的技巧：
1、蛋糕房選擇應在區域中心地帶附近，可以根據自己肆蠢的虧襪實際情況選擇二級商圈內的店鋪。
2、蛋糕店面前需要視野開闊，路面平坦，並有一定的停車位和廣場空地。
3、店面前後左右盡量要避免車流量大，車速快的情況，要選擇與公路有一定距離的店面。
4、蛋糕房所處位置要求周邊環境、治安都很好，並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。
5、選擇與經營方向相輔相成的生活館作鄰居，可與裂空陪周圍商店的經營方向相互協調相互補充。
㈣ 開一家麵包蛋糕店要如何選址
1、選擇人流量大的地方，比如學校，大型商城附近；
2、選擇同類商店少的地方，調查周圍的蛋糕水平和消費水平；
3、選擇大型美食商城的地方，能夠捆綁銷售蛋糕，互補型經濟發展的地方；
4、選擇交通位置優越或交通樞紐地區，如火車站，十字路口等地；
5、留意是否為拆遷房，保證房源短期內的穩定性；
6、選擇與自己的經濟實力和後備資金相符合的地方。
㈤ 蛋糕店開在哪裡合適
開在一個好的位置對蛋糕店的銷售幫助很好，推薦幾條選址技巧：
1、駐足便利
一個城市都會劃分若干個商圈，並存在城市中心和副中心之分。在實際操作中，我們會面臨主幹道選址、主幹道路口的選址、次幹道選址、社區選址、城鄉結合部選址等類別的選址問題。上班族多居住在市中心之外，在消費群體中占相當比例，且多數早上上班匆忙、下午下班後路上時間充裕。有數據測算，白天八小時制下班後的2~3小時內，主幹道上沿街店鋪會出現一個明顯穩定的消費駝峰。所以，幹道（路口）選址時應結合上述情況，選擇靠近城市中心外輻射方向的一邊（路口要考慮兩個方向的重加），這樣有利於顧客駐足。
2、抓大捏小
把准主幹道的路口，以建形象店的標准將烘焙餅店店招牌加大做靚，形象上與連鎖店高度統一。如有可能的話，將整棟樓體的主體色及窗簾顏色裝成和烘焙餅店VI系統相符的色別，遠看和諧美觀，能增強視覺沖擊力。對於房租價格較低的背路街道（胡同）、社區、城鄉結合部等地選址，要以靠近居民區、交通線、醫療機構為原則，距離越近越好，特別是附近有競爭對手的地方，誰靠近一小步，銷售額就可能拉開一大步。
3、莫忘店中店
在大型或使客源集中的商場、超市設置店中店，雖然租價不菲，但與商場（超市）共享龐大的客流，結合烘焙經營情況，順應商場（超市）的促銷活動和影響力，因勢利導，適時調整商品結構與經營策略，在不久的將來勢必成為對該區域甚至整個城區，具有較強影響力的一家麵包烘焙連鎖品牌店。
4、綜合分析
此外，在選址過程中，還需要對周邊（商圈）的人口密度、職業構成、居住規模、收入水平、消費水平、性別比例、年齡結構、流動人口、商店總數、消費傾向、購買時間和動機等進行分析，研究區域內各品牌店與商業鏈的布局與呼應，原則是根據城市的商圈規劃與商業布局，為更好地形成獨立的消費網路，有效鎖定目標消費群體、達到資源共享與信息互通的目的。
㈥ 開烘焙店怎麼選址
1、商圈。這是個社區商圈，居民區加社區型商業，本來可以做烘焙店的，問題是商圈成熟度太低，所在小區入住率太低，周邊一片荒涼，客源太少，養活一家店有些困難，而且未來二、三年不會有太大變化，因為周邊其他地塊還沒動工；
2、位置。最好選擇靠近聚客點的位置，社區商圈的聚客點就是大中型超市。如果沒有這樣的超市，就找步行客流最大的地點，例如小區步行人流的主要出入口，公交車站等；
3、競爭。要看周邊方圓3公里之內有多少家同類店鋪，如果店鋪很多，意味著競爭激烈，生意難做。
㈦ 蛋糕店開在什麼位置好
蛋糕店的選址需要注意以下幾點：
1、蛋糕店最好選擇在區域中心地帶附近，可以根據自己的實際情況選擇二級商圈內的店鋪，面前視野開闊，路面平坦，前後左右盡量要避免車流量大、車速快的情況，最好選擇與公路有一定距離的店面；
2、店內空間要便於規劃，室內設計的隔音效果要好。裝修面積應在80㎡以上，所處位置要求周邊環境、治安都很好，並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。店面的選擇最好在小區或者人流量大且慢的地方，使人們有時間駐足欣賞一下店面的擺設，店面的裝修最好溫馨一點，以暖色調為主。
3、裝修店面得選擇要與自己的經營能力和後備資金相匹配的。如果自己的後備資金與經營能力跟不上，租金又很高，蛋糕房又無很好的收入，其結果可能會得不償失。
4、在同一條街道兩側選擇位置時，以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。
溫馨提示：以上解釋僅供參考，投資有風險，選擇需謹慎。
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㈧ 開蛋糕店怎麼選址
在選擇適合的烘焙咖啡館開店地點時，必須考慮到是不是消費者易於集中而且具有某些機能的場所，諸如經濟、政治、文化、商業等機能的中心或是交通的要沖等地區;至於在地點選定之後，更要經常注意周遭環境的變化，以便隨時了解此地區的特性，尤其一般的咖啡屋，營業區域都有其自然的限制;通常大多以烘焙咖啡館為圓心，繪小一公里或一公里半的半徑范圍作為烘焙咖啡館的商圈。不過在進行店圈的設定時，有關的特性，諸如一般飲料方面則商圈較小，研磨咖啡方面則商圈較大，交通狀況、地區內的設施情況等，都可能影響到商圈的分布。
考慮周邊的經濟環境 一個烘焙咖啡店周邊要是沒有好的經濟環境可以說是無法生存的，原因很簡單如果您周邊有1000個群體，大家都是月薪1000~2000那麼我相信他們不會經常去品嘗咖啡的，換而言之如果您周邊有500個消費群體每人月薪在5000以上，那麼我想您的咖啡店就不用發愁了所以我們總結出了第一個選址問題，周邊的消費群體。
停車位是否充足 停車位可以給你起到粘占客人的作用，因為35%的人都會開車去喝咖啡並且很少是一個人去，如果他們覺得您的咖啡有特色，也會給您的咖啡店做一個很好的宣傳口碑，介紹朋友到你的咖啡店來品嘗(消費)如果您能把這一部分人群粘占過來那麼我相信你的營業額會很快的提升上去並且會蒸蒸日上。
周邊情況 烘焙咖啡店周邊是否有大學、寫字樓、小區等，如果有就要根據您的烘焙經營品種做出針對性的營銷戰略，例如：寫字樓，大部分寫字樓的都是中午吃飯您可以推出適當的套餐+咖啡，小區比較聚集的地段可以利用比薩餅來吸引小朋友(小朋友不會自己來，一般會有大人來帶著)不要小看小孩子，他們消費很厲害，大學城之類的可以推主情侶套餐。其他的還有很多情況我們都要提前考慮到。