① 開一店烘焙店的大概利潤是多少
一個8寸蛋糕成本約20元,賣一百元左右。小點成本約10元,賣50左右
以一天賣3個蛋糕,5份小點來算,一個月的營業額是:(300+250)*30=16500
租金4000,水電雜費1000,貨物周轉1000
純利:16500-4000-1000-1000=10500
則8個月左右回本
一天兩個蛋糕,3份小點:(200+150)*30=10500
店租2000水電500貨物周轉800
純利:10500-2000-500-800=7200
則一年左右回本。
如遇大節一天能做蛋糕20個左右,小點30份。一個大節旺兩天。一天的營業額是20*100+30*50=3500兩天是3500*2=7000
一年之中旺爆場的節日:元旦,五一,母親節,六一,父親節,畢業慶功,七夕,中秋,國慶,聖誕節,西方情人節。
另有會員制,舉辦活動,促銷手法可提高營業額。
② 蛋糕店利潤如何
開家蛋糕店利潤有30%左右。
開家生日蛋糕店,投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。
蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快樂的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮,在人生這么重要的時刻,當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享,成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。蛋糕需求量大,市場潛力無窮!
③ 蛋糕店的利潤與風險分別是怎麼樣的
開任何店鋪都是有利潤的,同時伴隨著風險,蛋糕店的利潤與風險也是多方面的。
一、蛋糕店利潤分析:
據行業人士分析,一家走上正軌的小型蛋糕店,通常情況下每日至少會接待120名消費者,按每人平均消費5元計算,日營業額則為600元,月營業額可達2.1萬元,除去成本,小店每月純利潤近1萬元。
前期投資七萬元的話,在下半年的時候就能收回成本了,當然也可能比成本要多,大部分利潤在1萬到3萬之間每個月。
二、蛋糕店風險分析:
1、前期投入過大風險,
此類風險極為常見,也是很多創業者的首要毛病,就是滿腔的熱情加上創業開店的沖動之下,想要把蛋糕店包裝得富麗堂皇,不論是設備,裝修,蛋糕原材料等等都過大的投入,等到蛋糕店正式開始運營的時候呢,才發現儲備金不夠,經營理念出現問題。
2、蛋糕店加盟風險,
現在的蛋糕市場上面蛋糕連鎖加盟品牌琳琅滿目,以至於造成許多的創業者選擇困難,對於想要加盟蛋糕店的創業者們,在選擇蛋糕加盟商的時候要親自去門店考察,並且選擇那些用用足夠背景實力的企業,千萬不能依靠主觀選擇判斷。
3、定位模糊風險,
開蛋糕店時一切全憑我感覺,對自身蛋糕店的定位比較模糊,對商圈考察不夠仔細,這些都是開蛋糕店的巨大風險,要把市場摸透,把自身定位問題做仔細,才能夠把蛋糕店開好。
注意事項:
1、需要在人流量大的地方開蛋糕店,人流量越大可以支撐的店就越多。在早餐的驅動下,烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費,還帶來了供應鏈效率的變化。
2、在蛋糕店時代,主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等,它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時,它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶,而且和過去非常不同,它的核心考慮是口感美味、營養價值高,容易批量製作。
④ 加盟香百麗蛋糕麵包店利潤是多少
一般來說,香百麗蛋糕店加盟銷售產品的利潤在200%以上,單店平均每天的銷售額都在1000元以上,高峰期每天的銷售額可達5000元以上,當然根據各地消費水平和具體情況不同也會有所變化。
香百麗麵包店加盟告訴你普通西餅店和蛋糕房的產品缺乏特色,只能生產普通的麵包和一般性的生日蛋糕,不具備競爭優勢。 個體西餅店和蛋糕房缺乏系統的經營指導,難以隨市場調整經營方針,無法把握市場消費需求,經營管理非常被動。除產品本身的口味和品質外,店堂形象、員工素質、經營理念等因素會直接影響個體西餅店和蛋糕房的銷售額,由於沒有完善的培訓系統、全面的營銷策劃支持,有時會面臨好產品難賣的尷尬局面。選擇加盟香百麗品牌之後------「香百麗」麵包店加盟連鎖品牌引入德國西點技術精髓,以嚴格的質量管理和對市場需求的敏銳把握,全新推出一系列獨具「德國」特色的精品西點產品400多種,產品競爭力明顯增強。香百麗西餅店加盟連鎖機構和加盟商保持經常性的溝通,通過電子郵件、電話,為加盟商分析和解決經營過程中遇到的各種問題。同時,對加盟商進行系統的經營管理培訓,向加盟商提供最新的技術和總部研發的新產品,讓加盟商緊隨時代潮流,把握市場消費需求,降低加盟商的經營風險,提高市場適應能力。
⑤ 我要開家蛋糕店,請問要需要准備什麼大概資金多少呢
蛋糕店的投資可大可小,關鍵是看你自己的經濟情況了。
一般地說,投資不大的話,幾千塊錢就能搞定。設備4500元左右,象這樣的設備能夠充分利用的話,一個月的收入在6000-9000元。應該說,產品的利潤還可以,生日蛋糕的利潤在300%左右。
1、以開一個10平米左右的蛋糕店為例
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。
2、開蛋糕店經濟效益估算
月銷售額(平均):據有關內行人士評估在21000元,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月的銷售額可達21000元。
每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元
月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
3、風險及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,那需要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客,因為顧客會有先入為主的印象,而且很難改變一貫的口味。
二、開一家蛋糕店需要具備哪些條件
1、首先要求是完全民事行為能力的自然人,擁有合法經營資格的投資者,有強烈的創業願望。
2、認同招商公司的經營理念和服務規范。
3、經營者需有相當的資金實力用於前期店鋪租金、裝修、固定設備配置、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用,以及必要的流動資金。
4、店鋪必須是當地最繁華的首層臨街鋪面。
5、加盟商要遵守總部的各項規定,積極維護品牌形象。
6、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。
7、具備創業精神,並持有良好的學習心態。
開個蛋糕店大概需要多少錢呢?每個人都有自己的經濟預算情況。但我們都知道創業有風險,投資還需謹慎
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⑦ 蛋糕店的利潤與風險都是哪些
開蛋糕店的利潤:
麵包銷售凈利潤在20%~40%,中等消費城市單店平均每天的銷售額都在300~500元以上,高峰期每天的銷售額可達1500~3000元以上,一年內就可收回成本。高消費城市單店平均每天的銷售額都在500~1500元以上,高峰期每天的銷售額可達3000~5000元以上,半年內就可收回成本。
在蛋糕店時代,主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等,它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時,它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶,而且和過去非常不同,它的核心考慮是口感美味、營養價值高,容易批量製作。
⑧ 加盟蛋糕店需要投資多少錢
去除了加盟店每月房租0.8萬元、水電費0.1萬元以及每月員工工資大概0.6萬元,加盟店一個月的凈收益1.3萬元左右。 一年計算下來,加盟商可以獲得15.8萬元的收益。 總結一下,開個烘焙蛋糕店投資費用要10.4萬,一年純利潤能賺15.8萬左右,投資8個月即可回本。【點擊了解更多加盟項目】
公司品牌不僅選材上等,調料精品以外。口味多樣滿足不同地域不同顧客的口味需求,同時加入核心料經高品質菜品研發團隊創新,配合蘸料、產品食用不但能使一餐中的營養素更加均衡,形成獨樹一格的口味,同行摸不透,員工帶不走,巧做獨到生意。
加盟商,選擇a里蛋糕。a里蛋糕店鋪面積比較少在17平米之上,店面租金金額約6700元/月,加盟店水電雜費支出約400元/月。房租水費和電費說明:主要是根據自己所處地區的水電費用的世紀收費額度為准。裝修費用約8400元,門面裝修樣式說明:加盟商可自行對店面進行設計,但其店面的形象必須符合公司的統一規定。店員僅需2位,員工待遇主要由店員工資總額和社會保險費用組成。儲存流動資金3800元,備用資金可用於日常為的優惠活動及宣傳等方面。