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鴨蛋糕的做法視頻大全

發布時間: 2024-07-16 23:49:55

㈠ 鴨蛋可不可以做蛋糕

鴨蛋可以做蛋糕,常見的有鴨蛋戚風蛋糕。

主料:低筋粉300克

調料:牛奶100毫升、白砂糖30克、鴨蛋3個。

做法步驟:

1、鴨蛋打散,放入牛奶、白砂糖、低筋麵粉、混合均勻,搖晃出氣泡。

㈡ 鴨蛋能不能做蛋糕

可以的,可以做成鴨蛋戚風蛋糕食用,具體做法如下:

需要提前准備好的材料包括:鴨蛋 5個、禪態低粉 85克、細敬型砂糖 90克、牛奶 40克、食用油 40克、8寸模具 1個、香草精 適量。

1、將蛋清和蛋黃分離。賀稿源

㈢ 可愛的小鴨子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

細砂糖 200g

檸檬皮屑 1個

全蛋 3個

牛奶 50ml

低粉 200g

泡打粉 6g

無鹽奶油 200g

可愛的小鴨子蛋糕的做法

  • 細砂糖和檸檬皮拌均勻,放置1小時。

  • 加入蛋液攪拌均勻,再加入牛奶繼續攪拌均勻。

  • 篩入低粉、泡打粉,攪拌至光滑。

  • 加入隔水融化的黃油,再次攪拌至光滑。覆保鮮膜,入冰箱冷藏1小時。

  • 蛋糕糊取出一點加橙色色膏調勻,裝入裱花袋擠在小鴨子模具的嘴巴部位。其他蛋糕糊裝入裱花袋擠在小鴨子模具的身體部位。

  • 烤箱170度預熱,上下火烤20分鍾,出爐後立即脫模。

  • 小鴨子完全晾涼後,用融化的巧克力裝點眼睛即可。

㈣ 小黃鴨奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

1.蛋分開蛋黃與蛋清。

2.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.打至中性發泡,即提起打蛋器,蛋白會呈現彎曲的尖角。

3.將蛋黃、油和檸檬水一起用低速打至粗泡加入過篩後的低粉至粉均了就行。

4.然後分次將2/3蛋白加入蛋黃糊中,後再倒回剩餘1/3蛋白中切拌均勻。

5.麵糊倒入鋪好油紙的烤盤,放入預熱後烤箱。

6.150度上色後共15-18分鍾(具體以自家溫度時間為准 )。

7.烤好後塗抹上自己喜歡的果醬或鮮奶油捲起切片即可。