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蛋糕奶油狀是什麼樣的 2024-11-27 14:39:32

蛋糕多少錢一份

發布時間: 2024-07-15 20:07:18

1. 一份巧克力蛋糕多少

250元。

2. 開一家蛋糕店大概需要多少錢

要看你開多大的店,根據你的店鋪位置,大小不同,一般來說從幾萬至十幾萬不等!

開店前建議到專業烹飪學校掌握扎實蛋糕烘焙技術,開店更輕松!

我校開設有零基礎蛋糕創業班,專業老師教學扎實技術,畢業學校指導開店!

3. 哈根達斯的蛋糕多少錢

其實,她有上百種口味的,這只不過是最經常見到的而已的幾種。單球38元/個、雙球76元/個、迷你杯68元/個、脆皮條68元/個、品脫128元/個。鮮果烈焰冰淇淋甜品 79元/份、東方情懷冰淇淋甜品 68元/份、單球聖代 31元/份、各類冰淇淋蛋糕158-428元

品脫裝-冰淇淋 :(價格均為392G/RMB78.00)哈根達斯冰淇淋 葡萄郎酒 ,哈根達斯冰淇淋 夏威夷脆果仁,哈根達斯冰淇淋 瑞士杏仁香草 ,哈根達斯冰淇淋 草莓 ,哈根達斯冰淇淋 咖啡 .哈根達斯冰淇淋--香草,哈根達斯冰淇淋 巧克力 ,哈根達斯冰淇淋 曲奇香奶 ,哈根達斯冰淇淋 芒果,哈根達斯冰淇淋 綠茶
脆皮條-冰淇淋 :(價格均為RMB30.00)哈根達斯冰淇淋 香草牛奶巧克力脆皮,哈根達斯冰淇淋 咖啡杏仁脆皮 ,哈根達斯冰淇淋 香草杏仁脆皮,哈根達斯冰淇淋--曲奇香奶脆皮
蛋糕冰淇淋 :蛋糕冰淇淋 0.5kg RMB168.00 蛋糕冰淇淋 1.0kg RMB298.00 蛋糕冰淇淋 1.5kg RMB438.00 玫瑰峰 0.7kg RMB298.00

4. 開一家蛋糕店需要什麼

開一家蛋糕店看店面大小合理安排人手,資金方面可以靈活掌握,是不確定的,開蛋糕店需要具備的3個條件:

一、出色的製作手藝

蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜品,消費者們對蛋糕的口味要求自然比較高。一家基本的蛋糕店至少要提供幾十種不同品類的蛋糕產品,用以滿足不同消費者的喜好和需求。雖然蛋糕的製作過程並不復雜,但是需要製作者熟悉和精通各種原料的搭配,將原料靈活應用於蛋糕的製作並加以創新,不斷推出口味獨特的新品蛋糕,這樣才能持續吸引和留住消費者。

二、合適的店鋪選址

蛋糕甜點作為一種快消品,保質期通常不會超過三天。換句話說,蛋糕店的產品需要快速銷售出去,做到及時的商品下架和更新,這就需要店主將店鋪開在人流量較大的位置,使店鋪得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作為一種零食,即買即用,很多熱愛美食的消費者路過蛋糕店看到精美的蛋糕展品時會流露出極大的食慾,抑制不住想要進店購買的沖動。

三、優質的貼心服務

現在大多數的餐飲店普遍都在做提前訂餐和外賣配送服務,蛋糕店顯然也不例外。許多消費者在親人朋友過生日時會提前預定蛋糕,但是經常會苦於沒時間到蛋糕店自取,蛋糕店這時就可以為其提供貼心的配送服務,保證蛋糕製作完成以後呈現出最好的口味和效果給消費者,這樣也更加能夠贏得消費者的青睞。

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蛋糕製作的器具

模具是用來固定西點形狀的模型,在市面上有出售各種材質及功用的模具,現就不同材質的模具在表面處理及材質的特性上做一些說明,讓你更了解所使用的模具:

一.依表面處理區分:

1 鍍鋅處理:一般鋼板鍍上鋅,以達防銹效果,用畢需常保持乾燥防止氧化生銹。

2 陽極處理表面經過陽極處理,保有鋁材原色抗氧化。

3 硬膜處理,表面經過陽極硬膜處理,耐磨耐洗,不易刮傷表面及變形,使用更加衛生。

4 不粘原料處理:一般以P.T.F.E不粘原料表面處理,使用時蘸少許油脂更能確保不沾效果。

5 特富龍不粘處理:表面經過特富龍處理,具有黑褐色表面外觀,有良好的防粘性,清潔更容易(只能用軟布刷洗)。

6 銀石不粘處理:表面經過銀石處理,呈銀灰色外觀,是市面上銷售的最高級的防粘處理模具(只能用軟布刷洗).

二,依材質特性區分:

1、金屬類:

(l)不銹鋼雖具不生銹、鋼性強韌的特色,但導熱性不太均勻,不易加工,售價亦較高。

(2)馬口鐵:是在氣候乾燥國家經常使用的材質,用畢需常保持乾燥,防止氧化生銹,具質軟易加工、售價也較低廉等優點。

(3)鋁箔:非常輕便,用完即丟,容易被大自然分解環保又衛生。

(4)一般鋁材:材質軟易變形,導熱性佳。

(5)鋁合金:加強鋁質強度不易變形,導熱性一樣好,是市場中的主流產品。

(6)鍍鋁鋼板:除保留了鋁質優良的導熱性外,內包高張力鋼板,不易變形且更能耐高溫。

2、紙類:易變形,輕便,用完即丟,外觀多變,更能襯托產品特色,環保又衛生。

3、玻璃:強化耐熱玻璃,透明化的效果,更能突顯產品的特殊性。

4、陶瓷:多為焗烤使用,如烤布丁、法式餐點。

5、木材多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。

6、膠質:多作為巧克力模,果凍模、可烤布丁模等,材質有PVc、硅膠等多種。

烤盤

松餅烤盤:在家製作松餅的好幫手,直接燃氣加熱,真方便。

淺烤盤:用來製作比薩薄餅類產品。

平烤盤、網架:平烤盤是用來烘焙餅干、蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則用在產品出爐時散熱鋪放之用。

菊花派盤:做派不可或缺的梗具有活動底與固定底及不同花邊多種選擇。

多穴平烤盤:烘烤時移動容易,受熱均勻,大小量製作使用與收藏都方便。

平烤盤,網架:平烤盤是用來烘焙餅干,蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則是用在產品出爐是散熱鋪放之用。

烤箱:

烘焙不可或缺的工具,若新購烤箱最好買上下火可分開調整,至少要能烤8英寸(直徑約2。厘米)蛋糕以上,才可滿足未來發展的需求,建議避免以烤箱的尺寸四處找烤模來配合,難買又與食譜難以配合(市面以8英寸為基本量較多),如果已經有烤箱了,建議可買第二台,比較長久久,效率也高得多。

5. 開一店烘焙店的大概利潤是多少

一個8寸蛋糕成本約20元,賣一百元左右。小點成本約10元,賣50左右

以一天賣3個蛋糕,5份小點來算,一個月的營業額是:(300+250)*30=16500

租金4000,水電雜費1000,貨物周轉1000

純利:16500-4000-1000-1000=10500

則8個月左右回本

一天兩個蛋糕,3份小點:(200+150)*30=10500

店租2000水電500貨物周轉800

純利:10500-2000-500-800=7200

則一年左右回本。

如遇大節一天能做蛋糕20個左右,小點30份。一個大節旺兩天。一天的營業額是20*100+30*50=3500兩天是3500*2=7000

一年之中旺爆場的節日:元旦,五一,母親節,六一,父親節,畢業慶功,七夕,中秋,國慶,聖誕節,西方情人節。

另有會員制,舉辦活動,促銷手法可提高營業額。

6. 想在家人生日送抽錢蛋糕,放多少錢合適

我覺得放中國人喜歡的吉祥數字比較好,比如666,888,999,這些有寓意的數字比較好。

7. 一塊提拉米蘇蛋糕多少錢

這個價錢就差的多嘞
一般是15--20之間吧.
也有12元余返左右的便宜的.也有108元的超級貴的.
我說慧液的都只是一小份的.不是整個的.

哎哎~~
偶的最愛啊,提豎碧飢拉米蘇和芝士蛋糕

8. 一份壽司蛋糕要多少錢

主要還是看你是大份還是小份吧,像一般三角形一份的話大概是十塊錢到20塊錢之間吧,畢竟不同店的價格也是不一樣的。

9. 12寸蛋糕一般要多少錢啊。。

不同地區的價格是不一樣的。如果是在一線城市的話,胡同12寸的要的蛋糕價格可能會在200元左右,如果是在二三線城市大概是100至200之間吧。

蛋糕因為形狀不同,所以看起來的大小會有差異的。一般說尺寸是以圓形的直徑來講的。

按照圓形蛋糕的話,十二蛋糕直徑是30厘米左右,大概夠10-15人食用。

而方形蛋糕一般是從圓形蛋糕里切出來的,相對圓形來說小一些,十二方形蛋糕對角線是30厘米,邊長大概是21厘米。

相關內容解釋:

蛋糕如果送人,看重的是一個心意和體面程度,通常在聚餐的時候基本是一桌,大概10個人左右。所以送人的蛋糕,一般都需要按照一桌的量來選擇。也就是因為如此,送人的蛋糕一般都建議選擇12寸起。

畢竟送人,是要送得人舒服的,不然一桌人卻是一個小蛋糕,就顯得有些寒磣,這份心意就送得得不償失了。尤其在選擇方形蛋糕的時候,建議多加一個尺寸。

10. 一份蛋糕要多久價格是多少

做一個蛋糕的話大概一兩個小時、具體多少錢是需要看你的成本價、但是蛋糕利潤很大的