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② 芒果慕斯盒子蛋糕的家常做法大全怎麼做好
主料淡奶油200克牛奶100克芒果500克奧利奧餅干碎100克雞蛋黃2個 輔料吉利丁粉5克
步驟
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟11.將奧利奧餅干碎裝入保鮮袋中,用擀麵杖擀碎一些,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟22.芒果去皮去核後切成小塊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟33.取一半芒果打成芒果泥,過篩一下,去掉粗纖維,如此做好的慕斯口感會非常嫩滑,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟44.淡奶油用電動打蛋器打至出現紋路,因為芒果和奧利奧餅干碎都比較甜,所以淡奶油里就不用加糖了,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟55.將吉利丁粉在牛奶中浸泡5分鍾,然後用微波爐中火加熱1分鍾,攪拌至充分融化,趁熱加入2個雞蛋黃攪拌均勻,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟66.將芒果泥和吉利丁液一起倒入淡奶油中,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟77.用刮刀拌勻,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟88.取一個蛋糕盒,先在底部鋪上一層奧利奧餅干碎,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟99.倒入1/3慕斯糊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟1010.加入芒果塊,喜歡吃芒果就多放一些,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟1111.再倒入1/3慕斯糊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟1212.最上面撒上一層奧利奧餅干碎,蓋上盒蓋,放入冰箱冷藏4小時就可以吃了。
③ 黑芝麻是個寶,孩子吃最好,做成蛋糕太香了,孩子一次能吃一大盒
黑芝麻是個寶,孩子吃最好,做成蛋糕太香了,孩子一次能吃一大盒。每次打開一盒奶油後,就想方設法猛吃,前幾天老公過生日,給老公做了個生日蛋糕,剩下不少奶油,得趕快消滅掉,不然變質就太可惜了,現在奶油多貴啊!正好利用家裡僅剩一點的黑芝麻粉,混合做一個黑芝麻蛋糕。
可是大寶在學校住宿,最愛吃蛋糕,孩子吃不到,當媽的心裡一定不舒服,所以做個盒子蛋糕,給孩子送到學校,拿著也方便,不會弄得到處都是奶油,因為有盒子保護著蛋糕和奶油,孩子一次能吃這一盒。二寶與哥哥相比,更加符合吃貨的潛質,吃了一碗米飯,還能吃一盒蛋糕,還說不撐,比媽媽吃得都多,服了。
黑芝麻蛋糕與原味蛋糕比,顏色看上去有一些偏深,有一股淡淡的黑芝麻味道,還是蠻香的。黑芝麻可是好東西,補鐵補血,烏發益腎,美容養顏,孩子經常吃還能改善記憶力,可見黑芝麻真的是個寶,別錯過了。黑芝麻可以直接吃,也可以與很多麵食搭配,當餡料當裝飾,也可以與面混合一起,總之只要想吃,做法有很多。
黑芝麻盒子蛋糕
所需食材:低筋麵粉80克、黑芝麻粉20克、雞蛋6個、玉米油55克、牛奶65克、白糖75克;【夾心表面】淡奶油300克、可可粉3克、白糖30克、水果麥片適量。
製作方法:
1、雞蛋清與雞蛋黃分別打入兩個容器中,裝蛋清的容易要確保無水無油,否則打發不起來。
2、雞蛋黃中加入30克白糖,攪拌均勻,加入牛奶攪拌均勻,再加入玉米油,攪拌均勻。
3、篩入低筋麵粉和黑芝麻粉,我用的黑芝麻粉顆粒比較大,就不需要過篩了,只需要過篩麵粉就可以。
4、然後用翻拌的攪拌方式拌勻,或者畫Z字形的方式攪拌均勻,蛋黃糊就做好了,備用。
5、蛋清中加入45克白糖,用電動打蛋器打發至小彎鉤的狀態就可以了。
6、將一半打發好的蛋清倒入蛋黃糊中,攪拌均勻,然後再全部倒回剩下的蛋清中,如果嫌麻煩,就一次性把所有蛋黃糊與打發好的蛋清混合,翻拌均勻就行,蛋糕糊就做了。
7、烤盤上面放入烘焙紙,把蛋糕糊全部倒入烤盤上面,用刮刀抹平表面,再自由落體幾下烤盤,把裡面的大氣泡震出來。
8、烤箱預熱150度,中層上下火烤25分鍾,烤完後,直接拎著兩邊多餘的烘焙紙,放入烤網上晾涼就行,晾涼再脫模。
9、晾涼的蛋糕,按照盒子的大小切成小塊,這些量剛好做了三盒蛋糕,每盒裡面放入兩層蛋糕。
10、冷藏3個小時以上的淡奶油中加入30克白糖和3克可可粉,用電動打蛋器打發至細致的紋理狀態,裝入裱花袋備用。
11、盒子里先放一層蛋糕,然後擠上淡奶油,再放第二層蛋糕,再擠上一層淡奶油,最後在上面篩入少許可可粉,撒上水果麥片即可,也可以放上水果,好吃的黑芝麻盒子蛋糕就做好了。
④ 虎皮芋泥肉鬆盒子蛋糕
虎皮芋泥肉鬆盒子蛋糕螞察的做悶做茄法如下圖:胡襪
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⑥ 乳酪盒子蛋糕的做法,乳酪盒子蛋糕怎麼做好吃
主料戚風蛋糕1塊自製乳酪100克草莓100克獼猴桃100克奧利奧碎50克堅果碎100克輔料小方盒1個
步驟
乳酪盒子蛋糕的做法步驟11.自製乳酪100克,這需要用到乳酪機,把自製的酸奶倒在乳酪機中冷藏48小時就成乳酪了。
乳酪盒子蛋糕的做法步驟22.准備蛋糕一塊,可以自製,也敬模可以去買。
乳酪盒子蛋糕的做法步驟33.准備一個小方盒,把蛋糕切成和盒子同等大小,放在盒中,把乳酪倒在盤里備用。
乳酪盒子叢鬧蛋糕的做法步驟44.把乳酪裝在裱花袋中。
乳酪盒子蛋糕的做法步驟55.在蛋糕上先塗一層乳酪。
乳酪盒子蛋糕的做法步亮鄭緩驟66.再鋪上草莓和獼猴桃。
乳酪盒子蛋糕的做法步驟77.在水果面上再擠一層乳酪。
乳酪盒子蛋糕的做法步驟88.最後鋪上一層薄蛋糕,用喜歡的裱花嘴,裱上花,如圖。
乳酪盒子蛋糕的做法步驟99.黑色的是奧利奧碎,中間那三排是堅果碎。可以享用了。
⑦ 芋泥盒子蛋糕怎麼做
用料
咖啡戚風蛋糕體
雞蛋 4個
低筋麵粉 40g
牛奶 40g
玉米油 40g
白砂糖 40g
咖啡粉 12g
芋泥
荔浦芋頭 1000g
淡奶油 120g
牛奶 120g
砂糖 40g
芋泥盒子蛋糕的做法
將芋頭洗凈切塊(記得戴手套!)放入蒸鍋中蒸至軟糯,期間可以做蛋糕體~
分離蛋白蛋黃,蛋黃打散,依次加入白砂糖10g、玉米油40g、牛奶40g,咖啡粉12g、低筋麵粉40g,分別攪拌均勻後再加入下一個
打發蛋白,分三次每次加入10g白砂糖,打發至堅挺
取出三分之一蛋白與蛋黃糊混合均勻,將混合好的蛋黃糊全部倒入蛋白中,翻切均勻。
烤箱170度預熱,將混合好的液體倒入烤盤中,上下火170度15分鍾
將蒸好的芋頭打成泥狀,加入淡奶油120g、牛奶120g、砂糖40g,混合均勻(砂糖放的偏少,可以根據自己的口味調整)
以盒子底部為准,切出蛋糕體,依次放入蛋糕、芋泥。每盒大概需要兩片蛋糕
裝盒完成~