㈠ 慕斯蛋糕圖片
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
㈡ 慕斯蛋糕怎麼做
食材
雞蛋 2個
低筋麵粉 50克
軟化黃油 60克
淡奶油 230克
朗姆酒 4克
細砂糖 50克
牛奶 20克
葡萄果醬 70克
糖粉 35克
吉利丁 7克
蛋黃蛋白分離，打發蛋白，蛋白出現小泡後，倒入1/2細砂糖，繼續打發，出現紋路後，加入剩餘細砂糖，濕性打發。
方法/步驟
㈢ 有什麼好看的慕斯蛋糕圖
21客的這款蛋糕就很好看，一朵朵的玫瑰花，味道也挺好吃。在官網上就能看到圖片
㈣ 香橙酸奶慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
步驟 1
這是一個6寸的蛋糕！！！
步驟 2
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首先做一個蛋糕片..喜歡戚風的用戚風的方子，喜歡別的用別的方子..反正無論如何只要做出一個6寸蛋糕胚就OK
步驟 3
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找倆鐵盆保證要干凈無油無水，分離蛋白和蛋黃。低粉過篩准備好。
步驟 4
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36g的白糖分三次加入蛋白裡面。 1. 蛋白打發到粗泡泡（一般幾秒鍾） 2. 蛋白打發到變濃稠像流質酸奶 3. 蛋白打發到用打蛋器劃過有紋路 最後蛋白要打發到乾性發泡，意思就是當你停止打發的時候，將打蛋器從蛋白里往上拉起來，會出現一個小尖角，尖角是屹立不倒的，若是尖角拉起來會彎下去說明還要繼續打發。這個時候離成功不遠了千萬要時常試試看尖角是不是堅硬，因為打發過了後蛋糕口感就很差了... 圖片是濕性發泡這樣拉起來的尖角會掉下來就要繼續打發
步驟 5
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18g白糖加入蛋黃中，將蛋黃輕輕打散，溫柔一點不需要打發蛋黃，加植物油和牛奶，一般都是加植物油，動物油味道重，尤其是橄欖油不推薦。攪拌均勻
步驟 6
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4將過篩的低粉倒入蛋黃，攪拌 請注意下手勢，手拿住橡皮刮刀從下到上翻拌而不是像打雞蛋一樣畫圈圈，千萬注意這一步不然蛋白消泡。
步驟 7
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5將三分之一的蛋白倒入蛋黃中，由下到上翻拌好了倒入剩下的蛋白裡面。活底的模具用錫紙包起來，將糊糊倒進去，用力磕幾下將裡面泡泡震掉。180度35分鍾。請根據自己烤箱適量調節溫度時間，比如我家小烤箱（巨小）降低溫度烤了50分鍾，蛋糕放在靠下層因為戚風蛋糕爬升的時候遇到上面的管子很容易糊掉，小烤箱千萬小心哈~ 染色後可以蓋個錫紙
步驟 8
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烤好的蛋糕出爐倒扣脫模，用刮刀或者工具將整個蛋糕從底盤脫離再放上去（這樣切蛋糕的時候就不用撬底部啦） （做蛋糕途中沒有白糖出去買了做到一半又停了半小時結果這樣了...然後把頂部切掉了...超級香超級好吃）
步驟 9
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分割成兩塊..我用了那種巨長的專門烘焙刀...用水果刀也沒關系..盡量切均勻..而且一定要整個脫模下來再切...因為我沒有底部脫模就切結果一片巨薄 -0- 之前看見個小竅門就是用牙簽插在蛋糕
㈤ 草莓乳酪慕斯蛋糕的常見做法
蛋黃、玉米油、牛奶混合，攪拌均勻
脫模後，表面簡單裝飾
㈥ 8寸香橙慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
8寸戚風蛋糕 蛋糕胚，分為三片，二片備用
慕斯液
橙子果肉 260g
淡奶油(要打發) 260g
酸奶或酸酸乳 180g
淡奶油(不用打發) 85g
白糖 30--40g，
吉利丁片 3.5片，一片是5g
鏡面
橙汁 150g
吉利丁片 1片，5g
橙子2個 切片，半圓
水 250g
白糖 100g
8寸香橙慕斯蛋糕的做法
先烤一個8寸的戚風蛋糕，這次我是用4個雞蛋做出來的
因為我是放了慕斯塑料膜，所以很好脫，如果沒有塑料膜，要冷藏時間久一點，才能用電吹風加熱，吹一下再脫
㈦ 有什麼樣的生日蛋糕和它的圖片都是什麼
芝士蛋糕
芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣。
㈧ 提拉米蘇的圖片,做法及含義
去超市買淡奶油的時候，看到有馬斯卡彭的芝士，就一起買了回來。
提拉米蘇做過很多次，一直都用卡夫的奶油芝士，反而覺得在外面吃的馬斯卡彭的味道太淡了些，不過既然見到有賣，自己也做一次馬斯卡彭吧，堵堵別人的嘴，雖然自己還是覺得味道太淡了些，大概象是口重的人，吃的菜太淡就覺得無味。
有人說沒有馬斯卡彭的提拉米蘇就不算正宗的提拉米蘇，正宗的提拉米蘇是什麼？據說是妻子給要上戰場的丈夫做的甜品，時間匆忙來不及去買別的材料，就用家中現有的材料做的，反而很美味。那麼提拉米蘇的真諦應該是愛吧？何必斤斤計較材料呢？過分的苛求，反而失去了這份甜品本身的意義。
這份提拉米蘇是給我家克爺生日補做的甜品，覺得沒有什麼能比提拉米蘇更能表達愛意。
愛他就是為他做什麼都願意，再累也是歡喜。
有的女人說自己的老公有一手好廚藝，很幸福的女人呀，可是我從來不會羨慕。因為如果不愛他，就算他有再好的廚藝也不會跟他在一起；因為愛他，就算天天為他做飯也不會覺得累。
因為愛他，所以給他做提拉米蘇。
手指餅乾材料：
雞蛋2個、細砂糖50克、低筋麵粉50克
手指餅干做法：（附過程圖，如顯示不出來，請刷新查看）
1、將蛋黃與25克細砂糖一起打發；
2、將蛋白與25克細砂糖一起打發；
3、取一部分打發好的蛋白與蛋黃拌勻；
4、加入過篩過後的麵粉拌勻；
5、加入剩餘的蛋白一起切拌均勻；
用裱花嘴擠成手指狀，烤箱預熱180度，烤15分鍾。
提拉米蘇材料：
馬斯卡彭芝士250克、雀巢奶油125克、蛋黃2個、細砂糖（25+25）克、吉利丁片2片、咖啡粉15克、熱開水100克、朗姆酒25克、手指餅干10片、可可粉適量
做法：（附過程圖，如顯示不出來，請刷新查看）
1、吉利丁片放入清水中泡軟；
2、蛋黃加25克細砂糖打至發白；
3、將泡軟的吉利丁片放入蛋黃中，隔水加熱至融化；
4、加入馬斯卡彭芝士拌勻；
5、鮮奶油隔冰打至六分發，倒入芝士糊中拌勻；
6、依個人口味加一點咖啡水調味；
7、在杯子底部鋪一層手指餅，掃上咖咖啡水，倒入一部分芝士糊，再鋪上一層手指餅，掃上咖啡水，倒入芝士糊；
放入冰箱冷藏四個小時，撒上可可粉即可。
其他版本的提拉米蘇：（點擊圖片或文字鏈接即可查看做法）
蛋糕版提拉米蘇
手指版提拉米蘇
沒有什麼比親手烘焙的蛋糕更能表達愛意,更多可以表達愛意的蛋糕：（點擊圖片下面的鏈接文字即可查看做法）香橙芒果慕斯蛋糕布朗尼蛋糕大理石乳酪芝士蛋糕
綠茶慕斯蛋糕乳酪可可棋格蛋糕藍莓芝士蛋糕