⑴ 廣州的特色餐廳
以下是廣州20家最具特色主題餐廳，想知道更多的特色餐廳，可以在地圖或者餐飲外賣網站搜索哦！
1、蟻工房---設計師餐廳
前身是機修房的蟻工房餐廳，一邊是荷塘，月色荷花與天光雲影共徘徊；另一邊卻是生猛得可以落地就轟鳴著跑的哈雷摩托，沉默地停駐在冷色燈光之下。這樣兩幅風馬牛不相及的畫面被扯到一起，全因餐廳兩位主理大哥的多重身份，既是設計師，又是哈雷車手，更是為食貓。
詳細地址：廣州市天河區臨江大道東紅磚廠創意園F3 蟻工房
菜式風味：私房菜
適合類型：情侶約會,朋友聚會,隨便吃吃
人均消費：30-100元
推薦菜式：香辣馬鮫魚、煲仔魚、蟹皇蒸蛋、東南亞汁炒白貝
2、公主蜜語---COSPLAY主題
走進公主蜜語就像來到一個公主的城堡一樣，一面牆是鏡子，靠著鏡子是咖啡色的沙發，坐上去軟軟的，很是舒適。牆是乳白色的，上面滿是皇冠圖案，這里的吊燈也是皇冠型的，和店內白色的桌椅搭配得很和諧。店員統一穿著LOLITA的服飾，黑色的主色調，比較典雅，走進店裡就像走進了一個漫畫的世界。
這家小店裡除了可以堂吃以外，還能訂做蛋糕。最特別的地方在於，你可以提供設計圖案給蛋糕師傅，比如說汽車、宮殿、玩偶等立體圖形都有可能做成蛋糕。師傅說他最近幫一個時尚女生做過一隻LV手袋的蛋糕，整個蛋糕就是手袋的形狀，還細致地打上了LOGO。
詳細地址：越秀區中山三路28號首層(近中華廣場正門)
推薦菜式： 芝士草莓雪糕薄餅、荔枝桂花花釀
3、沙面車站西餐酒廊---穿越時空的浪漫
位於沙面北街的車站西餐廳，從外面看，是一個小型「火車站」：車廂、車輪、站台信號燈，一切的火車元素俱全，加上極具歐陸風情的布置，坐在「車廂」內的餐位，還以為是踏上了20世紀初的法國洲際旅遊列車。在「行進」列車內發生的故事總給人一種邂逅浪漫的感覺，想到《2046》中王菲冷漠的機器人臉，有沒有覺得在穿越時空？
詳細地址：荔灣區沙面北街1號之1
菜式風味：西餐、法國菜、義大利菜
適合類型：家庭聚會,情侶約會,朋友聚會,大型聚餐
人均消費：50-100元
推薦菜式：南瓜凍、芝士火腿奶油湯、雞肉蘑菇忌廉海鮮濃湯、蘇皮牛肉、阿波羅米、黑椒牛扒、美國牛排、吞拿魚法國麵包
4、公主道茶餐廳---賽車主題
創辦人從小時至今都非常熱愛賽車，至珠海賽車場的賽道英雄系列賽開辦以來，每年每季都積極參與，由此亦結交了不少志同道合的朋友。而每次賽車後，各車隊都會聚集一起交流。由於之前缺乏一個舒適並且合氛圍的地方，所以創辦人立下了創辦一間以汽車/賽車為主題的主題茶餐廳，以此令所有的汽車/賽車愛好者得以更深層地感受賽車氛圍，成為眾車迷的聚腳點。
餐廳地址：廣州市海珠去江南大道中路153號首層
訂座電話：020-84255828
人均消費：30元
餐廳氛圍：隨便吃吃，休閑小憩，朋友聚餐
推薦菜式：菠蘿油、凈雲吞、干炒牛河
5、本色本味---芝士主題
餐廳簡介：「中意」食芝士嘅人要來呢度，無論是焗飯還是pizza，因為添加了選料「考究」、分量「十足」的芝士，讓人有「耳目一新」的感覺。芝士狂人唔要錯過芝士拼盤，5種「極具代表性」的味道絕對俾你「驚喜」。
地址：天河區天河路621-625號天娛廣場3樓(近摩登百貨)
電話： 020-87582068
人均消費：60元
適合類型：情侶約會，朋友聚餐，休閑小憩
推薦菜式：意粉、PIZZA、番茄蓉海鮮焗飯、菠蘿芝士海鮮焗飯
6、南洋老爹---馬來西亞餐廳主題
走進「南洋老爹」，獨具風情的異國服務以及正宗的南洋佳餚，會把你的味覺統統調動起來。「南洋老爹」---味道如名字般充滿異域格調的資深餐館，帶給城中潮人全新的味覺享受。味道濃郁的肉骨茶、獨特的娘惹炒蟹、香滑的海南雞、可口的大蝦，一道道精美別致的南洋菜餚帶給大家的不僅僅是味覺上的驚喜，更是南洋風情的愉悅享受。
地址：東方寶泰購物廣場負三層，百信廣場三期4F
人均消費：65元
適合類型：家庭聚會，情侶約會，朋友聚會，商務洽談
推薦菜式：肉骨茶，海南雞，奶油蝦，白咖啡，馬來風光
7、木蘭小築--- 「無牌」私房菜
木蘭小築的私房菜特點是貫穿中西，顛覆古今，每一道菜都是廚師精心的設計和搭配，把中西的飲食文化結合的非常到位，每一口你都可以品出味道的與眾不同，廚師把人生做成菜式，讓你深刻的體驗五味極致
詳細地址：廣州市越秀區華僑新村和平路17號 木蘭小築
適合類型：家庭聚會,情侶約會,商務洽談,朋友聚會
人均消費：200以上元
推薦菜式：白蘭地薄荷果仁燒羊架、蟲草花炒鱷魚肉、芥末三文魚蟹子焗飯、意式牛肉刺身佐金槍魚汁
8、八里屯麻辣香鍋---風尚潮人麻辣主題
八里屯麻辣香鍋北京有個三里屯，一個人盡皆知，雲集眾多酒吧和潮流品牌、時尚潮人的地方。廣州也有一個時尚潮流之地叫「八里屯」[第43類注冊商標]，但它並不是一個地名，而是一家商號，是一家專做川渝風味---「麻辣香鍋」系列的時尚餐廳。
八里屯將眼下炙手可熱的「快時尚」理念結合餐飲業，在深入研究年輕、時尚人群的消費行為後發現，傳統的川菜其實也可以做成ZARA和H&M，「款式時尚新潮，店鋪環境舒服，而且價格低廉。」 八里屯餐廳紅色與白色的吊燈相交融，中庭以白色的樹枝隔開增加隱私性，原始水泥牆的質感，形成強烈的反差，每個餐台上的筷子、碗碟等均用西式的概念擺設。每個細節都是為了營造簡約的時尚感。
詳細地址：麗影廣場C區二樓、百信廣場三期4F、正佳廣場負一樓
適合類型：同事、朋友聚會，商務宴客，情侶約會，休閑小憩
人均消費：75元
推薦菜式：麻辣蝦、麻辣田雞、麻辣蟹、香辣鮑魚
9、MAAN COFFEE【漫咖啡】---最FASHION的咖啡館
如果說星巴克是美式咖啡代表，COSTA是英倫風范的代表，那麼，充滿溫馨與溫情的MAAN【漫咖啡】，就是亞洲咖啡文化的代表了。它從韓國到漢唐，從首爾到Peking，從北平到羊城，從天河北，再到天河北，MAAN【漫咖啡】，點滴香濃，從我們身邊，慢慢滴漫開來…。
不是在MAAN漫咖啡，就是在MAAN漫咖啡滴路上！
詳細地址：天河北沃凱街首層、華庭路5號富力天河華庭首二層
適合類型：商務開會，情侶約會，休閑小憩，朋友、家庭聚會
人均消費：50元
推薦菜式：原味松餅，芝士松餅，韓式牛肉漢堡，五穀雜糧拿鐵，焦糖瑪奇朵
10、SWEETS城市特飲店---與Hello Kitty甜蜜邂逅
SWEETS以hello kitty作為主題，所以走進小店裡，可愛的hello kitty幾乎無處不在，小至刀叉、大至壁燈等都是她的芳蹤。店裡的出品也努力向主題靠，像芒果布丁就做成hello kitty的樣子，甚為討人歡喜。這里以港式甜品為主，最受歡迎的是芒果系列，包括芒椰蘆薈爽、芒果滑嘟嘟、楊枝甘露等等，價錢方面也相當實惠，最貴不過20元。
詳細地址：海珠區江南西路紫玉大街3號101
菜式風味：甜品
適合類型：情侶約會,朋友聚會,隨便吃吃
推薦菜式：芒椰蘆薈爽、芒果滑嘟嘟、楊枝甘露
11、知青第一村---恍如隔世的特殊年代
野味第一村餐廳內大都懸掛著當年老三屆上山下鄉的物品，綠、黃草帽、軍用水壺、毛主席紀念章、舊照片等等。時代特色鮮明。來這里用餐的多數為當年的「知青」，一盤窩窩頭、一碗棒子麵粥，一盞煤油燈，彷佛回到了那蹉跎歲月。
既然是叫野味第一村，野味當然是這里必不可少的美食佳餚，田雞、蛇等各色野味隨時備有。在這里，客人喜歡吃個大鍋，就是火鍋，一夥人圍著吃，似又回到大鍋飯時代，不用擔心會餓死。消費不高，一人30塊可以吃得香噴噴的了。
詳細地址：白雲區嘉禾尖彭路3號(新廣從公路南湖路口)
菜式風味：粵菜（野味）
適合類型：家庭聚會、朋友聚會
推薦菜式：鳥類
12、武林飯店---誰與爭鋒
說到山寨武林，其實是兩個愛好武俠的80後潮人一手一腳搞出來的餐廳，集合了一切武俠小說和《武林外傳》中的經典場景，像收銀台就是《武林外傳》中佟大掌櫃專用的客棧專櫃道具的翻版，上面壘著大壇大壇貼著紅標紙的酒埕子，吊著木做的水牌，店長就號稱大掌櫃，穿的衣服和佟掌櫃的上裝頗為相似。而餐廳當中更立了棵桃花島上的桃花樹，菜牌名為武林秘籍，廚房叫做辣攻房，一般侍應們穿著褐色古裝直裰。領班則是《武林外傳》中的捕頭服，連價格都以銀子標示，好比一個古裝劇拍攝基地。來這里吃飯的顧客可以打過武俠癮。
詳細地址：廣州市白雲區新市齊富路33號山寨武林
菜式風味：特色美食
適合類型：家庭聚會,情侶約會,朋友聚會,大型聚餐
人均消費：30-100元
推薦菜式：武林羊蹄、山寨肥腸、三杯雞、香鮮蝦
13、便所歡樂主題餐廳
該餐廳店面裝飾很有新意。店鋪入口的招牌上方，裝有一個高度大約兩米的巨型馬桶。店內所有的包間都將統一安裝廁所門，並且在門上張貼男女廁所標識，從外觀看上去是廁所，而實際裡面是包間。焦糖奶茶被盛在小便池造型的杯子里、各色海鮮放進座廁造型的鍋內，做成螺旋形的巧克力蛋糕被放在座廁造型的盤子內……菜名也很符合主題，如「黃金便便條」、「便所大便泡芙」、「厚厚馬桶豬排飯」、「馬桶一號」、「馬桶二號」等。
推薦菜式：馬桶豬扒、味噌拉麵、馬桶五號巧克力冰品
餐廳地址：越秀區較場西路18號地王廣場
14、廣州小站綠色餐廳
廣州小站火車主題餐廳，是一間主題式的粵菜餐廳。環境獨特是其吸引人的地方之一，以火車作為餐廳環境，站台的時鍾，斑駁的枕木，深紅色的鐵皮車廂，木質信號燈……一切在火車里有的東西都有了。餐廳主打的是粵菜，菜式出品和味道都比較講究，人均消費才40多元，值得一試。
推薦菜式：招牌雞大蒜炒肥牛、地貝炒蛋
餐廳地址：天河區臨江大道128號紅專廠生活藝術創意員區西側
15、依萊特宮殿女僕咖啡店---廣州首家女僕主題餐廳
作為廣州首家女僕主題餐廳，2007年2月就開始營業的依萊特宮殿在全國的女僕餐廳中也算是「鼻祖」級別的。走進地鐵5號線區庄站附近營業的依萊特宮殿，只見內部裝修與女僕服務員的服裝一樣，以「黑白」為主題，簡約雅緻。方形大房間中間有一個碩大的漫畫書櫃，裡面有不少整套的日本原版漫畫供顧客閱讀。餐廳中間還有個大的投影設備，滾動播放著最新的日本動漫。
女僕們個個「身懷絕技」，煮咖啡、調酒、甜品樣樣拿手。餐廳隔壁就是一個簡約的吧台，也是女僕們的「廚房」。你可以看到她們忙忙碌碌地在製作曲奇、果撻等小點心，或者在精心地調制著咖啡或製作咖喱飯。如果你點一杯愛爾蘭咖啡，加10元可以邀請女僕現場為你製作。
推薦菜式：南瓜咖喱鮮果撻、愛爾蘭咖啡
餐廳地址：越秀區環市東路418號嘉福國際大酒店6樓
16、阿根廷主題餐廳
阿根廷主題餐廳是廣東省第一家地道阿根廷風味餐廳。裝修環境很有南美風情，天花板是和阿根廷國旗一樣的顏色，牆上貼著「河床」隊和「博卡青年」隊的海報。餐廳是以阿根廷的傳統烤肉為主題，以古老的炭火烤制方式，加上特製的調料精製而成，肉嫩味香而揚名。餐廳特聘請師從阿根廷特級廚師的Luis.Zhang先生為總經理；生活在阿根廷二十餘年的阿籍華人Luis先生，對南美洲餐飲文化頗有研究，能把古老的南美飲食文化和現代的南美飲食文化融會貫通，保留其最基本的原汁原味的特點。
人均消費：65元
推薦菜式：古法烤牛排烤全雞、南瓜湯、芝士PIZZA
餐廳地址：越秀區西湖路13號2樓北京路廣百新翼對面
17、Casa Louisa別名：卡莎主題西餐廳
喧囂的街道轉入寧靜的小巷，有著東山舊時的獨特韻味。那裡的每座小洋樓都承載這一段歷史，或你或我的過去，真正的東山少爺應在與此！
一小棟華僑樓，一個小庭院，空氣怡人的露台與古堡結合的恰到好處。神秘就在那一點點確又不止於那一點點。一樓的花園適合喝下午茶，吃飯那裡稍微覺得有些局促。2樓是VIP，兩間房子都有著國王的寶座。3樓是露台，旁邊是老闆的房間。布置的非常有格調。有露天位可以刷卡無線上網 免費停車 有下午茶。
人均：200元
適合類型：朋友聚會情侶約會 家人團聚 商務宴請
地址：越秀區達道路保安前街3號(近培正中學)
推薦菜式：煙三文魚燕窩南瓜湯、神戶牛扒拼鵝肝、蘇皮焗黑松露海鮮湯、拿破崙
18、18PUB---酒廊餐廳
鬧市中的二環，淘金路旁的淘金街十八號門牌，從肯德基上坡轉右。這里的廚師來自麗思卡爾頓，對意粉有專業的製作烹飪技術，白汁意粉等十多種原汁原味。地方旺中帶靜，適合情侶、商務人士落腳就餐、零距離欣賞美女獻歌。
詳細地址：淘金街十八號
適合類型：情侶、三二知己聚會,隨便吃吃喝喝
人均消費：30-80元
推薦菜式：各類意粉、鵝肝醬多士、秘制雞翅
19、Ago CAFÉ---素食西餐廳
地方比較偏，在烤肉店後門旁邊，這里是專為喜歡吃素食的朋友們一個相聚的落腳。
詳細地址：天河區體育東路48號（正佳廣場東南門對面）從前咖啡
適合類型：家庭聚會,朋友聚會,隨便吃吃
人均消費：30-50元
推薦菜式：各類素食、西方素食熱狗
20、蜜匯---首家3D餐廳
坐落在中山七路富邦中心四樓的蜜匯，一走近，你的「嘩嘩」聲可能脫口而出，好搞！怎麼9條金龍魚會從不同的角度從牆上「沖」出來，走近細看，哦，搞嘢嘖！再走進餐廳，一抬頭，哇！餐廳竟然如此大手筆，那讓人流口水的義大利面條像滔滔潮水一樣從碟里噴薄而出，洶涌澎湃，還有可愛的蘋果、香蕉等水果一個個熱情地「飛」出來迎客。
詳細地址：荔灣區中山七路51號富邦中心3樓
適合類型：情侶約會,朋友聚會
人均消費：30-50元
推薦菜式：煙肉芝士燴意粉、雪球花生醬厚多士和扒類
⑵ 栗子蛋糕做法
喜歡吃栗子口味的朋友，千萬不要錯過了栗子蛋糕，用栗子粉配上鮮奶油，奶香十足、口感滑潤柔軟，味道好吃極了！下面就給大家分享栗子蛋糕的做法。
食材換一換食材
雞蛋
3個
色拉油
35毫升
砂糖
50克
低筋麵粉
45克
淡奶油
250克
栗子蓉
200克
糖粉
25克
淡奶油
50克
方法/步驟分步閱讀
1
/15
鍋中加入牛奶 色拉油及10克砂糖煮開冷卻，再加入過篩的低筋麵粉均勻，分次加入蛋黃混合，成蛋黃糊。
紫玉 板栗仁80g*2袋正宗遷西特產甘栗仁新鮮即食熟栗子仁零食堅果
2
/15
蛋白打少量起泡後加入玉米澱粉與白西醋，糖分三次加入蛋白中繼續打發至硬性發泡。
3
/15
取三分之一蛋白與蛋黃糊混合，再把這混合物倒入餘下的三分之二蛋白中混合。
4
/15
把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出氣體。入爐165度烤50分鍾，出爐倒扣冷卻。
5
/15
蛋糕小心脫模。
6
/15
把蛋糕中間平切開。
7
/15
250克淡奶油加入25克糖粉。
8
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再加125克栗子。
9
/15
打發至硬性成栗子奶油，可用於裱花。
10
/15
原只栗子粒一袋。
11
/15
蛋糕一層中加栗子奶油。
12
/15
把原只栗子粒切開放在蛋糕中間。
13
/15
再加入上面蛋糕坯，外表加入栗子奶油抹平，用軟刮板彎成一定的彎度再次抹平。
14
/15
表面擠上用50克淡奶油加200克栗子蓉打發成的濃濃栗子香味的栗子醬。
15
/15
蛋糕中空位置填滿水果，表面擺一圈切開的草莓，中間擺上芒果與萍果裝飾。