1. 蛋糕粉在哪兒買
其實蛋糕粉就是低筋粉，一般超市有，就買一些筋度底一點的就可以啦，
2. 芝士蛋糕的來歷是什麼
芝士蛋糕，或起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。英文是cheese cake。有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的，有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。有時芝士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。
芝士蛋糕據知是源於古早的希臘，在前776年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟著移民們，傳到了美洲。
芝士蛋糕據知是源於古早的希臘，在前776年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟著移民們，傳到了美洲。
一提到芝士蛋糕，即時令人想起風靡一時的伊藤家。數年前，伊藤家店外總是排滿人龍，總之個個都話要食芝士蛋糕。雖然時至今日，人龍不再，但不少人因而戀上這股芝士魅力。家陣每一家餅鋪甚至茶餐廳都有售賣芝士蛋糕，種類多而愈吃愈刁鑽，難怪成為眾多讀者心目中的至愛甜品。既然愛，不如愛得轟轟烈烈，自己學埋整芝士蛋糕，口味隨你喜歡，與友人分享，吃得更開懷。
3. 成都最好吃的蛋糕店推薦
又到了一年情人節!這次我為大家精心挑選出當季最好吃的 蛋糕 店，只能幫你們到這了，且吃且珍惜~
成都最好吃的蛋糕1、宮廷糕點
地址：成華區 建設路47號
吃貨說：覺得他家的泡芙做的好棒啊，甜而不膩，一口氣可以吃掉N個啦，當然他家最有名的還是桃酥，不信你就去試試。必須推薦拿破崙，味道好極了!
成都最好吃的蛋糕2、麵包新語
地址：錦江區 春熙路伊藤洋華堂西側
吃貨說：一進店子都能聞到香噴噴的麵包味，杏仁酥、甜甜圈牛角酥、甜甜圈、好小子每次都想一樣來一個，可是吃不完啊，眼大肚皮小!!!
成都最好吃的蛋糕3、元祖
地址：武侯區科華北路5號
吃貨說：據說是從台灣過來的，綠豆糕做的很出彩，另外還有好幾種糕點也做得好，推薦慕斯蛋糕、銅鑼燒、雪月餅~~
成都最好吃的蛋糕4、安德魯森
地址：錦江區春熙路站C出口
吃貨說：他家的蛋糕口感細滑，麵包也很新鮮，環境看著很乾凈，所以很喜歡。推薦黑森林、蛋撻、提拉米蘇，
成都最好吃的蛋糕5、聞酥園
地址：青羊區人民中路三段37號附4號(近文殊院)
吃貨說：千層酥、蛋黃酥、桃酥、蝴蝶酥……真的很酥啊!!!這家店相當有名，沒吃過的趕緊去吧!絕對不會後悔!
成都最好吃的蛋糕6、羅莎蛋糕
地址：青羊區 下同仁路85號(近槐樹街)
吃貨說：這家三明治做的很有特色喲，曲奇神馬的也烤得不錯，而且這家的價格相對而言算非常實惠的了。
成都最好吃的蛋糕7、簽名餅屋
地址：錦江區鹽市口大業路8號花園城大酒店1樓
吃貨說：除了拿破崙、提拉米蘇以外，還要推薦奧普拉、咖啡慕斯，遺憾的是拿破崙雖好吃，可是太迷你了吧!心有不甘!!!
成都最好吃的蛋糕8、浮力森林
地址：成華區建設路金域藍灣5號樓103號
吃貨說：
推薦芝士蛋糕、抹茶蛋糕、栗子蛋糕……喲，都是蛋糕嗦，那再推薦千層王子，聽名字是不是覺得很神奇啊?
4. 廣州有那些好吃的品牌蛋糕
廣州不僅僅有早茶，還有許多隱藏在街頭巷尾里的小甜品店，是周末約上三五好友，來一個閑適的下午茶的寶地。
Ma Belle是一家復古又可愛的蛋糕店，也是我和元寶最常去的一家，體育西路H出口一出來就可以看到。一樓是復古可愛的蛋糕店，二樓是證件照的照相館。入店就可以看到一面布滿舊電視的牆，燈光是暖黃色的，非常適合拍照哦。憑心而論，MB家的蛋糕出品一直很穩定，不僅會定時推出季節的限定款，招牌蛋糕的口感也一直上乘，隨便點都不會踩雷呢。
吉川堂的蛋糕顏值非常高，很適合朋友之間的下午茶或者兩三個姐妹過一個溫馨的生日。這家店雖然在繁華的珠江新城裡，人流卻不算大，就算周末來也不擁擠或者需要排隊。
三層的裸蛋糕每層都是草莓藍莓加奶油，中間有巧克力松軟蛋糕層隔開，配上新鮮多汁的草莓，絕了。
5. 原味芝士蛋糕的由來
原味芝士蛋糕據知是源於古老的希臘，在前776年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟著移民們，傳到了美洲。
芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。芝士蛋糕就是用它做的。
6. 怎麼做荔枝慕斯，最正宗荔枝慕斯的做法
主料
戚風蛋糕
1個
輔料
荔枝
2斤
吉利丁片
3片
淡奶油
300克
步驟
8.最後加上各種形狀的白巧克力，就ok了