Ⅰ 黃豆可以做什麼糕點
問題一：黃豆可以做什麼樣的糕點或點心 黃豆羹的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 補氣食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：煮黃豆羹的製作材料： 主料：大豆150克
輔料：白果（干）50克,桂圓肉50克,蜜棗撫00克,花生仁（生）100克
調料：糖桂花5克,白砂糖50克黃豆羹的特色： 味道清香，甜美。教您黃豆羹怎麼做，如何做黃豆羹才好吃1. 黃豆和花生米洗凈，泡在開水中；
2. 白果除去果殼，用開水泡半小時，撈出白果，去衣除心；
3. 黃豆、花生米和去心白果一起放在鍋內加入適量水煮爛；
4. 蜜棗洗凈，除去果核；
5. 煮爛的黃豆、花生米、白果盛入大湯碗內，加入去核蜜棗、桂圓肉和白糖，再注滿開水；
6. 放入籠屜內用旺火蒸透，撒上糖桂花即可。 小帖士-食物相剋：
白果（干）：白果忌與鰻魚同食。
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
問題二：黃豆可以做什麼樣的糕點或點心 牛頭糕
韓國很有名的食物
是用柿餅等水果和黃豆蒸出來的點心
問題三：黃豆蛋糕怎麼做？絕棚 食材:
主料25g,黃豆粉60g,低粉,5個雞蛋,40ml牛奶,40ml食用油,60g白糖（加蛋清,30g白糖（加蛋黃）,配料適量芝麻.
准備材料:
麵粉、黃豆粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆。
1.把5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。
2 .依次加入40克色拉油
3 .加入40克牛奶
4 .放入低粉與黃豆粉
5 .加入芝麻適量
6 .用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋（麵粉如果起筋，可能會使蛋糕的口感過韌，影響蛋糕口感的松軟）。
7 .在蛋清中分三次加入糖，打至乾性階段，倒扣後不會掉下來為止
8 .盛1/3蛋白到蛋黃糊中
9 .用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)
10.翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
11.將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出手行來
12.放進預熱好的烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然後，脫模，切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。
問題四：只有雞蛋黃豆和黃瓜怎麼做蛋糕，或者能做什麼菜？ 做不了蛋糕??啊，畢宏嘩可以做雞蛋羹。或者黃瓜炒雞蛋啊，黃瓜雞蛋湯啊，黃豆可以泡泡留著燉湯放啊。
問題五：粘米粉可以做什麼糕點？粘米粉糕點的做法大全 材料
大黃米面（yellow millet）2杯，糯米粉1杯，糖1/4杯，水2杯，豆沙，熟黃豆粉面適量。
做法
將大黃米面，糯米粉，糖，水混合攪拌成濃漿。烤箱預熱至350 度，烤盤噴油（我是用12x17的烤盤，盤小烤得時間稍長些），將米漿倒入烤盤，入烤箱烤10―15分鍾，取出稍涼後，案板上撒些黃豆粉，將烤盤倒扣，再在一片大黃米麵粉團上均勻抹上豆沙，捲起後用刀切成小段，擺盤。這樣，一盤好吃好看的驢打滾，就新鮮出爐啦！
問題六：用紅豆,黃豆,黑豆三色豆做的糕點 好
問題七：大豆能加工成哪些豆製品？ 大豆經過烙烘、去皮、粉碎可得豆粉，豆粉加於麵粉、玉米粉、麵包、糕點等中可提高成品的營養價值，還可改進食品質量；大豆經浸泡、磨碎、過濾、煮沸等可加工成豆漿，以豆漿為半成品,在適宜的品溫下添加凝固劑,經靜置凝固轉入型箱壓型製成豆腐、豆腐乾等，再進一步加工成各種系列製品。以豆漿為半製品而不加凝固劑可以製成豆腐衣、腐竹。豆漿經接種、乳液發酵而成酸豆乳，加風味調料可進一步加工成風味酸豆乳等。
問題八：黃豆粉可以干什麼 材料
全蛋液50公克，蛋黃20公克，細砂糖15公克，牛奶250P，低筋麵粉110公克，黃豆粉20公克，奶油20公克
做法
1.將全蛋液、蛋黃與細砂糖倒入鋼盆內拌勻，加入牛奶混合拌勻。
2.作法1中加入已混合過篩的低筋麵粉與黃豆粉，攪拌均勻後再加入溶化後的奶油拌勻呈光滑細致狀，放入冰箱泠藏靜置1小時備用。
3.平底鍋以小火預先燒熱至約160℃，並均勻塗上一層薄薄的沙拉油，倒入適量的作法2，輕輕移動鍋身讓面煳均勻擴展至整個鍋面成薄餅狀，至面煳邊緣脫離鍋身掀起即可鏟起，放涼後再捲成煙卷形狀。
問題九：烘焙糕點中大豆磷脂起的作用 磷脂加到麵粉中可以起到乳化作用，可使麵粉製品質地細膩，入口化渣。
Ⅱ 一級大豆油可以做蛋糕的嗎
一級大豆油可以做蛋糕的
玉米油,芥花油,大豆油等味道不重的油都可以用來做蛋糕的
黃豆戚風蛋糕、
菜譜簡介 黃豆被稱為豆中之王，富含蛋白質，膳食纖維和多種人體必需的氨基酸，蛋白質是生命的基礎，適當的吃些黃豆能增強人體免疫力，能夠給皮膚補充營養，使肌肉更結實。氨基酸能防止血管硬化，保護心臟。而膳食纖維可以減緩消化速度和最快的排出膽固醇，是保護消化系統的重要角色。
材料
雞蛋4個，黃豆粉75克，玉米澱粉25克，細砂糖80克，一級大豆油35克，牛奶95克，白醋幾滴，18CM戚風模
做法
1、分開蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水干凈容器中。
2、蛋黃中加入色拉油，手抽攪打均勻。
3、加入細砂糖30克，攪打到蛋黃發白。
4、加入牛奶攪拌均勻。
5、加入過篩後的黃豆粉和玉米澱粉。
6、用刮刀攪拌均勻，備用。烤箱預熱180度。
7、蛋白加幾滴白醋後，分三次加50克糖，電動打蛋器打發到有直立小尖角。
8、分三次取蛋白加入到蛋黃糊中，切拌均勻，入模輕震。
9、放入預熱好的烤箱下層，烤約38分鍾，出爐後倒扣放涼脫模切件。
Ⅲ 豆乳盒子蛋糕成本
豆乳盒子蛋糕成本20元。
豆乳盒子蛋糕有豆乳、奶油、黃豆粉以及蛋糕等四層不同的材料組成，不管是常溫食用還是冰鎮食用都是比較不錯的，一口進去四個不同的味道就開始在口腔內部散發，帶來多層次、豐富的口感；而奶油、豆乳經過口腔加熱之後，直接流入到喉嚨當中帶來持久的回味感覺。
豆乳盒子蛋糕做法如下：
首先需要將黃豆放入鍋裡面，用小火不斷的進行加熱和翻炒，直到其表面出現黑色的點就可以了，放涼之後用料理機研磨成非常細膩的粉末；之後就是需要在准備好的盒子裡面放入一層蛋糕，然後均勻的鋪上一層奶油，之後在一層蛋糕、奶油，撒上黃豆粉就可以了。
Ⅳ 最適合小孩子吃的糕點，營養全面好吸收，跟我一起來看看吧
可能家裡面有小孩都知道，我們現在生活中的一日三餐基本上都是圍繞著他們來進行。我覺得現在 社會 上對於小孩子的誘惑力還是非常大的，畢竟有時候我們成年人都控制不住自己去吃那些垃圾零食。而且現在新增了很多 美食 小吃的品種，我相信基本上每個人，尤其是在夏天的時候，我都會跟家人一塊出去逛街，逛街的時候吃這些蛋糕什麼的都是少不了的。小孩子一般都非常喜歡吃那種甜的東西，我家裡面也是小孩子的，經常吃外面的甜食，其實對他們的身體非常不好。
所以為了她的身體 健康 考慮，我也是經常在網上研究一些比較營養的零食做法，我一定會保證食材非常的新鮮，然後小孩吃的時候才會更加放心。其實網上有很多類似的糕點做法，只要你細心一點一定會做成，我現在基本上每天都會給小孩子做一點這些糕點吃，不僅對他的身體沒一點害處，還非常的有助於他們的成長發育，還不用擔心他們挑食。有時候會直接把這些 美食 做成早飯或者晚飯，因為可能是太美味了，他們每次都能乖乖來吃飯，這也是讓我感覺非常的欣慰。
今天我也是來跟大家推薦一道雞蛋糕，它是由黃豆和雞蛋製作而成，我們都知道雞蛋是小孩子每天必須吃的，這樣他們的身體才會更好的發育。但是很多人都不知道，黃豆其實也是營養價值非常高的一種食物，如果經常吃它的話，人的腦子也會非常聰明，它們都是非常天然的補腦食物。如果你經常在家給小孩子做它，小孩子不僅非常喜歡吃，而是也一定能快速長高高。接下來我就把做法分享給大家，感謝的朋友可以跟我一起來學習。
首先我們先來准備一下製作它需要的食材：雞蛋，鹽，黃豆。第1步，我們可能提前得把黃豆泡起來，這樣在我們用黃豆的時候，才會更加快速的把它煮透，更加好吃，更加濃郁。我們把煮好的黃豆先用豆漿機把它攪拌成黃豆汁，然後倒出來。第2步，我們把雞蛋打入到一個碗中，放入少量的食用鹽，開始攪拌。攪拌完畢之後，把黃豆汁和雞蛋混合到一個碗裡面，再把黃豆汁和雞蛋繼續攪拌均勻。這里要特別提醒一下大家，豆汁一定要過濾一下，這樣才能保證我們的雞蛋羹吃起來更加的細膩。
第3步，准備一個蒸鍋，然後將這碗雞蛋羹放入到蒸鍋裡面，大概蒸20分鍾就可以食用了，如果給小孩子吃的話再出鍋之前淋幾滴香油，這樣也能使我們的雞蛋羹吃起來更加爽口。我們都知道小孩子吃雞蛋公司特別合適的，如果你家裡面有小孩子，你還不知道怎麼做的話，就有點吃虧了。我們今天的這道雞蛋羹就製作完成了，每次我在家裡做的時候，我家小孩子都非常喜歡吃。而且每次我都做很多，如果把它給父母吃的話也是非常合適不過的。
Ⅳ 浠涔堟槸璞嗕鉤錏嬬硶
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Ⅵ 黃豆粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
無味植物油 35克
豆漿 50克 (或水47克)
熟黃豆粉 40克
雞蛋 3個 (小號，去殼150克以內)
低筋麵粉 10克
細砂糖 35克
澱粉 10克
黃豆粉戚風蛋糕的做法
准備材料：蛋白和蛋黃分開。植物油和豆漿稱在一個盆里，蛋黃也放一起。低筋粉和黃豆粉稱在一起，只要不是特別陳，嚴重結塊的粉，一般不用過篩。細砂糖和澱粉稱在一起，用來打發蛋白。黃豆粉戚風蛋糕的做法 步驟1
蛋白打成粗泡，細砂糖和澱粉一次倒進去繼續打。不用分次加。黃豆粉戚風蛋糕的做法 步驟2
打到介於濕性和乾性發泡之間的狀態，打蛋頭上挑起的蛋白尖略帶彎鉤，但不會柔軟下垂。打完的蛋白暫時放一邊。黃豆粉戚風蛋糕的做法 步驟3
打蛋頭不用洗，把植物油、豆漿和蛋黃一並攪打乳化。黃豆粉戚風蛋糕的做法 步驟4
粉類倒進去，攪拌機開打之前先手工攪拌幾下，避免乾粉飛揚，再開機快速打勻。黃豆粉戚風蛋糕的做法 步驟5
先取大約1/3的蛋白霜，和麵糊大致混勻。黃豆粉戚風蛋糕的做法 步驟6
再倒回剩下的蛋白霜裡面，徹底翻拌均勻。黃豆粉戚風蛋糕的做法 步驟7
裝模，按住中間的煙囪，在桌面上敲一下，震出大的氣泡。烤箱提前預熱，170度烘烤30分鍾。黃豆粉戚風蛋糕的做法 步驟8
出爐之後在桌面上敲一下，倒扣放涼。黃豆粉戚風蛋糕的做法 步驟9
隔夜味道更好（當然新鮮出爐也是很好吃的）。如果能忍耐到隔夜，晾涼之後連模子一起套上保鮮袋，吃之前再脫模。
單吃已然很美了。黃豆粉戚風蛋糕的做法 步驟10
可選項：淡奶油里加一點黑糖或者紅糖打到六七分發，淋在蛋糕上，再篩一層熟黃豆粉，格外加分。黃豆粉戚風蛋糕的做法 步驟11
買過好多牌子的黃豆粉，這是品質最好最香的一種。馬克一下，只恐怕不好找。黃豆粉戚風蛋糕的做法 步驟12
小貼士
1. 最關鍵的是黃豆粉，要用熟的才有濃郁香味。強烈建議買現成的，自己炒黃豆打粉的話，家用的廚房電器通常打不到買的現成黃豆粉那麼細膩，吸水性不同，會影響麵糊的稠度。
2. 豆漿不是必需，有現成的方便就用，手邊沒有就換成47克水，沒什麼大區別。風味主要來自黃豆粉。
3. 如果用17厘米模具來做，等比例放大食譜，用4個蛋的份量，18厘米模具用5個蛋。烤溫時間也要相應調整。