當前位置:首頁 » 蛋糕大全 » 娃娃做蛋糕視頻大全
擴展閱讀
沁園做蛋糕需要多久 2024-10-06 22:35:52

娃娃做蛋糕視頻大全

發布時間: 2024-07-09 02:22:38

Ⅰ 手切芭比娃娃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

八寸戚風 1隻

六寸戚風 一隻

淡奶油 600克

水果 隨意

手切芭比娃娃蛋糕的做法

  • 先將八寸戚風片成三片,再以這樣的斜度切戚風邊邊

  • 小貼士

    衛生起見,記得芭比身體在蛋糕裡面那部分要用保鮮膜包住喔

Ⅱ 芭比娃娃蛋糕的做法,芭比蛋糕要怎麼做才好吃

用料

六寸圓形戚風蛋糕胚 1個

六寸芭比娃娃(錐形)戚風蛋糕胚 1個

淡奶油 700克

細砂糖 60克

奶油霜(擠五瓣花) 200克

色素 少許

芭比娃娃模型 一個

保鮮膜

芭比娃娃蛋糕製作方法的做法

  • 六寸圓形分成三片,留一片剪成拖擺型狀放旁邊,修出一個大概的芭比娃娃裙擺型。

  • 戚風蛋糕胚加淡奶油做出來的芭比娃娃蛋糕非常非常好吃!

Ⅲ 迷糊娃娃生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

【迷糊娃娃蛋糕】6寸+4寸或一個8寸

蛋黃糊:蛋黃5個,玉米油60克,牛奶70克,香草精數滴,低筋麵粉100克

蛋白糊:蛋白5個,鹽1克,檸檬汁數滴,白砂糖50克,玉米澱粉10克

裝飾:黃桃適量,菠蘿適量,淡奶油550克,迷糊娃娃1個

裱花嘴:21號,18號

卡士溫度:140度,45分鍾

做法:

1、蛋黃和蛋白分離,分別放入無油無水的不銹鋼盆中,蛋黃中加入玉米油,攪拌均勻;

2、倒入牛奶,拌勻;

3、加入幾滴香草精;

4、篩入低筋麵粉;

5、攪拌均勻至光滑無顆粒;

Ⅳ 芭比娃娃蛋糕是怎麼做出來的

  • 每個女孩子心裡 都住著一個公主,一個個美麗的公主夢。
    用烘焙來給予一個個美麗的夢想 也是一件多美的事情。
    此款用的是7寸的芭比娃娃蛋糕模具。

  • 食材

  • 主料

  • 雞蛋

    5個

  • 低筋麵粉

    85克

  • 牛奶

    40克

  • 玉米油

    40克

  • 輔料

  • 蛋黃糊細砂糖

    30克

  • 少許

  • 蛋白糊細砂糖

    60克

  • 檸檬汁

    2-3滴

  • 奶油霜

    適量

  • 色素

    少許

  • 步驟

  • 1.蛋黃和蛋白分離在2個無水無油的干凈較大的容器中

  • 17.17、 花朵排列裝飾好,漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好

  • 小貼士

  • 1、蛋糕底的做法是戚風蛋糕8寸的配方,放在這個7寸的芭比模具正好
    2、裙子的款式可用自己喜歡的裱花方式來進行裝飾

Ⅳ 芭比娃娃蛋糕怎麼做

芭比娃娃蛋糕的做法步驟

1. 首先烤底座 也就是8寸圓膜戚風 蛋白蛋黃分別放置兩個盆里、蛋白的注意一定要無水無油、

2. 首先在蛋黃里加入30g糖 輕輕攪勻 然後依次放入色拉油、牛奶、攪勻。

3. 在蛋黃里篩入低筋麵粉、用橡皮刮刀切拌均勻、

4. 打發蛋白、分3次加入60g白砂糖、打至硬性泡發、即盆倒扣蛋白也不會流動、且蛋白可以拉出直立的三角、就可以了。

5. 取1/3打發好的蛋白與蛋黃糊切拌均勻、注意手法 不可畫圈 切拌均勻後倒入剩下的2/3蛋白、繼續切拌均勻、不可切拌時間過長、以免蛋白消泡、

6. 把切拌好的麵糊倒入模具、拿起模具邊緣、在桌子上輕輕震兩下、把氣泡震出來、放入預熱好的烤箱、150度60分鍾、具體得根據自家烤箱脾氣調節、

7. 出爐的蛋糕要馬上倒扣晾涼、防止回縮、然後重復上面步驟再製作一份戚風麵糊、倒入芭比娃娃蛋糕模具里考出娃娃的裙子、如果沒有這個模具也沒關系、可以再烤一個6寸蛋糕、或是8寸也可以、然後切片摞在一起、切出裙子形。

8. 打發淡奶油、加入白砂糖、可以邊打邊嘗、直到達到你所理想的甜度、但需要注意別打過頭了、打過頭油水分離 就前功盡棄了。將脫模後的蛋糕切成兩層、中間抹上奶油然後撒上黃桃罐頭、再用奶油抹平8寸圓形戚風、把芭比的裙子也切開、分成3片、分別抹上奶油和果醬、最後摞在一起、把娃娃的胸以下用保鮮膜包好、插入裙子中間、稍稍用力插到圓形底座里、然後用奶油抹裙子外表、

9. 接下來就是按照你所想的裝扮娃娃的裙子、

10. 將粉色巧克力隔水融化、然後到在平坦的油紙上、用刮刀抹平、趁化沒凝固切割出長方形、也可以用餅干模具扣出你想要的形狀、然後放冰箱冷藏凝固、凝固後然後用奶油在巧克力片上寫上你想說的話、

11. 裝飾完畢、小心把巧克力片放在合適位置、先選好位置、拿起巧克力片就放好、不然手溫會把巧克力融化、

Ⅵ 芭比娃娃蛋糕怎麼做

食材
主料雞蛋8隻 輔料色拉油90ml牛奶120ml糖90g蜂蜜1小勺黃油適量奶油700ml銀珠適量芭比娃娃1個紅色色素適量黃桃肉適量中空模1個咕咕霍夫模1個打發奶油70g
步驟
1.准備一個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。
2.芭比娃娃處理干凈,用保鮮膜包著,以免與蛋糕體接觸,衛生嘛。
3.模具擦黃油,放在冰箱凍下,方便脫模。
4.雞蛋分開蛋白與蛋清。
5.窩中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜攪拌均勻,篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。
6.分次加入蛋黃,每次加完攪拌均勻後再加另一隻
7.蛋白分三次加入砂糖打發至9成發,成雞尾狀。
8.把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻,再把這混合物倒回蛋白中均勻。
9.攪拌均勻好的蛋糕糊
10.模具撒粉,方便脫模
11.把蛋糕糊分別倒入模具中,多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用。
12.烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣
13.冷卻後的蛋糕
14.咕咕霍夫模形蛋糕脫模,脫得不太好。
15.中空模出來的蛋糕
16.准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃
17.黃桃肉切粒
18.中空蛋糕在中間切開一分為2
19.面上擠一層奶油,加入黃桃粒
20.加奶油抹平
21.把另一半加上
22.咕咕霍夫模蛋糕對半平切,一分二,加入黃桃肉做夾心水果。
23.中空蛋糕墊底,咕咕霍夫模蛋糕在上,剛好形成一條裙形狀。
24.把芭比娃娃放在中間空的位置,修補邊邊,把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。
25.放到冰箱冷藏,待奶油打發完再裝飾。
26.奶油隔冰塊打發,效果更佳。
27.把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其實不抹平也可以的,呆會還要裱花的。
28.裙擺裝飾好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
29.用中號葉子裱出花樣來,再中中圓嘴點出花朵,中間擺銀珠裝飾,用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀,用銀珠做成一條項鏈。
30.芭比娃娃蛋糕終於在我的手法下產生啦,受到大家的超贊!

Ⅶ 芭比娃娃生日蛋糕怎麼做

主料
八寸戚風的方子: 蛋黃6個
細砂糖100克(分為20克與80克兩份) 香草精少許
低粉100克 鹽1/4小勺
蛋清7個 檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
色拉油65毫升 牛奶65毫升
輔料

六寸心形戚風的方子: 蛋黃3個
蛋黃中細砂糖10克 色拉油30毫升
牛奶30毫升 香草精少許
低粉50克 鹽1/4小勺
蛋清3個 蛋清中細砂糖45克
檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
芭比生日蛋糕的做法步驟
芭比生日蛋糕的做法圖解11. 同時烤出兩個六寸的蛋糕
芭比生日蛋糕的做法圖解22. 脫模後在中間輕輕挖出兩個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解33. 給芭比娃娃用酒精棉球洗個澡,再用保鮮膜緊密包嚴
芭比生日蛋糕的做法圖解44. 奶油加糖打發,備用
芭比生日蛋糕的做法圖解55. 再烤一個八寸的蛋糕,剖成兩片,在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解66. 蓋上蛋糕片,並在上層蛋糕片的中間也挖出一個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解77. 將八寸蛋糕塗抹奶油,中間可以不塗
芭比生日蛋糕的做法圖解88. 將兩個六寸蛋糕分別一剖為二,在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解99. 將兩個六寸蛋糕疊加在一起,多餘的蛋糕條在頂端圍成圈。將邊角用刀修圓滑
芭比生日蛋糕的做法圖解1010. 四周塗勻奶油,成芭比娃娃的裙擺狀
芭比生日蛋糕的做法圖解1111. 在中間插上芭比娃娃
芭比生日蛋糕的做法圖解1212. 用奶油加色素調出顏色,根據自己所想進行裱花

Ⅷ 小芭比娃娃蛋糕怎麼做

主料
雞蛋15個
低筋麵粉255克
調料
色拉油120克
牛奶120克
淡奶油1升
細砂糖360克
藍莓果醬50克
粉紅色素20克
小芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕體材料(8寸蛋糕2個,6寸蛋糕一個):雞蛋15個、低筋麵粉255克、色拉油120克、牛奶120克、細砂糖(打發蛋白)180克、細砂糖(放入蛋黃)90克
裱花:淡奶油1升、細砂糖90克、粉紅色素20克、粉色裝飾砂糖少許、芭比娃娃1個、藍莓果醬50克
烘焙時間:8寸蛋糕175度,約1小時左右。6寸蛋糕175,約35分鍾
1.雞蛋黃和雞蛋清分開,雞蛋黃加入細砂糖
2.把雞蛋黃和細砂糖混合均勻,倒入牛奶
3.倒入色拉油,攪打均勻
4.篩入低筋麵粉,用刮刀攪拌均勻即可,不要過分攪拌以免麵粉起筋影響口感
5.雞蛋白分3次加入細砂糖,打成乾性發泡狀態,提起打蛋器有直立的小三角狀態
6.取三分之一蛋白混合到雞蛋黃糊里
7.混合均勻,上下攪拌,不要畫圈攪拌,把混合好的蛋糕糊,倒入剩餘的蛋白里
8.用刮刀上下攪拌均勻,倒入模具里,用力震幾下,震出大氣泡
9.放入預熱好的烤箱烘烤,烤熟後立刻倒扣,晾涼後脫模
10.芭比娃娃用錫紙包住,晾涼後的蛋糕體分片,我把一個蛋糕分了3片,總共9片
11.用餅干模具在蛋糕中間切一個洞,把蛋糕摞在一起,用蛋糕刀修出裙子的形狀
12.淡奶油加細砂糖打發,在蛋糕上抹上藍莓醬
13.抹上淡奶油,每一層都抹上藍莓醬和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中間,到娃娃腰部以上,用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色,裱花裙子花邊,用白色淡奶油填滿空隙,完成,撒上少許粉色砂糖裝飾
烹飪技巧
1、做戚風蛋糕體的注意事項就不贅述了,大家應該都知道;
2、中間的藍莓果醬正好我手頭有,前一陣做了好多,大家可以隨便根據自己的口味換成別的水果或者果醬;
3、淡奶油不甜,所以加細砂糖,也有助於打發,如果用植脂奶油就不要加糖打發了,因為植脂奶油本身就是甜的;

Ⅸ 怎樣做芭比娃娃蛋糕

怎樣做芭比娃娃蛋糕如下:

1、將海棉蛋糕中心挖空一個洞。

2、將芭比娃娃的下身用保鮮膜包裹起來。

3-4、將三個蛋糕重疊起來,將芭比娃娃放入中間。用鋸齒蛋糕刀將蛋糕修成裙子的形狀。

5-6、將植脂鮮奶油隔冰水,用電動打蛋器打至硬性發泡。取小部分加入紅色色素攪拌均勻。

7-9、將打發鮮奶油塗抹在蛋糕坯上,用小刀在上面壓出裙擺的大致形狀。

8-10、用小號圓形嘴將紅色奶油在裙擺位置擠出任意線條。

11-12-13、用葉子花嘴將紅色奶油在裙擺邊上擠出花邊,在底部擠出波浪形花邊(重復一次擠成雙層)

14、用小號菊花嘴(白色奶油)在娃娃的身上擠出衣服,並用葉子花嘴(紅色奶油)擠一條邊。

15、最後用玫瑰花嘴擠出大小的玫瑰,用牙簽夾放在裙子上。用葉子花嘴擠出綠葉即完成。

小貼士

1、削切蛋糕時,用齒形刀更容易操作。

2、這個蛋糕比我想像中要容易,只要奶油打發的夠堅挺就很容易成功了。在打發時盡量用中速打發,這樣 即不容易傷到機器,而且不容易打發過度。

3、裱微形的玫瑰花有些難度,可以用其它的花形代替。

Ⅹ 鑺姣斿▋濞冭泲緋曠殑鍋氭硶

1銆14鎶婅姯姣斿▋濞冩彃鍏ヨ泲緋曡儦鐨勫瓟涓錛屾斁鍏ュ啺綆卞喎鈃 15鐢ㄥ悇縐嶉滆壊鐨勫ザ娌歸湝鍒朵綔灝忚姳錛屾斁鍏ュ啺綆卞喎鍐 16濞冨▋鐨勪笂韜涔熺敤瑁辮姳琚嬭呭叆钃濊壊濂舵補闇滃埗浣滃嚭琛f湇錛屽啀鎶婂埗浣滃ソ鐨勫皬鑺辨帓鍒楀湪瑁欏瓙涓 1717鑺辨湹鎺掑垪瑁呴グ濂斤紝婕備寒鐨勮姯姣斿▋濞冭泲緋曪紱20灝嗘渶涓嬮潰鐨勮泲緋曠墖鎽嗗湪瑁辮姳鍙頒笂錛屼緷嬈¢摵鎶逛笂濂舵補闇滄按鏋滀竵濂舵補闇21姣忔¢兘榪欐牱閾烘姽濂斤紝鐒跺悗鐩栦笂鏈涓婇潰鐨勮泲緋曠墖22灝嗚姯姣斿▋濞冭兏閮ㄤ互涓嬭9涓婁繚椴滆啘23鎸夎嚜宸卞枩嬈㈢殑鏂瑰紡涓鴻姯姣斿▋濞冣滅┛涓娾濇紓浜鐨勮欏瓙鍗沖彲錛涜姯姣斿▋濞冭泲緋曠殑鍋氭硶 1鎻愬墠鐑ゅソ鍏瀵稿拰鍏瀵哥殑錏嬬硶鍚勪竴涓 2鑺姣旀礂騫插噣錛屽寘涓婁繚椴滆啘 3鑺姣旀彃鍏ヨ泲緋曢噷闈 4鐢ㄥ壀鍒鏁村艦 5濂舵補鍔犵硸鎵撳彂 6鎶婂ザ娌規姽鍖鍦ㄨ泲緋曚笂 7錏嬮粍錛岀硸錛屾貳濂舵補錛岀墰濂跺掑叆鐩嗛噷鎼呮墦鍧囧寑 8鐢ㄥ皬鐏錛19灝嗘渶涓嬮潰鐨勮泲緋曠墖鎽嗗湪瑁辮姳鍙頒笂錛屼緷嬈¢摵鎶逛笂濂舵補闇滄按鏋滀竵濂舵補闇20姣忔¢兘榪欐牱閾烘姽濂斤紝鐒跺悗鐩栦笂鏈涓婇潰鐨勮泲緋曠墖21灝嗚姯姣斿▋濞冭兏閮ㄤ互涓嬭9涓婁繚椴滆啘22鎸夎嚜宸卞枩嬈㈢殑鏂瑰紡涓鴻姯姣斿▋濞冣滅┛涓娾濇紓浜鐨勮欏瓙23錛涜姯姣斿▋濞冭泲緋曠殑鍋氭硶 鑺姣旇泲緋曚笓鐢ㄦā鍏鳳紝娌℃湁璐ョ殑灝辮觸涓涓綰涓濈粧鐗堟湰 鎴氶庤泲緋曡儦鐗堟湰 瑁辮姳灝卞ソ鍟︼紝綆鍗曞惂鍢誨樆錛涗富鏂 鑹叉媺娌 90鍏 鐗涘ザ 120鍏 鏂規硶姝ラ 1 鍑嗗囦竴涓涓絀烘ā涓庡挄鍜曢湇澶妯★紝涓闂撮兘鏄絀虹殑錛屾柟渚胯╄姯姣斿▋濞冪珯錛屼篃涓嶇敤鍐嶅幓鍒囩┖浜2 鑺姣斿▋濞冨勭悊騫插噣錛岀敤淇濋矞鑶滃寘鐫錛屼互鍏嶄笌錏嬬硶浣撴帴瑙︼紝鍗鐢熷槢3 妯″叿鎿﹂粍娌癸紝鏀懼湪鍐扮便


4銆佺櫧瑁欏瓙鑺姣斿▋濞冭泲緋 鐢ㄦ枡 涓繪枡楦¤泲15涓浣庣瓔闈㈢矇255鍏 璋冩枡鑹叉媺娌120鍏嬬墰濂120鍏嬫貳濂舵補1鍗囩粏鐮傜硸360鍏嬭摑鑾撴灉閰50鍏嬬矇綰㈣壊緔20鍏 鑺姣斿▋濞冭泲緋曠殑鍋氭硶 錏嬬硶浣撴潗鏂8瀵歌泲緋2涓錛6瀵歌泲緋曚竴涓楦¤泲15涓浣庣瓔闈㈢矇255鍏嬭壊鎷夛紱鍋氭硶姝ラょ1姝ョ敤鏂6瀵告垰椋庤泲緋2涓錛屾貳濂舵補600鍏嬶紝緋50鍏嬶紝綰㈣壊鑹茬礌灝戣革紝榛勮壊鑹茬礌灝戣革紝緋栫彔閫傞噺錛岃姯姣斿▋濞1涓絎2姝ョ粰鑺姣斿▋濞冩⒊濂藉ご鍙戱紝鎴翠笂鐜嬪啝錛屽啀鐢ㄩ厭綺懼皢韜浣撴摝鎷涓閬嶏紝浠庤厠涓嬬敤淇濋矞鑶滃寘濂界3姝ュ垎鍒錛涜姯姣斿▋濞冪敓鏃ヨ泲緋曠殑鍋氭硶 鍋氳泲緋曠殑姝ラゅ氨涓嶅啓浜嗭紝錏嬬硶鍑虹倝鍚庢斁鍑夛紝寰呭噳浜嗗悗錛屽湪涓闂村垏寮鎶逛笂濂舵補錛岄摵涓婅姃鏋滆倝錛屽啀鍦ㄥ彟涓鍗婅泲緋曚笂鎶逛簺濂舵補錛屾斁鍦ㄦ灉鑲変笂杈癸紝鍐嶅害鍦ㄨ泲緋曚笂鎶逛笂涓灞傛貳娣$殑濂舵補錏嬬硶鎶瑰ソ濂舵補鍚庯紝鍦ㄩ《涓闂寸敤鍒錛涙ラゅ厛鍋氳姯姣旂殑琛f湇鍙栭傞噺綺夎壊緲葷硸錛屾搥騫籌紝鐢ㄥ昂閲忓ソ灝哄稿湪鑺姣旇韓涓婃瘮瀵逛竴涓嬶紝澶氫綑鐨勮竟鍘繪帀錛岀敤姘存簿濂藉仛琛f湇鐨勮呴グ錛屽彇涓灝忓洟緲葷硸錛屾悡闀跨敤璐濆3褰㈢姸鐨勫伐鍏峰帇涓涓嬪啀綺樺埌鑺姣旂殑韜涓婏紝灝辨槸濂界湅瑁欒竟浜嗗啀鎶婅偐甯︺

5銆佽姯姣旂敓鏃ヨ泲緋曠殑鍋氭硶鍥捐В11 鍚屾椂鐑ゅ嚭涓や釜鍏瀵哥殑錏嬬硶 鑺姣旂敓鏃ヨ泲緋曠殑鍋氭硶鍥捐В22 鑴辨ā鍚庡湪涓闂磋交杞繪寲鍑轟袱涓灝忔礊 鑺姣旂敓鏃ヨ泲緋曠殑鍋氭硶鍥捐В33 緇欒姯姣斿▋濞冪敤閰掔簿媯夌悆媧椾釜婢★紝鍐嶇敤淇濋矞鑶滅揣瀵嗗寘涓 鑺姣旂敓鏃ヨ泲緋曠殑鍋氭硶鍥捐В44銆