當前位置:首頁 » 蛋糕大全 » 我要做南瓜蛋糕的做法大全
擴展閱讀
溫州九方格蛋糕在哪裡 2024-10-06 07:32:49
杭州生日蛋糕船 2024-10-06 07:25:16

我要做南瓜蛋糕的做法大全

發布時間: 2024-07-08 02:57:36

A. 有誰知道最簡單的南瓜蛋糕做法材料有麵粉、泡打粉、雞蛋、南瓜、這些可以做嗎

主料低筋麵粉:200g黃油:160g南瓜:240g雞蛋:2個調料紅糖:60g白糖:70g肉桂粉:1小勺泡打粉:1小勺
南瓜、黃油切小丁。低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉混合均勻。
南瓜放入不粘奶鍋,噴一點點水,煮熟。也可以蓋上保鮮膜或蓋子,大火蒸熟。再或者可以放進微波爐里煮熟。
將煮熟的南瓜用湯勺碾成泥後放涼。
黃油軟化至能輕松戳一個小洞後,放入紅糖和白糖,用電動打蛋器打發至體積變大、細膩的羽毛狀(紅糖容易結塊,需要注意)。
雞蛋打勻後,分四到五次加入打發的黃油里,用打蛋器打勻。
每次倒入的雞蛋液不要太多,一點點就好,否則不容易和黃油打勻。
這是雞蛋和黃油攪打均勻後的狀態,應當是非常細膩絲滑的。
加入放涼了的南瓜泥。
用打蛋器攪打均勻。
混合好了肉桂粉和泡打粉的低筋麵粉過篩,倒入黃油、南瓜、雞蛋糊里。
上下輕輕攪拌成濕潤的麵糊,不要畫圈,以免起筋。
混合好的麵糊。
將麵糊倒入裱花袋裡,剪開一個小口子。
將麵糊擠入紙杯里(紙杯太大了,我只擠了1/2滿)
放入烤箱中層。我家的烤箱溫度偏高,所以我只用了130度上下火烤了13分鍾,到時間後,沒有馬上取出來,再燜兩分鍾後才取出來。
金黃的色澤,松軟的南瓜餡,絕對香甜可口。

B. 南瓜蛋糕的做法和用到材料的多少,我家有烤箱、烘培紙等做蛋糕要用的東西,哪位大神能告訴我南瓜蛋糕怎麼

低筋麵粉 120克 雞蛋 5個 生南瓜 60克

C. 普通麵粉做南瓜蒸蛋糕

南瓜蛋糕怎麼做?
食材:
一個可愛的貝貝南瓜,一顆公雞蛋,白白的麵粉,澱粉,黃油(必不可少哦),白砂糖,酵母粉。

做法:
1、南瓜洗干凈去皮切成六等份,上鍋蒸熟。

2、南瓜拿出來倒掉多餘的水份,取一個大點的碗或者盆,把南瓜壓成泥。

3、難過你中打一顆雞蛋,放適量麵粉,澱粉,黃油,白砂糖,酵母粉,然後和成面團。面團要軟一點哦,千萬不能太硬。

4、面團和好揉光滑,然後蓋上蓋子,放到暖和的地方,等著醒發哦。這個過程非常重要。

5、面醒發好後拿出來,拿一疙瘩面團在手裡揉圓,再稍微壓一下。所有的面團都這樣做成大小相等的面餅。

6、然後放在烤盤上,蓋上保鮮膜,繼續醒發20分鍾。

7、再給面餅表皮刷上一層蜂蜜,這樣口感更好哦。

8、按照烤蛋糕的模式,直接烤就可以啦。

9、拿出來趁熱就可以享用啦。

小結:
1、南瓜蛋糕的造型我們可以隨意改變哦,自己開心就好。

2、面團一定要記得軟一定,醒發到位。

3、二次醒發不能忘。

D. 南瓜蛋糕的做法有哪些

南瓜紅棗發糕怎麼做,我的回答是:南瓜蒸熟做成南瓜泥,用南瓜泥和面做成南瓜紅棗發糕。紅棗需要用水泡軟這樣更好吃。

發糕是我們常見的主食,以其非常松軟的口感,非常易消化的特點深受人們的喜愛。發糕大多是用富強粉通過發酵的方法製作而成的。也有用糯米粉製作發糕的。發糕的製作要點主要就是發面,其實發糕的製作面團和饅頭,花捲,包子面團差不多,只是發糕的面團相對較稀,比饅頭,花捲,包子面都要軟。發糕的口味有非常多,除了南瓜味還可以製作玉米發糕,大米發糕,紅糖發糕等等很多口味的發糕,無論那種發糕都是非常好吃的。在家製作發糕一定要看好自己用的是什麼鍋,如果是普通的電磁爐發糕的厚度一定要薄點,如果是蒸鍋可以稍微做的厚一點。

E. 無糖蛋糕的做法和配方有哪些

一、雞蛋糕

原材料:3個生雞蛋、小麥麵粉、嬰兒奶粉、白米醋。 作法: 1、1個蛋黃和2個雞蛋黃一起打撒(充足打勻)。 2、添加篩粉好的小麥麵粉和嬰兒奶粉,輕輕地翻拌。 3、此外2個雞蛋清添加少量白米醋,用電動打蛋器消磨至能夠 畫8字的水平。 4、把消磨的雞蛋清添加到小麥麵粉糊中,輕輕地翻拌。 5、將雞蛋黃雞蛋清面漿倒進磨具中,放進150度加熱電烤箱,烘烤20到25分鍾就可以。 小提示: 1、做出去大約是六個杯子蛋糕的量。 2、能夠 挑選較為討人喜歡的磨具哦,小寶寶更喜歡。 3、能夠 在生日蛋糕上面新鮮蛋糕做裝點。

二、南瓜蛋糕

原材料:2個生雞蛋、1根香蕉蘋果、25g低筋粉、10g嬰兒奶粉。 作法: 1、香蕉蘋果撕成一小塊和嬰兒奶粉放進多功能料理機,將二者充足打勻。將雞蛋黃和蛋白質分離至2個器皿中。 2、將嬰兒奶粉香蕉蘋果液倒進雞蛋黃中,攪拌均勻。 3、將小麥麵粉用骰子篩入上一步的化合物中,一邊篩一邊攪拌均勻。 4、蛋白打發,打蛋器調至中等消磨三分鍾。 5、將消磨好的蛋白質倒進雞蛋黃溶液,漸漸地的輕輕地的攪拌均勻,不必用勁,不然會破乳。 6、倒進磨具,放進加熱好的電烤箱頂層,左右200度。生日蛋糕著色就可以。 小提示:香蕉蘋果能夠 挑選芝麻香蕉,這類香蕉蘋果塊頭適度,並且香蕉蘋果味兒濃厚,不象這些大香蕉有股草青味道。

三、低糖榴槤千層蛋糕

原材料:2個生雞蛋、64g牛乳、20g玉米粉、60g低脂牛奶、40g淮山葯、100g紫紅薯。 作法: 1、生雞蛋打撒,倒進牛乳、低筋粉和玉米粉,攪拌均勻,用骰子篩粉2-3次。 2、不沾鍋底火加熱,打一塊濕毛巾放到周圍,覺得類似熱鍋好啦就放到濕毛巾上,沒有刺啦的響聲就證實溫度就行了。 3、將搞好的蛋白質雞蛋黃面漿倒進鍋中,文火煎餅果子,餅熟後,把餅鏟起來,放到周圍晾著。

F. 鏃犳按鍗楃摐錏嬬硶鎬庝箞鍋

鐢ㄥ崡鐡滃仛鍑烘潵鐨勫皬錏嬬硶錛岀編鍛充笖鍋ュ悍銆傛潗鏂:灝忓崡鐡1涓錛岄潰綺375鍏嬶紝鐧界硸400鍏嬶紝鐑樼剻鑻忔墦2鑼跺寵錛岀儤鐒欑矇1/2鑼跺寵錛屼竵棣欑矇2鑼跺寵錛岃倝妗傜矇2鑼跺寵錛岃倝璞嗚敾綺2鑼跺寵錛5棣欑矇1鑼跺寵錛岀洂1鑼跺寵錛屾嶇墿娌160姣鍗囷紝楦¤泲3涓鍋氭硶:
1.棰勭儹鐑ょ辮嚦175搴︺傜敤娌規姽1涓嬪皬錏嬬硶妯$殑鐑ょ洏錛屾垨鏀懼叆鐑ゅ皬錏嬬硶鐢ㄧ殑綰搞
2.鎶婂崡鐡滃垏寮1鍗婏紝鍘繪帀綾藉拰絳嬶紝鐒跺悗鎶婂崡鐡滄斁鍦ㄧ儤鐒欑焊涓婏紝鍒囧紑鐨勯偅闈㈡湞涓嬨傜敤閿$焊鍖呭ソ錛屾斁鍦ㄩ勭儹濂界殑鐑ょ遍噷鐑90鍒嗛挓錛屾垨鐩村埌鍗楃摐鍙樿蔣銆傜劧鍚庡皢鍗楃摐鑲夋斁鍦ㄦ悈鎷屾満閲屾悈鎷岋紝鍊掑嚭2鏉鍗楃摐鑲夛紝鏀1杈廣
3.鍦1涓澶х楅噷錛屾妸闈㈢矇銆佺硸銆佺儤鐒欒嫃鎵撱佺儤鐒欑矇銆佷竵棣欑矇銆佽倝妗傜矇銆佽倝璞嗚敾綺夈5棣欑矇鍜岀洂娣峰悎鍦1璧楓傚湪鍙﹀1涓紕楅噷錛岀敤鎵撹泲鍣ㄦ墦鍖2鏉鍗楃摐銆佹嶇墿娌瑰拰楦¤泲銆傛妸鍗楃摐娣峰悎鐗╁掕繘闈㈢矇娣峰悎鐗╅噷錛屾悈鎷屽潎鍖鍚庯紝鎶婁粬浠鑸鍒板皬錏嬬硶鐨勬ā瀛愰噷銆
4.鍦ㄩ勭儹濂界殑鐑ょ遍噷鐑20鈶5鍒嗛挓錛屾垨鐩村埌鐗欑炬彃榪涘幓鎷斿嚭鏉ユ病鏈夌庡睉涓烘銆備互涓婂彧鏄鏅閫氬ぇ浼楀仛娉曪紝鎵撹嚜宸卞搧鐗岀殑璇濊佸氬弬鑰冿紝澶氬疄璺典簡銆傚叧浜庡埄娑︼紝閭h繕寰椾粠閿閲忔潵璁詫紝濡傛灉娌℃湁閿閲1鍒囬兘鏄絀鴻瘽錛屾垜浠榪欐湁瀹惰泲緋曞簵錛屽紑濮嬪氨榪炲跺簵闈錛岀幇鍦ㄥ凡鏄鍏ㄥ幙榪為攣浜嗭紝鑰屼笖閮芥槸鐩磋惀鐨勫摝錛屽ソ鍍忔e悜甯傚尯鍙戝睍銆傚叧閿鏄瑕佽╀漢瑙夊緱浣犲剁殑涓滆タ錛氬共鍑錛屽崼鐢燂紝榪樻湁鏈夋。嬈″摝
鏌ョ湅鍘熷笘>>