Ⅰ 黃桃翻轉蛋糕怎麼做
五一小黃金周即將到來,漢密哈頓還是應邀給大家添點喜慶,當然,每當國家的節假日去哪裡都是人,在外面擠的還是真累,不然在家自己做蛋糕,邀請家人與朋友一起過個聚會,或者家庭聚餐還是不錯的,
這蛋糕很省事,不容易失敗,而且還很好吃呢,雖然是重油蛋糕的做法,但是因為配方水分大的原因還是很松軟的,跟罐頭汁有關吧。材料也是抓到超市買了就能做,以前過菠蘿翻轉的,但是沒買到整片的菠蘿罐頭,結果黃桃也不賴,很成功滴,非常有效果的說。
黃桃翻轉蛋糕重油類8寸淺烤盤一個,漢密哈頓把這個美味的蛋糕帶給大家,希望大家都能喜歡哦,大家有什麼好的美食分享我們可以一起交流哦
材料如下,
表面裝飾:黃桃罐頭果肉350克,黃油5克(塗抹烤盤用),紅糖5克,酒浸葡萄乾20克;
蛋糕體:黃油120克,砂糖40克,蛋75克(大約一個半),低筋麵粉130克,泡打粉2克,罐頭果汁65克,黃桃罐頭果肉100克。
步驟參考過程圖:
1.黃油在室溫中先放軟一點,切小塊會比較省時間,和砂糖混合,用打蛋器打發至砂糖融化、黃油顏色變淺並且體積略變膨脹;
2.雞蛋打散,一點點加入黃油中,隨加隨攪拌均勻,讓黃油和雞蛋充分混合;
3.篩入麵粉和泡打粉,跟黃油攪拌均勻,接著倒入罐頭汁,再攪拌成麵糊,最後加入100克黃桃果肉丁;
4.烤箱預熱175度,處理烤盤,把黃油薄薄的擦在烤盤的底部和周圍防粘,然後均勻的灑上紅糖和酒浸葡萄乾,然後把黃桃果肉切成整齊、薄厚均勻的片,緊密的碼放一層;
5.把麵糊用裱花袋擠入烤盤,再抹平;
6.放烤箱中層,175度左右,大約烤40分鍾就行。
需要注意的是:
**後來看到賣水果的地方也有鮮菠蘿,但是這種蛋糕還是罐頭比較好,比較軟實,水分也好控制;
**因為用到了罐頭汁,所以減少了很多糖的用量日本不還鉤魚島我國的老大們就應該有老大的做為
,如果是換成牛奶或水代替罐頭汁,適當的再加40克砂糖比較好吃;
**如果是不粘的烤盤,就不用塗油了,紅糖和酒浸葡萄乾都是點綴,換成蔓越莓啊等顏色鮮艷的更好哈,我呢就著家裡的材料了。
**因為是重油類蛋糕,所以放置時間長了會影響口感,盡量吃之前烤箱回回爐,剛放涼時最好吃,松軟可口呢;
為啥叫翻轉呢,就是成品看的是翻過來底部那面,嘿嘿,比較弱智么。所以再次強調,用裱花袋吧。如果下次課堂再有人問為啥我做的戚風有裂紋之類的,我就說其實戚風也應該叫戚風翻轉蛋糕,看它的底部吧,哈哈。
Ⅱ 麵包加盟店10大品牌加盟多少錢
麥仲西點,加盟費用大概需要7萬元。
全芳麵包,加盟費用大概需要6萬元。
豐盛蛋糕,加盟費用大概需要3-5萬元。
多樂滋蛋糕,加盟費用大概需要4-6萬元。
yuan祖,加盟費用大概需要6萬元。
米旗,加盟費用大概需要7萬元。
克莉絲汀,加盟費用大概需要6-10萬元。
松果烘焙,加盟費用大概需要5萬元。
漢密哈頓烘培,加盟費用大概需要7萬元。
新語烘焙,加盟費用大概需要7萬元。
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巴黎貝甜是北京艾絲碧西食品有限公司旗下品牌,主營當日烘焙法國麵包,歐式起酥,蛋糕,三明治,現磨咖啡,歐式正餐等產品。北京艾絲碧西食品有限公司成立於 2005 年 8 月,以食品生產、銷售為一體,總部廠房及管理區位於順義高麗營鎮金馬工業區。2004年登陸中國市場以來以優質的品質、舒適的環境、熱忱的服務得到了消費者的喜愛及認可。
Ⅲ 鐑樺煿搴楀姞鐩熷嶮澶у搧鐗
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