㈠ 奶油蛋糕在-6度到10底的溫度下能存放幾天
奶油蛋糕在零下6度到10度的溫度下，大概可以存放一個星期左右。不過注意的是，奶油蛋糕存放的越久口味就會變得越差。注意存放的時候應該密封好，不然蛋糕的奶油會變乾的。
㈡ 在十幾度的室溫下,蛋糕的保質期大概是幾天
蛋糕的保存時間和溫度均有行業標准規定，儲存、運輸、銷售溫度應控制在10攝氏度以下。儲存、運輸、銷售時間，5月1日至9月30日不超過一天，3月1日至4月30日和10月1日至12月15日不超過兩天，12月16日至翌年2月底不超過三天。就是說現在這個時候，保質期是兩天。
㈢ 生日蛋糕(是mosses蛋糕來的)在冰箱10度下,能保質多久
一兩天吃完吧。誰知道蛋糕店裡面擺了多久呢。而且mosse裡面有什麼原料也不清楚，如果有鮮雞蛋，那麼還是趕快吃掉最好。
㈣ 在幾度的溫度里，生日蛋糕可存放多久
我試過了，在冰箱里溫度調成零上2度，儲存了10天，奶油味和蛋糕味道都完全沒有變，但是要注意不要和其它食品放一起，容易串味，我是把蛋糕單獨放在單獨一格裡面，一直保持原味
㈤ 5到10攝氏度的情況下，奶油蛋糕的保質期是多少啊
可以保存3——5天。
如何延長蛋糕的保質期：
選用新鮮衛生、沒有變質的原料，特別是要選用質量良好的雞蛋。
避免交叉污染，將配料（打蛋）、烘烤、冷卻、包裝等車間嚴格分隔開，特別要防止麵粉、不清潔的空氣二次污染已經烘烤出爐的蛋糕。
在原料中添加防腐劑。在蛋糕中用來防霉的防腐劑主要包括：山梨酸及其鉀鹽、丙酸及丙酸鈣、丙酸鈉、脫氫醋酸及其鈉鹽、雙乙酸鈉等，這些防腐劑最好在pH值小於6.5的酸性環境中使用，而在鹼性條件下的防腐效果不好。
為保證防霉效果，在蛋糕生產中，可使用山梨酸、丙酸、脫氫醋酸等有機酸。山梨酸、脫氫醋酸在水中難溶解，可將它們先溶解在少量酒精中，再與麵粉、糖等原料混合，也可使用這些酸的鹽類物質。山梨酸、丙酸、脫氫醋酸主要起防霉作用，而對由細菌引起的腐敗則沒有多大的防止作用。
在烘烤過程中，盡量將蛋糕的水分降低。因水分過高，蛋糕易在貯藏時變質。
在蛋糕表面噴灑防腐劑。將山梨酸、丙酸、脫氫醋酸等防霉劑干拌均勻，溶解在酒精中，製成防腐溶液，在蛋糕出爐時噴灑在表面，可抑制蛋糕表面微生物的生長。
在冷卻和包裝車間使用動態空氣消毒機，在有工人作業的情況下，對車間內的空氣進行連續同步消毒，以預防含有過多細菌的空氣污染蛋糕，從而保障蛋糕的衛生質量。
㈥ 蛋糕在低於10度的情況下,可以保存幾天
最多1星期，最好在72小時內搞定，搞不定的話可以讓別人幫忙哦，嘿嘿
㈦ 生日蛋糕在現在十幾度的氣溫下，室溫保存2-3天可以嗎
你好，生日蛋糕在十幾度室內可以存放2天，不會壞，但是會影響口感，因為鮮奶油會變硬。
㈧ 現在是三月，溫度在十度以上，慕斯蛋糕不放冰箱能放多久
慕斯保存溫度0℃以下，保鮮溫度3℃到6℃（保存三天）。超過6℃，兩個小時沒倒下