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鴨蛋糕配方大全

發布時間: 2024-06-20 09:15:01

❶ 炒出來的鴨蛋糕怎麼

步驟 1
准備好材料

步驟 2
浸泡好的黑木耳切碎,香蔥小段,鴨蛋敲入碗中,調入適量鹽和料酒拌勻

步驟 3
平底鍋滴入少量油,中小火加熱後倒入鴨蛋混合液。然後貼著鍋的蛋液慢慢向中間翻起。

步驟 4
直到全部成熟

步驟 5
碗里墊一塊干凈紗布,把熟鴨蛋趁熱倒在紗布上

步驟 6
然後包成方形(這個包的過程均要把紗布拉緊,待會切出來的蛋糕才會緊致)。

步驟 7
放一塊干凈的小竹墊在包好鴨蛋的紗布上,然後壓上重物(我是用的很重的切菜板)😜壓半小時以上

步驟 8
時間差不多了,就可打開紗布切去邊角,然後切片享用啦!也可點綴在各種菜式的湯上👏

❷ 可愛的小鴨子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

細砂糖 200g

檸檬皮屑 1個

全蛋 3個

牛奶 50ml

低粉 200g

泡打粉 6g

無鹽奶油 200g

可愛的小鴨子蛋糕的做法

  • 細砂糖和檸檬皮拌均勻,放置1小時。

  • 加入蛋液攪拌均勻,再加入牛奶繼續攪拌均勻。

  • 篩入低粉、泡打粉,攪拌至光滑。

  • 加入隔水融化的黃油,再次攪拌至光滑。覆保鮮膜,入冰箱冷藏1小時。

  • 蛋糕糊取出一點加橙色色膏調勻,裝入裱花袋擠在小鴨子模具的嘴巴部位。其他蛋糕糊裝入裱花袋擠在小鴨子模具的身體部位。

  • 烤箱170度預熱,上下火烤20分鍾,出爐後立即脫模。

  • 小鴨子完全晾涼後,用融化的巧克力裝點眼睛即可。

❸ 小黃鴨蛋糕的做法步驟圖,小黃鴨蛋糕怎麼做好吃

用料

蛋糕胚子 1個

奶油 500g

小黃鴨蛋糕的做法:

  • 烤一個蛋糕胚子。手機攝像頭壞了。用了以前的圖。圖片蛋糕是10寸。。