『壹』 蛋糕用什麼水果裝飾好
蛋糕裝飾水果常用到的有如哈密瓜、檸檬、菠蘿、草莓、櫻桃、獼猴桃、芒果等。
蘋果切法:
好了,芒果的裝飾。 還可以用這個方法切芒果丁。
『貳』 鏈鏂版炬按鏋滆泲緋曞浘鐗
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1. 姘存灉椴滃ザ錏嬬硶
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2. 姘存灉鐏榫欐灉錏嬬硶
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3. 姘存灉鑽夎帗錏嬬硶
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4. 姘存灉鏈ㄧ摐錏嬬硶
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5. 姘存灉鑺掓灉鎱曟柉錏嬬硶
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『叄』 水果蛋糕圖片
『肆』 草莓蛋糕怎麼做才好吃呢
1
蛋清蛋黃分離在無水無油的容器中。
12
裝飾愛自己的喜好,隨意的放水果就可以了哦!
13
美美噠的蛋糕就出爐了
『伍』 草莓蛋糕的製作方法和步驟
蛋黃蛋清分離。
『陸』 水果蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
好吃又簡單的水果蛋糕的做法步驟
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解11. 拿2個無水無油的大盆,分別裝5個蛋黃和蛋清。在蛋黃中加入60ml牛奶和60ml食用油,攪拌均勻
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解22. 用篩子篩入100g低筋麵粉和10g玉米粉
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解33. 用橡皮刮刀攪拌均勻至無顆粒,不要過度攪拌以免起筋
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解44. 蛋清部分,先准備80g 細砂糖,分3次加入打發:用打蛋器打到粗泡狀態第一次加白糖;繼續打到細細紋路第二次加白糖;到濕性泡發加第三次白糖直到乾性泡發,即有直立的小尖勾。(如達不到乾性泡發,蛋糕易凹陷)
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解55. 將蛋白糊分3次加入蛋黃糊(同時預熱烤箱)
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解66. 用切拌手法混合均勻,不要打圈攪拌,混合好後加入8寸模具中。倒入後在桌子上振幾下,震出氣泡。
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解77. 放入預熱好的烤箱,上下管加熱8分鍾,等表面變色,拿出蓋上錫紙,放入繼續加熱15—20分鍾,取出用牙簽插入測試一下,沒有麵包糊粘上說明烤好了
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解88. 拿出蛋糕後等冷卻脫模,同時准備淡奶油(我用的是250ml雀巢淡奶油),加入40g白糖
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解99. 同樣用打蛋器打至乾性泡發(不能打過了,不然容易起泡不成型)
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解1010. 用刮刀和切刀將奶油塗抹於蛋糕側面及上面,側面我用鋸齒刮刀做了下造型,親也可以自己設計
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解1111. 水果自由選擇,我用了黃桃,草莓和白心火龍果,完工
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解1212. 來張切過的內部圖,超級好吃
『柒』 無奶油純水果蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
打發蛋白:
蛋白 4個
白砂糖 48g
檸檬汁 數滴
塔塔粉 少許(可以不放)
蛋黃糊:
蛋黃 4個
低筋麵粉 60g
玉米澱粉 10g
牛奶 36g(可以換成4g奶粉+32g水)
玉米油 32g
白砂糖 24g
鹽 少許
香草精 1-2滴
蛋糕裝飾:
香蕉 1-2根
西瓜 適量
火龍果 適量
哈密瓜 適量
香瓜 適量
米卷或餅干 適量
無奶油純水果蛋糕的做法
首先要做8寸的戚風蛋糕。第一步:打發蛋白,要保證容器無油無水,砂糖分三次放入打發的蛋白中。加入檸檬汁更容易打發。塔塔粉可以保持打發蛋白的穩定性。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟1
打發好的蛋白應如圖所示。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟2
開始製作蛋黃糊。按照用料所示,將原料陸續加到一個容器里,攪拌均勻。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟3
取三分之一蛋白加入蛋黃糊中進行攪拌,注意只能從下往上翻,不能劃圈。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟4
將拌好的糊倒入剩餘的蛋白中繼續攪拌,還是要注意從下往上翻。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟5
將拌好的糊倒入8寸的蛋糕模具中,用力磕幾下,把裡面的大氣泡排出。將表面抹平,放入烤箱。150度中下層上下火30分鍾左右。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟6
烤好後,取出。冷卻五分鍾開始去模。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟7
去完模後,將蛋糕放在架子上直到完全冷卻。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟8
最後進行蛋糕的裝飾。將香蕉打成泥用來代替奶油塗在蛋糕表面。由於香蕉泥比較稀,不要塗太多,不然會往下流。蛋糕的側面可以通過香蕉泥粘上米卷或餅干。將西瓜、哈密瓜、火龍果或其他喜歡的水果切成小丁,鋪在蛋糕表面即可。
『捌』 2021騫存渶鏂版捐泲緋曞浘鐗囷紝緗戠孩嬈炬潵琚錛岃╂偍涓楗辯溂紱
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2021騫存渶鏂版劇殑錏嬬硶鍥劇墖瑙i攣浜嗘柊鐨勭敎鍝佺編鍛籌紝姣忎竴涓閮界編鏃犲彲鎸戝墧銆傛棤璁烘槸鍚哥潧鐨勫僵鉶硅泲緋曪紝榪樻槸楂樼駭濂㈠崕鐨勬按鏅惰泲緋曪紝浜︽垨鏄娓呮柊鐨勬按鏋滄垰椋庤泲緋曪紝閮芥槸涓閬撳煎緱鍒嗕韓鍜屽搧閴寸殑浣沖搧銆備笉綆℃庝箞鏍鳳紝瀹冧滑閮戒細鎴愪負涓妗岀編椋熺殑鐒︾偣錛屼負浣犵殑鑸屽皷甯︽潵涓嶄竴鏍風殑浣撻獙錛